Куриные блюда

Куриные "Сочные отбивные"

Панировочные сухари лучше использовать домашние.

Оладушки из куриной печени

Ммммм...вкуснятина. Готовила сегодня к завтраку.

Фрикадельки с кукурузой

Когда в первый раз готовила по этому рецепту, то отнеслась очень секептически к кукурузе. Никогда не думала, что она придаст такой интересный вкус этим фрикаделькам! Теперь это одно из самых часто приготовляемых мною блюд ;-)))

Филе страуса в соусе «наартжи»

* Вместо филе можно взять стейк, но в таком случае следует жарить мясо не в духовке, а на сковороде или в гриле.

Страусовые медальоны со сливочным соусом Калуа

Шеф-повар Крег Граветт, ЮАР

Перепела "Федя, дичь!", фаршированные паштетом в беконе

Недавно муж принес мне перепелок из магазина, я не стала долго думать, что с ними делать - вспомнила, как моя мама их когда-то готовила и разузнала у нее рецептик. Могу сказать одно - хорошо, что у меня, как в советские времена, ч

Куриные бедрышки с хрустящей корочкой

Это блюдо также подходит для приготовления на барбекю. Ароматы чеснока и апельсина создают прекрасное сочетание.

Курица + соево-чесночный маринад

Ну вот не любит мой муж всяческие соусы и подливки. Особенно с мясом. Поэтому курицу я готовлю так...

Гречневые галеты с яйцом

Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет.

Куриная грудка в апельсиновом соусе

Очень хорошее сочетание апельсинового соуса и куриного мяса! Изысканный вкус!

Корзинка из курицы

Нет слов, чтоб описать насколько это нежная куриная запеканочка)))

Котлеты с грибком

Новый необычный по-настоящему праздничный вариант приготовления котлет. Объедение!

Зразы с яично-сырной начинкой

Мммммммм.......Это что-то!!!

Зразы под шапочкой

Очень вкусно!!!

Ежики в тумане

Один из вариантов, как можно приготовить обычные ежики. Очень вкусно, близкие оценили это блюдо на 100 баллов!

Куриная грудка, фаршированная красным цикорием и моцареллой

Рецепт от итальянского повара Алессандро.

Картофельный рулет с мясом

Идея блюда простая, но восхищение домашних вам гарантировано! ;-)

Синенькие котлетки от Аннетки

Котлетки синенькие не потому что они синенькие, а потому что из баклажанчиков!!!!!!!

Картофель печеный с грибной начинкой

Вкуснятина!!!!!!!!!

Ленивый рис с баклажаном

Рецепт итальянского голландца, делается довольно быстро и получается вкусно

Куриные грудки, фаршированные шпинатом

Обычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее.

Куриные оладушки

Вкусно, быстро, не дорого!!!!

По-настоящему ленивые голубцы

Без особых хлопот за 1 час получаем вкуснейший ужин! ;-) Подготовка 10 мин; Доводим до кипения 10 мин; Тушим 25 мин; Настаиваем 15 мин.

Курочка с сюрпризом

Очень сочная курочка. Вкусно, быстро...

Паста папарделле с кроликом

Это блюдо готовится с пастой, но я решила в качестве гарнира использовать речку, т.к. блюдо получается немного жирным, то гречка снимет тяжесть. Можно взять и рис. К нему отлично подойдет соус, который получится в процессе пригото

ньокки, запеченные под сыром

можно подать на праздничный стол

Papa rellena фаршированный картофель

Вообще-то это латиноамериканский "уличный" рецепт. В оригинале называется papa rellena. Существует много версий. Со мной поделились перуанской. Фотографии у меня не грузятся, но их легко найти в сети.

Ёжики

Рецепт взят из журнала.

Курица по-ливански с чесночным соусом / Shish taouk

Острая и очень вкусная. Не знаю, что еще написать

Мясной рулет с картофельной начинкой

Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.

Венский шницель (Wiener Schnitzel)

Недавно побывав в Вене и попробовав настоящий венский шницель, пересмотрела свое отношение к жареному в панировке мясу. Изначально венский шницель готовился только из телятины, потом стали готовить из свинины. Лично я предпочитаю

Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте

В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным. Ветчину лучше брать типа пармской. И следите внимательно, чтобы омлет не получился слишком сухим!

Паста – базовое тесто

Сделать домашнюю пасту очень легко и достаточно быстро! Конечно, машинка для пасты сильно облегчает дело! Если она у Вас есть, то Вы уже знаете, как это здорово и весело делать свою пасту и прочие макаронные чудеса! А если нет – п

Уютное жаркое

В холодную осеннюю погоду хочется подать к обеду что-то "уютное".Вот такие горшочки были у нас на воскресный обед...

Ха-ха-ха, потроха

В нашей семье это блюдо часто готовится по будням, когда мне лень ехать на рынок за мясом, т.к. куриные сердечки и желудочки прекрасно хранятся в морозильнике и у нас они почти всегда есть в запасе. Очень вкусное и сытное кушанье.

Рыбное филе в картофельных хлопьях

Этот рецепт - не моё изобретение, нашла на сайте "Хорошая кухня". Сегодня приготовила и была приятно удивлена простотой и вкусом.

9 1/2 недель

Белые " пушистые" пики из взбитых сливок, ни за что не раскроют тайну! Только нежно погрузив десертную вилку в недра этой белоснежной массы, можно узнать секреты этого десерта. Под белым одеялом неожиданно проявится черная шелкова

Котлетки из трески "Для малыша"

Рыба очень полезный продукт, особенно для детей, попробуйте приготовить эти котлетки - Вам понравится...

Чечевичные бургеры

для разнообразия:) В принципе в тесто можно добавлять грецкие орехи или грибы.