Куриный сыр

Рыбка, запеченная под соусом Бешамель и картофелем

Сытное блюдо с полезной [ рыбкой...,удобно поставить прямо в форме на стол! И в праздник и в будни...[

Новогодние профитроли-крамбл

Таких волшебных профитролей вы еще не ели! Нежный карамельный крем, в меру мягкие профитроли и хрустящая сахарная корочка крамбла – это настоящее волшебство!

Салат "Новогодние шишки"

На новогоднем столе этот салат всегда привлекает внимание раньше, чем гости успевают спросить, что это. Две шишки рядом — с нежной форелью и с куриным филе — смотрятся как настоящее украшение. Мне нравится, что начинки совсем разн

Лагман по-среднерусски

Лагман по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.

Праздничный пирог с тефтелями

Такой пирог станет украшением стола! Его можно подавать кусочками, как горячую закуску, но и в холодном виде он не менее вкусен.

Картофель с черносливом и курицей, запеченные в горшочке

Горшочек открываешь — и сразу запах чеснока, чернослива и специй. Сытно и без лишних усилий.

Блины (мамин рецепт)

Я их особенно люблю горячими со сливочным маслом и сахаром...ммм..вкуснятина. Блины подходят как для соленой начинки, так и для сладкой!

Салат "Цезарь"

Звонок из магазина от старшего сына..."Мама,хочу "Цезарь" приготовить...,что купить?" [ Сижу на "сайте"...Сын с покупками в дверях: ""А ты что,фотографировать не будешь?!"))) Всё

Швейцарский хлебный пудинг с индейкой

Это блюдо и для праздничного стола, когда собирается большая дружная компания, и воскресное, когда вы обедаете в тесном кругу семьи. Вкуснейший пудинг, простой в исполнении!

Попкейки «Ромашки для Наташки»

Поп кейк – это по ситу картошка на палочке, которая покрыта глазурью или мастикой (чаще глазурью). Это лакомство здорово смотрится на детском дне рождении, ведь его можно по разному украсить или оформить под тему вечеринки. Посвя

Фаршированная куриная голень с черносливом и качоттой

Этот рецепт, просто еще одна вариация на тему "чтобы еще нового приготовить на ужин".

Куриные грудки, запеченные под сметанно-чесночным соусом

Представляю вашему вниманию невероятно вкусное и красивое праздничное блюдо. Запеченная курочка получается очень сочной и нежной, а соус придает ей пикантность и манящий аромат. Это просто вкусно, а ооочень вкусно и даже голос раз

Венки из белой рыбы с овощными мини-кексами

Это блюдо подходит сразу под несколько категорий: оно и невероятно полезное, и достаточно диетическое, готовится быстро и получается очень вкусно, нарядно и эффектно! Вместо привычного гарнира к рыбе подаём овощные мини-кексы с уд

Быстрая пицца

Когда в гости приходят племянники, они непременно просят пиццу, и такой быстрый рецепт, как нельзя кстати. Очень быстрая и вкусная пицца получается... Начинку конечно же можно сделать по Вашему вкусу

Овощное "эскимо" на палочке

Такая интересная подача овощей порадует и детей, и взрослых! А о полезности такого "мороженого" и говорить не приходится....

Вкусные гренки

Очень вкусно и просто)

Галушки яблочно-сырные

Галушки придумались мною по мотивам разных галушек))) [ Очень похоже по вкусу на ленивые вареники, но вкуснее![ Соус -импровизация

Суфле из козьего сыра и сыра Джюгас с тимьяном

Решила я , значит, приготовить суфле по рецепту Юлии Высоцкой с применением сыра Джюгас, и для суфле взяла сыр сроком 12 месяцев созревания, и мне понравилось. Единственное, что я убрала из рецепта, так это сливочное масло. Мне по

Салат "Нежный"

Наверное в меню у каждой хозяйки найдется подобный салат, но я все-таки поделюсь им с вами. Уже не помню откуда я взяла этот рецепт, но готовлю его всегда с удовольствием, затрачивая минимум средств и времени. На праздничный стол

Минестроне с чипсами из пармезана

"Рецептов минестроне существует не меньше, чем деревень в Италии" примерно так Джейми Оливер обозначил количество вариаций этого супа. Предлагаю предзимнюю вариацию, приготовленную в мультиварке на готовом мясном бульоне на косточ

суп с сыром, капустой брокколи ,курицей

Суп получается мягким и сытным — куриный бульон, брокколи и сливочный привкус плавленого сыра хорошо дополняют друг друга. Готовить несложно, а сухари в тарелке добавляют приятный хруст.

"Розы" из свеклы с сыром

Закуску из свеклы с чесночком все знают и любят! [ Немного добавлений в начинку..,рулеты из омлета...и вот получаем на столе букет [ ши

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Очень вкусные и нежные тефтели! Они никого не оставят равнодушным и станут украшением даже праздничного стола. По вкусу тефтели напоминают знаменитые котлеты "По-киевски", однако у нас их диетический вариант: приготовленный на пар

Блинчики с начинкой из семги и лука порея

Рецепт этих блинчиков нашла в журнале "Здоровая кухня (питание)" (ну, то есть это мой вольный перевод [ названия итальянского журнала о здоровом питании "Cucina Naturale" [http:

Профитроли из льняной муки с яблочно-карамельным муссом

Вкусный и легкий десерт!!! С таким десертом можно наслаждаться вкусом не переживать за фигуру!!! [ Да профитролей, эклеров на сайте не мало, но какой бы рецепт я не готовила, у меня н

Сабайон с сырным печеньем в шоколаде и сыром Джюгас

А я продолжаю тестировать с сыр Джюгас, но уже в сладких блюдах. И мне пока что очень нравится! На этот раз сабайон. Я уже много раз порывалась его приготовить, но всегда меня что-то останавливало. По началу, предполагалось пригот

Яблочно-маковый чизкейк

В жизни всегда не хватает коробки шоколадных конфет....Если захотелось сладенького,а вы следите за фигурой,то побалуйте себя таким чизкейком.В одной порции 293 ккал и 8 г жира.Но можно и еще сделать чизкейк более лёгким.Для этого

Сырные гужеры

Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом ....но и без начинки они мгновенно исчезают с блю

Овощные оладьи

Наступила осень, мы собрали урожай и пора готовить! Предлагаю рецепт "Овощные оладьи", которые украсят ваш стол, раскрасят серые будни своими яркими красками и будут полезны для вашего здоровье ;)

Карпаччо из сельдерея и кольраби

Рецепт из передачи "Время обедать". Очень вкусно и красиво

Куриный суп с белой фасолью

Этот куриный суп является одним из самых любимых в семье!... [ Когда, я впервые нашла его водном итальянском журнале..., никак не ожидала, что суп окажется настолько вкусным! В общем, с

Грибной рулет

Если кто не любит овсяную или кукурузную муку,смело можно заменить на пшеничную.

котлетки в сливках

По мотивам рецепта Стеллы.

Заварные блины

Дырчато, вкусно... Что еще нужно блинам?

Рыбное консоме с крутонами

Консоме осветляют с помощью белков и яичной скорлупы. А вообще, классическое консоме - это прозрачный говяжий бульон с добавлением хереса, который облагораживает насыщенный вкус супа. Рыбное консоме - звучит несколько непривычно,

Бризоль

Это чудесный, быстрый и сытный завтрак

Омлеты на завтрак

Классический французский омлет, который подрумянивается на сковороде с толстым дном до золотистого цвета только с одной стороны – настоящее удовольствие для гурмана. Предлагаю еще одно вкусное блюдо на завтрак омлет, не один, а дв

Сырники в духовке под сметанным соусом

Невероятно вкусные, ароматные и нежнейшие сырники! Для утреннего завтрака с чашечкой горячего ароматного кофе, или чая... они вписываются идеально! Особенно в порционной подаче!))

Куриный салат с сырными слойками

[ Прекрасная альтернатива к обеду, дети у меня с удовольствием съели и мужу понравилось.

Салат «Озорной цыпленок» с сыром Джюгас

Очень вкусный, легкий и красивый салатик. Озорство этого «цыпленка» заключается в сочетании курицы с морковкой пряной плюс потертым сыром Джюгас и измельченными куриными яйцами. Для праздничного стола я делаю его в порционные стек

Фаршированные кабачки под сыром

[ Отличие от классической начинки: рис заменила на не менее полезную ячневую крупу...[ Каждому на порцию не жалеем сыра! [

Солнечные сырники

Одна из моих любимых вариаций сырников: цедра апельсина дает аромат, курага сладость, а кукурузная мука рассыпчатость. Для ужина идеально подходит, особенно когда хочется сладенького. Всегда делаю "на глазок", а сегодня все ингред

Сливочное суфле с красной икрой

Если у вас в духовке нет режима гидро, поместите формочки с суфле в противень с горячей водой. От комочков в соусе бешамель можно избавиться, протерев его через сито; неиспользованный соус переложите в банку, сверху поместите кусо

Куриные медальоны с киви и сыром Джюгас

Предлагаю вашему вниманию рецепт куриных медальонов. Блюдо очень легкое в приготовлении, а вкус курицы очень необычный. В рецепте я не забыла о соли, я просто не солю. Киви и сыр пропитывают курочку и она получается очень нежная и

Маринованные куриные окорочка, запеченные в мультиварке

Вкусные и ароматные окорочка, которые просто тают во рту. Я очень люблю это блюдо и давно готовила. Раньше я обжаривала окорочки и лук на сковороде, а затем тушила все под крышкой. Но блюдо получалось довольно жирным, хотя и очень

Блинный тортик с миндальным кремом

Осень... Пасмурная, холодная и сырая погода... Темнеет рано... Дни такие короткие, а солнышко почти неуловимо. За окнами дует ледяной пронизывающий ветер. И длинный вечер хочется провести, укутавшись в теплый плед, с чашечкой горя

Пицца с курицей и грибами (Light)

Эта фантастически вкусная пицца не нанесет вреда вашей талии, так как готовится из диетических продуктов, без использования пшеничной муки. Готовится просто и очень быстро. А получается очень-очень вкусно: невозможно остановиться

Закусочные пирожки с тунцом и сыром Джюгас

Ко мне приехала моя посылка с сыром Джюгас! И такая довольная на радостях сразу принялась его испытывать дальше. Предлагаю испечь пирожки с тунцом из песочного теста с сыром Джюгас. Для теста я ипользовала сыр 12 месяцев созревани

Томатные капкейки под нежным базиликовым кремом

Невообразимые закусочные капкейки! Столько есть вариантов сладких капкейков, а вот закусочных мало. Заполним этот пробел! Что такое капкейк? В вольном переводе означает "торт с кружку", маленький красиво оформленный порционный тор

Нежные куриные шарики, запеченные в сливочно-сырном соусе

Очень важно куриное филе именно порубить ножом, а не прокрутить на мясорубке. Только в этом случае мы получим нежные и сочные шарики, пропитанные сырным соусом с ароматом чесночка.

Салат из краснокочанной капусты и семги с сыром Джюгас

Этот салат - импровизация. Я просто соединила вместе мои самые любимые продукты. Получилось восхитительно!!!