Из сыра и творога

Мидии «Гигант киви», запеченные с белым вином и сы
Алексей Дыма
Капустный "Наполеон" с кремом из пармезана
Этот рецепт полностью моя импровизация!!! Захотелось овощного тортика, но без всяких вредностей, типа майонеза, но в то же время вкусного и с пикантной ноткой. На помощь пришли пармезан, оливковое масло и чесночок!!!
Победа
Капрезе по-новому (Tomato gusto)
Давайте экспериментировать! Если не со вкусом, то хотя бы с внешним видом!
Сабина
Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорами
Хрустящие печенья, нежный крем-сыр, тающая во рту семга - просто идеальная закуска к праздничному столу!
Ирина
Закусочный торт
Этот рецепт я давно подсмотрела в кулинарном блоге у Ирины (Irisecka) и часто его готовлю по праздникам. Думаю, что этот торт, приготовленный для романтического вечера, обязательно удивит и порадует влюбленных.
Готов
Елена
Творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой
Мурзик
Закуска из помидора, фаршированного творогом, базиликом и чесноком
Данный рецепт родился у меня совершенно спонтанно. Пришла домой. Есть хотелось неимоверно. Сил и времени готовить обед не было. Взгляд упал на продукты, только что принесенные из магазина. Шоколад, мясо, сливки, творог и помидо
Елена Столповская
Запеченные рулетики из цукини с сыром и беконом
Кабачки и цукини богаты калием и низкокалорийные, полезные и вкусные.
Nataliya
Паста-намазка Липтауэр(Liptauer)
oliftira
Тосты с ягодами и творогом
Татьяна
"Пьяный" камамбер с инжиром и карамелизированными грецкими орехами
Согласна, камамбер не самый итальянский ингредиент, но при желании сыр можно и заменить. В остальном, вполне себе итальянская закуска.
Сабина
Куриная печень в сметанно-сырном соусе
Ирина
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Аня радуга
«Мильфей» с креветками, сыром Джюгас и кремом из авокадо
Вот таким Мильфёем я бы хотела попрощаться с конкурсом, который для нас устроили представители компании Джюгас. Хочу сказать им спасибо за то, что дали возможность проявить свои кулинарные фантазии на тему сыра и самое главное,
Снежинка Татьяна
Закуска "Божьи коровки"
Иногда хочется лета ..даже зимой! Пусть на ваш стол прилетят такие Божьи коровки!
Elena F.
Рыбный рулет со шпинатом, сыром Джюгас и кедровыми орешками
Очень вкусное и полезное блюдо. Подойдет и для праздничного стола и разнообразит привычное повседневное меню! Сыр Джюгас придает пикантную ноту блюду!!! Угощайтесь!!!
Ольчик :)
Мусс из тунца на абрикосах
Великолепная закуска! Так вкусно, что слов нет. Надо пробовать! Если у вас нет абрикосов, их заменят консервированные абрикосы или персики, но лучше все-таки использовать свежие фрукты.
Шахзода
Три намазки из рикотты
Кто не любит сырные намазки на бутерброды? Вот и я очень люблю. Предлагаю вам три варианта намазок на основе рикотты. Очень нежные и вкусные, и минимум консервантов. Только те, что в покупной рикотте. Я не добавляю соль, мне нр
bellaira
Закусочные томатные эклеры с кремом из моцареллы
Очень приглянулась мне томатная выпечка. Вкусно и интересно.
Предлагаю вам попробовать эклеры на основе томатного сока. Начинку придумала, исходя из всем известного сочетания. Получилась такая закуска а-ля Капрезе.
Победа
Помидорное мороженое
tatyana
Мачанка (мочанка)
Катерина Филипенко
Слоеные ушки с соусом песто из петрушки
Эти ушки — отличный разжигатель аппетита. Закуска обязательно понравится вам и вашим гостям.
Оксана Чуб
Террин из баклажанов с адыгейским сыром
Екатерина
Капрезе
Виктория Головашевич
Запеченные помидоры с брынзой
Олечка
СОВСЕМ НЕСЛАДКИЙ ТОРТ
Чиша
Овсяно - сырные палочки
Sashen'ka
Сливы, фаршированные сыром с синей плесенью, в шубке из прошутто
Есть тысяча вариантов этой испанской закуски: кто-то внутрь кладёт сыр, кто-то грецкие орехи, кто-то фарширует чернослив, кто-то финики. Я пойду дальше: в основу моей закуски лягут свежие сливы!
Сабина
Перцы фаршированные сыром и творогом
Марианна
Салат из инжира, мягкого сыра и пармской ветчины
По мнению Джейми, это салат является the easiest sexiest salad in the world. Думаю, перевод излишен. Джейми использует моццареллу, я несколько отошла от оригинала, и взяла мягкий козий сыр. Замечательная быстрая закуска - сладк
Сабина
Завитки с сыром
Маришель
тарталетки с креветками
Алена Алешина
Манник «Два сыра»
Мы привыкли, что манники обычно всегда сладкие, с добавление шоколада, орехов или сухофруктов. Поэтому, когда несколько лет назад наткнулась на этот рецепт, решила приготовить его, скорее из любопытства. И очень была удивлена,
Лялич
Овощные шашлычки ("Новый Урожай")
burro.salvia
Закусочные рисовые тарталетки с запечёнными овощами и куриным филе под сыром
Ольчик :)
Тарталетки с сыром и копчеными ракушками
Очень простая и любимая мною закусочка! 
Делать быстро, а улетает со стола еще быстрее.
marysa
Чурек с сыром
Nika
Овощной террин с творогом
Этот террин я нашла в итальянской кухне, в то время, когда на сайте проходил одноименный конкурс - запал , как говорится, в душу! В оригинальном рецепте творог, естественно , рикотта. У меня, тоже домашний мягкий творог. Н
наталья
Огуречное мороженое
tatyana
Фондю, упрощенный вариант
Анна Ершова
Помидоры, фаршированные рикоттой с прованскими травами
Анастасия
Мясные "Рафаэлки"
Т
Перец закусочный
Лёгкая закуска для пикника. Очень нравится как взрослым, так и детям.
NataliyaРецепты закусок из сыра и творога имеются в каждой культуре, поскольку молочные продукты обладают повышенной питательной ценностью, легко утоляют голод, быстро перевариваются и не откладываются на бедрах в виде лишних сантиметров.
Жители Древнего Рима уже знали, что такое холодные закуски с сыром, к которому они причисляли и творог. Лишь в средние века творог стали считать отдельным продуктом, и вкусные закуски из творога подавались на столы августейших особ, в то время как бедняки довольствовались гороховой похлебкой. В прежние времена люди умели красиво и изысканно готовить и сервировать стол, а сейчас мы стараемся быстро соорудить утром что-то съедобное, чтобы до обеда не думать о хлебе насущном. Рецепты закусок с сыром и творогом выручают нас, когда нет времени варить суп или готовить мясо. Сырники с вареньем, фруктовый салат с творогом, бутерброды и сэндвичи с сыром, творожная паста с зеленью и чесноком, сырное фондю, воздушный чизкейк и другие холодные закуски из творога и творожного сыра станут отличным началом дня и помогут дожить до обеда.
Французы знают толк в сыре и подбирают к каждому сырному сорту свою марку вина. Впрочем, и российские кулинары умеют готовить изящно и вкусно, особенно если речь идет о холодных и горячих закусках из сыра и творога. Даже гурманы-французы не устоят против моцареллы и помидоров на шпажках от Юлии Высоцкой, а тарталетки с баклажанами и сыром бри просто невозможно съесть в небольшом количестве. Самая оригинальная закуска из творога – чизкейк с зеленым горошком, ветчиной, фасолью и крекерами, которую подают к утреннему кофе вместо привычных бутербродов. Бодрый день после такой трапезы вам обеспечен!


















