Блюда из птицы
Блюда из птицы — это не только вкусно, но и полезно. В подборке представлены разнообразные рецепты из домашней птицы: от классических до современных интерпретаций. Курица, утка, индейка — выбирайте, что вам по душе, и экспериментируйте с новыми вкусами.Что готовим
25 м510
Индейка с фруктами
Рецепт подсмотрела в голландском кулинарном журнале — и он сразу удивил: пряные тушёные фрукты рядом с обжаренным мясом и горошком. Сочетание работает, проверено.
olgalina
58
Курица с шафраном и фисташками
Имбирь и корица в одном маринаде — это то сочетание, которое меня однажды по-настоящему удивило: казалось бы, совсем разные специи, а вместе дают такой тёплый, глубокий аромат, что курица получается совершенно особенной. Шафран до
НастяСан
25 м51
Курица с острым перцем и мёдом
Сладкое и острое — сочетание, от которого сложно отказаться. Медово-уксусная глазурь карамелизуется под грилем и даёт ту самую корочку, за которой прячется сочное мясо с теплом зиры и чили. Хорошо подать со свежей зеленью и холодн
Al Binush
30 м57
Фуа-гра под ягодным соусом с зеленым салатом
Фуа-гра - это что-то нереальное) безумно нежное, мягкое блюдо. Очень важно балансировать его вкус и жирность и если это удается - вы никогда не забудете этот волшебный вкус.
the_bestua
50 м519
Ароматный рис с цыпленком
Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.
Юлия Высоцкая
50 м510
Мясо по-королевски
Сочное куриное филе, нежный картофель, корейская морковка для пикантности и золотистая сырная корочка — у этой запеканки получается по-настоящему праздничный вид. Если готовите для детей, просто замените вино молоком — блюдо выход
KiberNyatko
50 м51
Густой картофельный супчик с индейкой
Картофельный суп с индейкой — мой любимый вариант, когда хочется чего-то тёплого и сытного, но без тяжести. Бульон получается светлым и нежным, а картошка разваривается до нужной густоты. Кстати, если любите суп понаваристее — сме
nastja1507
1 ч 54
Обед - реабилитируем шпинат
Лично я шпинат очень люблю, а первый раз попробовала его в Чехии. Сначала я говорила, что эту непонятную зеленую кашу, которая напоминала мне о фильмах ужаса, где герои попадали на другую планету, в частности «Чужой», никогда есть
Светлуш 
50 м536
Буррито с индейкой, помидорами и сыром
Вместо индейки можно взять куриные грудки или постную телятину.Юлия Высоцкая 20 м59
Салат с курицей и апельсинами
Очень удачное вкусовое сочетание продуктов. Как правило, этот салат нравится всем без исключения.
Софико 20 м43
Салат "Китайский"
"Внедряться" в салат нужно от края к середине, так чтобы рис и соус, образовавшийся от помидора с перцем соединялись и чтобы на вилку попало всего понемногу. Попробуйте, очень вкусно и сытно. Можно даже без горячего блюда обойтись
tankin1955
40 м54
"Пальчики" куриные рулеты
Куриные бёдра с ананасом и сыром внутри — это та самая комбинация, которая кажется неожиданной, а на деле работает безупречно. Сыр плавится, даёт нежную тягучесть, ананас добавляет лёгкую фруктовую кислинку — и всё это в сочном ру
василиса 15 м0.00
Салат "Адмирал"
Салат "Адмирал" - очень сытный, вкусный и в то же время лёгкий салатик.
bird-98
1 ч 40 м518
Суп-лапша куриная
Домашняя лапша в этом супе стоит потраченного времени — она совсем другая на вкус.
НатаВИ
413
Заливное из курицы с зеленым горошком
Заливное у меня всегда ассоциируется с настоящим праздником — когда хочется, чтобы стол выглядел нарядно, а блюда были не только вкусными, но и красивыми. Нежная куриная грудка в прозрачном, чуть подрагивающем желе с яркими гороши
маруся)))
54
Салат "Свеча"
Когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и видом блюда, этот салат выручает как никакой другой. Нежная курица, ароматные грибы, сочные огурцы — каждый слой по-своему хорош, а вместе они складываются в настоящий праздник н
Vampero4ka
516
Coq au vin
Kлассическое блюдо французской кухни. Думаю, что в каждом регионе и каждой французской семье, имеется свой, фирменный рецепт. Я приготовила свой coq au vin «по мотивам» рецепта признанного мастера французской кухни Emmanuel Stroob
Nata Ru
30 м52
Авокадо, фаршированное куриным филе
Авокадо на самом деле отлично держит форму после запекания — главное выбрать правильно спелый: чуть поддаётся при нажатии, но не расползается в руках. Начинка из куриного филе с мякотью авокадо получается нежной и сытной, а распла
voodoonea
30 м52
Курица "по-мексикански"
Можно подавать на листьях салата,предварительно замаринованного в "Гуакамоле"
ирушка
20 м515
Сэндвич с курицей карри, радиккио и базиликом
Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой — главное, чтобы был копченый вкус.Юлия Высоцкая
30 м57
Шашлык из куриных бедрышек
Маринад с майонезом, луком и красным вином — у нас в семье именно этот вариант стал основным для куриных бёдер. Майонез держит влагу внутри мяса, вино добавляет лёгкую кислинку, а лук отдаёт весь свой сок за сутки маринования. В и
Сладкоежк๑
30 м556
Здоровый фастфуд
Иногда организм требует шаурму — и никакие доводы не помогают. Я беру лаваш, быстро обжариваю индейку и через 20 минут на столе что-то очень похожее на уличный фастфуд, только без лишнего масла и непонятного мяса.
Катерина Филипенко
56
Курица в сливочно-горчичном соусе
Грудка в горчично-сливочном соусе — это то, что выручает, когда времени мало, а хочется чего-то настоящего, а не просто жареного куска курицы. Соус получается кремовым, с лёгкой кислинкой от вина и травяной ноткой эстрагона. Главн
Olga21
1 м53
Паштет из курицы
Блюдо очень вкусное и практичное.После первого приготовления вы уже сами решите,чем его дополнитьирушка
515
Заливное в яичной скорлупе
Такую закуску приятно поставить на стол — гости сначала удивляются, а потом просят рецепт. Внутри нежное заливное с мясом и овощами, а снаружи — совершенно обычная яичная скорлупа, которая снимается и открывает яркий, праздничный
Sashen'ka 50 м53
Ризотто по-японски
Этот рецепт вырос из вдохновения ризотто с горгонзолой и грушей — захотелось добавить восточный поворот. Соевый маринад с карри меняет привычное ризотто до неузнаваемости, а груша в паре с курицей работает неожиданно точно.
NA.ias1 ч 54
Мясо "По-столешниковски" в горшочке
Настоящее наслажденье для желудка. Очень удобно для приема гостей - можно приготовить заранее, а подать горячим.
puma
3 ч 57
"Бешбармак" с мясом птицы
Я не претендую на аутентичность рецепта, но появилось это блюдо у нас в семье лет 25 назад именно под таким названием. Родителей научил мамин брат, его - казах, с которым он работал на Севере... Это одно из самых любимых с детства
Sindirella
