Свинина в духовке
Свинина в духовке — популярное и универсальное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. В подборке вы найдёте рецепты сочной и мягкой свинины: от классического запечённого мяса до блюда по-французски. Узнаете, как добиться идеальной текстуры и вкуса, подобрать специи и время запекания. Рецепты подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола

Свинина с апельсинами
Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и ароматной. Для маринования мяса я использовала приправу «Бириани масала», можете взять карри или любую другую по вашему вкусу. Блюдо можно приготовить на
Simona
Денер-кебаб, запеченный в духовке
Внушительное количество новогодних рецептов на сайте убедило меня в том, что праздники действительно не за горами. Рецепт моего мяса замечательно подходит для праздничного стола. Яркий, ароматный, вкусный мясной продукт ближнев
vicky
Тушеная капуста с ребрышками
Тестирую микроволновую печь Panasonic NN-GD39HS. Все больше и больше мне нравится готовить, используя блюдо Steam+, которое как раз предназначено для приготовления в этой печи и идет в комплекте с микроволновкой. Семейный обед
mizuko
Свинина, фаршированная рисом, грибами и креветками
Предлагаю вам вкусный и не трудоемкий рецепт блюда. Фаршированная свинина, приготовленная порционными рулетиками, подойдет и в качестве закуски для праздничного вечера.
olga
Полезный студень
Этот рецепт будет идеален для спортсменов, танцоров, для тех, кто любит экстрим. Для тех, кто ломал конечности. Рецепт по секрету выведан у врача, и проверено — заживает в 2 раза быстрее. Для красоты: растут ногти, волосы
ArtUpcyclingDesing17
Омлет в пакете
Вкусный и полезный омлет, который готовится практически без вашего участия и остатков грязной посуды. Ведь омлет варится в пакете, а значит, пока ваш завтрак готовится, есть время собраться на работу. У меня омлет с грибами и с
mizuko
Свиная вырезка в беконе, фаршированная оливками
Праздничное блюдо, которое не требует особых затрат времени и сил, но получается невероятно вкусным. Друзья, спешу поделиться способом запекания свиной вырезки, который я раньше не знала, а зря. Попробуйте и убедитесь сами!
Виктория
Телятина с овощами жульен
Можно ли наесться маленьким кусочком мяса, если конечно вы не японец? Если к мясу сделать овощной гарнир, то можно. У меня остался кусок телятины меньше ста грамм и куски различных овощей. Мясо я потушу, а овощи обжарю.
Алексей Шаров
Итальянский суп из чечевицы с черным трюфелем
С чечевицей я познакомилась в Италии и очень ее полюбила. А по возвращении в Россию я с удивлением для себя обнаружила, сколько же сортов чечевицы можно найти на прилавках российских магазинов! И я их никогда не замечала.
Tatyana Larina
Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом
А в этом салатике меня заинтересовала подача - в яблоках)) смотрится хорошо и по вкусу отлично)) яблоки доводятся до полуготовности, поэтому они еще хорошо держат форму, но при этом уже довольно мягкие)) и наполнение хорошее, как
Мурзик
Бризоль из свинины
Когда я познакомилась с этим рецептом, я не знала, что в оригинальном французском мясо не заворачивается в рулетики. И все же я не стала ничего менять, мы привыкли к этому блюду именно в таком исполнении. Летом я подаю мясо с о
Галина
Соленые огурцы с солодом
Такой способ засолки придумала на основе нескольких рецептов. Яблоки моченые готовят с добавлением солода, есть рецепт соленых огурцов с кусочками хлеба. Объединила эти способы и засолила огурцы с солодом. Огурцы получаются хру
golkka
Праздничная свинина с фасолью
Рецепт Юлии Высоцкой с упаковки пакетов для запекания. Это действительно праздничное блюдо! Свинина очень сочная, гарнир из фасоли оригинальный. Я немного изменила технологию его приготовления и увеличила количество ингредиенто
Галина
Салат острый из помидоров
Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.

Булгур с овощной поджаркой
Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)
Валерия
КУРИНЫЕ МЕШОЧКИ С СЮРПРИЗОМ ДЛЯ SASHEN'KI
Сашуль, это мой скромный подарок тебе. Вместо тортика)))) Еще раз, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ДОРОГАЯ!!!
Lena
Салат «8 марта»
Очень простой салат, состоящий из салата и закуски. Учу сына готовить, решили начать с салатов. Получилось ярко и вкусно.
Виктория
Томленое мясо с фасолью
Мясо, приготовленное в вине всегда вкусно. А если туда добавить овощи и фасоль ТМ «Фрау Марта» оно будет просто не повторимо. Угощайтесь.
С наступившим Новым 2019 годом хочу поздравить всех организаторов и
Лялич
Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA
Нежная рыба на картофельной подушке
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Говяжье рагу по-провански
Еще один долгоиграющий классический беспроиграшный рецепт! Первоначально оно готовилось с белым вином, позже стали использовать и красное.
olgalina
Уверенная закуска из морского черта с гранатом и апельсином
Поздно уже. Сегодня без истории :)
Сабина
Свинина с овощами в вине
Вкусное ароматное блюдо. На гарнир можно подать рис, картофель или овощной салат.
Svetlana Gorelova
Бифштексы с брынзой
Простой рецепт сочных и вкусных котлет. У меня была мягкая брынза. Она почти вся растворилась в фарше. Если вы возьмете плотную, тогда в котлетах будут кусочки брынзы. Вкусно и так, и так. Фарш можно брать смешанный или из одно
bellaira
Запеченные свиные котлеты с картофельным гарниром
Блюдо идет уже с гарниром. Используем готовый хэш замороженный или картофель натираем крупно сами.
Апрель
Кутабы с шампиньонами, творогом и зеленью
Зелень для начинки можно использовать разную, выбирайте по своему вкусу. Если вместо творога к грибам положить еще немного сливочного масла, начинка тоже будет очень вкусной.
Обратите внимание, что воды на замешивани
Едим Дома
Шайбы под йогуртом, запеченные в духовке
Основа рецепта взята из кулинарной книги Валентино Бонтемпи. В общем-то это вариация на тему котлет. Котлеты это очень хорошо, но хочется их как-то закреативить. Так что если вам надоели банальные котлеты, попробуйте, очень сочно
Irina Jam
Фаршированный перец с птитимом
Легкий и полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами птитим и творожным сыром. Сверху блюдо полито заправкой из помидоров черри, лимонного сока и конопляного масла ТМ «Коноплянка». Это очень вкусн
Ольга 
Бефстроганов ( Japan )
Предлагаю Вам наш любимый семейный рецепт бефстроганов ( адаптированный под японский вкус).. Этот вариант немного отличается от привычного нам - тушеной говядины с луком в сметане..:)) Думаю, всем понравится:))
Ирина Адачи
Свиные котлеты с клюквенным соусом
Использовать можно и свиную вырезку.
Домашний клюквенный соус :
Апрель
Запеченная свинина с гарниром из кукурузы
Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное.
Маргарита Фуряева
Мясо запеченное «Ноябрьское революционное»
Обычно ноябрь в начале своем серый, промозглый, ветреный, мокро-снежный и слякотный. Но! Есть праздники и выходные) Если к вам в дом собираются на уютные посиделки прийти друзья-товарищи, можно их встретить по-разному) В частно
Алексей Батин
Блинчики по мотивам "Такос"
Если вы любите Такос или другие лепешки с начинками, то эти блинчики точно для вас. Свежие хрустящие овощи, слегка замаринованные и курочка в чудесных аппетитных блинчиках. От такого блюда будут в восторге все и мужчины, и женщ
Екатерина СкобелеваЗапечённая свинина в духовке — это всегда сытное и аппетитное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Чтобы свинина получилась сочной и мягкой, важно правильно подобрать маринад и учесть время запекания. Например, для карбоната или вырезки может потребоваться меньше времени, чем для свиной шеи, запечённой целым куском.
При выборе рецепта стоит учитывать, какие ингредиенты есть под рукой. Классические варианты часто включают базовые специи, а более изысканные — дополнительные компоненты, например, сыр и помидоры, как в свинине по-французски. Маринад может быть на основе соевого соуса, горчицы, мёда или цитрусовых — каждый вариант придаст мясу свой неповторимый вкус.
Чтобы запечённое мясо получилось сочным, можно использовать несколько кулинарных приёмов. Во-первых, перед запеканием мясо можно замариновать — это не только улучшит вкус, но и сделает текстуру более нежной. Во-вторых, стоит обратить внимание на температуру духовки: слишком высокая температура может привести к тому, что снаружи мясо подгорит, а внутри останется сырым. В-третьих, не забывайте о «отдыхе» мяса после запекания — дайте свинине немного постоять под фольгой, чтобы соки равномерно распределились по волокнам.
Если вы готовите свинину на ужин, обратите внимание на более простые и быстрые рецепты. Для праздничного стола подойдут более изысканные варианты, например, свинина по-французски с сыром и помидорами или запечённая свиная шея целым куском. Вырезка или карбонат подойдут для тех, кто предпочитает более нежное мясо.
Не бойтесь экспериментировать с разными специями и маринадами — так вы сможете найти свой идеальный рецепт запечённой свинины. Учитывайте особенности разных частей свиной туши и время, необходимое для их приготовления, и тогда у вас всегда будет получаться сочное и ароматное блюдо.































