Рулет из сала

Рулетики из перца

Я делаю эти рулетики, когда хочется чего-то несложного, но нарядного на вид. Запечённый перец становится мягким и сладким, творожная начинка с чесноком и зеленью даёт приятный контраст. На блюде они смотрятся аккуратно, и гости об

Воздушный рулет с рикоттой, козьим сыром, вялеными томатами и базиликом

Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и нежного рулета в средиземноморском стиле, нашла его на англоязычном кулинарном сайте)) давно хотела его приготовить, вот наконец-то добралась)) Я, конечно, подозревала, что он долже

Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками

Очень рекомедую добавить в этот суп именно «Смесь 4 чечевицы»! В этой смеси собраны самые яркие представительницы этого вида бобовых-глянцево-чёрная чечевица Белуга,мраморная пряная чечевица Французская,ярко-красная Футбол и солне

Суп Xамин

Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это х

Карпаччо из говядины

Любите ли Вы карпаччо так, как люблю его я? Наконец то в моем арсенале появилась слайсорезка! Все преграды к приготовлению карпаччо дома устранены:) Угощайтесь!

Рулетики из тонкого лаваша

Рецепт из журнала «Лиза» — и до сих пор один из самых беспроигрышных на праздничный стол. Рулетики получаются нежными, начинка сочная, а чесночный майонез с укропом держит всё вместе.

Рулет из лаваша

За основу брала рецепт от Алёны

заливная курочка (из пакета)

Холодная заливная курица в форме кирпичика — это и нарядно, и неожиданно. Нежное мясо в прозрачном желе отлично держит форму, а когда снимаешь коробку — на столе появляется настоящий «паштет» с эффектом. Хороша такая закуска и на

Канапе с лососем и сливочным сыром

Прекрасная закуска к праздничному столу,рецептом пользуюсь уже несколько лет взят с кулин.форума.

Тыквенный Ханум

Тыквенное тесто меня давно зацепило своим цветом и мягкостью, и я решила сделать из него ханум — блюдо, которое у меня в числе самых любимых. Получилось даже лучше, чем ожидала: тесто тонкое, эластичное, а начинка из картофеля с ф

Рулетики с начинкой из рамбутана и сыра дор блю

Вообще я к экзотике отношусь с опаской, но с этим фруктом решила познакомиться, уж очень он необычный. Мне он полюбился, поэтому спешу поделиться этим открытием и с вами! Немного о фрукте: Название «рамбутан» происходит от малазий

Закусочный рулет из лаваша

Быстрая закуска, которая выручает, когда гости уже на пороге.

Рулетик с мясом и яйцом в листовом салате на ланч

Вкусный, очень нежный и сытный ланч! А главное прост в приготовлении!

Рулетики из печени с яблоками.

Печень с яблоками — сочетание, которое поначалу кажется неожиданным, но на деле работает очень хорошо: кислинка яблок убирает горечь, а сало не даёт рулетикам пересохнуть при тушении. Получается плотное, сытное блюдо с мягкой текс

Бастурма домашняя.

Рецепт получила с пометкой «бастурма» — и поначалу отнеслась скептически: ни вяления, ни многодневной выдержки. Но именно нестандартный приём с выключенной духовкой и долгим «доходжением» в тепле даёт мясу плотную текстуру и глубо

Гаспачо

Очень удобное блюдо в приготовлении.При минимальных затратах времени получается превосходный результат!

Кордон блю

Хрустящая золотистая корочка снаружи, а внутри — нежная куриная грудка с ветчиной и тянущимся сыром. «Кордон блю» звучит торжественно, но готовится проще, чем кажется, и неизменно производит впечатление на всех за столом. Подавайт

Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой

Баклажаны с орехами и сыром — сочетание, которое работает безотказно. Начинка получается кремовой, с лёгкой ореховой текстурой и чесночным ароматом, а запечённый чеснок даёт совсем другой вкус, чем сырой — мягче и глубже. Делаю та

Салат листовой, с огурцом и укропом с рыбой холодного копчения и дольками грейпфрута

Горьковатый грейпфрут и дымная рыба — неожиданное, но удачное сочетание.

Салат с рыбой горячего копчения

Автор рецепта MelOK с сайта Тарталетки, очень вкусный салат и быстрый в приготовлении. В рецепте слова автора. В приготовленном мной салате нет картошки и рыба не треска, а ставрида г/к.

Салат с рулетами из баклажана и бекона

Рулетики получаются сочными внутри и чуть хрустящими снаружи — баклажан держит форму, бекон даёт солёную нотку. На тарелке они отлично уживаются с нежной моцареллой и хрустящими домашними сухариками.

Запечённая в пакете рыба с помидорами "черри"

Нежная рыба с лопнувшими от жара помидорками черри — и всё это буквально за четверть часа. Пакет делает своё дело: внутри всё томится в собственном соку, впитывая лимон и оливковое масло, а мыть потом почти нечего. Отличный вариан

Пикантные рулеты из ветчины

Такие рулеты выручают, когда нужна закуска без духовки и лишней возни. Начинка получается плотной и сытной — картофель с морковью дают объём, фасоль с горошком добавляют текстуру, а помидор освежает. Майонез держит всё вместе. Лом

Галантин куриный с шампиньонами" L'amour eternel"

Галантин - мясное блюдо, которое готовится по определенным правилам. С тушки курицы аккуратно, без каких-либо повреждений снимают кожу. Из мяса делают фарш, добавляя по необходимости остальные ингредиенты. Фарш вымешивают, а затем

Быстрый рецепт фунчозы

Быстро и вкусно. По желанию можно добавить в салат мясо и грибы. Блюдо станет еще лучше.

Баклажаны по-корейски (хе)

Отличная закуска, острая, пестрая, аппетитная!

Кростини с оливками и пармской ветчиной

Кростини - Это подсушенные в духовке тонко порезанные ломтики багета.Вариантов их подачи - множество. Этот - один из них.

Свекольные рулетики с творожной начинкой

По моему очень вкусный и оригинальный рецепт!

Гаспачо

Гаспачо – холодный освежающий томатный суп. Он появился в Андалусии, но сегодня гаспачо готовят по всему миру. В Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу не только в суповой чаше, но и в с

Закусочный рулет "Zomen"

Закуска в холодном виде подходит к чаю, в теплом - к прохладительным напиткам.

Кордон-блю

Если вы такой полуфабрикат приготовите заранее, то сможете потом без особых усилий запанировать и поджарить котлеты прямо к столу. Используя сыр с голубой плесенью блюдо приобретет пикантный нежный вкус.

Рулеты из говядины (сарма) в красном соусе

Вот уж не зря наша Роксолана завоевала сердце турецкого султана. Когда ели эти рулеты, уж очень они похожи на наши завиванцы, только немного форма другая и название с местным колоритом. Никогда не думала, пока не побывала в Турции

Рулетики из говядины с маринованными огурчиками

Рулетики получаются такими сочными и ароматными, что за столом их сметают раньше, чем успеваешь выложить на блюдо. Говядина после тушения становится нежнейшей, а кислинка маринованных огурцов и сальце внутри дают тот самый неожида

Куриные рулетики с черносливом

Рулетики можно готовить с любой начинкой:с сыром и орехами,ветчиной,грибами,курагой и изюмом. Чтобы рулетики были более нежными,перед запеканием сбрызните их лимонным соком.

Рулет из пашины с грибами и салом

Рулет очень аппетитный,украсит как холодные закуски так и можно подать горячим к жареному крупными кусочками или запеченному картофелю или просто к овощам на гриле.

Тирамису со взбитыми сливками

Сливки вместо желтков — мой осознанный выбор: крем получается таким же нежным, но немного легче. А вот савоярди я всегда пеку сама — магазинные не дают того ощущения настоящего, домашнего десерта. Тирамису с домашними «пальчиками»

Рулет из лосося "Рейнский"

Бренди можно заменить недорогим коньяком или крепленым вином.Если опасаетесь.что рыба может получиться суховатой.предварительно смажьте форму для запекания оливковым маслом.для приготовления этого блюда лучше использовать молодые

Галантин из утки

Этот галантин порадует в праздник ваших гостей ,это блюдо является фирменным у Николая Мозгового ,украиского певца и композитора.Когда я первый раз его готовила ,было очень интересно ,а как получиться внутри, с такой роскошью мяса

Рулетики из свинины, сала и ананасов "Восторг"

это блюдо можно приготовить, как на любое торжество, так и на семейный ужин или обед

Рулетики из лаваша с индейкой

Вкусная холодная, очень диетическая закуска. Кроме пользы никакого вреда.

Свиные рулетики в рисовой бумаге

В этом рецепте есть одна хитрость: рисовая бумага обладает неприятным свойством рваться в тот самый момент, когда вы этого меньше всего ожидаете. Поэтому нужно брать не один листочек, а сразу два, и так, в два сложения, ее и испол

Рулетики из баклажан, творога и рыбы

Сочетание, которое с первого взгляда кажется неожиданным, а с первого кусочка — очень логичным: нежный творог смягчает треску, баклажан обнимает всё это тёплой мякотью, и сверху румяная сырная корочка. Мне такие рулетики нравятся

Салат из цикория с копченой рыбой и яйцом

Вместо корюшки можно взять любую другую рыбу горячего или холодного копчения. Будет здорово, если найдете уксус на эстрагоне.