Карамельный пирог
Карамельный пирог — десерт с насыщенным сладким вкусом, в котором карамель гармонично сочетается с другими ингредиентами. В подборке вы найдёте рецепты пирогов с варёной сгущёнкой, классическими карамельными начинками и другими вариациями. Узнайте, как приготовить ароматный и аппетитный пирог в духовке — от простых рецептов до более сложных интерпретаций.

Энчилада
Сытное, в меру острое блюдо мексиканской кухни идеально для семейного обеда в выходной день. Можно использовать любой фарш — говяжий, свиной или из птицы.
Галина
Панна котта с карамельным соусом
Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот такой карамельный — им х
Юлия Высоцкая
Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками
В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно взять сметану, главное, что
Юлия Высоцкая
«Обезьяний» пирог с карамельным соусом
По одной из версий, пирог носит такое название из-за внешней схожести с плодами баобаба, которые так любят обезьяны. По сути это большая сдобная булка, которую подают в качестве десерта к чаю. Его едят руками, отламывая кусочки
@krisstinii
Яблочный тарт с карамельным кремом
Тарт состоит из хрустящего песочного теста, карамельного крема, а также тушенных на пару ароматных яблок с корицей. Все вместе получается невероятно вкусно! Кусочек этого пирога с чашечкой свежезаваренного кофе — на мой в
vicky
Грушевый пирог с меренгой и карамельной заливкой
Очень вкусный пирог. Груши отлично сочетаются с карамелью и воздушной меренгой.
Наталья Андреева
Бриошь с шоколадом
Сладкая сдобная булочка, в состав которой входят яйца и сливочное масло. Невероятно воздушная, как пух, и безумно вкусная! Закрыть глаза и перенестись в осенний Париж... Отлично подходит для завтрака и не только. Сегодня я реши
@krisstinii
Пирог с яблоками, корицей и карамельным соусом
Когда за окном дождливо и ветренно, хочется домашней выпечки с горячим чаем. Дом наполняется ароматом теста и уютом. Пирог с яблоками, корицей и карамельным соусом — это очень вкусно.
Ольга 
Карамельный пирог с консервированными персиками
Если вы покупаете не очень крупные яйца, то для пирога лучше использовать 4 штуки. Сироп, оставшийся от персиков, в данном рецепте не пригодится.
Юлия Высоцкая
Тарт со сметанно-смородиновой заливкой и взбитыми сливками
Рассыпчатая песочная основа, ароматная и нежная сметанная заливка с соблазнительной кислинкой черной смородины в дополнении с воздушным облачком взбитых сливок — это замечательное трио отлично дополняет и подчеркивает инд
НАТАЛИ
Пирог с корицей и карамельными яблоками
Мягкий пушистый пирог с большим количеством начинки. Пирог со вкусом карамельного яблока, апельсина и ароматом корицы и кунжута. Тесто без куриных яиц, смазка заготовок желтком по желанию.
olga
Пирог «Карамелия с арахисом»
Вкусный орехово-карамельный пирог.
Регистрационный номер — 712043693.
alla_33
Ореховый пирог с карамелью и персиками
Нафантазировала еще одну импровизацию к чаю для любителей ореховой выпечки и карамели. Очень уютно, тепло и по-домашнему. Угощайтесь!
Ирина Телесова
Ореховый пирог с карамельным кремом и меренгой
Этот нежный, легкий, тающий во рту пирог по достоинству оценят все участники чаепития. В ореховую основу можно добавлять любимые орехи, в карамельный крем — кофейный, ванильный или карамельный сироп на ваш вкус, а швейцар
Анюта М
Австрийский штрудель с творогом, вишней и карамельным миндалем
Я сегодня снова с австрийским десертом из легчайшего вытяжного теста! Так получилось, что я влюбилась в это тесто с первого взгляда! И работая над первым штруделем с яблоками, я уже мечтала о следующем, тем более первый мой штр
Лена loneil
Карамельный творожник с черносливом
В интернете есть много рецептов творожников, но всегда мне чего-то не хватало: то корж суховат, то творожная начинка сухая и недостаточно нежная. Вот я и решила сделать свой идеальный творожник на базе нескольких своих любимых
Наталья Андреева
Карамельный пирог с яблоками и грецкими орехами
Ароматный, нежный пирог с яблоками, корицей и грецкими орехами — политый горячим карамельным соусом.
Ольга 
Закрытый многослойный пирог губадия
Губадия — это блюдо татарской и башкирской национальной кухни. У нас в Уфе можно купить такой готовый пирог в кафе и кулинарии. Это многослойный, закрытый круглый пирог, который готовится с красным творогом и рисом. Подае
Ольга 
Ореховый торт без муки с соленой карамелью
Это скорее пирог, но в рецепте он назван тортом, поэтому я соглашусь с автором. Рецепт очень простой, продукты все доступны, и такой десерт подойдет именно тем, у кого есть неприятие глютена. Вместо миндальной муки я смолола гр
Елена Ковач (kovachev)
Сливочно-шоколадный пирог с миндалем
Вместо бриоши можно взять сдобную булочку или песочное печенье. Подавать такой пирог хорошо с шариком ванильного мороженого или со взбитыми сливками.
Юлия Высоцкая
Пирог «Карамельная шарлотка»
Благодаря коричневому сахару пирог получился невероятно ароматным! Угощайтесь!
Ксения П
Пирог из теста фило с грушей, облепихой и карамельными яблочками
Тоже хочу поучаствовать в марафоне вкусной яблочной выпечки и представляю Вашему вниманию пирог на основе теста фило. Мне очень нравится это тесто и я в процессе экспериментов с начинками. За основу взяла рецепт тарта
Елена-Шоколад
Цитрусовый пирог с карамельными орехами
Очень люблю открытые пироги, особенно из теста фило - сочные, нежные с большим объемом начинки и хрустящей основой.
Рецепт цитрусового пирога нашла в журнале "Хлеб-соль" за 2013 год и сразу поняла, что будет
Марина 
Ореховый чизкейк с карамельным соусом
От всей души поздравляю всех с нашим Великим праздником и хочу угостить этим ароматным творожником (по-русски гововря). Я приготовила его именно с соусом, чтобы каждый по своему вкусу мог полить свой к
Галина
Брауни с вишнями и орехами
И я опять к Вам с брауни. Как Вы уже наверно заметили брауни я пеку очень часто, ну люблю я его очень. Кусаешь и у тебя во рту будто тает сразу миллион маленьких капелек шоколада. Я знаю около десятка рецептов брауни, и это оди
Ирина B&C
Энчилады со свининой
Быстрый вариант ужина, если заранее приготовлена свинина и лепешки .
Апрель
Энчилада из креветок (Enchilado de camarones)
Рецепт этого интересного кубинского блюда я нашла в одном из кулинарных журналов. Рассказывал о нем соответственно кубинец, а в настоящее время москвич и шеф нескольких латиноамериканских ресторанов Роландо Фернандес Пелегрин.
Мурзик
Двойной шоколадный брауни с фундуком
Надеюсь этот пирог оценят не только шокоголики, по крайней мере мои гости были в полном восторге.
Рецепт из журнала Jamie Magazine, с небольшими изменениями: я уменьшила количество сахара (предлагалось использовать 30
julika
Шарлотка на манке с карамельным черносливом
В этой шарлоттке ну очень много чернослива и это ее несомненное достоинство! Очень вкусно, карамельно, сочно! Увидела в одном кулинарном журнале и сразу поняа, что надо делать. Всем очень советую) в оригинальном рецепте была Си
Liza Oliver
Апельсиновый брауни
Или брауни со вкусом апельсина. Получается нежным и на второй день его уже нет.
Апрель
Чизкейк с халвой и карамельными яблочками
Чизкейки это моя страсть! У нас сложилась давняя любовь=) В этом десерте я соединила вкуснейшие ингредиенты: творог, халва, яблочки! Такие любители чизкейков, как я не останутся равнодушными!
Настасья
Маковый пирог с карамельными яблочками
Импровизация удалась на славу, получился невероятно вкусный и воздушный пирог с яблочками внутри.
Натали М
Пирог с яблоками, фаршированными марципаном и вялеными вишнями
Идею такого пирога я подсмотрела у Леночки(Azdora), внесла свои изменения и получился вот такой вкусный, ароматный, а в разрезе просто красавец – пирог!
Эллиса
Торт на сковороде с банами и ореховой карамелью
Очень быстрый, и потрясающе вкусный тортик! Угощайтесь!!!
Настасья
Карамельный яблочный пирог с карамельным соусом
Приветствую Вас, дорогие Кулинары! Осень в этом году, как никогда, суровая, правда, ведь? А так еще хочется тепла и солнечных деньков. Сегодня предлагаю Вам приготовить великолепный пирог, который непременно передас
Катя
Шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля
Фондан - классическое французское блюдо, которое представляет собой кекс с мягкой серединкой. Из нее именно и выекает та самая шоколадная лава. Фондан можно подавать с мороженым, со взбитыми сливками или без всего. Тесто фондан
Jenny
Яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
Наступила осень и сразу захотелось испечь что нибудь уютное и вкусное
Натали М
КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Целую неделю я скрупулезно искала рецепт праздничного десерта для очередной семейной годовщины. Мои требования не были столь придирчивы, но хотелось найти что-то новое и в то же время не сложное в приготовлении. Чтобы я запросто
Cо_вкусом_ванили
Тарт-брауни "Карамельный сон"
Самый вкусный тарт из всех тартов, которые я пробовала! Я вообще шоколадоголик, поэтому мне он не мог не понравиться! И всем остальным моим "соратникам".
Vladislava Zumbo
Тарт с карамелью и чили «Шоколадное озеро»
С удовольствием знакомлю вас с результатом моего первомайского эксперимента по объединению карамельного и шоколадного тарта. Получилось что-то необычное, яркое: миндальное хрустящее тесто, наполненное слегка горчащей карамелью и н
Софья79
Яблочный пирог с карамельной корочкой
Назвать этот пирог простой шарлоткой у меня язык не поворачивается! Рецепт проверен на все сто, с него и началась моя любовь к приготовлению выпечки. Он невероятно вкусен, прост и съедается за один вечер! А карамельную корочку све
Annikiya
Безглютеновый карамельный торт (Gluten free Cookie Cake)
Торт испекла на День рождения своей крестницы, но у нее очень строгая диета - многие продукты нельзя, в том числе, обычную муку, яйца, орехи... Кому позволяет организм и здоровье - смело меняйте крахмал на обычную пшеничную муку,
KT-SW
Тарт с печеночным парфе
Всем любителям пикантных паштетов предлагаю попробовать этот удивительный тарт! Песочное тесто с тимьяном и нежное печеночное парфе со сливками не оставят вас равнодушными. Такой тарт не стыдно поставить на праздничный стол гостям
Mariana
Пирог с черносливом и карамелью
Это и пирог, и порционные пирожные, и даже торт!.. Не пренебрегайте специями! Они здесь очень уместны - особенно наличие перца делает его настолько теплым, уютным, домашним и душевным, что настоятельно рекомендую не убавлять ег
Ева
Яблочный тарт с карамельным кремом
Карамель!!!.. Как много в этом слове... )) И как много в этом вкусе! Яблоки в карамели на песочном тесте - это отличная альтернатива разнообразить вкусы яблочных пирогов... Если кто уже готовил мою галету по этому рецепту http:
Ева
Рождественские кексики с мандаринами и карамельным кремом
Ароматные кексики, с нежным мандариновым вкусом и белково-карамельным кремом, прекрасно подойдут к рождественскому столу и порадуют родных и близких.
Екатерина СкобелеваПри приготовлении карамельного пирога важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на качество ингредиентов: свежая сгущёнка и хорошие яйца — залог вкусной начинки и нежного теста. Если вы используете варёную сгущёнку, убедитесь, что она не слишком жидкая, иначе начинка может растечься. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного сахара или ванильного экстракта.
Тесто для пирога может быть разным: песочным, бисквитным или дрожжевым — выбор зависит от ваших предпочтений и времени, которое вы готовы потратить на приготовление. Песочное тесто готовится быстро и просто, бисквитное — более нежное и воздушное, а дрожжевое требует больше времени, но придаёт пирогу особый аромат. При выпекании следите за температурой духовки: она должна быть достаточной, чтобы пирог пропекался равномерно, но не слишком высокой, иначе корочка может подгореть, а середина остаться сырой.
Если у вас осталась просроченная сметана, не спешите её выбрасывать — из неё можно приготовить другие вкусные десерты. Например, сметана станет отличной основой для сметанного крема или заливки для фруктовых пирогов. Также она подойдёт для приготовления печенья или кексов — просто замените в рецепте свежую сметану на просроченную, учитывая её кислотность.
Не бойтесь экспериментировать с начинками и добавками. К карамельной основе можно добавить орехи, сухофрукты, кусочки фруктов или ягод — это придаст пирогу новые вкусовые оттенки. Для украшения готового пирога используйте сахарную пудру, шоколадную стружку или свежие ягоды. Такой десерт станет прекрасным дополнением к чаю или кофе и порадует вас и ваших близких.
Помните, что ключ к успеху — в внимательном отношении к процессу приготовления и учёте всех тонкостей рецепта. Даже небольшие изменения в пропорциях или способах приготовления могут существенно повлиять на конечный результат.
















