Маринованные белые огурцы

Салат "Белый лебедь"

Когда-то попробовала этот салат прямо в ресторане — и не смогла уйти без рецепта. Очень уж понравилось это сочетание: свежо, легко, с приятной горчинкой и едва уловимой сладостью мёда. Горчично-медовая заправка на йогурте не утяже

Пикули в Винном Уксусе

Решила попробовать себя в заготовках — видимо, это у меня на генном уровне. Пикули получились хрустящими, с лёгкой кислинкой и тонким ароматом эстрагона. Стоят в холодильнике и ждут своего часа.

Салат "Проглотишь язычок"

Просто и вкусно

Настоящий польский бигус

Именно такой бигус готовит моя знакомая из Варшавы.

Картофельное канапе

Эти канапе требуют аккуратности, но не сложных техник — именно тот случай, когда результат выглядит гораздо наряднее затраченных усилий. Картофельный бочонок, проваренный с хреном и имбирём, уже сам по себе интересен по вкусу — со

Семга с соусом тартар

На самом деле этот замечательный соус хорош как к рыбе, так к птице и мясу. Добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды и храните в плотно закрытом контейнере в холодильнике 2 дня. Я таким соусом заправляю также картофельный салат, только