Ягодные маффины

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы

Оливковое масло лучше брать не слишком ароматное, чтобы не убить вкус малины. Если замороженные ягоды посыпать крахмалом, то они не отдадут сок, сохранят его в себе. Крем можно сделать на основе

Очень вкусные и простые в приготовлении ягодные кексы «Бомбочки». Почему они имеют такое название? Моя бабушка, как большой любитель огородно-садовых дел, выращивает различные ягоды, в большинстве

Очень вкусный, нежный и рассыпчатый кекс. Ароматная лимонная нотка, кислинка ягоды и нежный сливочный мякиш самого кекса... По желанию ягоду можно брать любую — малину, ежевику, чернику или

Сегодня у меня для вас есть особенный рецепт: невероятно вкусные шоколадные капкейки с пралине и нежным сливочным кремом из нутеллы. Я сама являюсь абсолютной поклонницей пралине известного

Воздушный, мягкий и рассыпчатый, в меру сладкий кекс с нотками ягод и лимона. Это блаженство, а не кекс! Джем можно использовать любой на ваш вкус. Я брала малиновый и клубничный. Размер формы — 9 х

Кислинка ягод в этих кексах отлично гармонирует с кокосом. 

Вкусные нежные капкейки с ароматными яркими начинками украсят праздничный стол. Такой десерт понравится и взрослым, и детям.

Простые вкусные маффины. Идеально подойдут для детского праздника. Нежный маффин и стакан молока — прекрасный завтрак. Перекус на работу для тех, кто трудится в новогодние праздники.  Залог любой

Всем любителям арахисовой пасты посвящается. Хрустящие и очень ароматные рассыпчатые кексы с кремовой шапочкой!

Моя любовь к манникам началась именно с этого рецепта. Сейчас они частые гости на нашем столе. Делается быстро, из доступных ингредиентов. Если не знать, из чего сделано, то никогда не догадаешься,

Вкусные лtгкие и полезные маффины с минимумом калорий будут прекрасным завтраком и отличном перекусом в течение дня. Угощайтесь! В рецепте я использовала отруби ТМ «Лито.

Яйца для теста должны быть комнатной температуры. 

Если нет семян чиа, то можно заменить на мак или упустить этот ингредиент.

Для выпекания потребуются силиконовые формочки для капкейков или бумажные корзиночки для выпекания.

Если вы решите сделать маффины с марципаном, я бы не советовала заменять курагу другими сухофруктами — с марципаном курага работает на все сто процентов.

Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным.  

Чем хороши маффины — все просто и быстро, получается всегда и у всех! Не нравятся сладкие маффины, добавьте натертый сыр, творог, любые овощи — подойдет все, что есть под рукой.

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Быстрые в приготовлении, легкие ванильные капкейки идеально подойдут для романтического ужина.

Вместо сливочного сыра можно использовать сметану. 

Дорогие друзья! Я хочу еще раз сказать спасибо всем тем, кто принимает участие в голосовании за рецепт месяца. Не только за мой рецепт. А вообще! Благодаря вашему неравнодушию и  участию у меня такое

Всем привет! Рецепт этого необычного кекса я нашла у Нины Тарасовой и сразу же влюбилась в него! Еще бы не влюбиться - воздушная выпечка с моим любимым йогуртом и лесными ягодами! Легко

Сегодня у нас первый снег. Да-да, в преддверии Весны первый снег. Из окна неописуемая красота. Снежинки, гоняемые сильным северным ветром. И так захотелось что нибудь вкусненького к чаю. Имбирное

Стручки кардамона можно целиком измельчить в ступке и потом просеять через сито.

Еще один рецепт от Джейми Оливера. Эти кексы делаются на раз-два! У вас осталось картофельное пюре с ужина? В дело его!  Очень вкусные ароматные капкейки! Все очень гармонично! Сладкая глазурь,

К празднику Пасхи есть много идей, но воплотить их нет сил. Поэтому я просто желаю всем всего самого доброго и светлого!

При приготовлении маффинов очень важно отдельно смешивать сухие ингредиенты и отдельно — жидкие. Вместо простокваши можно взять густой кефир или йогурт нормальной жирности. И даже не пытайтесь

Я снова к вам с черникой! На этот раз предлагаю попробовать этот быстрый в приготовлении и несложный кекс. Кекс можна печь з любыми ягодами, но с черникой или смородиной предпочтительнее. Какс

Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.

Название в оригинале длинное и готовятся не совсем обычно. Детям моим очень понравилось.

В очередной раз наводя порядок в закладках наткнулась в мамином блоге на две интересные статьи. В одной статье были кексы с маковым штрейзелем. Рецепт заинтриговал маковым штрейзелем, а еще тем что

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Хороши для праздника, можно приготовить с детьми! Они просты в исполнении и выглядят празднично и вкусно.

Это мои первые капкейки. Кстати, пробовала их тоже в первый раз. Меня поразило то, насколько они вкусные! Сочетание мягкого и ароматного бисквита с нежным, сладковатым апельсиновым кремом...

Очень вкусные бисквитики, которые займут всего лишь 10 минут подготовки.

Из разряда несложных и быстрых, но вкусных кексов, можно приготовить на праздник к 23 февраля или к вечернему десерту. Для рецепта нужна высокая съемная спрингформа на 23 см. Я использовала обычную и

10 минут времени, из которых дольше всего трется морковка и крошатся орешки, и все готово! Очень мягкие и ароматные с ноткой корицы, мускатного и грецкого ореха..по этому же рецепту можно смело

По этому рецепту я уже готовила маффины-очень порадовали! А впереди праздник-торт исключила сразу, а желание приготовить капкейки вынашивала давно, да не было повода! Наконец подвернулся! Правда с

Любимые шоколадные кексы легко приготовить в микроволновке. В этом нам поможет микроволновая печь с грилем Samsung MW3500K!

Очень люблю этот рецепт, легко и быстро получаются чудесные нежные и очень шоколадные маффины со вкусом Нутеллы=)) У них только один-единственный минус - поедая их очень сложно остановиться=))))

Тесто для маффинов долго вымешивать не нужно! Орехи можно просто воткнуть в маффины сверху, а можно слегка измельчить и добавить в само тесто. Формочки хорошо выстелить бумагой для выпечки — в ней

Рецепт нашла в одном из журналов Джейми. Кексы не жирные и очень легкие. В процессе выпекания, начинка из джема вырывается наружу и вытекает как лава! Кла-а-асс!

Захотелось испечь что-нибудь с рикоттой и одновременно с ягодками, пока лето, сезон, нужно ловить момент) Просмотрев ряд рецептов, остановилась на таких кексиках, за рецепт спасибо Виктории с одного

Очень вкусные кексики. Лучше делать маленькими.

Рецептов этого кекса множество в интернете, но ввиду моей нежной любви к знаменитому коктейлю Мохито, путем проб и ошибок я пришла к данному варианту. Даже на зиму мяту стала замораживать, чтобы была

Можно использовать персики, абрикосы, малину или даже яблоки.