Глазурь без сметаны

Печенье «Колодец»

Тесто здесь масляное, плотное — из него получаются ровные палочки, которые хорошо держат форму при выпечке. После духовки всё это складывается в настоящий сруб, а белковая глазурь скрепляет конструкцию и ложится так, что выглядит

Профитроли со взбитыми сливками

Хрустящие снаружи и почти невесомые внутри — профитроли исчезают со стола раньше, чем успеваешь толком ими полюбоваться. Нежные взбитые сливки делают их такими лёгкими, что не чувствуешь себя виноватым, съев ещё пару штук. Хороши

Эклеры с заварным кремом

Заварное тесто получается с первого раза, если не спешить на этапе заваривания — и тогда эклеры выходят пышными, с тонкой корочкой и нежным кремом внутри.

Кекс "Шоколадней некуда"

Шоколадный кекс, от которого невозможно отказаться — ни за будничным чаем, ни когда гости нагрянули без предупреждения. Он получается плотным, влажным, с насыщенным шоколадным вкусом, который после глазури становится ещё глубже. Н

Торт "Наслаждение"

Это моя слабость:)Из-за того, что здесь 4 вида коржей, торт получается необычным, а сметанный крем придает ему небольшую кислинку.

Профитроли с клубникой и шоколадом

Клубника и шоколад — моё любимое сочетание, и в этих профитролях оно работает просто идеально. Нежная ягодная начинка с лёгкой кислинкой, хрустящее заварное тесто и насыщенная шоколадная глазурь — всё это в одном маленьком пирожно

Торт Птичье молоко

Еще одна вариация на тему.Этот торт очень удобен тем, что его не надо печь.И готовить - пара минут.

Торт "Анжелика"

Торт получается плотным, хорошо пропитанным и совсем не приторным — варенье даёт кислинку, которая балансирует сладкий крем. Глазурь застывает красиво, держит форму и не течёт при комнатной температуре.

Медово-кофейный торт с бананами

Медовый торт готовиться без меда! Медовый вкус ему придает карамель и кофе. Приготовление торта длительный процесс, но набравшись терпения, с каждым разом времени затрачивается все меньше. Я уверенна, что ваши домашние по-достоинс

Барби для доченьки

Вкусный праздничный торт для девочки

Торт «Сладкоежка»

Приятный тортик! Делается быстро, без яиц! Не в духовке, а на плите! Что может обрадовать хозяек не имеющих опыта общения с духовкой или тех, у кого духовка не исправна!

Профитроли

Для меня это классика заварного теста. Готовлю так эклеры.

Эклеры с куриным паштетом

Несладкие эклеры — это всегда маленькая неожиданность для гостей, которые привыкли видеть их с кремом. Хрустящая заварная оболочка и нежная куриная начинка с лёгкой ноткой муската получаются удивительно элегантными — уходят со сто

Торт "Медовик в шоколадной глазури"

Нижний корж я щедро промазала сметанным кремом и уложила киви — получается такой освежающий контраст с медовым тестом. А верхний корж покрыла шоколадной глазурью и присыпала сахарной пудрой: просто, но смотрится очень нарядно. Ком

форшмак

этот не замысловатый "намаз"-уж очень хорош с душистым хлебом!!!!!!!!!!!!!p.s.исключительно зимняя тема

Шоколадные маффины

Британский рецепт знаменитых шоколадных маффинов для любителей всего шоколадного

Слоеные плюшки в сахаре

Хруст карамелизованной корочки — вот что я люблю в этих плюшках больше всего. Сахар при выпекании превращается в тонкую золотистую глазурь, и готовая выпечка получается невероятно румяной и ароматной. Отличный вариант, когда хочет