Простой кекс
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Простой лимонно-маковый кекс
Делается не сложно, используем квадратную форму. Дети у меня его съели быстро.
Апрель
Кексы с черной смородиной
По просьбе трудящихся )) были испечены эти вкусные, нежные кексики. На днях насобирала смородинки, пришла дамой, прочла в интернете пару рецептов кексов, соединила их и вот что получилось!
Катя
Маффины с черникой
Эти кексы очень мягкие, нежные и вкусные. Получаются с насыщенным черничным вкусом и сверху присыпаются сахаром с корицей. Можно положить на ланч школьнику или порадовать мужа выпечкой после сытного обеда. Угощайтесь! Приятного
Liliya
Маффины "Здоровье" с цельнозерновой мукой и черникой
Рецепт этих маффинов я позаимствовала у Г.Рамзи. Очень меня привлек их состав, включающий в себя целый набор полезных продуктов (бананы, черника, цельнозерновая мука, оливковое масло, кефир...), которые тем не менее одновременно м
burro.salvia
Маффины с апельсинами
Купили мы форму для маффинов. Ну и... пора использовать по назначению. Вот они - первые маффины из маффинницы :)
leo1970
Шоколадные маффины
Очень вкусные, воздушные шоколадные кексики. Можно испечь одним кексом.
Homemadefood
Саварен
Саварен был придуман братьями Жульен, известными кондитерами времен Второй империи. Он назван так в честь г-на Брийя-Саварэн, который раскрыл Огюсту Жульену секрет приготовления сиропа для пропитки пирога. Сразу же этот вид сдобы
CatherineSW
Маффины творожные или мини-запеканки. Детский марафон.
Как моя бабушка в таких случаях говорила : «Начали за здравие, закончили за упокой!»;))) Так и я… Решила сделать детям творожные маффины, потом решила заменить муку на крахмал, а потом добавить манку, потом подумала: «А не добавит
Черешенка
Творожные маффины с кусочками банана и киви "Божественная нежность"
Аааа...это просто божественные маффины! Они такие воздушные, прямо тают во рту... Высшая степень наслаждения! Теперь я буду готовить их очень часто, потому что они великолепны! Творог ярко не выражается, лишь придает тесту особый
...
Финиковый кекс
Финики,добавленные в тесто,придают ему мягкость и воздушность.Кекс получился безумно ароматный, чуть влажный, домашний и очень вкусный!
ярослава
Арахисовые маффины с горьким шоколадом
Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!
Юлия Высоцкая
Шоколадный кекс без муки
Можно сказать - мой эксперемент удался на славу! Очень шоколадный кекс без муки...но: со своей маленькой изюминкой! Можно украшать по своему желанию, пропитывать сиропами, промазывать разными кремами! Главное, просто, быстро и
Еленушка
Булочки "Вкусняшки"
По сравнению с другими булочками эти готовятся гораздо быстрее, тесто надо ждать всего 40 минут! Поэтому если хотите порадовать своих домочадцев вкусненькими булочки и себе уделить время то этот рецепт для Вас! Результат Вас точно
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом
Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.
Юлия Высоцкая
Карамельно-медовый постный кекс
Еще один постный рецепт... На этот раз выпечка... сладкая выпечка. Увидев этот рецепт в журнале, признаюсь, были сомнения в успехе этой затеи... мне тяжело представить было кекс без яиц))) Я все-таки решилась... И результат пре
Nadin
Назад в СССР:Кекс Уфимский по Госту
Ура ,благодаря этому конкурсу я нашла то,что искала несколько лет. Мой любимый кекс Уфимский,который продавался маленькими буханочками и в развес,я даже цену помню его по 1р.80коп.за кило.А потом исчез во времена перестройки полно
Апрель
Капкейки с копченой семгой и укропом
Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.
Юлия Высоцкая
Финансье
Участник конкурса "Кухни народов мира". Финансье – это небольшие французские пирожные, как правило прямоугольной формы (для них существуют специальные формочки). История гласит, что кексы были популярны в финансовом районе Пар
ярослава
кекс "Английский" с овсяной мукой
Считается, что все мучное портит нашу фигуру, все калорийно и вредно. И вот,что я нашла: "Овсяная мука может обладать и полезными свойствами, даже лечить некоторые заболевания.Овсяная мука — источник витаминов группы А, В, Е, фер
ярослава
Кексы с черникой на простокваше
С черникой мне повезло..., одна знакомая любительница собирать ягоды-грибы приносит прямо на дом, так сказать, "свежачок" за 1,5 лата литр (3 доллара)... И ей не надо стоять на рынке, и мне прямо в руки падает прекрасная ягодка! В
Т
Творожно-банановый брауни
Очень удачное сочетание творога, шоколада и банана мало кого оставит равнодушным. Брауни получается вкусным и нежным, прям тает во рту. Советую вам приготовить его и порадовать своих близких.
Злата
Шоколадные капкейки с грецким орехом с кусочками шоколада
Предлагаю Вам рецепт совершенно потрясающих капкейков, мегашоколадных с любимым грецким орехом и кусочками шоколада. Мне понравилось в них все. Ну во-первых, тесто здесь получается влажным, оно прямо тает во рту. Во-вторых, мне
Elen@Lat
Стамбульский кекс с грецкими орехами, изюмом и корицей
Хотела бы предложить Вам рецепт очень вкусного кекса, готовится он просто и быстро, а получается такой теплый, домашний, уютный и очень ароматный)) зимой самое-то)) а если украсить его сахарной пудрой и карамелизированными орешкам
Мурзик
Самый простой кекс
Минимум усилий,минимум затрат.Отличный вариант когда выбор продуктов ограничен,очень ограничен.Взят из брошюры к хлебопечке,называется"Дачный".Так что я о нем вспомнила как раз когда была на даче и все вкусности в виде кекса Ванил
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Нежный яблочный кекс с коричной пропиткой
Рецепт был позаимствован у замечательной девушки Инны, очень простой как в приготовлении, так и в наборе продуктов, но именно с пропиткой кекс становится необычным на вкус и очень ароматным!
Катерина
Кексы "Тыквенные" на сметане
Вы удивитесь, но эти кексы получились по-ошибке:) История такова. Решила испечь тыквенные кексы, в рецепте в ингредиентах указано сливочное масло, но в процессе приготовления о добавлении масло ничего сказано не было. После долгих
Снежинка Татьяна
Фаршированный чернослив со взбитыми сливками
Время так быстро пролетело и уже наступил 2016 год!!!
От души поздравляю всех "жителей" сайта Едим Дома с наступившим Новым Годом и желаю в Новом Году здоровья, семейного благополучия, счас
Angy
Рассыпчатые маффины с шоколадными кусочками
Интересно, одна я заметила, что всем привычные вкуснейшие столичные кексики из красочных магазинных витрин давно потеряли свою популярность? Вряд ли. Каждой второй хозяйке знаком этот чудный рецепт ГОСТовского столичного кекса, ко
...
Манные кексы без сахара
Рецепт нашла в интернете и адаптировала его под себя.
В ингредиентах указала масло сливочное, но его можно вовсе не ложить или заменить на любимое растительное масло. Также если вы на диете №5 можно вовсе не ложить м
Дарья Ильина
Морковные кексы
рецепт подсмотрела в т/п "Завтрак с Ю. Высоцкой" от 08-09-2009. Почему-то на сайте не нашла ссылку.
redlipsticklover
Маффины со свежими ягодами
Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.
Юлия Высоцкая
Овсяные маффины с яблоком и корицей
Замечательный рецептик для тех, кто хочет вкусно поесть и при этом не навредить фигурке!)))
Алиса
Кекс с яблоком и хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake)
Хочу Вам сегодня предложить совершенно невероятный, очень вкусный, очень нежный кекс. Нежная рассыпчатая текстура, начинка из мягких яблочек и очень вкусная и хрустящая корочка. Кекс просто до безумия вкусен. Я вообще люблю кексы,
Elen@Lat
Мягкий банановый кекс с изюмом
Мягкий, нежный, не приторно сладкий, ароматный, с приятным привкусом банана и сладостью изюма... Такие практически "идеальные" кексы среди множества других, уже теперь возникших, встречаются редко. А если и встречаются, то влюбляю
...
Маффины «Фруктовые»
Все очень легко и просто… Как раз для тех, у кого времени на приготовление сложных блюд просто нет;)), т.е. для нас, мамочек маленьких и не очень деток!!! Получились фруктовые маффины, очень пышные, с нежным бананово-грушево-апель
Черешенка
НЕЖНЫЕ КЕКСЫ С ВИНОГРАДОМ И РИСОВОЙ МУКОЙ (БЕЗ САХАРА и ГЛЮТЕНА)
В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Этот рецепт советую тем: у кого есть детки, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, и кто соблюдает диету.
Cо_вкусом_ванили
Шоколадные маффины
На улице стыло, промозгло и уныло… Давайте поднимем себе и свои близким настроение! Чем? Конечно шоколадом!!! Ведь шоколад принято называть источником радости!!! Сегодня у нас шоколадные маффины на заварном тесте…
Черешенка
Финиковый кекс с сухофруктами и орехами "Фитнес" (без масла и сахара)
Всем добрый день! Хотела бы поделиться с Вами рецептом очень вкусного кекса с сухофруктами и орехами)) интересен он тем, что готовится без масла и сахара, что не может не радовать) при этом он получается очень мягкий, хорошо подн
Мурзик
Итальянский яблочный кекс
Рецепт взят и переведен из журнала "Italian cooking" wright Jeni and Angela Boggiano 2008. В предисловии рецепта сказано, что пирог пришел с Генуи, подают его теплым.
Апрель
Лимонные маффины с киви
Не знаю как у вас, но в Томске все вокруг болеют, это прям наваждение какое-то, и дабы окончательно не разбалеться, у нас сегодня ударная доза витамина С. Чай с имбирем и лимоном и лимонные мафинчики
Настасья
Идеальный ягодный кекс
Я снова к вам с черникой! На этот раз предлагаю попробовать этот быстрый в приготовлении и несложный кекс. Кекс можна печь з любыми ягодами, но с черникой или смородиной предпочтительнее. Какс получается влажным, ароматным и безус
MarianaПриготовить кекс в домашних условиях — задача вполне посильная даже для начинающего кулинара. Главное — учесть несколько важных моментов. Во-первых, обратите внимание на качество ингредиентов: свежие продукты — залог вкусного кекса. Например, если вы используете кефир или творог, лучше выбирать продукты с натуральным составом и без лишних добавок. Во-вторых, важно правильно соблюдать пропорции. Даже небольшое отклонение от рецепта может повлиять на текстуру и вкус готового изделия.
При приготовлении кексов в духовке стоит учитывать особенности вашей печи. Температура и время выпекания могут варьироваться в зависимости от модели духовки. Чтобы кекс не подгорел и пропекся равномерно, можно использовать режим конвекции, если он есть в вашей духовке. Также не забывайте о важности правильной подготовки формы: её можно смазать маслом и присыпать мукой или использовать пергаментную бумагу — это поможет избежать прилипания.
Если у вас нет духовки, не расстраивайтесь — кекс можно приготовить и в микроволновке. Правда, в этом случае стоит учитывать, что текстура кекса может немного отличаться от той, которую вы получили бы при выпекании в духовке. В микроволновке кекс будет более нежным и менее пышным, но всё равно вкусным.
Среди разнообразия рецептов кексов вы можете найти как классические варианты, так и более интересные интерпретации. Например, творожные кексы отличаются нежной текстурой и сливочным вкусом, а кексы с добавлением ягод или орехов придадут вашему десерту особую изюминку. Экспериментируя с начинками и добавками, вы сможете создать свой уникальный рецепт.
Не бойтесь отступать от рецепта и вносить свои коррективы. Например, если вы хотите сделать кекс более диетическим, можно попробовать заменить часть сахара на натуральные подсластители, а обычную муку — на альтернативную, например, овсяную или цельнозерновую. Главное — помнить, что каждый ингредиент влияет на итоговый результат, поэтому изменения стоит вносить осознанно.























