Суп в аэрогриле

Суп в аэрогриле — это лёгкое и быстрое в приготовлении блюдо. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических крем-супов до более экзотических вариантов. Вы сможете приготовить вкусные и ароматные супы, используя минимум времени и усилий.
Аэрогриль — прибор с конвекционным нагревом, который подходит не только для жарки и запекания, но и для приготовления первых блюд. Равномерная циркуляция горячего воздуха обеспечивает стабильный нагрев, что важно при варке бульонов и супов. Время приготовления зависит от модели прибора и объёма кастрюли. Крем-суп из овощей готовится за 25–35 минут, наваристые супы с мясом требуют 40–60 минут. Рекомендуется использовать жаропрочную посуду с плотно закрывающейся крышкой. В аэрогриле хорошо получаются крем-супы из тыквы, брокколи, шпината, томатов. Овощи предварительно запекают или обжаривают прямо в чаше прибора, затем измельчают блендером и доводят до готовности с бульоном и сливками. Борщ и щи в аэрогриле по вкусу близки к томлёным в печи: зажарка из свёклы и моркови приобретает насыщенный карамелизированный вкус. Добавление фасоли или грибов делает суп в аэрогриле более сытным без значительного увеличения калорийности.