Яйца в духовке

"Говядина Веллингтон" с фаршем

Рецепт взят с форума СМ. Говядина Веллингтон (Beef Wellington) - это сложное блюдо обычно приготовленное из великолепной говяжьей вырезки. Говяжью вырезку смазывают пате из гусиной печени, затем грибным пате, зачастую это трюфеля.

Слоеная грибная ачма "Нежданный гость"

Это грузинское блюдо,но я еще добавила в него грибов.Изменила на русский лад)

Средиземноморская пицца

Тесто для пиццы я готовлю с добавлением молока. Вкус получается более нежный, сливочный. Я делаю начинку без излишеств, использую томатный соус, оливки, свежий базилик и твердый сыр.

Азия. Лагман

С удовольствием прочту какие-нибудь пожелания по усовершенствованию блюда, пишите, буду рада! :)

Вертута с брынзой

Очень вкусно блюдо молдавской кухни.

Ромовые бабы с апельсиновым сиропом

Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!

Салатик с чипсами

Несложный салатик, выручит всегда.

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Картофельные "пирожки" с творогом

Если остался отварной картофель или пюре, очень вкусно приготовить такие "пирожки".

Коржики на аммонии

Вышло 40 сердечек.

Пицца "Домашняя"

Пицца пользуется популярностью во всем мире.

Заливные помидоры

Яркая и вкусная закуска.

Свекольник 1

Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день.

Салат "Подружки"

Этот салат мы придумали с подружками и готовим на все праздники (ещё с институтских времён) Это очень вкусно!!! :)))))))

Баклажаны в пармиджано

Я знала этот рецепт и раньше, но в ЖЖ Эллы Мартины я узнала, как же это делают сами итальянцы. В рецепт от себя я добавила только тимьян (ну просто очень люблю эту травку). Во всем остальном сохранен

Котлетки - тарталетки

Вариация на тему котлет ( или даже жюльена). Минимум калорий - максимум удовольствия!

Калачики

Я обычно их пеку из прокисшей сметаны,которая застоялась в холодильнике...

Котлеты праздничные

Котлеты у меня будничное блюдо, на скорую руку. А это вот немного поинтереснее.

Пирожки "Маша и медведь"

Простите, если это для вас не новый рецепт, но я здесь выкладываю любимое!

Салат острый из помидоров

Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.

Форшмак с грецкими орехами

Я ещё добавляю пол ложки сахара, чтобы оттенить вкус.

Хлебные лепешки карасау (carasau)

Хлеб родом из Сардинии. Немного похож на лаваш, пресный и плоский. Хорошо подойдет к первым блюдам и блюдам из мяса.

Лаваш праздничный

Армянский праздничный лаваш сладкий - очень хорош к чаю! Источник: "Наша кухня" 8/2006

Хаш браун или драники по-американски

В принципе, сам рецепт даёт простор для фантазии - можно добавлять морковку и лук, кабачок, специи и пряности по желанию. Но это уже будут овощные оладьи. Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа чищу слишком мно

Суп с клецками

Считаю, что готовить надо с чувством,с толком, с расстановкой.Но это БОЛЬШОЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ из правил. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

Салат "Сказка"

Очень вкусный салат!!!!

Кролик с имбирём

Запекание - 1 из моих любимых методов приготовления пищи. Быстро,полезно и вкусно!!!

Лепешка фокачча (focaccia) с сыром

Бесподобная фокачча! Очень вкусная, сырная. Всем рекомендую попробовать! Подавать нужно теплой.

Пирожки румяные

Обожаю печь эти пирожки! Тесто подойдет и для мясной, и для фруктовой начинки. Для примера приведу любимую начинку мужа.

Коржики с томатным соком

Этот рецепт всегда выручает, когда хочется чего-то сладенького, а продуктов не такой большой выбор.

Тесто на пиццу

С хрустящей корочкой

Овощные котлетки

Сыр лучше брать типа российского или голландского. Тимьян подойдет и сухой.

Галантин из утки

Этот галантин порадует в праздник ваших гостей ,это блюдо является фирменным у Николая Мозгового ,украиского певца и композитора.Когда я первый раз его готовила ,было очень интересно ,а как получиться внутри, с такой роскошью мяса

Запеканка из цветной капусты

Мясо лучше обжарить в топленом масле.Получится нежно и не подгорит.

Цветная капуста, запеченная под сливочным соусом

Цветная капуста очень легкая и вкусная ,а если ее запечь и подать к завтраку,думаю ваша семья будет в восторге!("миллион меню")

Тесто для пирожков

Один из рецептов моей бабушки.

Пирожки

Воздушные и нежные пирожки!Удовольствие!