Кедровый орех
Кедровый орех — ценный и вкусный продукт, который используется в кулинарии и для приготовления домашних настоек. В подборке вы найдёте рецепты салатов с кедровыми орешками, а также способы приготовления настойки на кедровых орехах. Кроме того, мы расскажем, как легко почистить кедровые орехи в домашних условиях. Откройте для себя разнообразные возможности использования этого полезного продукта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Запеканка с тунцом, сыром и каперсами
Несладкая творожная запеканка на завтрак — это не только вкусно, но и полезно. Предлагаю попробовать весьма удачный вариант несладкой запеканки с тунцом, вялеными помидорами и каперсами.
При приготовлении запек
Наталья Андреева
Кукурузное печенье с изюмом, кедровыми орехами и лимонной цедрой (Zaleti)
Это нежное печенье родом из региона Италии Ве́нето. Называются эти печеньки Zaleti из-за их желтого цвета. В переводе с Венетского диалекта "Zaleti" значит "маленькие желтые штучки".
Keира
Анчоусы с лимонами и апельсинами по-катански
Даже из мелкой, совершенно бюджетной рыбки можно приготовить невероятно вкусное и праздничное блюдо. В подтверждение тому — блюдо сицилийской кухни «Анчоусы с лимонами и апельсинами по-катански». Для этого блю
ВикторияS
Кофейный сбитень
Разнообразим кофепитие таким интересным напитком. Много ароматов, хорошо согревает, пряный вкус. Напиток получился самодостаточный, не требует дополнения. Обладает противопростудными свойствами. Рецепт от МурКатеринка с моими д
Т
Медовый тарт с кедровыми орехами и лимонным кремом
Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас сегодня, но и вообще
Юлия Высоцкая
Лобио по-весеннему (მწვანე ლობიო)
Друзья, привет! Соскучились? Я очень! :) Нашла пару свободных минут и сразу к вам! Предлагаю вам очень простой, полезный и вкусный рецепт!
P.S. Еще один мой рецепт зеленой фасоли:
Nora
Салат Marguery
Оригинальный, легкий и красочный салат, который подают в парижском ресторане Comptoir Marguery. Я решила воспроизвести этот рецепт дома и теперь делюсь с вами!
Салат приготовлен с дыней сорта канталуп. Эти дыни неболь
Güiña
Банановый кекс с кедровыми орешками и цедрой лимона
Не ругайте меня! Знаю, что в просторах интернета существует миллион рецептов бананового кекса, но, мне кажется, что я нашла и доработала его так, что пальчики оближешь и съешь все крошечки. Любителям бананов испечь обязательно!
Танюша Северчанка
Бискотти с пармезаном, базиликом и кедровыми орехами
Бискотти — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Я пробовала несколько ва
Валерия
Салат с авокадо и вялеными помидорами
Салат с авокадо, вялеными помидорами и кедровыми орехами — побалуйте себя очень вкусным, сытным и полезным завтраком.
Ольга 
Ананасовый смузи с кедровыми орешками
Сегодня я хочу предложить быстрый и вкусный смузи, который придаст силы и поможет сохранить стройность. А она нам к лету очень необходима. Заходите и угощайтесь!
Лялич
Домашнее печенье для тех, кто любит погорячее
Домашнее печенье для тех, кто любит погорячее, или На кухне только отчаянные поварихи...
Сладость сладостью, а захотелось чего-то совсем необычного. Необычнее уже действительно некуда:
Сабина
Тирамису из пармезана
Оказывается, тирамису может быть не только сладким, и не только десертом!
Предлагаю вам попробовать оригинальный
Стелла
Рыбный крамбл
Рыбный крамбль позволит вам накрыть вкусный и оригинальный ужин для всей семьи. Масло виноградное Biolio подчеркнет аромат этого блюда.
ярослава
Салат с курицей и запеченной паприкой в восточном стиле "Если б я был султан"
«Восток- дело тонкое..» - так можно утверждать, когда встречаешься с тем или иным блюдом марокканской, алжирской или другой восточной кухни. Несколько слов о сложной специи Ras el Hanout («хазяин лавки»
Мальва
Пахлава с пряностями
Пахлава, но не сладкая, привычная всем, а с томатами, шпинатом, брынзой, рикоттой и кедровыми орешками. Очень вкусное сочетание. Делала в первый раз, нашла рецепт в книге, привлек мое внимание именно тем, что пахлава оказалась
Елена 
Салат из языка с соусом терияки
По-зимнему вкусный и питательный салат с богатыми для организма витаминами.

Фаршированные перепелки с трюфелем
В старинных русских книгах очень часто можно было встретить блюда с трюфелями. В дореволюционной России собирать отечественные трюфели было настолько доходно, что крестьяне многих «грибных» сел умудрялись не только
julika
Рогалики с клюквой и кедровыми орешками
Все про тыкву, а я к вам снова с клюквой. Очень нежные и вкусные рогалики получились. Советую попробовать. Выход 24 штуки.
Стакан 250 мл.
наталья
Салат с куриным филе, персиками и кедровыми орехами
Над черешней и клубникой этим летом я хорошо так поиздевался, теперь очередь до персиков дошла:)))
Вениамин
Салат из арбуза и фетаксы
Такой салат хорош для женских посиделок. Сладкий хрустящий арбуз и соленая сливочная фетакса отлично дополняют друг друга. А несколько капель масла кедрового ореха от Biolio сделают салат приятно ароматным!
Юна
Сладкий открытый пирог с баклажаном и яблоками для Олечки (Ольчик:))
Оригинальный сладкий пирог, в котором сочетаются яблоки и баклажан. Вкусно настолько, что мы его сразу поделили на 4 части и съели в один присест
Снежинка Татьяна
Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами
Есть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этот рецепт просто палочк
Юлия Высоцкая
Брускетта с клубникой
Сезон клубники в самом разгаре, поэтому предлагаю легкий ароматный завтрак с самой вкусной летней ягодой.
Юлия
Макароны-ракушки с козьим сыром и свеклой
Если нравится сырная корочка, можно присыпать натертым сыром до того, как поставить под гриль.
Юлия Высоцкая
Мясной рулет «Новогодний маскарад»
Я очень рекомендую этот рецепт рулета. Сочетание вишни с чесноком и кедровыми орешками — просто супер!
Анастасия Цубленок
Трулли с гороховым песто и серрано
Прежде чем укатить на конференцию, решила всё-таки поделиться парой рецептов на любимую тему - паста!
Сабина
Лже-Наполеон
Нашла рецепт слоёного пирога с фруктами. Вчитавшись в ингредиенты, поняла, что это очень похоже на "Наполеон". Приготовив тортик и отведав его, поняла, что это ложный "Наполеон".
GinaGrin
Салат с баклажанами, фетой и кедровыми орехами
Прекрасно подойдет как гарнир или отдельное блюдо.

пай с цукини
Этот рецепт привлек меня необычным тестом и очень вкусной начинкой из цукини, сыра и кедровых орешков.
Честно говоря, вперв
Стелла
Пирожки со шпинатом и кедровыми орешками
В моей морозилке всегда есть хорошее слоенное тесто, так как залог хорошей выпечке — это конечно тесто! Я отдаю предпочтение слоенному тесту от марки Едим Дома, оно всегда выручает в самых разных ситуациях: если нагрянули
Amaliya
Салат с козьим сыром, клюквой и кедровыми орехами
Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо взять из тыкве
Юлия Высоцкая
Свекольный салат с ежевичным соусом
Это очень вкусно. Ежевичный соус интересно сочетается с овощами, орехи и запеченый молодой чеснок вносят свои вкусовые оттенки. В салате играет роль степень измельчения овощей — их не стоит резать мелко, зелень (микс из р
Мальва
Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто
Потрясающе вкусная паста) сытная и питательная, а мятное песто придает приятную свежую нотку. Идеально для будничного ужина, так как готовится все довольно быстро. В этом рецепте для меня стало открытием мятное песто, такое оно
Мурзик
Салат с нутом и печеной морковью
Этот яркий и красивый салат станет украшением любого праздничного стола, даже в пост. В сезон овощей салат можно приготовить из молодой моркови. Нут и дикий рис можно заменить на булгур, перловую крупу или маш. Заправка тоже мо
Альбина Кузнецова
Паста с цукини и соусом из авокадо и тахини
У одного повара, который готовит средиземноморскую еду, но не итальянскую, а скорее ближневосточную, я подглядела рецепт этого соуса. Он вполне универсален, можно подать к овощам или намазать на кусочки подсушенного хлеба &mdas
Юлия ВысоцкаяОрехи кедровые — это не только вкусно, но и полезно. Они могут стать отличным дополнением к различным блюдам, особенно к салатам. Салаты с орешками кедровыми приобретают хрустящую текстуру и насыщенный вкус. При выборе орехов обращайте внимание на их свежесть: качественные кедровые орешки должны иметь приятный аромат и не быть слишком сухими.
Если вы хотите использовать кедровые орешки в салате, но столкнулись с проблемой чистки, есть несколько способов, которые помогут упростить этот процесс. Например, можно попробовать слегка обжарить орехи — так скорлупа станет более хрупкой и её будет легче снять. Также существуют специальные инструменты, которые помогают быстро и аккуратно очистить кедровые орешки от скорлупы. Главное — не терять терпение и подходить к процессу с определённым запасом времени, чтобы не спешить и не повредить орехи.
Настойки на кедровых орешках — ещё один популярный способ использования этого продукта. Настойка на кедровых орешках на самогоне может стать интересным домашним напитком, но важно помнить о мерах безопасности и не злоупотреблять алкогольными напитками. При приготовлении настойки важно учитывать качество самогона и пропорции ингредиентов. Также можно экспериментировать с добавлением других компонентов, например, специй или ягод, чтобы разнообразить вкус.
При работе с кедровыми орехами стоит учитывать, что они могут быть довольно калорийными, поэтому их следует использовать в умеренных количествах. В салатах кедровые орешки хорошо сочетаются с овощами, зеленью, сыром и другими ингредиентами. Они могут добавить изюминку как простым, так и более сложным блюдам.
Не забывайте, что при приготовлении настойки на орехах кедровых важно соблюдать технологию и учитывать время настаивания. Также стоит помнить, что наливка и настойка — это не одно и то же: наливка обычно содержит больше сахара и готовится на основе ягод или фруктов, а настойка чаще всего имеет более выраженный вкус основного ингредиента и менее сладкий вкус.


































