Овощи с грушей
Овощи с грушей — необычное сочетание, которое открывает новые вкусовые горизонты. В подборке вы найдёте рецепты закусок и десертов: брускетты с грушей и сыром с плесенью, бутерброды, а также другие блюда, где сладкая груша гармонично сочетается с овощами и сыром. Подойдёт для лёгкого перекуса, праздничного стола или десерта.

Морские гребешки с грушевым кремом
Грушевый крем отлично оттеняет вкус морских гребешков. Получается нежная горячая закуска. Для большего эффекта и вкуса предлагаю вам подать гребешки в мини-тыквах.
Güiña
Салат из печеных баклажанов с яблоком и луком
Предлагаю вам приготовить вкусный, легкий и полезный салат из печеных баклажанов. Очень свежо и необычно получается! Сейчас в период обилия вкусных сезонных овощей непременно нужно приготовить!
ВикторияS
Закуска из артишоков и груши
Артишоки прекрасно сочетаются с грушами и сыром. Предлагаю вам вариант легкой и полезной закуски.
Güiña
Спаржа на подушке из шиитаке
Весной начинается сезон спаржи. Предлагаю вам оригинальный рецепт, который позволит насладиться ее вкусом.
Güiña
Лосось и артишоки с грушевым чатни
Нежное сочетание копченого лосося и артишоков прекрасно дополняется пряным чатни.
Güiña
Велюте из корня сельдерея и груши
Во французской кухне довольно часто можно найти сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов, которые дают прекрасный вкус! Предлагаю вам рецепт велюте из корня сельдерея и груши.
Если добавить меньше молока и бульо
Güiña
Суп из тыквы и груши сорта наши
Яркий и нежный суп позволит вам насладиться смешением перуанской и азиатской кухни.
Güiña
Айнтопф с копченой грудинкой и савойской капустой
Продолжая овощную тему, предлагаю приготовить согревающий айнтопф с тушеной савойской капустой и копченой грудинкой. Это классический рецепт с простыми, всем понятными, практичными ингредиентами без каких-либо консерванто
vicky
Фаршированные перцы чили в соусе ногада
Chiles en nogada — одно из самых известных национальных блюд Мексики. Его традиционно готовят на празднование Дня независимости. Согласно легенде, впервые фаршированные перцы чили приготовили монашки монастыря святой Мони
Güiña
Швейцарский новогодний салат
Сытный и интересный на вкус салат. Груша придает салатику свежесть и делает его хрустящим.
Юна
Свинина, запеченная с шалфеем и медом
Ароматная свинина, нашпигованная шалфеем и чесноком, запеченная в медовом соусе, прекрасно гармонирует с гарниром из глазированных мягкой груши и хрустящей моркови.
Вкусный ужин гарантирован!
Победа
Прошутто с творожным сыром, инжиром и вялеными томатами
Вот захотелось приготовить и порадовать к приезду любимой из командировки, такую вот мясную закуску к вину! Прошутто конечно и само по себе вкусное кушанье, но вот решил добавить к нему еще такую вот начинку, прекрасное сочетан
Рубен
Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей
Если хотите порадовать себя и своих близких изысканным, ярким, вкусным и питательным блюдом, то этот салат точно для вас! Приятное сочетание руколы с чечевицей удачно дополняет карамелизированная груша и поджаренные грецкие оре
ВикторияS
Форшмак
У меня сегодня рецепт форшмака, но не классический вариант, а немного на свой вкус. Попробуйте, может и вам понравится.
Angy
Освежающий детокс
Варианты такие: можно сделать коктейль и выпить минут через 20, добавив льда. А можно оставить на ночь и выпить с утреца на голодный здоровый желудок :)
Anna Lapitskaya
Бутерброды с овощами и зеленью
Предлагаю вам несколько идей бутербродов для пикника... Захватите с собой на природу баночку творожного сыра и вы без труда, включив фантазию (или воспользовавшись моими советами), приготовите быструю и оригинальную закуску...<
Ла Ванда
Земляная груша с апельсиновым соком и овощами
Это блюдо я научилась готовить в Турции. В рационе местных жителей мясо занимает всего около 15-30%, зато широко распространены овощные блюда, приготовленные на оливковом масле. Я предлагаю рецепт одного из таких блюд с земляно
Светлана А.
Хрустящий капустный салат с грушей и орехами
Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный фундук, а вместо белокочанной кап
Юлия Высоцкая
Быстромаринованные овощи
Очень вкусные и быстро готовые овощи . Из этого количества выходит большая порция .
Стакан - 240 мл
Яна 
Вишневая наливка
Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.
Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чуде
Иваныч
Жаркое из барашка с грушами и петрушкой
Безумно вкусное блюдо! Мясо подготавливается к запеканию на удивление быстро, а результат — потрясающий
Софья79
Мош угра, машевый суп с лапшой
Очень яркий по вкусу узбекский суп. Готовят его как с говядиной, так и с бараниной. Лапшу для супа нужно отваривать отдельно. Подают суп в касах. Сначала выкладыват лапшу, затем заливают ее машевым отваром с мясом и овощами.
Стелла
Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорами
Хрустящие печенья, нежный крем-сыр, тающая во рту семга - просто идеальная закуска к праздничному столу!
Ирина
Лагман по-среднерусски
Лагман по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.
Иваныч
Маринад «Ассорти»
Пикантные маринованные овощи и фрукты будут прекрасным дополнением к мясным блюдам.
Людмила
Молодой кабачок в грушево-томатном соусе
Кабачок имеет нежный, очень деликатный вкус. В соусе из томатов и груш становится совершенно бесподобным.
Marina
Томатный суп с брюссельской капустой и репой
Очень вкусный и лёгкий супчик, прост в приготовлении.
Eva
Салат "Веселый перчик"
За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.
Ирина Телесова
Салат с грушей и авокадо
Это один из моих любимых...делаю его всегда немного варьируя с ингредиентами...в этот раз сделала его для Рождественского обеда с друзьями
Анета
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Сегодня я решилась на один эксперимент, хотя другие уже давно используют это сочетание и считают его вполне обычным. Да что уж обычным - вкусным!!! И мне тоже понравилось! В общем, я решила запечь рыбу с грушами. Зная наперёд,
Светлана Горбуненко
Лагман по-уйгурски
Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я слышала, что его
Лана
Капрезе
Капрезе-популярная итальянская закуска. Существует множество способов ее подачи. Сегодня у меня именно такой вариант)))
Ла Ванда
"Подземные сокровища" или Зимнее рагу из корнеплодов
Сегодня у нас на обед постное блюдо, вкуснейшее овощное рагу запеченное в горшочках. Очень ароматное, роскошное, сытное! Я не зря обозвала корнеплоды "подземными сокровищами". Корнеплоды – настоящий кладезь витаминов. Это группа р
LapSha (Мария)
Пикантный салат с грушей, рокфором, цикорием и грецкими орехами
Салат для любителей голубого сыра)) еще один вариант на тему классики груша+голубой сыр+грецкие орехи, пикантый, с очень интересным сочетанием вкусов)) мне очень понравился, поэтому хочу поделиться с Вами)) на сайте уже есть неско
Мурзик
Куриные рулетики с грушей и кунжутом в пряном соусе "Восточный экспресс"
В моей семье не очень любят мясо куриной грудки, если его просто запечь. Обычно я использую его в салаты. Но исключением являются те рецепты, где филе куриной грудки используется как основа для рулета. Завернуть можно всё, что
Светлана Горбуненко
Салат из кольраби с грушой, финиками и фетой
Хочу поделиться с Вами рецептом вот такого необычного салатика)) мне он пришелся очень по вкусу)) получается гармоничное сочетание на мой взгляд: сильный немного специфический вкус кольраби здесь отлично нейтрализуется заправкой,
Мурзик
Легкий салат из фенхеля, груши и цикория
Готовила на днях вот такой салатик, свежий, вкусный и витаминный, очень он мне понравился, поэтому хочу поделиться им с Вами)) по вкусу он очень интересный: горечь цикория полностью нейтрализуется сладостью груши и насыщенной зап
Мурзик
Горячие вафельные рулетики
Опять рецепт из телевизора, довольно оригинальная закуска, мужу очень нравиться.
Наталья
Тушеные куриные бедра с овощами, томатной пастилой и сушеным сладким перцем
Простое но вкусное блюдо на каждый день. С использованием сушеных овощей и пастилы. Читаем пост о помидорной пастиле - И о перцах -
ЮсяЮся
Суп из запечённой тыквы с грушами, сладким перцем и имбирём
Рецепт взят с любимого мною сайта от Карины.
СофьяСочетание овощей и груши открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Груша добавляет сладость и сочность, а овощи — хрустящую текстуру и свежесть. Такое сочетание отлично подходит как для закусок, так и для десертов. В рецептах можно использовать разные виды груш — от сладких до слегка кислых, что позволит варьировать вкус блюда.
Одним из популярных вариантов является брускетта с грушей и сыром с плесенью. Здесь важно выбрать правильный сыр — он должен быть достаточно ярким по вкусу, чтобы гармонично сочетаться со сладостью груши. Хорошо подойдут сыры с благородной плесенью, такие как камамбер или бри. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного орехов или бальзамического уксуса.
При приготовлении закусок с грушей и сыром стоит учитывать текстуру ингредиентов. Например, если груша слишком мягкая, её можно нарезать тонкими ломтиками или кубиками, чтобы она не потеряла форму в блюде. Также можно слегка обжарить или запечь груши — это придаст им более глубокий вкус.
Десерты из груши тоже заслуживают внимания. Фруктовые салаты с добавлением овощей, например, авокадо или огурца, могут стать необычным и освежающим завершением трапезы. Груша хорошо сочетается не только с сыром, но и с некоторыми специями — корицей, имбирём, кардамоном. Эти специи подчеркнут натуральный вкус фрукта и добавят блюду пряные нотки.
Если у вас много груш, можно задуматься о заготовках на зиму. Помимо традиционных компотов и варений, можно попробовать приготовить сухофрукты или грушевый сироп. Такие заготовки станут отличным дополнением к зимним десертам и напиткам.
При выборе овощей для сочетания с грушей ориентируйтесь на те, которые имеют нейтральный или слегка сладковатый вкус. Так, например, авокадо с его кремовой текстурой и лёгкой сладостью будет отлично гармонировать с грушей, а огурец добавит свежести. Экспериментируя с разными сочетаниями, вы сможете открыть для себя новые вкусовые оттенки и порадовать близких оригинальными блюдами.

























