Морковь лук майонез

Новогодний оливье

Новый год без оливье? Увольте! Для меня — это и не Новый год вовсе! Конечно можно вносить множество коррективов в рецептуру, заметить колбасу на отварную телятину, крабовое мясо, раковые шейки или куриное филе. Но, все равно — это

Сочная пита с курицей и салатом

Эта закуска обязательно понравится любителям шаурмы. После праздников и дачных шашлыков всегда остается много мяса или курицы, и они не всегда вкусные в остывшем виде. А вот если все нарезать и смешать с салатом и майонезом, будет

Тефтели «Слободские» в грибной подливе

Тефтели у меня получаются особенно сочными именно благодаря подливе — грибной, с лёгкой томатной кислинкой и мягким сметанным майонезом. Пока они тушатся, весь дом наполняется запахом тимьяна и шампиньонов, и это само по себе уже

Сельдь под шубой

Новый год мы всегда ждем с особым волнением. Я не могу себе представить праздничный стол без традиционного блюда в виде селедке под шубой или оливье. Безусловно, на нашем столе огромное разнообразие блюд, салатов и закусок. Но, да

Селедка под шубой

Селедка под шубой — частый гость на новогоднем столе. Вариантов оформления блюда множество, в этот раз я решила придать селедке под шубой форму петуха — символа Нового года по восточному календарю. Он получился разноцветный, праз

Праздничный мясной салат

Сегодня хочу поделиться своим вариантом мясного салата. У каждой хозяйки, даже при наличии одного и того же набора продуктов, этот салат получается разным. Заходите, может кому-то и мой вариант пригодится для разнообразия вкуса,

Канапе «Праздничное»

Слоеные салаты — отличный вариант украшения праздничного или будничного стола. Это отличное поле для проявления своей кулинарной фантазии. Я тоже немного пофантазировала и собрала обычный салат со скумбрией и овощами в «Праздничны

Слоеный праздничный салат

Готовим слоеный праздничный салат!

Салат «Новогодний колпак»

Под моим новогодним колпаком скрывается салат оливье. Для меня новый год — это елка, мандарины и оливье. Оливье в форме колпака будет смотреться празднично на новогоднем столе. Почему майонез Легкий ТМ «Слобода», потому что оливье

Праздничный Cole slow

Лёгкий хрустящий салат с горчично-лимонной ноткой — и при этом нарядный: зелень венком делает его похожим на настоящее праздничное блюдо.

Салат «Оливье» с домашним майонезом

Готовим салат «Оливье» с домашним майонезом!

Сельдь под яркой шубкой

Селёдка под шубой с бальзамическим маринадом — это чуть другая история, чем привычный вариант. Уксус смягчает рыбу и убирает лишнюю соль, лук перестаёт быть резким, и весь слой сельди становится заметно деликатнее. Свекла, морковь

«Мимоза» оригинальная

В этой версии «Мимозы» меня привлекает то, что зелень идёт прямо в белковый слой, а майонез смешивается с лимонным соком — получается не такая тяжёлая заправка, как в классическом варианте. Шпроты дают насыщенный вкус, картофель и

Салат «Огненный петух»

Этот салат я готовлю, когда хочется чего-то сытного и при этом эффектного на вид. Куриная печень с луком — не самый очевидный выбор для слоёного салата, но именно она даёт нужную глубину вкуса. Чеснок в масле придаёт обжарке лёгки

Оливье «Цветной серпантин»

Этот постный оливье выручает, когда нужен сытный салат без мяса — и при этом не хочется жертвовать вкусом. Жареные грибы с луком дают ту самую плотность и аромат, которых обычно не хватает в овощных вариантах. Сочетание маринованн

Слоеный салат с языком

Очень вкусный салат для любителей языка! Майонезный и сытный. У нас в Сибири с наступлением холодов такие салаты идут на «ура».

Печеночный торт с гречневой мукой

Гречневая мука прекрасно сочетается с печенью, при этом сама текстура получается очень нежной, коржи мягкие. Коржи жарила на масле виноградных косточек Biolio, это масло отлично выдерживает большие температуры, поэтому идеально по

Салат Cole slow

Идеальный осенний салат. Осенью мы собираем урожай овощей, а из свежих продуктов, как известно, получаются самые вкусные блюда. Предлагаю вам приготовить этот полезный и очень простой салат, который украсит любой ужин.

Кабачков икра с кетчупом и майонезом

Густая, чуть сладковатая икра — и никакой лишней возни с обжаркой.

Куриный салат

Салат с грузинскими нотками — быстрый, лёгкий, с характером.

Рассольник по-Алексеевски

Захотелось рассольника — и не простого, а такого, который варишь с удовольствием. Копчёное ребро даёт бульону глубину, почки — плотность и насыщенность, огуречный рассол вместо соли — правильную кислинку. Перловка с куркумой выход

Гречаники

На сайте уже есть рецепты гречаников, но мой рецепт немного отличается, может кому понравится мой вариант приготовления.

Птитим с овощами

Птитим — пшеничная крупа наподобие кускуса, отличающаяся от такового более крупными зернами, чем сходна также с турецким булгуром. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, либо как гарнир.

Салат «Деликатесный»

Рецепт этого салата я увидела в кулинарной газете «Смак» много лет назад, приготовила, очень понравился, так как я люблю блюда с кальмарами и другими морепродуктами. Приготовила салат и до сих пор продолжаю готовить)

Пирог из пшена «Вкусное лукошко»

Пирог получается плотным, сытным и при этом без мяса — хорошая история для постного стола или вегетарианского меню. Пшённо-манная основа держит форму лучше, чем ожидаешь.

Картошка с экзотическими нотками

Привносим новое «звучание» в казалось бы знакомое блюдо! Представляем вам картошку с экзотическими нотками, обусловленными маринадом из киви и апельсина, который использовался для мяса.

Пирог с рыбной начинкой

Отличный пирог! Вкусное, не тяжелое тесто... И конечно же, нежнейшая сочная начинка! [ Кстати, начинку можно подобрать любую, по своему вкусу. Нам пирог очень понравился, причем, как в

Закусочные «Шишки» из фасоли

Предлагаю вам вариант оригинальной закуски, плод моей "бурной" фантазии [ Закуска для любителей фасоли. Хочу сразу обратить внимание на некоторые нюансы. У меня фасоль была в т

Салат "Богатый крот!"

Салат получается неожиданно интересным: внутри мягкая смесь с черносливом и орехами, а сверху — хрустящая картошка. Контраст текстур делает его запоминающимся. На тарелке не задерживается.

Селедка без шубы "Теплая зима"

Зима у нас стоит в этом году особенная, теплая и малоснежная. Может, в эту Новогоднюю ночь что-то изменится. По погоде «шубку» я с селедочки сняла. Хотите разделать сельдь не вполне обычным способом, без хлопот и костей, тогда чит

Селедка в шубе по-новому

Какой Новый год без "Селедки под шубой"? Предлагаю вашему вниманию интересную и необычную интерпретацию всеми любимого салата. Вы оцените удобство порционной подачи этого салата.

Капустный салат Coleslaw

Этот салат у меня выручает, когда нужен быстрый и нарядный гарнир без лишних усилий. Краснокочанная капуста даёт красивый цвет, йогурт в заправке — лёгкость. Час в холодильнике делает всё сам.

Салат "Грибок"

Салат выглядит как настоящий гриб на тарелке — и именно это делает его таким нарядным на праздничном столе. Внутри — сочная курица с карри и жареные шампиньоны, снаружи — морковь, сыр и укроп.

Салат «Восторг»

Салат очень вкусный и простой, готовится быстро. Подойдет как блюдо на завтрак. Предлагаю и вам попробовать.

Салат "Грибной сезон"

Грибная поджарка с луком и морковью — сердце этого салата. Она даёт глубину вкуса, которую не перебивают ни огурцы, ни кукуруза. Заправка из майонеза с чесноком связывает всё в одно целое.

Куриные котлетки с морковью и зелёным луком

Нежные, с золотистой корочкой — такие котлеты уходят со сковороды быстрее, чем успеваешь накрыть на стол.

Рассольник с куриными потрошками

Очень давнишний рецепт из журнала "Школа гастронома". Очень полюбился! Легкий ароматный рассольник получается! Вариантов знаменитого русского супа – рассольника – очень много, в том числе и на сайте. В классических вариантах исп

Тефтели на овощной подушке

Сегодня предлагаю Вашему вниманию очень вкусный ужин. Это нежные тефтели на "подушке" из кабачков. Получилось вкусно. Угощайтесь! Надеюсь, что Вам тоже понравится!

Красно-зеленый капустный салат

Хрустящий, чуть кисловатый, с мягкой горчичной ноткой — этот салат уходит со стола быстро. Два вида капусты делают его не только вкусным, но и нарядным на вид.

Нью-Орлеанский коулслоу

Коулслоу у нас дома появился как альтернатива привычному винегрету — когда хочется чего-то свежего, но с характером. Кленовый сироп в заправке поначалу удивляет, но именно он снимает кислоту уксуса и делает вкус мягче. Кефир вмест

Летний овощной салат-гарнир

Как хорошо что летом такое многообразие овощей, фруктов, ягод! Хочу угостить Вас отличным овощным салатом, который до безобразия прост в приготовлении, но до неприличия вкусен! Хорош и горячим и холодным, можно использовать и как

Салат "Губка Боб"

Сынуля очень любит этого героя:) Поэтому в голову пришла идея сделать салат в виде Спанч Боба на праздничный стол. Салат очень легкий в исполнении, но вот над оформлением пришлось повозиться, но это того соит! В ингредиенты не

Радужный салат

Заправка здесь получается действительно кисло-сладкая — почти как фабричная, только без лишних добавок. Овощи нарезаю тонко, чтобы всё было в одной текстуре, и подаю соус отдельно.

Густой суп с чечевицей, грибами и клецками

Такой суп в самый раз для холодных дней, хоть уже и календарная весна, но у нас еще лежит довольно много снега и дует промозглый ветер.Суп можно варить как с картофелем, так и без него, я пробовала два варианта и оба были приняты

Сельдь в новой шубке

Любимая селедка под шубой! Какой праздник без неё? Старинный салат русской кухни на новый лад. За идею спасибо неизвестной девушке Ольге. Время в рецепте указано без учета запекания овощей и охлаждения рыбного тортика.

Закусочный печёночный тортик

Наверное каждый из нас хоть раз в жизни делал печёночные оладушки. А если испечь блинчики и оформить как тортик, то получится замечательное праздничное блюдо! В данном рецепте я использовала творожно-овощной "крем". Но он может бы

Печеночный торт «Освежающий»

Этот рецепт для любителей печени! [ Вы можете использовать любую печень: говяжью, свиную и др. В моем варианте печеночного торта есть одна небольшая, но очень важная деталь

Печень по-царски

Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола.

Гречаники мясные

Если вы хотите кушать вкусно, но при этом правильно или, как вариант, если вы тренируетесь и находитесь на белковой диете для набора массы, то ГРЕЧАНИКИ из мясного фарша вам в помощь! Просто выбирайте сами - готовить их на пару ил

Салат «Золотая рыбка»

На праздничный стол хочется приготовить не только вкусные, но и красивые блюда. Предлагаю оформить рыбный салат в виде золотой рыбки. Золотая рыбка - она ведь волшебная и исполняет желания!

Слоеный салат с горбушей и гречкой

Салат получается сытным и хорошо держит форму при нарезке. Гречка в основании — неожиданное решение, но именно она даёт плотность и ореховый привкус, который хорошо сочетается с нежной горбушей. Маринованный лук добавляет лёгкую к

Печеночный салат

Простой и вкусный салатик на каждый день.

Блинный тортик с печенью и шпинатом

Этот тортик, я готовила на Новый год! Получилось вкусно и всем знакомо, ведь каждый из нас знает вкус блинчиков с печенкой! Вся фишка в подаче и цвете блинчиков. Кстати, рецептом таких блинчиков когда то поделилась со всеми Оксана