Рецепт от юлии высоцкойБаклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехамиМогу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны,Юлия Высоцкая12 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,Юлия Высоцкая14 ноября 2020
РецептыСуп из баклажанов с грибамиРецепт нашла в старом кулинарном журнале. Решила попробовать. Эксперимент понравился. Теперь делюсь с вами. Спасибо автору! Я делала с вешенками. В оригинале были шампиньоны. Думаю, что с леснымиbellaira09 ноября 2020
РецептыБабаганушБабагануш у меня получается плотным и ароматным — именно таким, каким его подают в ближневосточных закусочных. Дымная мякоть запечённого баклажана, ореховая тахини и кумин дают вместе очень насыщенныйNora02 ноября 2020
РецептыЯхния из баклажановЯхния — популярное блюдо балканской кухни, результат влияния турецкой кухни на болгарскую, румынскую и другие кухни Балкан. Готовится из разных овощей с мясом, птицей или без них. У меня яхнияbellaira01 ноября 2020
РецептыСалат из сезонных овощей на мангалеТакой салат я впервые попробовала в гостях у армянской семьи на природе. Он произвел сильное впечатление — печенные овощи на мангале и много зелени! Теперь готовлю такой салат всегда, когда делаемНадежда28 октября 2020
РецептыОладьи с куриным фаршем и соусом из запеченных баклажановНесладкий вариант оладушек для сытного ужина. И густой соус из запеченных баклажанов с чесночком и сыром. Натали24 октября 2020
РецептыРататуйЛюблю осень за щедрые дары овощей! Самое сезонное блюдо — рататуй. Оно вкусное, а за счет изобилия овощей с разной цветовой гаммой еще и красивое! А когда овощи со своего огорода, вас ждет к томуНадежда21 октября 2020
РецептыОвощное рагу с баклажанами и фасольюКак превратить обычное рагу в ресторанное блюдо? Подавайте его на подсушенном хлебе. И добавьте раскрошенный сыр фета. Блюдо с изюминкой готово! Оксана Чуб21 октября 2020
РецептыОвощи гриль с мясным фаршемКогда с огорода разом поспевают кабачки, баклажаны, перцы и лук-порей, самое время пустить их в дело с умом. Я набиваю каждый кусок смешанным фаршем с горстью свежей зелени и чесноком — и всё это наНадежда19 октября 2020
РецептыБаклажанная икра с яйцомРецепт заалука (пасты из баклажанов) напомнил мне о двух семейных рецептах — икре из «синеньких» с томатами или яйцом. Первый рецепт икры с томатами — тот же заалук, в печеные баклажаны добавляютсяgolkka15 октября 2020
РецептыОвощи гриль с ароматной заправкойОсень — пора свежих овощей и зелени. Самое время готовить овощи гриль! Надежда15 октября 2020
РецептыПисто (овощное рагу по-испански)Писто — это испанское овощное рагу. Наиболее популярно писто манчего — блюдо из региона Ла-Манча, еще известно писто билбайна — из Бильбао. В писто манчего входят кабачки, баклажаны, сладкий перец иbellaira13 октября 2020
РецептыЗаалук (паста из баклажанов)Густая, ароматная, с лёгкой кислинкой — такая паста исчезает со стола раньше всего остального.daiquiri12 октября 2020
РецептыЗапеченные с сыром овощиКогда, как не сейчас, в начале осени, когда такое обилие грунтовых, вкусных, ароматных, ярких по палитре овощей, готовить подобное блюдо? Кроме указанных овощей можно добавить кукурузу и желтуюГалина03 октября 2020
РецептыБаклажаны по-азиатскиОстренькие и слегка сладковатые баклажаны станут прекрасной закуской. @portnova_yulia21 сентября 2020
РецептыКиш с сезонными овощами и брынзойНачинка у киша может быть любой: сыр, рыба, курица, овощи. Для несладкого пирога сахар в тесто добавлять не нужно. Если вы будете делать киш со сладкой начинкой, всыпьте в тесто 40 г сахарной пудры.Едим Дома17 сентября 2020
РецептыБаклажанная икра из овощей, запеченных на угляхИкра из запеченных на углях овощей получается очень ароматной, густой и вкусной. Она хороша и с хлебом, и как дополнение к основным блюдам. Такую икру я всегда делаю сразу с запасом — она отличноОльга 14 сентября 2020
Рецепт от юлии высоцкойКростини с капонатойКапоната — традиционное сицилийское блюдо, это баклажаны, тушенные с другими овощами, а мы сегодня сделаем с капонатой кростини, то есть будем подавать капонату на подсушенном хлебе! Не любите каперсыЮлия Высоцкая12 сентября 2020
РецептыБаклажаны, запеченные с грибами и саломБлюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое. Как это вкусно — словами не передать. Тем, кто любит баклажаны, обязательно понравится. Готовлю такие лодочки, когда хочется чего-то посытнееIrina02 сентября 2020
РецептыБаклажаны с орехами и чеснокомМинимум ингредиентов — и уже полноценная закуска на стол.alla_3301 сентября 2020
РецептыОвощи гриль с сыром халумиНе забудьте про зубочистки «Доктор Зета». Упаковка (стерильный блистер) позволяет их носить с собой в кармане, сумке или в рюкзаке. «Доктор Зета» можно заказать в интернет-магазине Wildberries.«Доктор Зета»27 августа 2020
РецептыТеплый салат с баклажанамиВкусный салат с баклажанами, простой состав, легкое и быстрое приготовление. Его можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Очень вкусное сытное и вполне самостоятельное блюдо. Irina26 августа 2020
РецептыПаста с запеченными баклажанамиЛюбителям баклажанов и макарон посвящается :) Отличное самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира к мясу, наверное, подойдет. Галина Шарамко26 августа 2020
РецептыСалат из запеченных овощейЭтот красивый салат из запеченных овощей порадует вас не только своими яркими красками, но и прекрасным вкусом. Мята, лимон и конопляное масло ТМ «Коноплянка» придают салату свежий и бодрящий вкус.ВикторияS16 августа 2020
РецептыЗапеченные баклажаны с мясом и картошкойИдет сезон баклажанов, хочу предложить вам красивое, очень сочное самостоятельное блюдо, которое готовится легко и будет оригинально выглядеть на любом столе. Его можно готовить с любой начинкой, яIrina16 августа 2020
РецептыОвощное рагу с курицей Вкуснейшее блюдо из сезонных овощей. Яркое и такое ароматное рагу никого не оставит равнодушным. @annie_band 06 августа 2020
РецептыПицца с овощамиОдним из моих коронных летних блюд является пицца с овощами. Тесто я делаю дрожжевое и раскатываю его как можно тоньше. А начинки, наоборот, кладу побольше. В основном для начинки использую кабачки,Simona01 августа 2020
РецептыПеченочный паштет с запеченными овощамиОбожаю паштет! Делала много раз домашний с разными добавками. Представьте, едят даже те, кто печенку вроде как не уважает! Просто подайте это блюдо на воскресный завтрак, как сделала я. Украсить дляТ30 июля 2020
РецептыКаре ягненка с овощами грильНежное мясо молодого ягненка с ароматом пряных трав. Готовьте это блюдо на обед или ужин, по праздникам и без повода. Татьяна Анисимова 28 июля 2020
РецептыГалета «Рататуй»Летом есть прекрасная возможность готовить овощные блюда. Я очень люблю галеты и очень люблю рататуй. Однажды пришла идея все соединить. Помимо стандартного набора овощей, в рататуй добавились оливкиkristinachernova26 июля 2020
РецептыСвинина по-корейски, запеченная в багетеАзиатская кухня подкупает тем, что даже простые ингредиенты в правильном сочетании дают глубокий, многослойный вкус. Здесь шиитаке задают грибную ноту, устричный соус — плотность и умами, а баклажанTanyushka Pavlova19 июля 2020
РецептыЗакуска из запеченных баклажановЗапечённые баклажаны получаются мягкими и дымными — без капли масла на сковороде. Моцарелла, чеснок и конопляное масло превращают простые овощи в полноценную закуску.Коноплянка19 июля 2020
РецептыПряные треугольники на кефирном тестеЭти пирожки напоминают традиционный татарский эчпочмак, но только формой) Кефирное тесто мягкое, с ним удобно работать, и оно долго не черствеет, а сочная начинка с красным рисом, овощами и прянымиTanyushka Pavlova19 июля 2020
РецептыБаклажаны с творожным кремом и соусом из кинзыРецепт нашла на просторах интернета и с тех пор возвращаюсь к нему каждый раз, когда хочется чего-то лёгкого и нетривиального из баклажанов. Кинзовый соус с лимонным соком делает всё сразу — иmichsenkoea13 июля 2020
РецептыЖаркое в горшочкахЕще один рецепт, привезенный из Грузии, как и глиняные горшочки, в которых готовилось жаркое. Вообще-то горшочки я готовлю довольно часто, но в Грузии есть свои особенности: во-первых, мясо (чащеjulika04 июля 2020
РецептыФаршированные баклажаны «Сливочное море»Летом, когда баклажаны стоят недорого и хочется чего-то нестандартного, я делаю эту начинку — и всякий раз удивляюсь, как хорошо сочетаются тунец, сливочный сыр и морская капуста. Вкус получаетсяTanyushka Pavlova04 июля 2020
РецептыШашлык из индейки в ягодном маринаде с пряными овощамиКогда на улице нелётная погода, а шашлыка всё равно хочется — этот рецепт выручает. Два разных маринада делают блюдо интереснее: индейка берёт на себя ягодную кислинку с остринкой, а овощиTanyushka Pavlova28 июня 2020
РецептыРулеты из баклажанов с каштанамиКаштаны в начинке — неожиданное решение для привычных баклажановых рулетов. Паста получается плотной, немного сладковатой, и кумин с базиликом её очень хорошо уравновешивают.Tasheina26 июня 2020
РецептыБаклажаны под кисло-сладким соусом Китайские баклажаны с рыбным ароматом — это вегетарианское блюдо. Рыбный аромат на самом деле не имеет ничего общего с рыбой. Это сычуаньский (Sezuan) стиль приготовления пищи. Вы можете егоvicky19 июня 2020
РецептыРулетики из баклажановСытные рулетики из баклажанов с легкой остринкой чеснока! Кислинка зерен граната прекрасно дополняет их вкус! @portnova_yulia19 июня 2020
РецептыБаклажаны, запеченные с черри и моцареллойДвадцать минут в духовке — и на столе готовое блюдо с ярким средиземноморским характером.Alesia11 июня 2020
РецептыБаклажаны, запеченные с творогом и сыромБаклажаны с творогом выходят сытными, но не тяжёлыми — хороший выбор, когда хочется чего-то горячего без мяса.Вкуснотеево29 мая 2020