Кролик в сметане

Готовлю эту похлёбку, когда хочется чего-то сытного и по-домашнему пряного — эль добавляет особую глубину вкуса.

Перепробовав множество рецептов с крольчатиной, встал вопрос - как же ещё можно приготовить кролика? И вот заинтересовал рецепт паэльи с кроликом из интернета. Сама по себе идея замечательная: паэлья

Здравствуйте, дорогие!) Я давно ничего не размещала на сайте и очень соскучилась по процессу готовки) На этот раз хочу предложить вам диетический пирог, который понравится не только дамам, следящим за

Вот такое чудесное печенье предлагаю испечь к Великой Пасхе. Дети такому угощению будут рады. Если идете в гости, сложите в корзинку это печенье и, поверьте, дети такое угощение оценят! За основу

Кролик в томатном соусе с черносливом получается мягким, с лёгкой кислинкой и тёплым фруктовым привкусом. Портвейн или белое вино делают соус глубже — на ваш выбор.

Очень нежный и диетический/ Готовлю это блюдо, когда хочется чего-то легкого, но сытного — тыква и сливки дают мягкий вкус без лишней жирности. Отлично подойдет тем, кто следит за питанием, но не

Кролик в апельсиновом маринаде получается мягким, с легкой румяной корочкой и апельсиновым ароматом. Если под рукой нет оливок, попробуйте заменить их на маслины — вкус станет чуть мягче, но

В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. В этом нам помогут рецепты блюд, которые специально к Новому году подготовили «Орсотен

Предлагаю Вам диетическое, но вкусное блюдо приготовленое в пароварке. Ведь при приготовлении в пароварке сохраняются естественный цвет и вкус продуктов, витамины и другие полезные вещества. А так же

Кролик по этому рецепту получаетя очень нежный, а соус невероятно вкусный!

Мясо кролика диетическое, гипоаллергенное, и в то же время из него получаются праздничные, нарядные блюда. Подавать такого кролика можно с зеленым салатом, овощами на гриле или на пару, а можно

Этот рецепт мы с мужем придумали спонтанно — просто был вечер и четыре кроличьих ножки в холодильнике. Двухэтапное тушение работает отлично: сначала мясо отдаёт лишний запах в первый бульон, а потом

В этот раз решила приготовить кролика немного не традиционно. Оцените результат. А традицию пожелания "Пусть всегда будет вкусно" ! менять не собираюсь! Если у вас под рукой не окажется шафрана в

Готовлю кролика именно так, когда хочется чего-то по-настоящему сытного и ароматного — розмарин с шалфеем и сырный соус творят чудеса.

Рецепт был для зайчика, но у меня был кролик. Для этого рецепта нужен молодой кролик около 1,5- 2 кг. Кролик оказался таким шустрым и никак не хотел позировать, намучалась с ним, так что фотографии

В рецепте оригинале этот вариант соуса ПЕСТО назывался "сумасшедший песто" (в дословном переводе)))) Скорее всего потому, что в нем мало что осталось от традиционного итальянского песто! ))) Тем не

Кролик в белом соусе — одно из тех блюд, где результат ощутимо лучше, чем набор ингредиентов. Мясо выходит мягким, вино и сливки дают соусу лёгкую кислинку и округлость одновременно.

Кролик — мясо капризное: легко пересушить, сложно поймать момент готовности. Здесь этот риск снят двойным маслом и крышкой во время жарки. Соус — горчичный, с йогуртом и сметаной — не острый, а скорее

Стифадо - относится к традиционным блюдам греческой кухни. Это тушеное мясо с помидорами, луком, вином и специями. Особенности этого блюда - лук в процессе приготовления не режется, даже если

Кролик в томатном соусе с пастой — то, что хочется есть медленно и без спешки. Мясо буквально тает, соус густой и ароматный, а тёртый сыр связывает всё воедино.

Каждая страна имеет свои традиции и привычки, и Мальта  -  не исключение. Мальтийский народ с давних времен бережет многие оригинальные рецепты приготовления местных блюд. Мальтийская кухня

Рецепт от Жерара Депардье, из его кулинарной книги «Моя кухня». Очень вкусный кролик и очень прост в приготовлении. Готовлю этот рецепт уже не первый год — выручает, когда хочется чего-то праздничного

Вместо портвейна можно взять мадеру. А если под рукой не окажется мадеры или портвейна, не переживайте — блюдо всё равно получится ароматным, просто вкус будет чуть мягче.

Очень ароматное и бодрящее блюдо! В духовке кролик получается нежнее, чем если его тушить или жарить, предлагаю такой вариант приготовления моего любимого мяска Превосходно сочетается с

Кролик в сливочном соусе — сочетание, которое работает безотказно. Мясо получается мягким, соус обволакивает каждую бабочку-фарфалле, а шампиньоны добавляют плотность и чуть землистый аромат. Мне

Осенью я обязательно делаю этот горшочек с каштанами — они дают тот самый ореховый оттенок, который с обычным картофелем не получить. Кролик выходит мягким, сливочная подлива густеет за два часа при

На нашем Новогоднем столе всегда есть паштет! Каждый год я стараюсь найти что-то новое и интересное. В течении года мы пробуем, экспериментируем и выбираем самый лучший рецепт по версии нашей семьи. И

Блюда, которые мы готовим в горшочках, обладают уникальным вкусом и ароматом. Они очень полезны, поскольку сохраняют все питательные свойства продуктов. Керамическая посуда, в которой готовят блюда,

Очень вкусный суп-пюре из тыквы, моркови, перца и лука и мяса кролика, а о полезности этих продуктов говорить и не нужно. Можно давать маленьким детям до 1 года, только без соли и специй, а из мяса

Кролики – это не только ценный мех…. И об этом, как никто другой, знает мой папа, который уже 4 года разводит этих пушистиков. А началось всё это после рождения Киры. Наши родители тогда громко

Софи Лорен не только талантливая актриса и очень красивая женщина, но еще и, как истинная итальянка, прекрасно умеет готовить. В ее кулинарной книге собраны рецепты из разных регионов Италии, а так же

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Рецепт кролика был подсмотрен по одному из украинских телеканалов в передаче "Кулинарная династия ", а МК давал Э.Х. Браво и был записан мною в попыхах на клочоке бумажки. Случилось так, что бумажка,

Крольчатина относится к белым сортам мяса и помимо своих непревзойденных полезных свойств отличается отменными вкусовыми качествами. Ее можно употреблять в вареном, тушенном и жареном виде, сохраняя

Кролик выходит мягким, с лёгким винным ароматом — хороший вариант для сытного обеда без лишних хлопот.

Давно хотела приготовить кролика не в соусе, а именно запеченного, по типу того, как запекается птица... Решила поэкспериментировать:) получилось очень-очень вкусно. Он на столько хорошо пропекся,

Рецепт из журнала "Хлеб*соль". Спаржи, моркови, цукини и тимьяна я брала в 2-3 раза больше, а вина и бульона немного меньше (примерно на 100 мл меньше каждого).

Готовлю этот рецепт уже не первый раз — соус с горчицей и сливками получается таким, что хочется вымакать его хлебом до последней капли.

У Поля в рецепте один помидор, я взяла два. Букет гарни включает в себя 3 веточки петрушки, лаврушку, веточку тимьяна (у меня сушеная приправа), по желанию - 1 веточка сельдерея и 1 белая головка

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Я очень люблю мясо, которое тушится в вине. Оно получается необыкновенно нежное, а свежие травы отдают ему свой аромат. Картошечка пюре будет замечательным гарниром к такому мясу А ещё этот соус из

Достаточно быстрый, и очень вкусный вариант ужина (обеда)!!! Думаю, что любители мяса кролика оценят! )) Кстати, если под рукой нет артишоков, их можно смело убрать или заменить любыми овощами,

Во-первых, хочу выразить нечеловеческую благодарность товарищу brahmanden (жж) из солнечной Одессы! Именно на его страничке я нашла этот шикарный рецепт. Не знаю, он ли является автором данного

Готовлю этот кролик к семейным обедам — мясо получается мягким, а лимон с шалфеем дают лёгкую свежую нотку.

Кролик с потрошками и орехами — плотное, сытное блюдо, которое отлично держит форму в нарезке.

Блюда из кролика обладают приятньім вкусом, легкой усвоаяемостью и большой питательностью. Оно нежное и нежирное. Мясо недавно зарезанного кролика я рекомендую несколько часов отмочить в воде с

Кролик с лимоном — неожиданно, но именно кислинка здесь делает мясо по-настоящему интересным.

Рецепт родился сам, исходя из собственных проб и ошибок, и после изучения подобных рецептов в журналах и интернете. Однажды я уже готовила кролика в вине, но то ли я чего не так сделала, то ли рецепт

Каштаны и кролик — сочетание, которое я открыла для себя не сразу, но теперь возвращаюсь к нему снова и снова. Мясо получается мягким, соус — с лёгкой фруктовой ноткой, а каштаны превращаются в

Печень кролика — продукт, которым незаслуженно пренебрегают. Она нежнее куриной, почти без горечи, и жарится буквально за две минуты. В этом салате она выступает главным героем: горячие брусочки с

Далеко не все любят кролика, а почему? Просто они не умеют его готовить. Предлагаю вашему вниманию мамин рецепт приготовления кролика. Так же можно готовить и зайца. У меня подуга живет в Италии,