РецептыКотлетки с форелью, каперсами в хрустящей панировкеПо рецепту Дж. Оливера. Очень вкусные котлетки в панировке из кукурузной муки. Очень удачно здесь смотрятся каперсы. Вместе с салатом из свежих овощейЛили07 февраля 2012
РецептыФорель золотистая запеченнаяОчень простой и "быстрый" рецепт. А как вкусно! Попробуйте, не пожалеете. Кстати, вместо форели отлично подойдёт любой крупный лосось — принцип тот же самый. А фольга здесь ваша главная помощница:Алла25 января 2012
РецептыРыба в тестеОчень вкусные и сочные мини-пироги! Богатые на вкус с нежной начинкой. Хороши как в песочном, так и слоеном тесте. Вика25 января 2012
РецептыСалат моей свекровиЭтот салат попал ко мне от свекрови — и с тех пор стал моим личным «оливье»: готовлю его чаще, чем классику. Рыба, яблоко и оливки звучат неожиданно вместе, но именно это сочетание не отпускает.KL19 января 2012
РецептыЗапеченная форель с фасолевым пюреДолго искала по интернету рецепт приготовления форели/лосося. Хотелось чего-то необычного. Случайно натолкнулась на данный рецепт. Очень заинтересовал гарнир. Фасолевое пюре... РискнулаВика13 января 2012
РецептыЛосось с картофельной корочкойЗолотистая корочка снаружи и нежная, сочная рыба внутри — вот за что я люблю этот рецепт. Паприка и лимонный перец делают своё дело, а сухое картофельное пюре держится куда лучше обычных сухарей.Апрель04 января 2012
РецептыУха по-финскиОтличная вышла похмельная постпраздничная уха. После неминуемых салатов не у себя, так в гостях - такая уха кажется целительным нектаром. Вместо сметаны можно добавлять сливки, тогда вкус ухи -Mado03 января 2012
РецептыТарталетки с семгой или форельюИ снова у нас замороженное тесто. Тут жена купила слабосоленую форель. Ну я и решил ее побаловать (в смысле жену, не форель). Итак Тарталетки с семгой... или форелью... фу ты, запутался, в общем сleo197018 декабря 2011
РецептыЧаудер благородный (Chowder )Как-то раз я приготовила рыбный суп чаудер и так он мне понравился, что захотела приготовить новую его версию. Chowder — общее название нескольких видов традиционного американского супа,Lyudmilae17 декабря 2011
РецептыХвосты форели с картофелем и луково-томатным соусомСегодня готовим очень простое блюдо из того что есть под рукой. А есть картофель, лук, томатная паста и рыбьи хвосты. Потушим лук с томатной пастой и парой капель соуса табаско, отварим картофель иalexmay16 декабря 2011
РецептыСалатик с форельюПридумала этот салат во время поста — хотелось чего-то нарядного, но без мяса и майонеза. Получилось неожиданно хорошо: форель даёт сытость, фасоль — текстуру, а лимонная заправка с оливковым масломОльга 14 декабря 2011
РецептыФорель с прованскими травами)Форель с прованскими травами — мой любимый способ приготовить рыбу без лишних хлопот. Травы придают ей такой аромат, что блюдо кажется гораздо сложнее, чем есть на самом деле. Нежная, сочная, с лёгкойSvetik Tesler13 декабря 2011
РецептыФорель с овощамиБлюдо готовится очень быстро. Делала в пароварке, но и в духовке тоже хорошо получится. Ингредиенты к этому рецепту вы можете заказать на сайте edimdoma.ru в разделе «Доставка на дом», а такжеvolga11 декабря 2011
РецептыФорель в соусе терияки с базиликомВот и закончилась первая неделя поста, а в выходные можно побаловать себя рыбкой! ;) Рецепт очень простой, но форель получается ммм... угощайтесь! :) Также рекомендую попробовать Ольга♥Ч02 декабря 2011
РецептыФорель маринованнаяГотовили эту рыбку на юбилее у моей бабули, но вот фото нет, потому что рыбка разошлась в два счета! Ооочень вкусная!Анна21 ноября 2011
РецептыРоллы АссортиЧетыре разных ролла — один набор. Мне нравится, что такое ассорти не скучно ни готовить, ни есть.redlipsticklover18 ноября 2011
РецептыРолл Инь-ЯнМой вариант роллов Инь-Ян — два вкуса в одном. Получается сытно, нарядно и без лишних хлопот.redlipsticklover17 ноября 2011
Рецепты"В Рыбной Таверне" - Форель в поленте, Цикорий и немного ПросеккоКак же я люблю рыбу! А вы? В любом месте, а особенно на отдыхе, все рыбные таверны мои. Причем самые обычные, самобытные заведения, без всякого там «мишленства» и прочих изысков, что называется - мужDenis16 ноября 2011
РецептыФорель с нутом и кукурузойВозвращаемся к рыбе. И снова золотая форель. Сегодня расскажу немного об особенностях этой рыбы. Во-первых, мясо этого вида форели белое. И, кстати, насчет цвета мяса форелевых... Оно не должно бытьalexmay13 ноября 2011
РецептыЗапеченная золотая форель и нут со стручковой фасолью и паприкой.Продолжаю тему рыбы. Запекаем золотой форель и готовим питательный гарнир из нута, стручковой фасоли и шалота. Для начала замочим нут на ночь ( не менее 8 часов ), сольем воду с ночи и поставим наalexmay11 ноября 2011
РецептыФорель-чеснок-пармезанИдею этого блюда мне подсказала сибирская погода) Погулять около часа с собачкой при минус десяти и ветре около десяти метров в секунду - это для стойких)) Надо согреться после такой прогулки) У меняCatherineSW09 ноября 2011
РецептыПеченые овощи и отварная золотая форель.Печем, печем и будем печь. Овощной гарнир, запечённый в духовки и отварная рыба. Берем картофель, цуккини и капусту кольраби. Картофель чистим и моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохла.alexmay09 ноября 2011
РецептыФорель, запеченная в сливкахЭта форель выручает, когда хочется чего-то нежного без долгой возни. Сливочно-белковая заливка делает рыбу сочной изнутри, а тимьян даёт лёгкий травяной фон без лишней остроты.Ирина05 ноября 2011
РецептыСалат со малосоленой форелью и креветками под соево-лимонным соусомЛюблю покислее — поэтому лимона в соус не жалею.Sashen'ka11 октября 2011
РецептыФорель на угляхНочной маринад — вот в чём секрет этих стейков: форель за несколько часов становится такой ароматной и нежной, что на углях готовится почти сама. Мне нравится, что с утра уже ничего не нужноКатюша26 сентября 2011
РецептыФорель с перцемПерец с огорода, форель из холодильника — и никакого заранее придуманного плана. Просто захотелось соединить их в одном блюде и посмотреть, что выйдет. Вышло очень хорошо: рыба получается сочной,multik18 сентября 2011
РецептыРадужная форель фаршированная зеленью и болгарским перцемРадужная форель сама по себе уже прекрасна, но когда внутри — душистая зелень и сладкий перец, она становится чем-то особенным. Мне нравится, что блюдо выглядит эффектно, а усилий требует совсемМария16 сентября 2011
РецептыРулет с филадельфией, форелью и авокадоНередко случается, что промежуточное фото выходит намного интереснее и привлекательнее основного. Как в этот раз:( Это, скорее даже не рецепт, а идея, к тому же не новая, но все равно вкусная иВениамин08 сентября 2011
РецептыФорель с огурцамиФорель — рыба нежная, и даже микроволновка её не портит, если не передержать. Получается быстрый и лёгкий ужин буквально за семь минут.Маргаритка*07 сентября 2011
РецептыФриттата с форелью, картофелем и творожным сыромСытная, тёплая, по-хорошему осенняя — именно такой и должна быть эта фриттата. Форель придаёт ей нежность, картофель — основательность, а творожный сыр делает яичную начинку по-настоящему кремовой.Вениамин29 августа 2011
РецептыФорель с фенхелем и солеными лимонамиЛюбимая рыба плюс фенхель, лимон и пара веточек розмарина — и на столе уже что-то средиземноморское. Форель получается сочной, пряной и ароматной без лишних усилий.Lyudmilae26 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойФаршированная форель Форель — продукт замечательный, и с лимоном она отлично дружит. Мне нравится в этом рецепте именно очищенный миндаль, это красиво даже по цвету — белое с розовым. Подавать такую рыбку лучше всего сЮлия Высоцкая04 августа 2011
РецептыФорель по-индийски с картофелемЯ за эксперименты! :) На этот раз все получилось даже очень гармонично и пикантно: нежная форель в водовороте специй и пряностей уносит Вас далеко за пределы России, прямо в Индию! :)) Если пароваркиОльга♥Ч26 июля 2011
РецептыФорель радужная, запечённая в духовкеФорель в фольге — один из тех рецептов, к которым возвращаешься снова и снова: рыба получается нежной, сочной, с лёгкой лимонной кислинкой и тонким травяным ароматом. Мне нравится, что она не требуетТатьяна21 июля 2011
РецептыРечная форель с овощами под белым винным соусомФорель под белым соусом — блюдо, где каждый элемент работает: маринад, запечённые помидоры, хрустящие овощи.Тата12 июля 2011
РецептыПаста А-ля РусНа приготовление данной пасты меня вдохновил Вениамин. Его рецепты пасты просто сводили меня с ума, но времени все это приготовить фактически нет.И вот суббота, дождь и хочется чего-то вкусного, но неmultik11 июля 2011
РецептыФорель на паруНежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный рыбный день? :)Ольга♥Ч03 июля 2011
РецептыРадужная форель с солеными лимонами, запеченная в виноградных листьяхХотелось на день рожденья приготовить что-то легкое, необычное и вкусное. Купила свежую форель, вспомнила, что у меня есть соленые лимоны. Решение пришло само собой - запеченная форель, фаршированнаяLyudmilae27 июня 2011
РецептыРыба и курица для пикникаВылазка на природу всегда очень приятна! Вот у меня и появилась возможность проявить себя в таких блюдах, которые я делаю очень редко, потому что чаще этим в нашей компании занимаются мужчины... МнеЕва14 июня 2011
РецептыФорель с миндалемФорель с миндалём — это когда минимум усилий даёт по-настоящему ресторанный результат. Нежная рыба, тёплый ореховый аромат и лёгкая кислинка лимона складываются в удивительно гармоничное сочетание.Dante27 мая 2011
РецептыФорель с картофелем на розмариновой веточкеФорель с картофелем — моё любимое сочетание, когда хочется чего-то нарядного без лишних хлопот. Медальоны пропитываются лимоном и прованскими травами прямо в духовке, а картофель, обжаренный в двухИрина18 мая 2011
РецептыФорель на шпажкахФорель готовится быстро, и этот рецепт — подтверждение. Маринад простой: лимонный сок, соль и прованские травы. За час рыба набирает достаточно вкуса, чтобы не нужно было ничего добавлять. Болгарскийmultik16 мая 2011
РецептыКотлеты рыбные "Красное в белом"Идея простая: котлета снаружи белая, а внутри — кусочек красной рыбы. Соотношение регулируйте сами в зависимости от того, сколько форели готовы потратить.Valentina 7811 мая 2011
РецептыЗапечённое филе форелиБелое вино и лимон — сочетание, которое превращает обычную форель во что-то по-настоящему праздничное. Рыба получается удивительно нежной, с лёгкой кислинкой и тонким травяным ароматом. Это один изИрина03 мая 2011
РецептыРомантический ужин в честь королевской свадьбы. Салат "Эдельвейс"Эдельвейс - серебряный цветок. К цветкам эдельвейса хочется применить поэтическое сравнение с перламутровыми жемчужинами или лучистыми серебряными звездочками, потому что растут они у самогоЕлена Широких29 апреля 2011
РецептыБуйабес (bouillabaisse)Насыщенный, чуть острый, с глубоким морским вкусом — этот суп стоит того, чтобы варить его долго.Иринка20 апреля 2011
РецептыФорель на кеци (Кобулети)Рыба получается сочной и насыщенной — ореховая паста делает своё дело.НастяСан17 апреля 2011
РецептыСвекольный чизкейк с форельюЧизкейк получается плотным, ярким и очень нарядным — хорош там, где важен вид блюда.Софья12 апреля 2011
РецептыПудинг из форели и лосося с соусом из шампанского.Tescoma.Готовила к Новогоднему празднику,рецепт конечно замороченный,но я люблю иногда повозиться.Долго я шла к этому рецепту...всё собиралась с мыслями и силами.Оказалось не так уж и сложно,писать дольше,чемТуся08 апреля 2011
РецептыСливочная уха с копченой форелью и томатамиГустой, чуть дымный от копчёной рыбы суп с кисловатыми томатами и тянущимся плавленым сыром — сочетание неожиданное, но очень удачное. Готовится быстро, а вкус получается насыщенным и согревающим.Viola08 апреля 2011
РецептыФорель в сливкахВ нашей семье рыбу готовят часто, и этот рецепт — один из самых ходовых. Форель выходит мягкой, сливки дают нежный соус прямо в форме, а розмарин делает запах на кухне невозможным.Радость03 апреля 2011