Рецепт от юлии высоцкойСвиные медальоны под яблочным соусомЭто один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочногоЮлия Высоцкая11 сентября 2021
РецептыТыквенные вафлиЯркие осенние вафли с неповторимым ароматом специй понравятся и взрослым, и детям! Тыква добавляет изделию сладости, пряности и аромата. mizuko10 сентября 2021
Рецепт от юлии высоцкойСемга в имбирно-цитрусовой глазуриУ нас получается практически фьюжн-история — к горчинке оливкового масла добавляется сладость агавы, которую любят использовать в Мексике, и соевый соус, традиционный для азиатской кухни. Если у васЮлия Высоцкая04 сентября 2021
РецептыСочный стейк с чимичурри и соусом от шефаДля соуса чимичурри используйте только листья зелени, без жестких стеблей. Достаньте мясо заранее из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры к моменту жарки. Свежемолотый перец придастЕдим Дома03 сентября 2021
РецептыТыквенные оладьиТыква прекрасно раскрывается в выпечке и десертах. В сочетании с пряностями она превосходна! Такие оладьи легко готовятся и отлично подоходят для уютного семейного завтрака! mizuko30 августа 2021
РецептыБоул с киноа, жареным тофу и овощамиБоул выходит ярким и плотным — киноа с хрустящим тофу и сочными овощами хорошо насыщает. Маринад из соевого соуса и лайма даёт нужную кислинку, а кунжутное масло держит всё вместе.Luminarc28 августа 2021
РецептыИмбирный чайПредлагаю вам рецепт очень полезного чая или, скорее, отвара из имбиря. Вкус получается несколько специфический — лично я пью этот чай, только когда болит горло, а вот мужу моему очень нравится. Güiña22 августа 2021
РецептыОвощи вокПросто, вкусно, по-азиатски. Можно приготовить на гарнир к мясу или как самостоятельное овощное блюдо. Можно подать с рисом. И сюда подходят любые быстрые в приготовлении овощи: перец, баклажаны,bellaira18 августа 2021
РецептыДомашний бургер с соусом BBQДля идеальных котлет фарш лучше приготовить дома. В этом случае котлеты для бургеров точно получатся сочными и вкусными. Для фарша необходима говядина с жирком, также можно добавить немного жираЕдим Дома16 августа 2021
РецептыМорковный суп с кокосовыми сливкамиСуп получается ярким — и по цвету, и по вкусу. Сладкая морковь, кокосовые сливки и острый чили с имбирём складываются в неожиданно гармоничное сочетание, которое греет лучше любого привычного обеда.Max Reznik11 августа 2021
РецептыСемга по-вьетнамскиВьетнамская кухня умеет сочетать кислое, солёное, сладкое и острое в одном маринаде — и сёмга в этом соусе раскрывается совершенно иначе, чем в привычных европейских рецептах. Лемонграсс и рыбный соусЕвгений08 августа 2021
РецептыСудак на гриле в лимонно-луковом маринадеГотовится очень быстро, получается очень вкусно! Евгений02 августа 2021
РецептыПоке с лососем и рисомПоке — моя точка опоры в дни, когда на готовку почти нет времени, но хочется чего-то настоящего. Маринад из соевого соуса, лайма и свежего имбиря работает быстро: через 10 минут лосось уже другой —Luminarc19 июля 2021
РецептыРецепт варенья из имбиряАроматное имбирное варенье с пикантными пряными нотками понравится даже тем, кто не любит острое. Это варенье универсально, его подают с тостами, рисом, мясом и рыбой, делают сладкие блюда и выпечку.Едим Дома06 июля 2021
РецептыСуп из нута и чечевицыТакой сытный суп из бобовых заменит и первое, и второе, хоть блюдо и без мяса. Не надо долго стоять у плиты в жару. Справится также мультиварка, если вы на даче. Отдельно сварите нут. УберетеТ30 июня 2021
РецептыЦитрусовый лимонад с имбирем и мятойВкусный, яркий и освежающий напиток. Цитрусовые можно корректировать на свой вкус, для меня идеальное сочетание: 1 грейпфрут + 1 лимон + 1 апельсин или 2 лимона + 2 апельсина или, как сегодня, 3julika30 июня 2021
РецептыСоус териякиСоус терияки — один из классических маринадов в японской кухне, известный с XVII века. Часть «яки» означает «жарить на гриле». То есть в основном соус использовали именно как маринад для мяса, рыбы иGüiña27 июня 2021
РецептыКреветки под кисло-сладким соусом Это блюдо азиатской кухни — любимое блюдо моего сына. Сочные и нежные креветки подаются в восхитительном кисло-сладком соусе с перцем и ананасом. Его очень быстро и легко приготовить. Однако вvicky21 июня 2021
РецептыПерепелка в соусе из черной смородиныФермерские перепелки с маркетплейса «Свое Родное» с черносмородиновым соусом и запеченным бататом станут украшением любого стола! Свое Родное20 июня 2021
РецептыКарри с манго и креветкамиВ Индии карри — не смесь пряностей, а соус, а также блюда с подобным соусом и даже растение! То, что мы называем специей карри, на самом деле сосем не индийский продукт. Дело в том, что, когда ИндияGüiña19 июня 2021
РецептыЛангустины на грилеЛангустины — ракообразные из семейства омаров. Их мясо, находящееся по большой части в хвосте, нежное и сочное. При правильном приготовлении оно сохраняет в своем составе много полезных веществ иЕдим Дома11 июня 2021
РецептыСалат из овощей с имбиремВкусный салат из молодой белокочанной капусты, других свежих овощей, пряной зелени с заправкой из нерафинированного подсолнечного масла, гранатового и соевого соусов и тертого имбиря. Салат станетSimona08 июня 2021
РецептыПряный тыквенный крем-супГустой, пряный, с тёплым цветом и шелковистой текстурой — этот суп хорошо греет в холода. Имбирь с карри дают характер, кокосовое молоко сглаживает остроту, а хрустящие семечки не дают блюду казаться@mono.cook01 июня 2021
РецептыКуриное рагу «Марракеш»Ароматы востока разносились по моей кухне, пока я готовила «марракешский куриный горшок». Это было похоже на сказку из «Тысячи и одной ночи», просто чудесно. Это блюдо несет с собой согревающие ноткиvicky31 мая 2021
РецептыЖаркое из говядины в кисло-сладком соусе Привычное жаркое с восточным колоритом! Фермерская говядина ФХ «Бифстори» с кисло-сладким соусом получается изысканно-пряной и нежной. Свое Родное31 мая 2021
РецептыПерепелки на гриле Миниатюрные перепелки — прекрасная альтернатива курице или индейке. Мясо перепелок нежное, отлично впитывает маринады и быстро готовится. Небольшой размер тушек позволяет запекать их целиком в духовкеЕдим Дома30 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПряные куриные бургеры в индийском стиле Если паста карри у вас острая, добавляйте ее в пряную смесь буквально на кончике ножа, свежий перец чили можно заменить молотым или вообще обойтись без него — лук, имбирь и чеснок уже даютЮлия Высоцкая26 мая 2021
РецептыИмбирные плюшки с корицейТесто с имбирём и кардамоном пахнет иначе, чем обычная сдоба — теплее и чуть острее. Плюшки получаются мягкими внутри и румяными снаружи, и с чашкой чая уходят очень быстро.alla_3324 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататомКурица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.Юлия Высоцкая15 мая 2021
РецептыКурица с грибами энокиЭноки, или зимние опята, активно используются в китайской и японской кухне. Эти грибы — одни из самых культивируемых в мире (второе место после шиитаке). Интересно, что дикие грибы совсем не похожи наGüiña08 мая 2021
РецептыЛимонад из сумахаСумах известен очень давно. В переводе с арамейского слово «сумах» означает «красный». Действительно: сумах дает богатый бордовый цвет. Его очень любят в арабских странах и добавляют почтиGüiña06 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойРостбиф в азиатском стиле Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решилаЮлия Высоцкая24 апреля 2021
РецептыТыквенная запеканкаТыква у меня в фаворитах осенью — и эта запеканка, пожалуй, самый простой способ превратить её в полноценный десерт. Пюре получается нежным, пряности дают тёплый, чуть восточный аромат, а рисовая мукаsvetlana_kush_12 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойБурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатомБаклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится ещеЮлия Высоцкая10 апреля 2021
РецептыОстрый постный салат с овощами и чечевицейСытный и при этом лёгкий вариант для постных дней — чечевица с острой обжаркой из имбиря и чили насыщает без тяжести. Базилик в конце делает вкус объёмнее.Дядя Ваня09 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойПиты с пикантным фаршем из индейки и кешьюМожно взять лепешку или лаваш, но питы с начинкой подавать гораздо удобнее. Фарш подойдет и куриный, и свиной, и говяжий, а кешью можно заменить арахисом, он прекрасно впишется в общую картину! Юлия Высоцкая09 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойКурица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажкахВместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10–15 минут при комнатной температуре.Юлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойПряный кекс под апельсиновым соусом Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетаниеЮлия Высоцкая03 апреля 2021
РецептыТеплый салат с кальмарамиОтличный вариант легкого ужина. Приятного аппетита! Елена31 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойОвсяное имбирное печеньеЭтот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем сЮлия Высоцкая27 марта 2021
РецептыКальмары в азиатском стилеНевероятно вкусное блюдо, которое точно порадует вашу семью. Можно подавать в качестве самостоятельного блюдо, дополнив рисом. @krisstinii19 марта 2021
РецептыРисовая лапша с говядинойГовяжья диафрагма — незаслуженно редкий гость на нашей кухне, а зря: она мягкая, сочная и прекрасно держит вкус специй. Здесь она жарится с пекинской капустой, шпинатом, имбирём и чесноком — и всё этоСтейковка05 марта 2021
РецептыСиннабоны с корицей и какаоСамые любимые булочки моих сыновей — синнабоны. Пеку много и часто. Всегда стараюсь порадовать их на выходных. Очень любим, когда в доме витают ароматы свежеиспеченной выпечки, корицы и имбиря! ПотомЕкатерина Корженевская22 февраля 2021
РецептыКурица в соусе тикка масалаОчень ароматное блюдо. Смесь азиатских пряностей идеально сочетается с мясом. А главную изюминку, как мне кажется, здесь создает имбирь. Vika17 февраля 2021
Рецепт от юлии высоцкойКурица по-индийски в сливочном соусеПохожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самомЮлия Высоцкая13 февраля 2021
РецептыБрусничный чай с медомЗимой я часто завариваю этот напиток вместо обычного чая — он согревает и пахнет так, что сразу становится уютнее. Брусника даёт приятную кислинку, имбирь — тепло, апельсин — свежесть, а можжевельникМусихин. Мир мёда12 февраля 2021
РецептыТайский суп «Том Ям»Остренький, в меру кисло-сладкий и такой необычный! Упрощенный вариант, адаптированный под доступные ингредиенты. @mono.cook06 февраля 2021