Рецепт от юлии высоцкойКартофельный корж со сливочной начинкой, красной рыбой и яйцами Подойдет любой сливочный сыр — и козий, и маскарпоне, и филадельфия. Я добавляю именно жирную сметану, нежирная очень быстро становится водянистой, иЮлия Высоцкая06 декабря 2024
Рецепт от юлии высоцкойМорковно-имбирный суп с тофуМорковь я не натираю, а нарезаю кружками, чтобы она дала сладость, но сохранила нейтралитет и не была главной, потому что у меня здесь подбирается очень интересная компания! Тофу можно обвалять и вЮлия Высоцкая30 ноября 2024
Рецепт от юлии высоцкойСибас по-средиземноморски с овощами и анчоусным майонезом Вместо картофеля можно взять цукини, да и вообще можно обойтись без овощной подушки, но тогда рыбу лучше запекать или в бумаге для выпечки, или в специальном пакете. Юлия Высоцкая29 ноября 2024
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный салат с фасолью, артишоками и тунцомИспанцы обожают добавлять картофель в такие салаты, поэтому у нас дома они называются испанскими. Хорошо идет в них и что-то рыбное — не только тунец, но и шпроты или сардинки, а можно сварить иЮлия Высоцкая19 октября 2024
РецептыГрибной суп с крупойДля более насыщенного вкуса добавьте в суп немного сушеных лесных грибов, предварительно замочив их в горячей воде на 15 минут. Воду из-под грибов можно использовать в качестве части бульона для супа,София, ИИ-автор10 октября 2024
РецептыУха по-финскиАроматный суп — то, что нужно, чтобы согреться холодным днем. Блюдо появилось в финно-угорской кухне. Вариант с лососем считается праздничным. В обычные дни суп готовили с филе белой рыбы. Для болееСофия, ИИ-автор20 сентября 2024
РецептыЧаудер «Аляска»Еще один рецепт из старого кулинарного журнала «Школа гастронома» за 2010 год. Это, конечно, не настоящий чаудер, так как приготовлен из консервированного лосося, но супчик получился вкусный иbellaira12 августа 2024
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Нисуаз» с семгой, анчоусами и спаржей Вместо свежего зеленого горошка можно взять замороженный и оправить его сначала на несколько минут в кипящую воду, а затем на лед, чтобы он сохранил свой цвет. Если вы никогда не ели анчоусы, ноЮлия Высоцкая24 мая 2024
РецептыКрем-суп из шампиньоновКрем-суп по рецепту французского шефа Вивьена Лебекка. Основным ингредиентом являются шампиньоны, но шеф рекомендует для аромата добавить несколько сушеных грибов шиитаке и несколько лесных. Если уbellaira14 марта 2024
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный картофель с тимьяном и домашним майонезомОдно из самых любимых моих блюд — картошка фри, англичане обычно называют это чипсами. У нас сегодня тоже будет что-то похожее по вкусу, но мы сделаем картофель в духовке. Полить его перед запеканиемЮлия Высоцкая24 февраля 2024
РецептыЖаркое с курицей и брокколи «Жар-птица»«Жаркое с мясом курицы, обжаренным картофелем и брокколи. Сочность добавляют сладкий перец, нежный кабачок и помидоры, а чеснок, паприка и черный перец придают яркий вкус и приятную остроту. ПростоNikolay15 января 2024
РецептыСырный крем-суп с кукурузойПо традиции в первый день после новогоднего веселья накрывается стол из оставшихся закусок. Удивите, согрейте и порадуйте близких, добавив в меню горячий сливочный крем-суп. И пусть блюдо почти неHochland29 декабря 2023
РецептыСолянка с копченостямиНаваристый, ароматный и вкусный суп! Рецептов очень много, но всех их объединяет основа. Пошел на обеде в столовую, там в меню сегодня была солянка, но мне не хватило — долго шел до столовой.Nikolay25 декабря 2023
РецептыЗапеченный картофель с беконом, сыром и луком фриПозаботьтесь об украшении праздничного стола, приготовив запеченные картофельные лодочки с нежным сыром и хрустящим беконом. Уверены, они придутся по вкусу всей семье. Hochland24 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойГратен из картофеля и сельдерея с панчеттойГратен — это тонко нарезанный картофель, запеченный в сливочно-сырной смеси. Я добавляю еще и корень сельдерея, он более упругий и плотный, чем картофель, и получается очень интересное сочетание,Юлия Высоцкая23 декабря 2023
РецептыРыбный суп с консервами «Фальшивая уха»Хочу ухи, но сегодня не четверг. Ну, да ладно, приготовим уху и во вторник. Мы привыкли, что рыбный суп — это уха. Поэтому мы с Мусей варим суп, придерживаясь знакомого рецепта и логики (нарезкаNikolay19 декабря 2023
РецептыОливье с буженинойСегодня Наташа Королева и Максим Кураков приготовят оливье — любимое блюдо мамы Наташи. Основными ингредиентами салата станут буженина и домашний майонез, приготовленные с помощью бытовой техникиKörting07 декабря 2023
РецептыГороховый суп с копченостями «Царь Горох»Захотелось горохового супа... И решили мы с кошкой поэкспериментировать и добавили в состав свиные ушки. Получилось очень вкусно! Nikolay06 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойМини-сэндвичи из картофеля и ягнятиныМясо подойдет любое, котлетки-бургеры можно приготовить даже из индейки или курицы, просто мне кажется, что яркий вкус ягнятины очень здорово сочетается со сладкой картошкой. Неплохо добавить в такиеЮлия Высоцкая14 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСытный осенний супОвощной суп-пюре, в принципе, весь держится на картошке, ее перед приготовлением желательно вымачивать. Тыкву можно заменить сладким картофелем, неплох здесь будет и корень петрушки или пастернака.Юлия Высоцкая07 октября 2023
РецептыТыквенный крем-суп с пшеничными хлебцамиПряный тыквенный суп ассоциируется с теплой осенью: когда после длительной прогулки хочется вернуться домой и порадовать себя тарелкой густого согревающего супа. Предлагаем добавить блюду хруста —Щедрые04 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойТеплый картофельный салат с горохом, фасолью и горчично-сметанной з...Я очень люблю теплые салаты! Картошка с золотистой корочкой, а дальше уже можно фантазировать — добавить, например, яйцо пашот или сваренное в мешочек перепелиное яйцо, рыбу какую-нибудьЮлия Высоцкая30 сентября 2023