Страница 5 из 38 - Баклажаны: блюда и рецепты

Обожаю паштет! Делала много раз домашний с разными добавками. Представьте, едят даже те, кто печенку вроде как не уважает! Просто подайте это блюдо на

30 июля 2020

Рецепты

Каре ягненка с овощами гриль

Нежное мясо молодого ягненка с ароматом пряных трав. Готовьте это блюдо на обед или ужин, по праздникам и без повода.

Татьяна Анисимова

28 июля 2020

Рецепты

Галета «Рататуй»

Летом есть прекрасная возможность готовить овощные блюда. Я очень люблю галеты и очень люблю рататуй. Однажды пришла идея все соединить. Помимо стандартного набора овощей, в рататуй добавились оливки

kristinachernova

26 июля 2020

Рецепты

Свинина по-корейски, запеченная в багете

Азиатская кухня подкупает тем, что даже простые ингредиенты в правильном сочетании дают глубокий, многослойный вкус. Здесь шиитаке задают грибную ноту, устричный соус — плотность и умами, а баклажан

Tanyushka Pavlova

19 июля 2020

Рецепты

Закуска из запеченных баклажанов

Запечённые баклажаны получаются мягкими и дымными — без капли масла на сковороде. Моцарелла, чеснок и конопляное масло превращают простые овощи в полноценную закуску.

Коноплянка

19 июля 2020

Рецепты

Пряные треугольники на кефирном тесте

Эти пирожки напоминают традиционный татарский эчпочмак, но только формой) Кефирное тесто мягкое, с ним удобно работать, и оно долго не черствеет, а сочная начинка с красным рисом, овощами и пряными

Tanyushka Pavlova

19 июля 2020

Рецепты

Баклажаны с творожным кремом и соусом из кинзы

Рецепт нашла на просторах интернета и с тех пор возвращаюсь к нему каждый раз, когда хочется чего-то лёгкого и нетривиального из баклажанов. Кинзовый соус с лимонным соком делает всё сразу — и

michsenkoea

13 июля 2020

Рецепты

Жаркое в горшочках

Еще один рецепт, привезенный из Грузии, как и глиняные горшочки, в которых готовилось жаркое. Вообще-то горшочки я готовлю довольно часто, но в Грузии есть свои особенности: во-первых, мясо (чаще

julika

04 июля 2020

Рецепты

Фаршированные баклажаны «Сливочное море»

Летом, когда баклажаны стоят недорого и хочется чего-то нестандартного, я делаю эту начинку — и всякий раз удивляюсь, как хорошо сочетаются тунец, сливочный сыр и морская капуста. Вкус получается

Tanyushka Pavlova

04 июля 2020

Рецепты

Шашлык из индейки в ягодном маринаде с пряными овощами

Когда на улице нелётная погода, а шашлыка всё равно хочется — этот рецепт выручает. Два разных маринада делают блюдо интереснее: индейка берёт на себя ягодную кислинку с остринкой, а овощи

Tanyushka Pavlova

28 июня 2020

Рецепты

Рулеты из баклажанов с каштанами

Каштаны в начинке — неожиданное решение для привычных баклажановых рулетов. Паста получается плотной, немного сладковатой, и кумин с базиликом её очень хорошо уравновешивают.

Tasheina

26 июня 2020

Рецепты

Баклажаны под кисло-сладким соусом

Китайские баклажаны с рыбным ароматом — это вегетарианское блюдо. Рыбный аромат на самом деле не имеет ничего общего с рыбой. Это сычуаньский (Sezuan) стиль приготовления пищи. Вы можете его

vicky

19 июня 2020

Рецепты

Рулетики из баклажанов

Сытные рулетики из баклажанов с легкой остринкой чеснока! Кислинка зерен граната прекрасно дополняет их вкус!

@portnova_yulia

19 июня 2020

Рецепт дня

Греческая мусака с соусом бешамель

MERI

18 июня 2020

Рецепты

Баклажаны, запеченные с черри и моцареллой

Двадцать минут в духовке — и на столе готовое блюдо с ярким средиземноморским характером.

Alesia

11 июня 2020

Рецепты

Баклажаны, запеченные с творогом и сыром

Баклажаны с творогом выходят сытными, но не тяжёлыми — хороший выбор, когда хочется чего-то горячего без мяса.

Вкуснотеево

29 мая 2020

Рецепт дня

Баклажаны, фаршированные пряным соусом с чечевицей

ВикторияS

11 мая 2020

Рецепты

Равиоли с творогом и баклажаном

Тесто на яйце, нежная баклажанно-творожная начинка и быстрый томатный соус — всё вместе работает.

Alesia

10 мая 2020

Рецепты

Баклажаны по-мароккански

Простое и при этом очень вкусное блюдо — баклажаны получаются мягкими, пропитанными томатным соусом с чесноком и пряностями. Рецепт подсмотрела у Ирочки (burro.salvia) — и с тех пор готовлю регулярно.

michsenkoea

06 мая 2020

Рецепты

Овощи в томатном соусе

А-ля рататуй!

Рецепты

Привет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам «Про запас» Артем Ларичев. Сегодня приготовим говядину стир-фрай. Слово переводится как «мешай и жарь». Сильный огонь, быстрая обжарка, тонкая нарезка —

anastasia.novikova

22 апреля 2020

Рецепты

Жаркое из баклажанов по-турецки

Ольга

17 апреля 2020

Рецепт дня

Печеные самосы с овощами

Svetlana Gorelova

11 апреля 2020

Рецепты

Баклажаны с рисом

Это блюдо выручает, когда хочется чего-то сытного без лишних усилий. Баклажаны с помидорами и зирой дают насыщенный вкус, а рис делает его по-настоящему полноценным.

Галина Шарамко

03 апреля 2020

Рецепты

Баклажаны с картофелем в кисло-сладком соусе

Блюдо вполне обычное, азиатскую изюминку придает соус, вкус которого можно регулировать, добавляя свои любимые приправы. Плюс можно добавить сладкий перец.

daiquiri

30 марта 2020

Рецепты

Рататуй французский

Предлагаю вам рецепт рататуя — такого, как готовят во Франции: домашний, душистый, вкуснющий и невероятно полезный) Я перепробовала огромное количество рецептов рататуя, но этот лучший! Если вы хотя

Лариса

29 марта 2020

Рецепты

Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком

Вкусные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой вам точно придутся по вкусу.

Дневник Плохой Хозяйки

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе на пите с бабаганушем и салатом

Такое блюдо отлично подойдет не только на завтрак, но и в качестве ссобойки на обед или ужин. Вместо питы можно взять лаваш или бородинский хлеб, а подогревать все это удобно и на сухой сковороде!

Юлия Высоцкая

20 марта 2020

Рецепт поединка

Паштет из красной чечевицы с баклажанами

Svetlana Gorelova

12 марта 2020

Рецепты

Соте из баклажанов

Всегда сытно, полезно и вкусно! Понадобится немного времени на подготовку всех ингредиентов, но это того стоит. И на ужин, и на обед. Также это прекрасный вариант для встречи гостей.

Рецепты

Курица, тушенная с овощами

Это блюдо хорошо подойдет как к ужину, так и к обеду.

Мария

21 декабря 2019

Рецепты

Запеченные рулетики из баклажанов с пармезаном

АО «АИСФеР»

13 декабря 2019

Рецепты

Телятина с овощами гриль и соусом из чернослива

Tassay

05 декабря 2019

Рецепты

Овощное соте с добавлением гречки

Вкусное, сытное и ароматное блюдо из овощей с добавлением гречки. Можно подать к столу как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к мясу.

olga

05 декабря 2019

Рецепты

Сицилийская капоната

Капоната — одно из тех блюд, где простые овощи превращаются во что-то цельное и неожиданно глубокое по вкусу. Кисло-сладкая заправка, каперсы и кедровые орехи делают её непохожей на обычное рагу.

ТМ «Аю — дух леса»

03 декабря 2019

Рецепты

Запеченная семга с овощами

Luminarc

29 ноября 2019

Рецепты

Теплый салат с шампиньонами и кедровыми орешками

Этот салат получается сытным, но не тяжёлым — булгур держит форму, овощи остаются чуть хрустящими, а кедровые орехи дают приятный хруст в каждой ложке. Хорош и в будний обед, и на стол к

ТМ «Аю — дух леса»

28 ноября 2019

Рецепты

Куриные ножки в медово-соевом соусе с овощами-гриль

Miele

24 ноября 2019

Рецепты

Рулетики из баклажанов с оригинальной начинкой

Закуска из баклажанов с очень необычным вкусом. Рулетики из баклажанов с помидорами, огурцами и орехово-сырной начинкой. Приготовьте привычное блюдо по-новому!

Татьяна Арт

12 ноября 2019

Рецепты

Фаршированные баклажаны в духовке

Эти фаршированные баклажаны с мясом и овощами под сыром в духовке не оставят вас равнодушными! Вкуснейшее и очень сытное блюдо из баклажанов — пальчики оближешь! Получается отличный обед или ужин.

Татьяна Арт

09 ноября 2019

Рецепты

Домашняя икра из баклажанов

Домашняя баклажанная икра к любому столу. Простой рецепт любимой «заморской» икры. Понравится абсолютно всем, особенно вегетарианцам. Икра-салат из баклажанов — хорошее дополнение к любому столу в

Татьяна Арт

09 ноября 2019

Рецепты

Запеченные куриные бедра с овощами

Для меня ссобойка на работу должна включать в себя: 1. Необходимые и полезные для организма белки, углеводы и жиры. 2. Быть вкусной в теплом и холодном виде. 3. Не иметь резкого запаха, чтобы

Svetlana Gorelova

09 ноября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Parmigiana di melanzane на хлебе

Это традиционное итальянское блюдо — баклажаны запекаются с моцареллой под соусом из помидоров и пармезана. Я немного модифицировала рецепт — добавила хлеб, чтобы было посытнее, и лучше всего,

Юлия Высоцкая

07 ноября 2019

Рецепты

Икра из баклажанов и тыквы по-португальски

Любопытный способ приготовления овощей и фруктов, а также их сочетания. Рецепт нашла у DiDinfo, называющей автором сеньора Паттиаша с острова Мадейра, который настаивал не изменять пропорции и

Юна

17 октября 2019

Рецепты

Рататуй

Рататуй — это традиционное французское блюдо, представляет собой горячую овощную закуску из кабачков, баклажанов, болгарского перца и помидоров. Простое блюдо было придумано французскими

Едим Дома

13 октября 2019

Рецепты

Вешенки с овощами, тушенные в сметане

Простое и вкусное блюдо. Может стать гарниром к мясу или рыбе или вовсе выступать как самостоятельное блюдо. Время приготовления зависит от ваших предпочтений: если любите хрустящие овощи, то тушите

Simona

10 октября 2019

Рецепты

Лаваш с сыром и овощами на гриле

Быстрая закуска, приготовленная на гриле. В прохладную погоду хорошо с красным вином или глинтвейном!

Aleks

08 октября 2019

Рецепты

Картофельное рагу с баклажанами и ароматом корицы

Что вы думаете о баклажанах? Лично мне они нравятся, потому что они универсальны. И потому что у них такой тонкий вкус. Баклажан, в основном, состоит из воды, он также содержит калий и, особенно в

vicky

07 октября 2019

Рецепты

Овощная запеканка с фаршем

Сытная и вкусная запеканка для семейного обеда или ужина. Количество и состав овощей можете варьировать по желанию. Специи и приправы кладите по желанию и вкусу. Фарш можно брать любой: из одного вида

Simona

30 сентября 2019

Рецепты

Рататуй из овощей под сырной корочкой

О рататуе я узнала, посмотрев одноименный мультфильм. Рецептов приготовления этого овощного блюда множество. А за рецепт в том варианте, который я здесь публикую, спасибо моим подругам: одна из них

Мария

29 сентября 2019

Рецепты

Баклажаны с лабне

Сегодня у меня для вас очень вкусная и ароматная намазка. Лабне — это крем-сыр, приготовленный из йогурта, традиционный продукт кухни стран Ближнего Востока. Угощайтесь!

Nora

18 сентября 2019

Рецепты

Фузилли с овощами под соусом айоли

Домашняя паста — это совсем другой опыт по сравнению с покупной. Тесто на яйцах и оливковом масле выходит нежным, а фузилли хорошо держат соус в своих завитках. Айоли с укропом и чесноком здесь не

KENWOOD

17 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами

Дайте баклажанам полностью впитать соль и только потом всыпайте чечевицу, а если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

1 2 3 4 5 6 7 … 37 38

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Баклажаны: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Баклажаны: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!