Рецепт от юлии высоцкойЗапеканка из макарон с горошком, цукини и творогом В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком иЮлия Высоцкая20 ноября 2014
Рецепт от юлии высоцкойКростини с оливками и нутом Главное — не превращайте нут в пюре, должны остаться небольшие кусочки! Юлия Высоцкая19 ноября 2014
РецептыФаршированные сладкие перцы с грибами и фаршемВ сезон осенний предлагаю вам рецепт фаршированных перцев с говяжьим фаршем и грибами как шампиньоны, которые быстро готовятся. Апрель13 ноября 2014
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные с овощами Если нет вяленых помидоров, добавьте чайную ложку томатной пасты. Юлия Высоцкая11 ноября 2014
Рецепт от юлии высоцкойСвинина, запеченная в горчицеВ зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться вЮлия Высоцкая09 ноября 2014
Рецепт от юлии высоцкойСалат из фасоли с беконом и сливами на грилеФасоль лучше отварить заранее, я обычно добавляю в кастрюлю сельдерей, помидор и луковицу, а вот солить сразу не советую. Вместо слив можно взять очень сочную грушу или инжир, а вместо свежего тимьянаЮлия Высоцкая02 ноября 2014
РецептыЭнчилада из креветок (Enchilado de camarones)Рецепт этого интересного кубинского блюда я нашла в одном из кулинарных журналов. Рассказывал о нем соответственно кубинец, а в настоящее время москвич и шеф нескольких латиноамериканских ресторановМурзик30 октября 2014
РецептыКотлеты из судака с зеленым горошкомСудак — рыба без лишнего жира, котлеты из него выходят плотными, но не сухими. Кусочки сыра тают прямо внутри, а горошек добавляет лёгкую сладость.Ксения П25 октября 2014
РецептыГратен из пасты и овощейПростая в приготовлении и вкусная и сытная запеканка из пасты и овощей) отличный вариант для семейного обеда или ужина, особенно в будние дни, когда не хочется долго у плиты стоять) и витаминов в нейМурзик22 октября 2014
РецептыПаприкаш из говядиныНежнейшее мясо в густом соусе, никого не оставит равнодушным! Ксения П21 октября 2014
РецептыСтейк с гарниром рататуйТаяющий во рту рататуй, приготовленный с вином и травами, идеально подходит к сдобренному смесью острых пряностью мясом. Я готовила 3 порции, но пропорции даю на 4, поэтому используем 4 кускаjulika08 октября 2014
РецептыШпинатный тарт на крекерной основеОснова тарта - очень простое тесто для крекеров на оливковом масле. Очень вкусно и ели даже те которые не едят шпинат. Сочетание хрустящего теста со шпинатом и фетой, понравилось всем . Стакан -Яна 07 октября 2014
РецептыСвинина с тыквой и пряными травамиМясо получается с румяной корочкой снаружи и сочным внутри, а тыква рядом — мягкая, слегка сладковатая, пропитанная тимьяном. Готовится просто, но на столе выглядит по-настоящему празднично.julika02 октября 2014
РецептыКурица с просекко и луком-шалотОчень вкусная курочка, приготовленная в потрясающем соусе на основе игристого вина и лука-шалота. Ароматы просто замечательные, сводят с ума, а луковички какие вкусные получаются - это отдельноеМурзик01 октября 2014
РецептыСвиные котлеты с вином Марсала и грибамиКотлеты на косточке у меня идут в тонкой нарезке — тогда они успевают дойти вместе с соусом и не пересыхают. Шиитаке даёт более насыщенный, чуть дымный вкус, но шампиньоны тоже отлично работают.Апрель19 сентября 2014
РецептыСырные шарикиЭто такая же любимая и популярная история у американцев на вечеринках , как у нас Оливье, под шубой и т.д. Только как правило, они делают два три больших (около 500-800г) шара с разными вкусами и в#hopecookhappy10 сентября 2014
РецептыПаста с фасолью (Pastа e Fagioli)Наступила осень...и в прохладный, пасмурный день,хочется чего-то горячего,сытного и вкусного.Я предлагаю вам простое и очень вкусное блюдо - паста с фасолью,в Италии оно называется pasta e fagioli.ЭтоЛюдмила03 сентября 2014
РецептыБрюссельская капуста с грибамиОч.вкусный на деле гарнир или дополнение к гарниру. Грибы можно использовать и лесные, как лисички, например или шампиньоны. Порция идет большая, я делала для себя небольшую, но пишу как есть вАпрель03 сентября 2014
РецептыБутерброд с икройИкра заслуживает правильного окружения — не просто масло и хлеб, а хрустящая луковая корочка с кунжутом и прохладный огурец. Контраст текстур делает простой бутерброд по-настоящему интересным.Fazer01 сентября 2014
РецептыТортилья с картофелем, белыми грибами и свиной колбаскойТортилья с грибами — это не просто омлет с начинкой, а плотное, самодостаточное блюдо с глубоким вкусом. Белые грибы дают ту самую лесную ноту, которая отлично работает рядом с пряной свинойBiondina28 августа 2014
РецептыКебаб из лосося с тархуном и винным соусомОбычно я предпочитаю рыбу в чистом виде... без соусов... Но тархун и белое вино практически с любым продуктом способны сотворить чудо. Ла Ванда26 августа 2014
РецептыСтир-фрай из говядины по-китайскиЛюбители китайской кухни, чтобы и в меру сладко и в мерку кисленько оценят....довольно быстрый, очень вкусный обед/ужин на гарнир лучше всего ваш любимый сорт риса или чечевицу по рецептуЖанна24 августа 2014
РецептыСалат с кус-кусом, помидорами и моцареллойЛёгкий в приготовлении и поедании салатик, если убрать моцареллу, то пойдёт как диетический или постный. Пусть всегда будет вкусно ! vicky18 августа 2014
РецептыКрем-суп из свежего зеленого горошкаКак раз в сезон свежего горошка хочу поделился рецептом нежного горохового супчика. Супчик, так сказать, только с грядки! Для разнообразия добавила креветки. Получилось интересно и вкусно. Пустьvicky08 июля 2014
РецептыЛетние шашлычки с цукини и куриными тефтельками (для Елены Ковач)Совсем недавно готовила тефтельки по рецепту Лены (см. ниже) Очень понравилось добавлять в фарш баклажаны... Получилось непередаваемо сочно! А ЭТОТ вариант подачи куриных тефтелек мне попался вburro.salvia30 июня 2014
РецептыМини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропомОчень интересная закуска из кулинарного журнала с моими небольшими изменениями.Этот рецепт я предлагаю использовать как базовый,а дальше...ваша фантазия!!!У меня чиабатта с грецкими орехами,а выirushka7826 июня 2014
РецептыЗапеченная рыба на овощной подушке с моцареллойНехлопотный и очень достойный способ приготовить рыбку с овощами в духовке. Полноценный, полезный и вкуснейший ужин, либо обед вам обеспечен. Думаю, что рыбу можно брать любую (у меня былаПобеда24 июня 2014
РецептыМясная буханка с томатным релишемРецепт рассчитан на большую порцию — делаю сразу в двух хлебных формах, и на следующий день буханка только вкуснее. Релиш — не просто соус, а полноценная начинка: кислый, пряный, с характером.Апрель23 июня 2014
РецептыКук-кус с летними овощамиМне нравится кус-кус своей шелковой, нежной структурой. Нравится быстрота и лёгкость его приготовления. Нравится возможность разнообразия кус-куса всевозможными овощами. Нравится есть его и в тепломvicky18 июня 2014
РецептыСалат с грушей и горгонзолойГруша с сыром — сочетание, которое работает безотказно.Сабина16 июня 2014
РецептыРулетики из форели в азиатском стиле с салатом из дайконаРазнообразие лососевых рыб настолько велико, что даже ученые порой затрудняются определить четкие различия между разными видами. Впрочем, что нам до теории? На практике любая рыба из семействаvicky12 июня 2014
РецептыЛингвини алла путтанескаПаста резкая, без полутонов — именно за это её и любят.Сабина09 июня 2014
РецептыТальятелле с артишоками в томатном соусеЭтот рецепт — для тех, кто по-настоящему любит артишоки и хочет показать их вкус в полную силу. Двойной томатный соус с вялеными и свежими консервированными помидорами, капля сметаны — и пастаСабина08 июня 2014
РецептыБаклажаны с томатным СугоБаклажаны с томатным суго — у меня это один из любимых быстрых ужинов в конце лета, когда помидоров много и они сладкие.Сабина07 июня 2014
РецептыСвиные котлеты с горчицейКотлеты на косточке у меня всегда уходят быстро — особенно когда к ним идёт вот такой соус: сливки с дижонской горчицей, немного бренди и лук-шалот. Сочетание простое, но на тарелке выглядит гораздоАпрель05 июня 2014
РецептыСалат из руколы с малиной и карамелизированным бразильским орехом (...Горьковатая рукола, кислая малина и сладкая карамельная корочка на орехах — контраст, который держит интерес до последнего листика. Заправка на обжаренном шалоте с бальзамиком связывает всё в одноСабина03 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойВесенняя паэлья с курицей и молодыми овощамиЕсли не сезон и нет свежих горошка и фасоли, можно взять замороженные. Юлия Высоцкая11 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойКурица в томатно-оливковом соусеБедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатым или красным луком, но шалот нежнее! Юлия Высоцкая27 апреля 2014
РецептыВесенний салат "Зеленые витамины"Весной хочется чего-то хрустящего и свежего — вот этот салат как раз такой.Галина25 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд для вегетарианцев Шалот можно заменить зеленым луком. Если нет уксуса белого вина, возьмите яблочный уксус. Юлия Высоцкая24 апреля 2014
РецептыРийет из скумбрииПростой рецепт при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску. Ms Frisella18 апреля 2014
РецептыОбацда, или сырная закускаОба́цда (бав. Obaatzda), — типичная баварская закуска приготовляемая из зрелого сыра Камамбер, сливочного масла, лука, тмина и сладкой красной паприки, в некоторых случаях добавляется свежий мягкийvicky09 апреля 2014
РецептыРыба под баклажановой шубкой Праздничное постное меню. Всех православных христиан поздравляю со светлым праздником Благовещения! Мира и добра вашим домам и семьям! И пусть благие вести сопровождают вас всю вашу жизнь. СЕлена Ковач (kovachev)07 апреля 2014
РецептыЭкзотический салат с рамбутанами и курицейРамбутаны - это сладкие фрукты из Таиланда, обычно продаются в банках в собственном соку. Отлично в сочетании с курицейМария01 апреля 2014
РецептыКролик с розмариномРецепт от Жерара Депардье, из его кулинарной книги «Моя кухня». Очень вкусный кролик и очень прост в приготовлении. burro.salvia30 марта 2014