Рецепты«Цезарь» с креветками и соусом из анчоусовАдаптированный рецепт салата «Цезарь». Удивите своих близких и друзей. Данный салат отлично подойдет для праздничного стола или выходного ужина.Дмитрий18 мая 2020
Рецепты«Цезарь» с креветками и соусом из анчоусовАдаптированный рецепт салата «Цезарь». Удивите своих близких и друзей. Данный салат отлично подойдет для праздничного стола или выходного ужина. «Цезарь» — самый популярный салат в кафе и ресторанах.Дмитрий18 мая 2020
РецептыКуриные наггетсы с пармезаном Наггетсы — это отличная закуска из куриной грудки в хрустящей панировке. Alesia15 мая 2020
РецептыПаста с томатным соусомПривет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам "ПРО запас" Артем Ларичев. Сегодня я расскажу про мою любимую пасту. Ту самую, которую я готовлю для себя, когда хочу быстро, вкусно и без лишнихanastasia.novikova07 мая 2020
РецептыСуп из фасоли с кабачкамиРецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню». Я готовила половину порции. Фасоль и зелень выбрала по своему вкусу, добавила тимьян и чабер. Простой в приготовлении рецепт, почти весенний, ноГалина27 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойЖареная треска с песто из горошкаПодойдет любая плотная белая рыба, главное, чтобы она не была водянистой. Панировочные сухари я всегда использую домашние — вчерашний хлеб подсушиваю в духовке, а потом измельчаю в блендере. ВместоЮлия Высоцкая25 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойЖареная треска с песто из горошкаПодойдет любая плотная белая рыба, главное, чтобы она не была водянистой. Панировочные сухари я всегда использую домашние — вчерашний хлеб подсушиваю в духовке, а потом измельчаю в блендере. ВместоЮлия Высоцкая25 апреля 2020
РецептыКуриные голени с фасолью и соусом песто из петрушкиБелок со всех сторон: мясо, фасоль, грибы, орехи — и всё это вместе с кремовым соусом песто на сливках, который буквально тает на языке. Мне нравится, что блюдо собирается в одной форме, а песто здесьГалина12 апреля 2020
РецептыПассателли в бульоне Пассателли — это невероятно вкусная паста, приготовленная из панировочных сухарей, сыра и яиц. Alesia09 апреля 2020
РецептыПолба с мясным салатомПолба — это питательная и обогащенная витаминами крупа. В сочетании с мясным салатом дает прилив энергии нужной для ежедневного тонуса. Sushkov Denis26 марта 2020
Рецепт от юлии высоцкойСлоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке. Юлия Высоцкая24 марта 2020
РецептыКартофельные башенкиЭти башенки — один из тех гарниров, к которым на тарелке всегда тянутся первым. Картофель, пропитанный томатной пастой с паприкой, получается мягким внутри и слегка румяным сверху.Alesia21 марта 2020
РецептыКартофель с паприкой и розмариномКартофель выходит мягким внутри и с пряной сырной корочкой снаружи — хороший гарнир, который не надоедает.Alesia16 марта 2020
РецептыПеченье «Воскресенье»Три разных вкуса — из одного замеса. Ореховое, лимонное, сырное с розмарином — и всё это под одной глазурью. Лёгкое тесто на рисовой муке не тяжёлое, зато хрустит отлично.Aleks01 марта 2020
РецептыКуриные голени с пармезаном и зеленьюКуриные голени — мой стандартный ответ на вопрос «что приготовить быстро и без лишней возни». Здесь самое интересное начинается уже после духовки: горячие голени сразу перемешиваются с пармезаном,michsenkoea29 февраля 2020
РецептыТоматный хлеб с пармезаномПросто мы забыли купить хлеб, просто никто не захотел бежать вечером в магазин. И поэтому случился этот вечерний «запек» суперароматного и красивого по цвету хлеба. Оксана Чуб16 февраля 2020
РецептыКиш с вялеными томатамиПредлагаю рецепт теста для киша. Начинку можно менять на свое усмотрение и вкус. Главное — это основа и заливка для киша. Основу можно готовить в виде заготовок и хранить в морозилке до двух недель,Angy12 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойПерлотто с зеленым горошком, спаржей и пармезаномПерловку в Италии знают и любят, но вот такого перлотто у итальянцев я никогда не встречала — это практически ризотто, но из перловки. Можно взять куриный или мясной бульон, но овощной здесь работаетЮлия Высоцкая08 февраля 2020
РецептыФузилли в томатном соусе Нет ничего вкуснее домашней свежей пасты. С соусами можно экспериментировать бесконечно. Ольга 27 января 2020
РецептыРавиоли с креветками в соусе из белого винаНет более приятного занятия, чем есть пасту, и более приятного занятия, чем ее готовить. Горячие свежеприготовленные равиоли с креветками и творожным сыром Hochland, приправленные свежемолотым чернымОльга 26 января 2020
РецептыКреспелле с лисичками, креветками и сыромКреспелле — это итальянские тонкие блинчики. В Италии креспелле подают в качестве основного блюда. Если вы любите блинчики, можно эксперементировать с огромным разнообразием начинок и сочетанием своихОльга 24 января 2020
РецептыЛазанья алла болоньезе Популярную итальянскую лазанью сейчас можно без проблем отведать во многих кафе и ресторанах. Хотя, на мой вгляд, гораздо вкуснее она получается в домашних условиях. Времени на ее приготовление,ВикторияS08 января 2020
РецептыЗапеченный сиг с красным пестоНа новогодний стол мы решили приготовить рыбу. Долго не думали и купили нашу северную белую рыбу — сига. Мясо у сига нежное и вкусное, мудрить с ингредиентами я не стала, запекла, обмазав песто изЮна03 января 2020
РецептыЗеленое ризотто с креветкамиУ зеленого ризотто с креветками — необычайно нежная, сливочно-кремовая текстура. Немного вина себе в бокал, немного в ризотто, чуть - чуть фантазии и на вашем праздничном столе, любой вкус, который выОльга 28 декабря 2019
РецептыПицца на римском тесте с сыром буратта и прошуттоСуществует множество различных способов приготовления римского теста. Но всегда неизменным остается состав-это всего лишь 5 ингредиентов: мука, вода, дрожжи, соль морская и оливковое масло. Тесто дляЮлия Дорофеева28 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные в мини-тыквеВремя запекания зависит от размера овощей и может доходить до 40 минут — обязательно проверяйте, чтобы тыквы легко прокалывались. Вместо пармезана можете взять другой твердый сыр по вкусу. Юлия Высоцкая26 декабря 2019
РецептыЖареная треска с фисташковым соусомТреска выходит с хрустящей корочкой снаружи и сочной внутри, а фисташковый соус с пармезаном и лимоном делает её по-настоящему интересной. Готовится быстро — соус можно сделать пока рыба жарится.Körting24 декабря 2019
РецептыПенне с тыквой и индейкойТыква в этом блюде получается мягкой и немного сладковатой, индейка — без намёка на сухость. Паста собирает все соки из формы, и в итоге на тарелке оказывается что-то среднее между пастой и рагу.Körting20 декабря 2019
РецептыТальятелле с овощами и соевым соусомПриготовление яичной лапши с овощами занимает немного времени, а на вкус блюдо получается очень вкусным и полезным. olga20 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойПенне, запеченные с куриной печенкой и панчеттойЭто такой вариант лазаньи, но с пастой — очень сытная зимняя еда, которая на следующий день будет еще вкуснее! Печень придает нежность и насыщенность, а вместо панчетты подойдет бекон или сало. БульонЮлия Высоцкая14 декабря 2019
Рецепты«Мясной пенек»Величественный, брутальный, импозантный и очень привлекательный. Своей броской внешностью он сразу привлекает взгляды окружающих, интригуя своим внутренним миром, возвышаясь на праздничном столе средиНАТАЛИ07 декабря 2019
РецептыТеплый овощной салат с беконом и яйцом-пашотТакой салат я делаю, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. Паровые овощи получаются мягкими внутри и чуть упругими снаружи, бекон даёт хрустящий контраст, а разрезанное яйцо-пашот с текучимMiele30 ноября 2019
РецептыКартофель по-голландскиТакой картофель подавать можно в качестве самостоятельного блюда, вкус сливочный, очень приятная текстура. Aleks27 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойТальята с салатным миксом и пармезаномТальята — это мясное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Чаще всего для его приготовления используется стейк из говядины. Время обжаривания регулируйте в зависимости от нужной вамЮлия Высоцкая23 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти в сливочно-ореховом соусеЭтот рецепт очень уютный, я бы сказала — осенне-зимний, для холодной погоды. Если у вас остался ореховый соус, можно его порционно заморозить и использовать по необходимости — это оченьЮлия Высоцкая16 ноября 2019
РецептыПаста с семгой PaolоГотовлю из спагетти. Это классическая база для приготовления карбонары, паоло, болоньезе и многих других блюд. «Spaghetti» — это форма множественного числа итальянского слова «spaghetto». «Spago» вAleks07 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойParmigiana di melanzane на хлебе Это традиционное итальянское блюдо — баклажаны запекаются с моцареллой под соусом из помидоров и пармезана. Я немного модифицировала рецепт — добавила хлеб, чтобы было посытнее, и лучше всего,Юлия Высоцкая07 ноября 2019
РецептыПаста из кальмаровКальмар с томатным соком — сочетание, которое работает лучше, чем кажется. Хамон и пармезан делают вкус объёмным, а тимьян добавляет нужную травяную нотку.Наталья04 ноября 2019
РецептыТортеллини с курицей Здравствуйте! Хочу предложить вам отправиться со мной и ТМ «Петруха» в кулинарное путешествие по незабываемой Италии и приготовить знаменитые тортеллини. Тортеллини — это одно из лучших блюдНатали18 октября 2019
РецептыСырные корзиночки с мидиямиКорзиночки из пармезана — мой любимый способ подать простой салат так, чтобы он выглядел по-настоящему нарядно. Копчёные мидии с авокадо и черри внутри хрустящей сырной чаши — сочетание, котороеТМ «Капитан Вкусов»16 октября 2019
Рецепт от юлии высоцкойТоматное ризоттоТоматный соус — одна из основ итальянской кухни, какая пицца «Маргарита» или паста «Болоньезе» без томатного соуса? Иногда эти соусы готовят по восемь часов, но у нас сегодня экспресс-вариант, которыйЮлия Высоцкая12 октября 2019
РецептыСалат «Спорт»Прочел в одной статье на спортивную тематику, что такой салат дает энергию на целый день. Вопрос, конечно, спорный, но как вариант здорового питания — вполне! Aleks02 октября 2019