РецептыЗимний минестроне с курицей и чесночными брускеттамиМинестроне — популярное блюдо итальянской кухни, суп из сезонных овощей из множества ингредиентов с добавлением пасты или риса. Минестроне считаетсяКонстанция08 ноября 2018
РецептыБаклажаны пармиджаноПредлагаю попробовать такой вариант баклажанов пармиджано, у которых удивительно насыщенный и яркий вкус. Пробовала различные варианты приготовления этого блюда, но такой вариант мне нравится большеМальва08 ноября 2018
Рецепт от юлии высоцкойРизотто из киноа с овощамиГлавный секрет этого блюда — не разваривать киноа. Овощи тоже не стоит переваривать, но это не значит, что они должны быть сырыми, соблюдайте чувство меры! Если любите восточные ароматы, добавьтеЮлия Высоцкая04 ноября 2018
РецептыРавиоли с рикоттой и шпинатом в томатном соусеРавиоли — это итальянское блюдо, похожее на наши пельмени. Но в отличие от пельменей равиоли лепят из пресного тонкого теста в виде больших квадратов, полумесяцев или эллипсов. Еще одно отличиеburkova.ov31 октября 2018
РецептыФаршированные помидоры (pomodori ripieni)Настоящую популярность в Италии помидор обрел в XVIII веке, он же стал самым любимым овощем для итальянцев. В первую очередь, это, конечно же, томатный соус к пасте. Жители Италии давили плоды,Анна31 октября 2018
РецептыЗакусочные томатные бискотти с пармезаном и миндалемПредлагаю вам приготовить закусочные бискотти с использованием томатной пасты ТМ «Помидорка». Чудесный пикантный вкус этих итальянских сухариков точно не оставит вас равнодушным. Они прекрасноВикторияS31 октября 2018
РецептыТоматно-фасолевый итальянский супОчень красивый и интересный супчик был на обед у меня. За рецепт спасибо Светлане Ней. От себя добавила специи. Готовить просто, если есть в запасе баночка фасоли и томаты в собственном соку. Т30 октября 2018
РецептыРубец по-римски (Trippa alla romana)Информация из интернета: «В Риме популярность блюда из рубца сформировалась в период, когда рабочим городских боен в качестве оплаты выдавали «пятую четверть» — итальянский гастрономическийЮна30 октября 2018
РецептыПеченье с пармезаном и фисташкамиВзяла базовый рецепт сырного печенья и сделала его слегка томатным и более ароматным, а для верха нашлась горсточка фисташек. Кстати, идея: если вы купили фисташки не особо хрустящие (нашиТ29 октября 2018
РецептыОвощная пицца без мукиСейчас очень модно здоровое питание, диеты всевозможные, блюда без муки. Вот хочу предложить один из таких рецептов пиццы без муки. Низкокалорийной ее, конечно, не назовешь, так как сыра все жеИрина B&C28 октября 2018
РецептыПолпеттонеПолпеттоне — это кухня северной Италии, города Болоньи. Слово polpettone переводится как «большая котлета». Она такой и получается. Красивая в разрезе, необычная, сочная и вкусная. iuliia2327 октября 2018
РецептыТоматное ризотто с мидиямиРизотто наравне с пастой и пиццей — пожалуй, самое популярное итальянское блюдо. Я предлагаю вам приготовить ароматное и пикантное томатное ризотто с мидиями с использованием томатов в собственномВикторияS25 октября 2018
РецептыГигантский равиоли с сюрпризомРавиоли могут быть с любой начинкой, а готовить их быстро и просто. Ольга 25 октября 2018
РецептыНежные ньокки с ароматным томатно-овощным соусомМоя любовь к этому блюду началась давно, причем с названия. Уж очень необычно и интригующе оно звучит — «Ньокки». Не знаю точно, почему, но оно мне напоминает снежного человека Йети. Впрочем, одноТатьяна Петровна25 октября 2018
РецептыБакладжано пармеджано с соусом «Наполи»Италия!.. Ах, какая чудесная страна! А сколько замечательных и волшебных блюд она подарила миру! Чего только стоят тирамису, пицца, лазанья... Это настоящие гастрономические шедевры! А я хочуАнна Ревва22 октября 2018
РецептыБлинчики с начинкой в томатно-сметанном соусеАроматные блинчики с вкусной начинкой в томатно-сметанном соусе — это вкусный завтрак, обед или ужин. Блинчики можно испечь накануне и хранить в холодильнике, а запечь перед подачей к столу. olga20 октября 2018
РецептыБлинчики с начинкой в томатно-сметанном соусеАроматные блинчики с вкусной начинкой в томатно-сметанном соусе — это вкусный завтрак, обед или ужин. Блинчики можно испечь накануне и хранить в холодильнике, а запечь перед подачей к столу. olga20 октября 2018
РецептыСалат из прошутто, руколы и пармезанаСочетание этих трех продуктов дает яркий вкус, сытость и легкость. Хотите порадовать гостей чем-то вкусным, но при этом легким в приготовлении — берите на заметку данный салат. Продукты можно сАнна19 октября 2018
РецептыЦыпленок пармиджана с соусом маринараОчень простое и вкусное блюдо! Оно подойдет как для семейного ужина, так и для веселых посиделок с друзьями. Вкусно! Сытно! Просто! И выглядит очень красиво и аппетитно. Приятного аппетита! Катерина19 октября 2018
РецептыТоматный суп-пюре с креветками и базиликомБыстрый и легкий томатный крем-суп с креветками и базиликом. Если у вас не оказалось креветок дома, можно заменить их ломтиками рыбы или шариками моцареллы. Суп по желанию можно украсить зеленью иeakoval8517 октября 2018
РецептыСладкий песто с базиликомБазилик — «царь» среди растений (по одной из версий, с древнегреческого название переводится как «царский»). В Индии базилик — второе после лотоса священное растение. Базилик раскрывает ум и сердце,golkka11 октября 2018
РецептыЛазанья болоньезеЛазанья болоньезе с соусом бешамель — это любимая многими классика итальянской кухни. В ней ароматная и сытная мясная начинка с томатами очень гармонично сочетается с нежным и густым сливочным соусомНатали08 октября 2018
РецептыПаста с грибамиИтальянские блюда на каждый день отличаются своей простотой и качеством продуктов. Макаронные изделия тут едят каждый день и на обед, и на ужин, поэтому сегодня в ленте у нас паста. An Ku01 октября 2018
РецептыКартошка-гармошкаПодайте мой «гофрированный» картофель на гарнир или в качестве основного блюда, и ваши едоки будут в восторге! Вы можете приготовить его на гриле или в духовке. Сыр на хрустящем картофеле — это какvicky17 сентября 2018
РецептыКлассический соус песто с базиликомКлассический соус песто универсален. Его можно использовать и как намазку на хлеб, и как заправку для салатов и различных блюд, и как маринад для мяса. Основой песто является зелень. Не обязательноgapapolya04 сентября 2018
РецептыЗапеченные фаршированные овощи Вкусный летний обед. Просто, легко и полезно! Svetlana Gorelova18 августа 2018
РецептыСоус из баклажанов для пастыТолстопузые баклажаны, солнцем обласканные помидоры, каперсы, оливки и базилик — вот такие наши летние вкусы. Приготовьте к соусу спагетти, посыпьте восхитительным пармезаном и ощутите себя сегодня вvicky14 августа 2018
РецептыСуп с домашней лапшойЛетом не хочется долго варить супы на мясе и косточке. Попробуйте любимый многими фрикадельковый суп с овощами, да с домашней лапшой на манке, которую можно заготовить впрок заранее и держать вТ04 августа 2018
РецептыПестоС недавнего времени я веду активную дачную жизнь) И в этом году вырастила чудесный базилик. И, конечно же, приготовила из него песто. Это что-то невероятное! Sенечка26 июля 2018
РецептыФриттата со спагетти из цукини Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу! vicky20 июля 2018
РецептыСалат с бастурмой под абрикосовым соусомНеобычный летний салат. Интересное сочетание острой бастурмы, сладости помидоров черри, солоноватого пармезана и сладкого абрикосового соуса. Рецепт салата взяла классический, но от себя замечу,Виктория12 июля 2018
РецептыДважды запеченный картофельТакой интересный метод приготовления мне встречался в разных кухнях. Так я с ним столкнулась в старинной русской кулинарной книге. В запеченый картофель, у которого вынута серединка, помещали вареныеМальва21 июня 2018
РецептыПаста сакеттиниКаких только видов фаршированной пасты нет: квадратные равиоли, аньолотти — прямоугольные конвертики и в форме полумесяца с мясной начинкой, капелетти — мелкие фаршированные изделия в форме шляпки,Мальва19 июня 2018
РецептыБурек с фетаксойБурекас, бурек — вид несладкой выпечки турецкого или греческого (по-видимому, анатолийского) происхождения. Готовят буреки из слоеного теста или теста фило. Бурекасы могут быть с сырной (соленыеМальва08 июня 2018
РецептыПирог «Зеленый»Хочу поделиться с вами рецептом одного из своих летних пирогов с щавелем и соусом песто, который я пеку традиционно из года в год в июне в самый разгар свежей молодой зелени. Уже точно сказать неЛена loneil07 июня 2018
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с перепелиными яйцами и копченым саломЭтот рецепт из северо-восточной Италии, граничащей с Австрией, где очень высокие горы, — там делают сумасшедшее сало! Вкус у него настолько яркий, что в это ризотто даже не добавляется белое вино —Юлия Высоцкая03 июня 2018
Рецепт от юлии высоцкойБургеры с вялеными помидорами на черных булочкахСолите и перчите мясо по своему вкусу и помните — в фарш для бургеров, в отличие от котлет, почти никогда не добавляется ни лук, ни картофель или, не дай бог, какая-нибудь булка! Когда помещаешьЮлия Высоцкая20 мая 2018
РецептыКуриная грудка с чечевицей и грибамиМое первое знакомство несколько лет назад с таким замечательным и полезным продуктом, как чечевица, началось с ее приготовления с грибами. И, как говорится, с первой ложки она меня покорила. С тех порЛена loneil13 мая 2018
РецептыБлинная лазанья с индейкойНе только известный герой мультфильма, обаятельный рыжий кот Гарфилд, считающий, что весь мир крутится вокруг него, любит лазанью, но и мой сын. Поэтому на один из воскресных семейных обедов решилаМальва06 мая 2018
РецептыБлинная лазанья с индейкойНе только известный герой мультфильма, обаятельный рыжий кот Гарфилд, считающий, что весь мир крутится вокруг него, любит лазанью, но и мой сын. Поэтому на один из воскресных семейных обедов решилаМальва06 мая 2018
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти с черным перцем и сыромCacio e pepe — сыр и перец — так называется соус, с которым готовят эту пасту в Риме. Мне всегда казалось, что он такой густой, потому что в нем невероятное количество сливочного масла, сливок, иЮлия Высоцкая06 мая 2018
РецептыПаста «Карбонара» с горошком и миндалемЛегкая и полезная паста «Карбонара» из цельнозерновых спагетти с необычным соусом из горошка и миндаля. Елена Шашкина05 мая 2018