РецептыАбрикосовый суп с рисомЭтот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится маленьким нехочухам :) Да и взрослые с удовольствием продегустируют такое оригинальное первое блюдо! Суп очень нежный и сытный.Ольга♥Ч31 июля 2011
РецептыEggs Benedict, Яйца Бенедикт (с Голландским соусом)...от такого завтрака фактически ни один австралиец или англичанин не может устоять. Такое блюдо в Австралии может предложить любой себя уважающий ресторан или кафе.... Вот и я решилась приготовитьLana30 июля 2011
РецептыАнтипасти № 1Начинаю серию «Антипасти». Антипасти - итальянская закуска из типичных итальянских продуктов (овощей, мяса, морепродуктов, сыров). Предлагаю скорее не рецепт, а просто сочетание продуктов. Хорошо дляLyudmilae29 июля 2011
РецептыЛимонный пирог-меренгаОчень вкусный,с кислинкой,нежный пирог)))Легкое воздушное суфле,и много начинки)Вкуснятина)))nowikowa.elizaveta29 июля 2011
РецептыДесерт "Летнее наслаждение"Летний десерт, который собирается за десять минут без плиты: слои творога, йогурта, малины и мороженого в высоком стакане выглядят нарядно и съедаются моментально. Шоколадная стружка и мёд сверху —Марина28 июля 2011
РецептыКурица с абрикосами и чечевицейМои «чечевичные похождения» продолжаются. Я недавно открыла для себя эти полезные бобы, сую их теперь куда ни попадя ))) Но этот рецепт интересен еще и другим, - абрикосами. Дело в том, что я кKL27 июля 2011
РецептыМастикаКлассный материал для украшения десертов! Возможности использования ограничены лишь фантазией Готовая мастика может храниться в пищевой плёнке или вакуумном контейнере в холодильнике около 3Маша27 июля 2011
РецептыДесерт из...баклажановБаклажан в десерте — звучит странно, но вкус у готового блюда действительно напоминает инжир, и это удивляет даже тех, кто видел рецепт заранее. Сироп с гвоздикой и лимонным соком делает всёСофья27 июля 2011
РецептыСердечки из белого шоколадаЭти сердечки я делала как маленький подарок — всем, кто листает мои рецепты и оставляет комментарии. Белый шоколад с лимонным соком получается мягким и чуть кисловатым, куркума даёт красивый золотойИринаКулева27 июля 2011
РецептыКрамбл Алыча и миндальЭтот десерт готовила еще в прошлом году - для тех, кто любит сладкое с кислинкой и орешками! Попробуйте, как раз по сезону :)Ольга♥Ч26 июля 2011
РецептыФорель по-индийски с картофелемЯ за эксперименты! :) На этот раз все получилось даже очень гармонично и пикантно: нежная форель в водовороте специй и пряностей уносит Вас далеко за пределы России, прямо в Индию! :))Ольга♥Ч26 июля 2011
РецептыВоздушный поцелуйПродолжение мармеладных экспериментов...на этот раз малиново-мармеладных.. Размышляла, в какую бы оболочку его поместить, что бы вкус оттенялся и подумала о безе..Спасибо большое Sindirella за оченьZemlyanichka25 июля 2011
РецептыПрофитроли с лимонным кремомВ воскресенье я праздную именины! А что же будет на сладкое? Конечно, мои любимые профитроли с нежным лимонным кремом от Валентино Бонтемпи! Угощаю всех! :)))Ольга♥Ч23 июля 2011
РецептыКоктейль из простокваши с черной смородинойЭтот коктейль готовится буквально за десять минут — никакой плиты, только миксер и сито. Получается красиво: тёмный ягодный слой внизу, нежная молочная шапка сверху. На вкус — кисло-сладко, прохладно,Альбина21 июля 2011
РецептыТорт Клубнично-шафрановые облака (Tescoma)Зимой и летом хочется чего-то легкого, вкусного и... эксклюзивного, как этот торт! Благо, что мы имеем возможность видеть на прилавках магазинов клубнику круглый год. Угощайтесь :)Ольга♥Ч20 июля 2011
РецептыМятный банановый коктейльВ жару хочется чего-то холодного, но не слишком тяжёлого — и этот коктейль попадает точно в цель. Банан даёт густоту и естественную сладость, йогурт — лёгкую кислинку и кремовую текстуру, а мята вОльга♥Ч19 июля 2011
РецептыКотлеты из молодой моркови с ореховым соусомМорковные котлеты — одно из тех блюд, которые выглядят скромно, а на вкус оказываются куда интереснее ожиданий. Ореховый соус со сливками, чесноком и лимонным соком делает их по-настоящему сытными.ХлебСоль19 июля 2011
РецептыРулет «Нежный»Очень люблю безе и разные десерты с ним. Это вариант на тему австралийского десерта «Павлова», приготовленного впервые для русской балерины Анны Павловой. Лилия Осадчук17 июля 2011
РецептыКоктейль «Лето на Багамах»Пять минут, блендер — и стакан яркого фруктового коктейля уже на столе.Эллиса14 июля 2011
РецептыПаста с помидорами, маслинами и базиликомПаста, от которой невозможно устать — яркая, ароматная и удивительно простая. Сочные помидоры черри, солоноватые маслины и свежий базилик создают такое сочетание, что хочется готовить это снова иВениамин11 июля 2011
РецептыГрузинская закуска на баклажанах со сливамиТак и подмывало вместо слив положить привычные помидоры, и как я рада, что этого не сделала! Слива даёт лёгкую кислинку и сочность, которых от помидора уже не ждёшь, — сочетание получается неожиданнымD@rKy10 июля 2011
РецептыКекс бисквитный с ягодами "Диана"Дело случилось так, вчера братишка привел свою девушку знакомится, и надо было срочно что -то испечь, поискала у себя в записях и книжках кулинарных, НАШЛА, его, этот самый Кекс бисквитный!Галиюша10 июля 2011
РецептыКлубнично-банановое мороженоеКомментарии уже излишни - просто очень актуальный десерт :)))Ольга♥Ч07 июля 2011
РецептыСалат с куриным филе и черешней с клубнично-мятной заправкойТакое сочетание сладкой черешни с нежным куриным филе и мятной заправкой на клубничной основе — настоящее открытие для тех, кто думал, что ягоды на тарелке бывают только в десерте. Этот салатВениамин06 июля 2011
РецептыХолодный летний супЕсли окрошка уже надоела, а от горячего первого в жару хочется отказаться — этот суп выручит. Рис, томаты, перец и картофель тушатся вместе с соевым соусом, в конце добавляется лимонный сок —volga06 июля 2011
РецептыМусс из запечённых овощей с картофельными оладьямиХолодный мусс и горячие оладьи — это тот контраст, за которым хочется потянуться ещё раз. Запечённый перец становится таким сладким и дымным, что в сочетании со сливками и творожным сыром получаетсяСофья06 июля 2011
РецептыЧерешневый дайкириЧерешня в дайкири — это было слишком очевидное решение, чтобы его не попробовать. Кислинка свежих ягод так органично ложится на ром и лимонный сок, что коктейль получается одновременно ярким иВениамин04 июля 2011
РецептыФорель на паруНежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный рыбный день? :)Ольга♥Ч03 июля 2011
РецептыЙогуртовая заправка с медомТакую заправку я делаю, когда хочется чего-то лёгкого вместо привычного майонеза. Йогурт с горчицей и мёдом дают неожиданно цельный вкус — немного остро, немного кисло, немного сладко. АпельсиноваяДаша02 июля 2011
РецептыМятное клубнично-банановое сорбеЭто моё первое сорбе — готовила его без мороженицы, и вышло лучше, чем ожидала. Клубника с бананом и мятой дают яркий, не приторный вкус, а лимонный сок держит свежесть.Ольга♥Ч01 июля 2011
РецептыКуриное филе в сыреБлюдо выглядит так, будто над ним долго колдовали, — а на деле всё укладывается в одну сковороду и минимум движений. Сыр, бальзамик и лимон делают курицу сочной и ароматной без лишних хлопот.АнастасияВ01 июля 2011
РецептыСалат "Необыкновенный"быстро, вкусно и ароматно!!! зелень предает невероятный аромат!!!! Юська30 июня 2011
РецептыКлубнично-йогуртовый коктейльХолодный, чуть кислый, с ярким клубничным запахом — этот коктейль выручает в жару лучше любого магазинного.Ольга♥Ч29 июня 2011
РецептыПудинг-суфле с черносливомЗнаете, беру свои слова по поводу манки и манной каши обратно!))...Здесь она бесподобна! очень нежное суфле и совершенно не сложно готовить!) делаю уже не первый раз...видимо это не предел...))Ева29 июня 2011
РецептыГрушево-ежевичное сорбеЯ уже делал несколько раз сорбе с грушей, получается сказочно! Только один минус: сорбе из груши по текстуре чуть более грубое/рыхлое, чем остальные вариации, да и застывает иногда не совсемВениамин28 июня 2011
РецептыТорт "Солнечный день"Тортик приготовлен на основе бисквита " пища ангелов". Этот нежный, белковый бисквитик сам по себе очень вкусный, а с чудесной апельсиновой прослойкой, ну просто бесподобный...Солнечный!Аленушка28 июня 2011
РецептыКартофельный салат с креветкамиЛюблю такие салаты, где ничего лишнего: картофель, креветки, кисловатая заправка с каперсами — и всё складывается само собой. Сытно, но без тяжести.Наталья27 июня 2011
РецептыСалат "НОТКи ФА и СОЛЬ"У этого салата есть варианты:один из них состоит в том,что грибы можно брать варёные,я брала готовые солёные;второй вариант состоит в том,что майонез можно не использовать,а взять маринад грибной иЦветана26 июня 2011
РецептыТорт "Панчо"Торт без сложной сборки и мастики — просто горка пропитанных кусочков, и при этом выглядит эффектно в разрезе. Вместо ананасов у меня иногда идут персики или вишня — каждый раз немного другой вкус.Надя Переверзина26 июня 2011
РецептыЧерешня в шампанскомОднажды, попробовав клубнику в шампанском, я решила обязательно повторить этот десерт с другими ягодами, так как это потрясаюше вкусно! Сейчас появляется первая черешня, а значит следующий ингредиентОльга♥Ч25 июня 2011
РецептыКурица в горчичном соусе с молодым картофелем.Розмарин и горчица с перчиком чили и лимонным соком – новый для меня маринад. Моя благодарность источнику - за очередное открытие.НастяСан25 июня 2011
РецептыМалиновые маффиныпредлагаю вам рецепт очень вкусных и нежных маффин с приятным малиновым вкусом,я не очень люблю маффины с ягодами поэтому они там не попадаются. прелесть этого рецепт в том,что он очень простой егоzullla25 июня 2011
РецептыЧизкейк "Нью Йорк" (Cheesecake "New York" )Рассыпчатая основа из печенья, лимонный аромат, нежная творожная начинка — у этого чизкейка простой состав и очень приятный результат. Готовить его чуть дольше обычного, зато наутро из холодильника онАлиса (VanillaDream)24 июня 2011
РецептыЛимоные печенюшкиПолучились они не сильно симпатичные, но они очень вкусные.anysya24 июня 2011
РецептыМятный йогуртЭтот освежающий йогурт можно использовать как самостоятельный коктейль или в качестве соуса к блинчикам, сырникам или фруктовому десерту. Не ограничивайте полет своей фантазии, и Ваше блюдо будетОльга♥Ч22 июня 2011
РецептыКлубничное варенье (три варианта)Варенье может быть каким угодно, если оно клубничное! Этим летом я впервые готовила клубничное варенье: одно очень быстрое, второе не очень ( в смысле быстрое), а третье и не варенье, а клубничнаяKL21 июня 2011
РецептыРыбные котлеты на паруБлюда на пару мне нравятся именно за это: рыба не теряет сок, котлеты выходят мягкими, а вкус — чище и насыщеннее, чем после жарки. Здесь всё просто: фарш, немного зелени, отруби для связки — иКатя20 июня 2011
РецептыКлубничный суп с шампанскимКлубники в этом супе я кладу щедро — на глаз, больше, чем написано, потому что чем ярче ягода, тем интереснее вкус. Сахар тоже по вкусу: кислая клубника требует его больше, спелая сладкая — совсемИринка-КартинкА19 июня 2011
РецептыСалат из авокадо, индейки и спаржиИндейка Оли (Kralova) не прошла для меня незамеченной и вдохновила на новый салат. В этот раз я вспомнила про цептеровскую сковородку и решила приготовить индейку в ней. И, ура, она у меня получилась!Lyudmilae19 июня 2011
РецептыНожка на лугу (Курица в собственном соку с овощным салатом)Сочная курица с карамельной корочкой и лёгкий хрустящий салат — ужин собирается почти сам.volga19 июня 2011
РецептыНеобыкновенный шпинатДрузья! С понедельника начинается Петровский пост. Это самый легкий пост в плане еды - за окном лето, а значит много свежих овощей, фруктов и ягод! Постараюсь разнообразить Ваш летний постный стол, ноОльга♥Ч19 июня 2011
РецептыКурица в пряном маринаде с мятойГарам масала - это ароматная смесь различных пряностей, в том числе кардамона, тмина, корицы и перца. В сочетании со жгучим имбирем, пикантным чесноком, терпким лимоном и холодящей мятой гарам масалаОльга♥Ч18 июня 2011