Соевый соус: блюда и рецепты

Простой ужин, который выручает, когда времени совсем немного, а есть хочется чего-то настоящего. Рис получается ароматным, с лёгкой ореховой ноткой от кунжутного масла, а индейка со шпинатом делают

Картофель с грибами, сочная курица в медово-соевом маринаде и хрустящая фасоль — всё тёплое, прямо со сковороды.

Этот салат готовлю, когда хочется чего-то острого и сытного без лишних хлопот. Куриные желудочки после долгой варки становятся мягкими, но держат форму, а раскалённое масло, вылитое на чеснок с

Говядина в воке — и правда быстро, даже не верится. Мясо получается нежным, брокколи остаётся сочной, а чили даёт ту самую приятную остринку, которая разогревает изнутри. Тарелка выходит такая яркая и

Рыба в воке готовится настолько быстро, что успеваешь удивиться: вот только достала ингредиенты — и уже можно накрывать на стол. Соус из кунжутного масла с имбирём и соевым соусом даёт насыщенный

Придумала это сочетание случайно — была запечённая грудка и пучок шпината. Азиатский соус из того, что нашлось в холодильнике, неожиданно всё связал в цельное блюдо.

Когда обычная жареная курица кажется скучной, этот вариант выручает: голень без кости, внутри сочная овощная начинка, снаружи — румяная корочка. Блюдо выглядит эффектно, а на вкус — совсем домашнее.

Год назад нашла этот рецепт на кулинарном сайте, к сожалению, не помню название сайта и рецепта. Приготовила на Новый Год 2010 и с тех пор пользуюсь этим рецептом на праздники. Мясо получается

Неожиданное сочетание, которое срабатывает: кисловатая айва смягчает жирность свинины.

Эта закуска порадует и Вас, и Ваших гостей. Этот новогодний подарок на мой рецепт - http://www.playcast.ru/view/1068420/239ddb908b32f406301b5feee43ab25db5e00326pl для меня сделала Mira . Посмотрите,

Рисовая лапша с креветками — один из тех рецептов, которые спасают, когда времени мало, а есть хочется по-настоящему. Лайм и соевый соус дают тот самый кисло-солёный баланс, а кешью добавляет хруст.

Делаю эти рулетики, когда хочется чего-то сытного, но не банального. Соевый маринад даёт глубину вкуса, а грецкий орех с грибами внутри — неожиданно богатую начинку. Семья просит повторить почти

изыскано и очень вкусно

В китайском ресторанчике угощали подобным, но представлено это было в идее теплого салата, мои же домашние такое(теплые салаты) не очень любят и я, добавив рис в других пропорциях, попыталась

Рёбрышки с таким маринадом исчезают со стола раньше, чем успеваешь присесть. Апельсин и мёд дают тот самый баланс — сладко, чуть кисло, с тёплой карамельной корочкой снаружи и сочным мясом внутри.

Просто ужин-экспромт, не задумывался для публикации, делать пошаговые фото не было в мыслях:) Навеяно недавними крепкими морозами под-30 и предпраздничным настроением, вкус очень порадовал,

Яркая, чуть маслянистая, с лёгкой кислинкой и пряным базиликом — эта сальса моментально преображает любое жареное мясо. Особенно хороша она с бараниной и кебабом: оливки и вяленые томаты дают такую

Маринад здесь работает сразу в двух ролях: размягчает мясо и идёт в заливку — ничего не пропадает. Корочка из яиц, сливок и сыра выходит плотной и золотистой, мясо внутри остаётся сочным.

Этот салат получается объёмным и насыщенным, хотя готовится меньше чем за полчаса. Имбирная заправка с кинзой и лаймовым соком — острая, кисловатая, с азиатским характером — держит весь вкус. Помидоры

Острое, пикантное, с лёгкой кислинкой — хе из форели не оставит равнодушным никого, кто любит яркие закуски. Рыба получается нежной, а сочетание с хрустящей морковью и огурцом делает её особенно

Маринад, который использовала для этих котлет, — настоящая находка: соевый соус с имбирём и корицей делают мясо ароматным насквозь. Кстати, он отлично подходит и для шашлыка — просто увеличьте время

Свинина с мёдом и травами — одно из тех блюд, где маринад делает почти всю работу. Корейка получается мягкой внутри и ароматной снаружи, а обжаренные яблоки с перцем дают приятный контраст. С красным

Осталось немного филе индейки — и вот уже на сковороде шипят тонкие отбивные с характерными полосками гриля. Маринад элементарный: соевый соус и перец, час в холодильнике — и мясо готово к жарке. Без

У меня остались желтки после приготовления Зимнего яблочного кекса, решила их применить в этом салате. И рекомендую Вам использовать соус от Stan V P http://www.edimdoma.ru/recipes/18165!!!

Кисло-сладкое сочетание соевого соуса и ананаса превращает обычное филе индейки в нечто совсем не будничное. Мясо получается мягким, соус — насыщенным, а овощи дают нужную текстуру.

Рецепт, в общем-то, не новый — рыба в кляре есть у всех. Но именно куркума делает его заметным: тесто получается по-настоящему золотым, красивым на тарелке. Я обычно мариную рыбу с вечера, а жарю уже

Ну, оооочень вкусная рыба и сразу с гарниром. Очень хорошо подойдет к праздничному столу.

Способность куриного филе менять вкус до неузнаваемости поистине удивляет!Мои дети, попробовав, спросили, что это за мясо.Я ответила «лягушачье».С приправами можно смело экспериментировать. А если

Хрустящие, пряные, с лёгкой остринкой — такие огурцы исчезают со стола раньше, чем успеваешь накрыть к ужину. Соевый соус и чеснок превращают обычный огурец в настоящую закуску с восточным характером.

Куриные сердечки в горшочках — один из тех рецептов, к которым возвращаешься. Айва здесь не случайна: она даёт ту самую лёгкую кислинку, которая балансирует жирность сметаны и делает вкус объёмным.

После этой курочки у меня изменилось отношение к куриной грудке — она перестала быть скучной. Маринад из соевого соуса, уксуса и чеснока делает мясо ароматным ещё до начала готовки, а сметана со

Цветная капуста в этом салате ведёт себя совсем не так, как в супе или запеканке — она румянится, впитывает соевый соус и становится неожиданно сытной. Получается блюдо, которое одинаково хорошо и

Удон получается плотным, ароматным и чуть пряным — соевый соус с чесноком проникает в каждый слой. Морепродукты остаются сочными, а баклажан с перцем делают блюдо по-настоящему сытным.

В смысле в японском стиле! Главное блюдо моего воскресного Азиатского вечера для традиционного сбора гурман-компании. Угорь сорвал аплодисменты, за что ему низкий поклон! Подала его с жасминовым рисом

Готовлю я эти чудесные, нежные баоцзы (или просто бао) в своей любимой бамбуковой пароварке. Она к тому же придает дополнительный, характерный аромат. Но если ее нет, ничего страшного. Готовьте просто

Этот китайский способ приготовления называется «красным» потому, что продукт тушат в соевом соусе, после чего он приобретает приятный красновато-коричневый цвет. Профессионалы подразделяют этот способ

Бальзамический уксус в сочетании с мёдом и соевым соусом творит с курицей настоящую магию: корочка получается лакированной, чуть сладкой, а внутри мясо остаётся очень нежным и сочным. Кунжут завершает

Мне нравится, когда сытный ужин собирается из самого простого: рис, кубики тофу, пара овощей — и всё на одной сковороде. Получается тёплое, слегка золотистое блюдо с приятным соевым ароматом, которое

Апельсиновая глазурь превращает обычную корейку во что-то совсем другое: кисло-сладкая карамельная корочка, а внутри — сочное мясо. Готовлю это, когда хочется результата без долгой возни.

Когда хочется чего-то насыщенного, но без лишних хлопот — эта курица выручает. Голени получаются с румяной корочкой снаружи и сочными внутри, а овощи пропитываются кисло-сладким соусом так, что их

Страусовое мясо нежирное и почти нейтральное по вкусу — кисло-сладкий соус с кунжутом раскрывает его очень хорошо.

Кокосовое молоко, лайм, чили — и кухня моментально наполняется этим узнаваемым тайским ароматом, от которого сразу поднимается настроение. Суп получается насыщенным и при этом лёгким, с приятным

Украинский ответ японским суши. Быстро, вкусно, необычно. Хорошая закуска под коньяк для близких друзей.

Ну вот не любит мой муж всяческие соусы и подливки. Особенно с мясом. Поэтому курицу я готовлю так...

Маринад всего из двух соусов — и филе индейки получается сочным, с лёгкой карамельной корочкой. Мне нравится, что здесь не нужно ничего сложного: нарезал, замариновал, обжарил. Соевый соус даёт

Крылышки в томатном соусе с чесноком — это такой запах на кухне, ради которого все домашние заглядывают проверить, когда же наконец будет готово. Мясо получается мягким внутри и с лёгкой корочкой

Мёд и соевый соус делают маринад одновременно сладким и солёным — мясо за время запекания пропитывается насквозь, а под конец под грилем схватывается тёмной лакированной корочкой. Шалфей здесь не

Курица выходит мягкой, а картошка сама по себе — уже готовый гарнир.