Лук белый: блюда и рецепты

Данный рецепт достался мне от деда — настоящего горного чабана. Блюдо для бедных (по аналогии с пловом) — за относительно небольшие деньги можно накормить много людей. Попробуйте приготовить и

Обжаренные овощи с тунцом — когда хочется чего-то сытного, но без лишней возни.

В интернете великое множество рецептов с вариациями запеченных шампиньонов. И добавить в них сиртаки вряд ли кому-то придет в голову, если не окажется в холодильнике ничего более подходящего) А

Интересная и быстрая в приготовлении запеканка. Готовится легко, получается вкусно. Идеальна для обеда на свежем воздухе в приятной компании.

Нас угостили баклажанами и кабачками, вот я и решила потушить их по очень давнишнему маминому рецепту.

Маш, как и другие бобовые растения, является источником растительного белка. Поэтому я такие супы варю постными, но они все равно получаются очень сытными. Я никогда не добавляю картофель, заменяю его

Этот овощной суп может быть постным, если варить его на фасолевом отваре, который очень сытный, или овощным супом на курином бульоне. Использовать можно любую фасоль, не обязательно белую.

Spanish Albóndigas en Salsa de Almendras. Традиционные испанские фрикадельки в миндальном соусе идеально подходят для трапезы в стиле тапас или для основного блюда. В Испании существуют сотни

Фриттата выручает, когда в холодильнике есть кабачок и горсть креветок, а готовить что-то сложное нет желания. Начинка получается сочной, яичная оболочка — нежной, сыр сверху слегка плавится. Лимонная

Можно использовать любую часть курицы. Или заменить на индейку, кролика.  Подавать с хрустящим хлебом, крекерами. Очень вкусно с домашним джемом из красной смородины. У меня сегодня томатный джем

Кутабы у меня получаются лучше всего, когда тесто раскатано по-настоящему тонко — на просвет. Начинку делаю с грибами и белым луком, иногда добавляю немного мяса: сочетание получается сытным, но не

Я люблю этот салатик за то, что он прост, быстр, да и грибы долго готовить не нужно. И витаминов хватает.

Нежный суп-пюре из молодого кабачка и брокколи. Бархатистая структура, свежий вкус и изюминка в виде кедровых орешков!

Гаспачо — один из самых летних и освежающих супов! Существует много вариантов его приготовления. Я хочу вам предложить свой любимый! Вкусные детали и дополнения в виде нежной моцареллы, румяных

Обожаю этот суп за то, что его можно даже просто пить у компьютера, налив в кружку и добавив сухариков. Я честно не люблю супы, я почти их не ем — не вкусно мне, а после просмотра кинофильма «Терри

Сытно, быстро и без лишних хлопот — ужин на двоих готов за полчаса.

Блюдо от шеф-повара ресторана «Амиго Мигель» Альфредо Ромеро: «Этот способ приготовления риса типичен для мексиканской кухни. Его рецепт появился более 100 лет назад». Рецепт из книги «Мексиканская

Люблю очень цветную пасту: там и добавление шпината, и добавление морковки, и куркумы, и свеклы... А с томатами, базиликом, руколой и омлетом — это легко и вкусно. Правда, нужно обязательно брать

Очень вкусный финский суп «Лохикейто» с добавлением сайры. 

Бриам — это в основном жареные овощи с оливковым маслом по-гречески. Иными словами, запеканка с поджаренными овощами. Обычно основные ингредиенты — картофель, цукини, красный лук и помидоры. Если

Груша в маринаде — это не экзотика, а отличный способ получить мясо с мягкой карамельной корочкой без лишних усилий. Тмин и лимон держат вкус в балансе, не давая сладости перевесить.

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Люблю его за то, что когда лень или нет времени, выручает паста. Ее видов огромное количество: есть и перьями, и трубочками, и спагетти, и лапша, и

Все мы знаем, что многие любят шашлычок, особенно если он приготовлен с любовью. Порой хочется побаловать родных и близких не только в летнее время года этим замечательным блюдом, но и в разное время

Рис получается действительно рассыпчатым — не склеивается, не плавает в жиру. Сочетание тыквы с барбарисом и правильными специями делает вкус объёмным, а духовка при низкой температуре доводит всё до

Вкусный и простой в приготовлении салат. Прекрасный обед или ужин.

Этот рецепт будет идеален для спортсменов, танцоров, для тех, кто любит экстрим. Для тех, кто ломал конечности. Рецепт по секрету выведан у врача, и проверено — заживает в 2 раза быстрее. Для красоты:

В каждой стране есть одно или несколько блюд, которые являются как бы его визитной карточкой. Одно из таких блюд в Венгрии — паприкаш — вкусное и сытное, его легко повторить дома. Паприкаш — это,

Этот рецепт я подсмотрела в книге «Терра Инкогнита». История о знаменитом режиссере, который потом решил уйти в затворничество и уехал в Австралию, описывает быт, жителей, историю и, конечно, кухню.

Лисички были заморожены ещё осенью, и вот наконец пришёл их черёд. Когда достаёшь такие заготовки зимой или ранней весной, получаешь что-то вроде привета от тёплого сезона. Здесь они идут вместе с

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Впервые готовить ската — всегда очень непросто, эта рыба особенная. Во-первых, она имеет специфический запах, который, как подсказали в магазине, можно отбить двумя способами: выдержав рыбу в молоке

Когда вкусно и здорово, а главное, очень быстро! Английская кухня национальная не очень вкусная, в основном блюда заимствованы из колоний, но есть некоторые очень редкие исключения, например,

Рецепт из книги Ю. Высоцкой «Ссобойки». Тортилью можно заменить на лаваш. Я добавила немного лука, петрушку и заменила йогурт на нежирную сметану. Если кто-то не ест рыбу, то тунец можно заменить

Куриные окорочка — самая беспроигрышная история, их любят абсолютно все и получаются они всегда очень сочными. Вместо фенхеля можно взять более привычный нам стебель сельдерея, он тоже очень яркий по

Гречка по-восточному — один из самых необычных рецептов приготовления грибной каши гречневой: с сахаром, перцем и соевым соусом. Рецепт из книги «365 рецептов на каждый день» Юлии Высоцкой. Книга не

Яркая, сытная паэлья — и никакого мяса. Патиссоны, перец, помидоры и чили отдают рису весь свой аромат прямо в процессе тушения, а капля лайма в конце собирает вкус воедино. Я готовлю на воде —

Мясо мидий ТМ «Магуро» очень качественное, отлично заморожено и на вкус очень приятное. Поэтому мой выбор пал на приготовление праздничного блюда с этим вкуснейшим мясом мидий. Так приятно готовить и

Поздравляю вас с праздником весны.  Желаю вам стать самыми лучшими мастерами и кулинарами. Желаю вам быть самыми вкусными и красивыми. Желаю вам участвовать и побеждать. Любви вам!

Все мы знаем о пользе рыбы и морепродуктов. Но зачастую хозяйки просто ломают голову, не зная, что же еще можно приготовить из рыбы, или, например, из рыбного паштета. Предлагаю вам авторский рецепт

На моем масленичном столе неизменно находится блинный торт с нежным крабово-креветочным муссом, украшенный богатой шапкой из красной икры.

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису».

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома».

Этот салат у меня получается особенно хорошо в те дни, когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий. Тунец с авокадо дают мягкую, почти кремовую текстуру, а огурец и лук добавляют свежесть. Вы

Снаружи хрустит, внутри тает — рисовые шарики с тунцом исчезают со стола быстрее, чем успеваешь выложить их на блюдо.

Скажете: «Обыкновенные тефтели». И да, и нет. Все дело в соусе! За рецепт огромное спасибо Захаровой Юле! От нее же и эта интересная информация о клопсах: «Этот рецепт кенигсбергских клопсов,