Страница 9 из 12 - Зира: блюда и рецепты

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепты

Спагетти с тефтельками с кедровыми орешками

Готовлю эти тефтельки с бараниной, когда хочется чего-то более сытного, чем обычная болоньезе — кедровые орешки и зира дают неожиданный вкус.

julika

20 февраля 2014

Рецепты

Макаронный плов

На мой взгляд, в плове главное — правильно приготовленный зирвак. Именно он задаёт весь вкус, а рис или макароны — лишь финальный штрих. Иногда хочется отойти от правил и вместо риса взять вермишель:

Cветлана

12 февраля 2014

Рецепты

Куриные пупки в остром соусе

Желудочки получаются плотными, сочными и хорошо пропитанными соусом. Остроту регулирую количеством чили — иногда делаю помягче, иногда добавляю больше. К рису уходит очень хорошо.

миша

08 февраля 2014

Рецепты

Пирог "Этли экмек"

Этли экмек – блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого считается город Конья. Само название блюда – «этли экмек» - означает «хлеб с мясом». Тонкая хрустящая лепешка и сочная мясная начинка.

Людмила

04 февраля 2014

Рецепты

Мош угра, машевый суп с лапшой

Очень яркий по вкусу узбекский суп. Готовят его как с говядиной, так и с бараниной. Лапшу для супа нужно отваривать отдельно. Подают суп в касах. Сначала выкладыват лапшу, затем заливают ее машевым

Рецепты

Узбекский лагман жареный

Buvdevskaya

20 января 2014

Рецепты

Хрустящие крылышки

Прекрасная закуска. И очень важно - крылышки запекаются в духовке, а не в масле. Очень легко и быстро готовятся . У меня эта закуска всегда уходит первой на любом застолье — попробуйте подать крылышки

Рецепты

Чили из красной фасоли с индейкой

Стелла

09 января 2014

Рецепты

Капуста с беконом по-холостяцки

Купил бекон, квашеную капусту, открыл бутылку красного — и через двадцать минут на столе стоит что-то по-настоящему согревающее. Бекон отдаёт жир, вино забирает кислоту, зира держит всё вместе пряным

Алексей Шаров

27 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные с вишней и курагой

Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек. Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепты

Розовая Тхина

Кунжутная паста сама по себе питательна и богата кальцием, а в сочетании со свёклой превращается ещё и в эффектный розовый соус, который трудно не заметить на столе. Вкус получается насыщенным:

Яна

18 ноября 2013

Рецепты

Плов с курицей

Рис получается рассыпчатым, курица — мягкой, а курага даёт ту самую сладковатую нотку, которой нет в обычном плове. Готовлю в обычной кастрюле — никакого казана не нужно.

Лоранталаса

16 ноября 2013

Рецепты

Салат из фасоли с белыми грибами и нежной йогуртовой заправкой

Готовлю этот салат заранее — к следующему дню фасоль хорошо пропитывается йогуртовой заправкой, и вкус становится глубже. Зира здесь не случайно: она связывает грибы и бобовые в единое целое.

Галина

13 ноября 2013

Рецепты

Пита с фрикадельками из нута фалафель

Такое блюдо я увидела в одной из кулинарных передач. Журналист был в Израиле, дегустировал национальные блюда. И пита с таким наполнением очень и очень популярна в этой стране. Есть кафе, которые

~Un Dina~

13 ноября 2013

Рецепт поединка

Мини-самосы с бараниной и овощами

Liza Oliver

13 ноября 2013

Рецепты

Фасоль с авокадо, запеченные в горшочке

Сытно, непривычно и готовится без лишних движений — горшочек делает всё сам.

Софья

11 ноября 2013

Рецепты

Форель-тирияки

И снова меня выручает журнал «Хлеб-соль» (а точнее, приложение к журналу)! Такая вкусная рыбка, аромат кунжутного масла, запеченного перца, мммм.... Блюдо задумано для девчачьей вечеринки, подается

Жанна Тихонова

11 ноября 2013

Рецепты

Плов из индейки с айвой

Айва в плове — неожиданное, но очень удачное сочетание: она даёт лёгкую кислинку и делает рис чуть фруктовым. У меня этот вариант прижился как быстрый будничный плов без лишнего жира.

julika

05 ноября 2013

Рецепт дня

Баранина с айвой и морковью "Джамиля" от Сталика Ханкишиева

Натали М

01 ноября 2013

Рецепты

Аджика

У меня эта аджика каждый год стоит в погребе до самой весны — острая, ароматная, спасает любое застолье.

marysa

27 октября 2013

Рецепты

Пряный тыквенный соус

Идеально подходит к мясу, рису и лепешкам.

Галина

17 октября 2013

Рецепты

Мясные котлеты с тыквой

Еще один «привет» от осени — котлеты с тыквой!

Жанна Тихонова

15 октября 2013

Рецепты

Телятина с картофелем в горшочках

Горшочки с телятиной выходят сочными и душистыми — зира делает своё дело.

Вероника

03 октября 2013

Рецепты

Фасоль и копченые колбаски "Нескучный ужин"

Очень уютный и домашний ужин. И обязательно возьмите лепешку! С ней вкуснее! За идею спасибо brahmanden. У меня этот ужин всегда получается быстрее, чем кажется — минут двадцать, и сковородка уже на

Strelec

29 сентября 2013

Рецепты

Суп "Наслаждение"

Пикантный, лёгкий и очень быстрый суп — форель с зирой в сливочно-сырной основе. Результат всегда удивляет: такое сочетание простых ингредиентов, а вкус совершенно особенный.

marysa

25 сентября 2013

Рецепты

Кабачки в специях

Кабачки в восточных специях — когда хочется чего-то простого, но с характером.

миша

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные бургеры

Нут можно купить консервированный в собственном соку. Если для сухарной крошки нет вчерашнего хлеба, подсушите в духовке несколько кусочков свежего.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2013

Рецепт дня

Ароматная баранина на луковой подушке

Valentina 78

04 сентября 2013

Рецепты

Судак по-южному

Очень вкусная, сочная и ароматная рыбка. Вместо судака можно взять другую речную или морскую рыбу, в которой мало косточек. У меня в семье это блюдо готовят на медленном огне, чтобы рыба именно

Надежда

24 августа 2013

Рецепты

Плов с грибами в мультиварке

Очень простой рецепт постного плова с грибами. Требует минимум затрат времени: только порезать овощи, остальное мультиварка сделает сама :) А получается очень вкусный и ароматный плов, почти как с

Buvdevskaya

24 августа 2013

Рецепты

Дип из кабачков с тахиной

Лёгкий, чуть ореховый, с кислинкой — этот дип исчезает со стола раньше, чем успеваешь налить себе напиток.

Софья

06 августа 2013

Рецепт поединка

Мясная запеканка с баклажанами в йогуртово-тахинном соусе

Mariana

01 августа 2013

Рецепты

"Шакшука" - яичница с помидорами

Участник конкурса "Завтрак для любимого". И снова яйца, только уже в традиционной яичнице. Это не привычная нам глазунья с помидорами, а чуть усложненный вариант, готовится конечно не быстро и больше

Катерина

27 июля 2013

Рецепты

Запеченная цветная капуста с йогуртово-мятным соусом

Цветная капуста замаринованная с ароматными специями и запеченная в духовке, получается нежная, пикантная на вкус. А йогуртово-мятный соус хорошо дополнит букет ароматов. Такую капусту можно подать

Julia Z

26 июля 2013

Рецепты

Ароматная долма с мацони

Обожаю долму. Благодаря мяте, кинзе и зире, долма по этому рецепту получается очень ароматная, нежная и такая НАСТОЯЩАЯ! Рекомендую ее подавать именно с Мацони, хотя конечно можно заменить на сметану

Buvdevskaya

25 июля 2013

Рецепты

Индийский суп "РАСАМ"

В Индии расамов великое множество. Их варят с курицей и без, с лимоном, лаймом, перцем, ананасами, пахтой, картошкой, баклажанами... Но большинство рецептов базируется на отваре от бобовых (чечевицы,

Buvdevskaya

23 июля 2013

Рецепты

Закуска из зеленого горошка

Эта закуска получается неожиданно насыщенной для такого простого набора продуктов. Зира с имбирём и чили дают пряную основу, кокосовая стружка — лёгкую сладость, а лимонный сок в финале всё собирает

миша

18 июля 2013

Рецепты

Яблочное чатни

Чатни у меня получается каждый раз немного разным — зависит от яблок и того, сколько чили я кладу. Этот вариант достаточно острый, с выраженной кислинкой от уксуса и тёплым ароматом корицы. Хорошо

миша

17 июля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки с цукини и мятой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепты

Мидии в остром соусе

Соус получается действительно острым и очень ароматным — специи, обжаренные всухую, дают совсем другой результат, чем просто добавленные в жидкость. Мидии в нём готовятся быстро, а остроту легко

Рецепты

Рецепты

Вегетарианский плов из кускуса по-восточному

Я решила далеко от моей пачки соевых кусочков не отходить. Поэтому сегодня Вашему вниманию и, надеюсь, кулинарному азарту представляю очередную вегетарианскую историю под лозунгом «Сытый веган».

Сабина

08 июня 2013

Рецепты

Плов

Пост про узбекский плов сподвиг меня опубликовать свой рецепт этого замечательного блюда восточной кухни. Плов я делаю разный: с бараниной (конечно, самый вкусный!), свининой, курицей, куриными

GinaGrin

07 июня 2013

Рецепты

Хумус

Хумус получается плотным, ароматным и чуть кисловатым — лимон и чеснок чувствуются, но не перебивают нут. Тхина, приготовленная вручную, даёт совсем другой результат, чем готовая из банки.

Katy

30 мая 2013

Рецепты

Шурпа

Участник конкурса «Кухни народов мира». Итак, шурпа! Первый раз я попробовала это блюдо в небольшом ресторанчике на Ай-Петри в Крыму! Незабываемые красоты гор и божественно вкусный суп! До этого не

Koshkasorokina

24 апреля 2013

Рецепты

Плов от Михаила

Плов в казане — это когда мясо, рис и специи работают вместе, а не по отдельности. Мне нравится версия с говядиной: она даёт насыщенный бульон, в котором рис доходит до нужной текстуры. Оливки и перец

миша

21 апреля 2013

Рецепты

Картошечка, тушенная с барашком

За время командировки ужасно соскучился по приготовлению чего-нибудь вкусненького. И это даже несмотря на то, что во время путешествия отведал массу вкусных блюд... И вот мы с Мариной купили полтушки

Дмитрий и Марина

10 марта 2013

Рецепты

Плов ферганский

Хочу представить рецепт плова, называемого Ферганским. Это тот рецепт плова, от которого произошло большинство вариаций, которые готовят у нас в России. Я не претендую на "ювелирную точность", но,

leo1970

08 марта 2013

Рецепты

Плов «Друг семьи»

Сегодня хочу предложить вам рецепт, тесно связанный с историей моей семьи. Готовясь к первому семейному торжеству, я обратилась к самому опытному кулинару - бабушке. И она поделилась рецептом плова,

Мальва

02 марта 2013

Рецепты

Плов узбекский

Проверенный рецепт плова - всегда вкусно, красиво, просто пальчики оближешь! Главное - взять правильный рис (я использую Басмати). Попробуйте! И на праздничный стол не стыдно поставить. И ингредиенты

Svetlanа-svetlo

28 февраля 2013

Рецепты

Кавказский хлебушек

На днях делала мацони. Очень я его уважаю. Думаю... а испеку как я грузинский хлебушек на мацони.... Полезла в инет... лазала несколько часов.... блин... и как вы думаете, что я там нашла... что

Василиса

17 февраля 2013

Рецепты

Узбекский плов

Для приготовления вкусного так, что пальчики оближешь, плова обязательный ингредиент - отличное настроение! И тогда все получится! Сразу хочу сказать, что не знаю сколько грамм нужно каждого

Дмитрий и Марина

07 февраля 2013

Рецепты

Рождественская индейка

Мы отмечаем зимние праздники в 3 этапа, Рождество, Новый год и опять Рождество. И каждый раз я готовлю что-нибудь новенькое. В этом году на Рождество я решила сделать индейку, очень захотелось.

mamo4ka

03 февраля 2013

1 2 … 7 8 9 10 11 12

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Зира: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Зира: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!