РецептыЛюбимые котлеткиВ общем, ничего необычного или нового. Просто я для себя вывела идеальную формулу фарша для котлет. Вот, решила поделиться. Ведь мы здесь для этого,Елена Ковач (kovachev)09 октября 2016
РецептыСуп с фаршированными перцам Дулма-ШурпаНеобычное блюдо, сочетающее в себе и первое, и второе. Бульон получился очень насыщенным и вкусным. Ароматный восточный суп! LapSha (Мария)03 октября 2016
РецептыБаклажаны, фаршированные черным рисом, изюмом и брынзойФаршированные баклажаны — это всегда вкусно! Это и закуска, и полноценное второе блюдо, и перекус. Конечно, смотря чем их нафаршировать! Я представляю постный вариант с черным рисом, изюмом и брынзой,Юна27 сентября 2016
РецептыПлов из телятиныПредлагаю вам рецепт быстрого и ароматного плова. Это, конечно, не классический рецепт, но так как мы не очень любим баранину и вообще жирные блюда, это то, что надо! Nora30 августа 2016
РецептыОвощной плов с цукиниПлов без мяса, который не уступает по сытности — цукини и помидоры делают рис нежным и ароматным.Olga26 августа 2016
РецептыБулгур с овощами и куриной грудкойЗнакомство с этой крупой началось с этого блюда, так и полюбилось все семье. Вкусно и очень полезно. Булгур пропитывается соком овощей и курицей, это нечто! Часто детей не заставишь есть овощи, аЕкатерина Корженевская01 августа 2016
РецептыФахитас с куриной грудкой Текс-мексДомашний фаст-фуд, который не стыдно взять на природу. Курица в пряном маринаде, хрустящие перцы и нежное авокадо — и всё это в тёплой тортилье.Женя jennysmile8306 мая 2016
РецептыКурица с индийскими специями ( Chicken Tikka masala ) И хотя это блюдо индийской кухни, говорят, что chicken tikka masala вообще было изобретено в Англии и вполне заслуженно считается национальным английским блюдом. Спорить не буду, да и не в этом суть.vicky04 мая 2016
РецептыКурица с индийскими специями ( Chicken Tikka masala ) И хотя это блюдо индийской кухни, говорят, что chicken tikka masala вообще было изобретено в Англии и вполне заслуженно считается национальным английским блюдом. Спорить не буду, да и не в этом суть.vicky04 мая 2016
РецептыЧечевичный суп-пюре с тофуОчень простой, питательный суп! У меня этот суп часто идёт в ход, когда хочется чего-то сытного, но лёгкого — чечевица варится быстро, а тофу можно заменить обычным сыром, если вы не веган. Отличноярослава27 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСвекольный и морковный хумусЭтим рецептом со мной поделился один испанский повар, и могу сказать, что нигде не пробовала такого вкусного и легкого хумуса, хотя на самом деле это скорее не испанское, а средиземноморское блюдо.Юлия Высоцкая03 апреля 2016
РецептыСамоса (самса) из теста фило с мясомХотя самоса (самса, шумаса) — традиционное индийское блюдо, но меня с ним познакомила одна хорошая африканка, рассказав о них как традиционном гвинейском блюде, и насмотревшись-напробовавшись ееНаташа02 марта 2016
РецептыСвиная лопатка, запеченная в горчицеПоскольку мясо я ем нечасто, то к его приготовлению подхожу творчески. :-) Причем я люблю мясо, такое — просто себе мясо. Это потом уже добавить соусы всякие разные, зелени и т.д. А готовить поЕлена Ковач (kovachev)24 января 2016
РецептыСамса У меня имеется два любимых варианта теста для самсы. Сегодня даю тот, что немного посложнее в раскатке на мой взгляд, но гораздо более нежный, рассыпчатый и вкусный. Норма двойная, можете смелоАнна_Ч24 января 2016
РецептыПряная капустаСовсем мало времени понадобится для приготовления этого пряного блюда. Всего-то нужно крупно нарезать капусту и полдела сделано! Этот рецепт в нашем меню часто — капусту мы очень любим!Марина 10 января 2016
РецептыШашлык "Новогодний"Ну, какой праздник без шашлыка :) Даже если это Новый год!!! Не метель, не снег не помеха, для вкусного, сочного и настоящего с дымком шашлыка. Моему мужу не мешал не гололед, не снег, не капающий иИрина B&C07 января 2016
РецептыКурица в сливочно-горчичном соусеВкусное, пикантное и ароматное блюдо. Прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного застолья! Соус получается таким насыщенным, что я всегда оставляю кусок хлеба — им удобно собирать остаткиЕкатерина Корженевская07 ноября 2015
РецептыПирожки к бульонуТакие пирожки отлично подавать к бульонам и разным овощным и легким мясным супчикам. В принципе, к чаю тоже хорошо заходят :) Начинку я делаю без мясорубки, просто мелко режу мясо ножом — так пирожкиLanira04 ноября 2015
РецептыХанум с тыквой и баранинойПредлагаю вам приготовить блюдо узбекской кухни — ханум, паровой рулет с мясом и добавлением овощей. Оценят это блюдо любители хинкали, мант и бузов. Но, если для приготовления этих блюд заготовкиВикторияS01 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки с апельсиновым салатомПерепелки, как и цыплята, прекрасны тем, что они очень здорово соглашаются с любыми специями и пряностями. Лучше всего накрыть замаринованных перепелок пленкой и оставить в холодильнике наЮлия Высоцкая01 ноября 2015
РецептыКарри из уткиУтка в карри — это не быстрый рецепт на скорую руку, но результат оправдывает каждую минуту. Мясо сначала маринуется в лимонном соке с чесноком, потом тушится в бульоне с ароматной пастой из специй —Анна 29 октября 2015
РецептыПлов из мидийКлассический плов готовится с мясом, но бывают исключения. К примеру, рецепт плова с мидиями сильно отличается от рецепта плова, скажем, с бараниной. Мидии придают плову нежности. Процессvicky26 октября 2015
РецептыЗапеканка с мясом и тыквойОчень полезная,богатая витаминами запеканка! Порадуйте своих близких и родных. Запеканка получается очень сочной и вкусной. Это блюдо можно сочетать с любым гарниром, например: гречка, спагетти иТатьяна19 октября 2015
РецептыПлов в горшкеРецепт Сталика Ханкишиева, как он сказал: "Адаптированный ресторанный вариант узбекского плова", а я и моя семья сказала: "Очень вкусно". А еще хочу сказать, что, приготовив, точно не пожалеете - пловИрина B&C21 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойКуриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимономЕсли у вас изюм сухой, предварительно залейте его кипятком на 10–15 минут. И не бойтесь экспериментировать — в этот фарш можно добавить вяленые помидоры, рубленые оливки или каперсы. Форму возьмитеЮлия Высоцкая20 сентября 2015
РецептыПеченые овощиХороший рецепт для лета и осени. Основные правила: не бояться экперементировать со вкусами, менять пропорции специи под свой вкус, добавлять что то ново). Основной компонент, задающий вкус, - этоЕвгений07 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкойГималайский рисСтарайтесь, чтобы кубики порезанных овощей были примерно одинакового размера. Если картофель у вас не молодой, а «зимний», с грубой кожурой, советую его почистить. Кокосовую стружку лучше братьЮлия Высоцкая06 сентября 2015
РецептыТелятина с баклажанами в томатном соусеЗа рецепт спасибо Лиле! Баклажаны летом-осенью готовлю часто. Один из вкусных вариантов. Жанна Тихонова28 августа 2015
РецептыПаэлья с кальмарамиВнесите яркую ноту в свое меню - попробуйте это вкусное испанское блюдо! Процесс описания намного длиннее и труднее самого приготовления:) Если под рукой нет бурого риса, можно взять обычныйЛариса Мальцева19 августа 2015
РецептыПряный томатный супГоворят, что это марокканский суп...не знаю чей он, но в такую жару я очень люблю такие холодные супы.Поэтому прикреплю этот суп к марокканской кухне. Легкий летний суп, сытный и в тоже времяЕлена Ковач (kovachev)28 июля 2015
РецептыШурпаШурпа - блюдо узбекской кухни, бывает шурпа жареной и вареной, и конечно же у каждой хозяйки свои секреты, главное это наваристый бульон, который получается при долгом томлении. Я хочу предложить вамjulika01 июля 2015
РецептыГамбургеры овощные из нутовых булочекВкусные, сытные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Идеально подойдут для пикника.. Такие гамбургеры я беру с собой на дачу и вГузелька!20 июня 2015
РецептыИндийский овощной пряный пловБлагодаря невероятному количеству приправ в этом плове, рис становится разноцветным и выглядит очень празднично на столе, а еще он очень ароматный и вкусный. В Индии такой плов называется бирьяни, иИрина B&C16 июня 2015
РецептыТесто брик и изделия из негоВот и не верь в восточные чудеса! Еще вчера я и слыхом не слыхивала о конкурсе и сделала это чудесное арабское тесто просто так, только не успела опубликовать! И вдруг сегодня читаю - как нельзяtatyana16 июня 2015
РецептыКурица в соусе тикка масалаЭтот рецепт и информация о карри, как о самостоятельном блюде, а не только приправе, я взяла с сайта моего любимого чая Ahmad Tea. В Великобритании, которой в Европе принадлежит лидерство поГалина09 июня 2015
РецептыКесадилья с гуакамоле и печеным перцемКурицу для этой кесадильи стоит замариновать заранее — на ночь, тогда мясо получится особенно ароматным.Похлебкин21 мая 2015
РецептыСуп с чечевицей и болгарским перцемЛегкий полезный и к тому же вкусный суп как нельзя кстати окажется в весенний день. Да и не только весенний, суп получается питательным и содержит в себе большое количество витаминов. СложноЕкатерина Скобелева13 мая 2015
РецептыСалат из морковки по-корейски, орехов и зелениДля этого салата нужна сочная и сладкая морковь, которая является основным ингредиентом. Масло кукурузное, подсолнечное, хлопковое или другое растительное. Уксус можно заменить лимонным соком. РецептМальва18 апреля 2015
РецептыМясо с овощамиВкусное мясо с овощами, отличная подлива к рису, пасте и картофельному пюре. Решила поделиться, может кому-нибудь пригодится! У меня эта подлива чаще всего идет к картофельному пюре — мясо получаетсяИрина B&C07 апреля 2015
РецептыПлов с курицейАроматный плов с курицей не нуждается в рекламе. Сытное блюдо для уютного семейного обеда или ужина. Манюша05 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойОмлет-торт с нутом и зеленым горошком Нут лучше покупать консервированный без соли. Юлия Высоцкая25 марта 2015
РецептыВосточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешьюХочу предложить Вашему вниманию красочное и ароматное блюдо в восточном стиле. Рис приготовим на кокосовом молоке. Диетологи отдают предпочтение именно кокосовому, а не коровьему молоку, несмотря наЕлена-Шоколад24 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойШтрудель с запеченным красным перцем и луком-пореемТакой штрудель можно сделать с баклажанами, цукини или кабачками — все зависит от того, какие овощи вы любите. Листы теста фило обычно смазывают маслом, но если смазать яйцом, то корж получится болееЮлия Высоцкая13 марта 2015
РецептыЗакуска в лаваше с сочной говядиной и овощамиВесна - яркие краски, поэтому я решила приготовить закуску с овощами, которые богаты витаминами, так необходимые нам сейчас. Тем более скоро откроется сезон пикников и лаваш с начинкой из овощей вЕкатерина Скобелева09 марта 2015