РецептыПряные куриные бёдрышки с айвой и виноградомПока айва ещё не исчезла с прилавков, будем пользоваться и наслаждаться её вкусом, цветом, ароматом! В октябрьском номере Гастронома нашлаСветлана Горбуненко05 ноября 2011
РецептыСуп-рагу с курицей, черносливом и яблокамиОчень вкусное и ароматное блюдо! Еленушка20 октября 2011
РецептыОвощной суп-соус "Успенский" без маслаМногие хозяйки не представляют: как это, готовить суп без масла, без сливок, без зажарки! А на деле выходит потрясающее блюдо! Овощи великолепно раскрывают свой истинный вкус и аромат! Что уж говоритьЕленушка18 октября 2011
РецептыСолнечный омлет (омлет-масала)Для любителей пряного и остренького) Солнечный, потому что он получается теплого желтого цвета благодаря добавлению куркумы и очень ароматный за счет специй. Рецепт этот я нашла на одном из кулинарныхМурзик04 октября 2011
РецептыСалат с курицей и черносливомОчень вкусный,необычный и насыщенный салат))) Svetik Tesler12 сентября 2011
РецептыПловГод назад друзья обзавелись настоящим уличным казаном с жаровней. А у меня в запасе был рецепт классического ферганского плова. За это время мы поднаторели в приготовлении этого простого и изысканногоMado01 сентября 2011
РецептыПлов в слоёном тестеВ нашем доме плов готовит мой муж.Я к рису не притрагиваюсь:у меня с ним отношения не складываются.Как шутит мой муж,я признанный мастер суши.У меня любой рис надёжно слипнется.Это мой первый опытТата01 сентября 2011
РецептыСалма по-казахскиПриветствую Вас, Друзья мои! Сегодня делюсь с Вами еще одним рецептиком моей национальной кухни САЛМА по-казахский. Салма- это очень распространенное блюдо в Средней Азии, и даже можно сказать чтоГалиюша07 августа 2011
РецептыПотрошка барашка тушёные в томатном соусе с чесноком и белым вином.Очень вкусные потрошка получились:)И соус интересный.Очень рекомендую:) Сима♥12 июля 2011
РецептыГолубцы с гостямиУ меня взято всё на глаз,так что пишу приблизительно.Самое главное забыла написать об аромате этого блюда,запах разноситься по дому так,что очень трудно бывает себя удержать до еёsamira09 июля 2011
РецептыШашлык из индейкиЯ расскажу, как приготовить вкусный ужин на мангале — шашлык из индейки. Мясо получается сочным, главное, его не пересушить. Маринад для шашлыка из индейки очень прост: я использую имбирь, паприку,Хана26 июня 2011
РецептыДолма из виноградных листьев.Тут на сайте уже есть много вариантов приготовления долмы, но я все же осмелюсь предложить и свой. Если у вас пока нет своего винограда – можно листья купить и на рынке. Покупайте самые маленькие иNata20 июня 2011
Рецепты"КУБЕТЭ" для семьи))Готовила я, но помогал и муж, и моя мама,и сестричка! Приготовили на семейный ужин. Вышло обалденно вкусно...не осталось ни крошечки)Юльянка13 июня 2011
РецептыРулетики «Зарафшан»Етот рецепт я взяла из интер.Думала что приготовить новое на скорую руку? вот нашла.Рецепт кажеться из Узбекской кухни))samira06 июня 2011
РецептыКурочка в медовом соусе, фаршированная яблокамиВ нашей семье это блюда традиционно готовится на каждый Новый Год)) Вкус восхитительный!!!Юльянка03 июня 2011
РецептыХоджентский пловУ таджиков существует несколько десятков рецептов плова.Помимо традиционного плова с бараниной, в Таджикистане готовят плов с курицей,фазанами или вот так,с сармой.(инфо и рецепт взяты с книгиValentina 7809 апреля 2011
РецептыПико-де-гальоЭто один из самых простых вариантов сальсы что может быть! Подаётся с чипсами из лепешки тортилья или к любому горячему мясному блюду как гарнир. Прелесть этой сальсы в том, что всё можно сделатьСтанислав30 марта 2011
РецептыБараньи почки по-уйгурскиКогда у моей второй половинки возникает желание поколдовать на кухне..Он берёт под мышку книгу Сталика Ханкишиева,закрывает дверь и..творит:))Сегодня я напросилась в фотокорреспонденты и предлагаюСима♥27 марта 2011
РецептыНежный барашек с зеленьюЭтот рецепт для тех кто не постится,а также для тех кому после завершения поста потребуется пополнить организм незаменимыми аминокислотами которые содержатся в мясе.Мясо барашка одно из самых вкусныхСима♥19 марта 2011
РецептыПостный плов с овощамиЕще одно постное блюдо выходного дня. Прекрасно в самостоятельном виде или как гарнир для тех, кто не соблюдает пост. Плов с овощами получается рассыпчатым и очень ароматным. Mado19 марта 2011
РецептыКартофельный пирог с сыром Основа рецепта взята из книги, я его немного подправила.Натали*16 марта 2011
РецептыКабачковое карри с помидорами(Courgette Curry with Tomatoes)Тонко порезанные кабачки с настоящими индйискими специями.merijaan09 марта 2011
РецептыСуп из барньей лопаткиНевероятно вкусно получилось!!!! Мы объедались по два раза, даже до "второго" дело не дошло))))) В моем варианте получилось, что суп, после приготовления, томился еще на маленьком огне полтора часа,darina26 февраля 2011
РецептыЗапеканка в стиле мексиканской кухни с индейкойВысокая кухня это конечно хорошо, но домашних кормить надо каждый день! Эта запеканка делается по тому же принципу, что и лазанья, только листы теста заменены на лепешки, а в томатный соус добавленыдомохозяйка24 февраля 2011
РецептыМаринованный салат из сладкого перцаОчень мягкий на вкус получается салат. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу...ЮлияУлицкая24 февраля 2011
РецептыИндийский рисДля случаев, когда нужно быстро что-то сделать. Обычно все ингредиенты уже есть дома. olgalina22 февраля 2011
РецептыTescoma.Гуль ханум. В подарок настоящим мужчинам Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процессаУмида♥22 февраля 2011
РецептыТажин из белой рыбы с картошкой, черри и оливкамиОснову для рецепта взяла здесь: http://tasty-mama.livejournal.com. Очень понравилось.НастяСан20 февраля 2011
РецептыКукурузно-гороховое карри(Corn&Pea Curry)Мягкая кукуруза, приготовленная в остром томатном соусе.Подавать с лепешками, лавашом.merijaan17 февраля 2011
РецептыЁжики (один из вариантов рецепта)Рецепт этот очень распространенный, но каждая хозяйка готовит блюдо немного по-своему. Попробуйте мой вариант - может быть понравится...ЮлияУлицкая07 февраля 2011
РецептыМасала с куриным мясом и картофелемЯ опять с курицей. К счастью, из нее довольно много всего можно сделать. Получилось такое индийское жаркое olgalina11 января 2011
РецептыМорковь по-марокканскиМорковь в данном рецепте я использую полуготовую( отвариваю несколько минут чтобы она была мягче но все же чтобы остался легкий хруст ) но в истинном рецепте морковь сырая и должна настаиваться вAnastasiya_masya25 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойПряный цыпленокВ этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что естьЮлия Высоцкая20 декабря 2010
Рецепты"Пицца" из лавашаВместо грузинского лаваша можно взять любую лепешку из печи: узбекскую,азербайджанскую - главное, чтобы ее толщина была не меньше 2 см.Маша18 декабря 2010
РецептыЭстофадо. Перуанское жаркоеБлюдо готовится быстро, как раз удобно, когда мало времени, а кушать хочется:) olgalina16 декабря 2010
РецептыОстрое чили с говядиной и фасольюадаптированый рецепт Гая Фиери (кол-во перца сокращено), но все равно остро. Так что или убавляйте перец или запивайте молоком (хорошо тушит) :)olgalina08 декабря 2010
РецептыБхаджи / Bhajiиндийское жаркое из овощей со множеством специй. Вариантов есть тоже много, это один из нихolgalina27 ноября 2010
РецептыФерганский пловПросто пальчики оближешь!!!!! Очень вкусно!!!!!!!!!! (Рецепт списан у замечательной девушки ЛарыКрофт - Лара, спасибо!!!)(мамочка орг)Аннетка22 ноября 2010
РецептыБараньи ребрышкиИсточник - www.arborio.ru. Моя благодарность источнику - реально очень вкусно!!! И много времени не занимает.НастяСан21 ноября 2010
РецептыКазан-кабобКазан-кабоб. Это уникальное узбекское блюдо привело меня в восторг своей простотой и неповторимым восточным колоритом!Особенно рекомендую попробовать это кушанье тем, кто не любит баранину из-заNata20 ноября 2010
РецептыРизотто "Индокитай"Сначала я хотела сделать плов. Потом решила поэкспериментировать, чтобы не было скучно и обыденно. И вот что вышло...Вкусно и необычно. Даже мои консервативные дети не подвергли это блюдо обструкции!;27 октября 2010