Лосось: блюда и рецепты

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и

Тесто получается тонким и рассыпчатым, а начинка — мягкой, почти воздушной за счёт сливочной заливки. Готовлю этот киш и когда хочется чего-то сытного в будни, и когда нужно красиво накрыть стол.

Мой самый любимый летний суп–пюре из кабачков с нежным сливочно-бархатным вкусом. Готовлю его часто. Основа супа — кабачки и мягкий сливочный сыр. Для сытности можно добавить курицу или рыбу, сухарики

Когда хочется приготовить что-то полноценное без лишней возни с несколькими кастрюлями, этот вариант выручает. Рыба пропитывается овощным паром снизу и остаётся сочной, а картофель с морковью берут на

Завтрак — это первый и самый главный прием пищи, позволяющий зарядиться энергией перед  рабочим днем. Поэтому сбалансированный завтрак — залог успешного дня!

Поке — моя точка опоры в дни, когда на готовку почти нет времени, но хочется чего-то настоящего. Маринад из соевого соуса, лайма и свежего имбиря работает быстро: через 10 минут лосось уже другой —

Попробовала такие котлеты в ресторане — и захотела повторить дома. Получилось даже лучше: сливочные, нежные, с чуть хрустящей корочкой.

Если нет тимьяна, возьмите розмарин, а вообще так можно готовить любую рыбу, выловленную в природных условиях, получается просто гениально! Запеченную дикую рыбу хорошо охладить и использовать для

Любите еду в формате боула? Я, определенно, оценила. На Востоке боулы уже давно приобрели популярность, там это считается трендом в здоровом питании и называется «Чаша Будды». Легенда гласит, что

Я большой любитель рыбы, особенно малосольной красной. Для меня ломтик такой рыбки лучше любого десерта. Рыбу всегда солю сама, и моим домочадцам она очень по вкусу. В грядущий Новый год решила

Банка лосося в запасах — и ужин на даче или в будний день уже решён, даже когда совсем нет времени.

Очень изысканное блюдо, несложное в приготовление, за основу взят секрет терпеливого шефа.

Еще одна вариация знаменитого финского сливочного супа для любителей азиатской кухни. Пряный, ароматный и невероятно вкусный)

Самая вкусная уха варится из разных рыб, желательно икряных, на костре и, конечно, из собственного улова. Домашний рецепт ухи описан ниже.

Фриттата выходит плотной, но не резиновой — лосось внутри сочный, брокколи держит форму. Фета сверху подтаивает от жара и даёт приятную солоноватость без лишних специй.

Если нет сил стоять у плиты – решение есть. Финский сливочный суп с лососем. Из заготовок — за 12 минут. Достал из морозилки рыбу, овощную пассеровку и бульон. Сварил картошку. Все. Я, шеф-повар

Происхождение названия неизвестно, и существуют различные мнения на этот счет. Многие усматривают в корне baisse слово «остатки». Попробуем и мы повторить блюдо марсельских рыбаков.

Привет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам «Про запас» Артем Ларичев. Сегодня покажу вам самый быстрый способ засолки рыбы. Минимум ингредиентов, минимум времени, идеальный результат.

Привет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам «Про запас» Артем Ларичев. Сегодня покажу вам рецепт, который готовится за 10 минут, а выглядит как блюдо из ресторана. Шашлычки из лосося с кабачком и

Густой, чуть сливочный, с крупными кусками рыбы — этот суп хорош уже через полчаса после начала готовки. Лосось не разваривается, картофель держит форму, и каждый черпает что-то существенное.

Рыба на пару — это не про диеты, а про вкус без лишнего. Лосось получается нежным, спаржа остаётся с лёгким хрустом, а домашний песто из свежей зелени, кедровых орехов и твёрдого сыра связывает всё в

Быстро, сытно и без лишних движений — именно так я бы описала эти блинчики.

Если дома любят и рыбу, и морепродукты — этот рецепт стоит попробовать. Внутри каждого кусочка лосося прячется сочная начинка из креветок, шампиньонов и сладкого перца. Запекается быстро, выглядит

Соус здесь интереснее самой рыбы: зелень, чили и йогурт дают яркий, немного острый вкус, который совсем не перебивает лосося. Готовится быстро, а результат выглядит так, будто потратили час.

Так сложилось, что на Новый год мы готовим блюда из рыбы или морепродуктов, приберегая молочных поросят с гречкой, холодцы и крученых-верченных лебедей на Рождество. В этом году я предложу своим

Нежная рыба, зелень и лёгкий соус — у меня это сочетание работает всегда.

Я считаю, что это лучший тарт, потому что в нем используется хрен ТМ «МахеевЪ». Лосось прекрасно сочетается с хреном, особенно, если это заливка, в которой также присутствуют сметана и яйца.

Карельское и финское национальное блюдо — рыбный суп с добавлением молока или сливок. Рекомендовано употреблять только через сутки после приготовления, после настаивания. Если вы любите густой

Очень простой и вкусный кекс, который можно приготовить заранее, а потом прихватить его на пикник. К тому же на следующий день он еще вкуснее. Можно готовить с любой рыбой, думаю и с консервированной

 Лососевые супчики очень мною любимы. На этот раз по совету кулинара Нина (Nika) решила добавить огурцы, получился а-ля рассольник, нам понравился! 

Нарезать рыбу действительно тонко — единственная сложность в этом рецепте. Всё остальное просто: маринад, заморозка, соус из того что уже есть на кухне. Лосось можно заменить сёмгой — разницы почти

Можно добавить укроп или петрушку, а вместо лосося взять тунца.

Сегодня готовим фриттату — традиционное Итальянское блюдо. Сытный завтрак или даже ужин, аппетитно выглядит, порадует любителей рыбки и картошечки! Вместо фасоли можно использовать горошек. Укроп тоже

Лосось с азиатским маринадом и лимоном на гриле — один из тех вариантов ужина, который выглядит нарядно, а делается быстро. Мёд карамелизуется, кунжут хрустит, лимон отдаёт сок прямо на рыбу.

Рыба у моих близких занимает особое почетное место, и поэтому «рыбный день» у нас чаще, нежели раз в неделю Предлагаю рецепт рыбной запеканки с овощами, может послужить обедом или легким ужином. Этот

Это шашлычок в японском стиле. Присутствие яйца в маринаде в японской кухне встречается очень часто, оно служит своего рода клеем для кунжутных семечек, а так же придает блеск готовому продукту.

Минимум усилий — и на столе нарядное блюдо, которое не стыдно поставить на праздник.

Люблю этот вариант за то, что соус здесь настоящий — густой, с характером, а не просто поливка. Лосось с ним хорош и жареный, и слабосолёный.

Этот суп — то, что я варю, когда хочется чего-то сытного и ароматного без долгой возни. Томаты с тимьяном дают насыщенный бульон, а капля табаско делает его живым.

Хрустящий картофельный панкейк с нежным творожным сыром, ломтиком копчёной нерки и сочной спаржей — это сочетание, которое удивляет каждый раз. Мне нравится, что блюдо выглядит нарядно, а готовится

Такие красивенькие и вкусненькие равиоли получились, что решила ими поделиться с вами! Угощайтесь!

Этот штрудель не совсем традиционный — он из творожного теста. Автор рецепта — венский кондитер Карл Шумахер. Тесто из творога, ну, что, казалось бы, нового — оно всем знакомо, но! Это тесто