Моцарелла: блюда и рецепты

И еще одно из моих вдохновений с сайта! Кто может пройти мимо рецептов Мастера В.- Вениамина? А также рецептов Юсиюси. Мало кто, думаю я.:)) И я не так давно приготовив хумус по-рецепту Юси,

Лёгкий, но при этом по-настоящему сытный салат — мой любимый вариант, когда хочется начать день вкусно и без лишних усилий. Острая рукола, нежная моцарелла, хрустящие кедровые орехи и медово-уксусная

Итак, последнюю отпускную неделю решил провести с пользой - устроить небольшой марафон не самых стандартных для восприятия салатов. Благо недавно ЮсяЮся напомнила о том, что были времена душевные -

Полюбились мне итальянские омлеты, приготовленные в духовке. Готовится этот омлет совсем просто, а форму для запекания легко заменить обычной жаропрочной сковородой без ручки. Отлично подойдет и на

Этим салатом я заканчиваю серию салатов каждого дня... :) И благодарю вас за терпение!:))) Если у вас нет белого вина под рукой, изюм можно замочить в тёплой воде — вкус будет мягче, но салат всё

Люблю такие вещи — взял что есть, нарезал, и уже красиво.

Пару лет назад где-то высмотрел/вычитал информацию, о том, что в ряде регионов Италии готовят каннелони из блинчиков. Идея мне очень понравилась, и последнее время стал ее достаточно часто

В продолжение традиции ежедневных салатов... Сегодня была хорошая пятница с вкусной "Пятницей" на ужин:)

Готовлю такие трубочки, когда нужно что-то сытное и без лишних хлопот. Лаваш выходит хрустящим, цукини мягкие, сыр тянется — и всё это умещается в контейнер для перекуса на работе.

Простые, но очень нежные и вкусные котлеты из индейки:)

Приветствую всех. Хочу поделиться с вами не только любимым салатом и заправкой, но и ещё одним интересным способ его подачи. Хлебные миски - это просто находка, для тех кто хочет разнообразить ужин,

Эту пасту даже рекламировать не буду - настолько очевидна ее душевность:) И вредность, конечно, тоже:)

Три сыра в одном пироге — это не излишество, а продуманный характер: каждый добавляет своё. Брынза держит солоноватую ноту, моцарелла даёт тягучую нежность, а эмменталь — лёгкую пикантность, которая

Мандарины в салате — это всегда маленький сюрприз: кисловатая сочная долька рядом с нежной курицей и мягкой моцареллой как-то сразу поднимает настроение. Мне нравится, что блюдо одновременно лёгкое и

Неаполитанские фрикадельки - это нечто! Вкусные настолько, что передать не могу;) Первое упоминание о "polpette" датируется 15 столетием, - тогда знаменитый повар Мартино да Комо написал о них в

Слоёное тесто, яркий сладкий перец, маринованная моцарелла и немного пармезана — и получается закуска, которую съедают раньше, чем она успевает остыть. Мне нравится, что тут нет строгой схемы: можно

Обнаружил этот рецепт в приложении к журналу "Хлеб-Соль" и практически сразу не было сомнений, что воспроизведу его к новогодним каникулам:)

В оригинальном рецепте вместо креветок должны быть крабы - но что то у нас тут крабового мяса я не видела ни разу, а покупать "крабовые палочки из трески" для такого салата было бы ужасно, поэтому я

Захотелось мне сделать на ужин полезный и сытный салат, к которому больше ничего не понадобится (но, думаю, только женщина может наесться таким салатом, мужчинам, естественно, надо приготовить что-то

Идея рецепта взята у Белоники! Как и всё морское готовится быстро и ооочень вкусно, полезно, красиво и экзотично!

Воодушевленный приготовлением пит, я вдруг вспомнил, что у итальянцев тоже есть очень интересные варианты "бутербродов". Это брускетта - традиционное итальянское простонародное блюдо ,зажаренные

Не знаю, есть ли надобность писать этот рецепт, но это неплохой повод похвастаться своей обновкой - форма для выпечки пиццы:) Мамуля подарила на день Св.Николая. Радости нет предела. Удобно и

Я тут немного запутался. В итальянской кухне встречаются два вида "бутербродов" - кростини и брускетты. В интернете я увидел следующее: КРОСТИНИ И БРУСКЕТТЫ Кростини — тонкие кусочки

Как же приятно в выходные дни возится на кухне:)) Готовя для своих родных что-нибудь вкусненькое:)) Для этого мне не жалко ничего, ни времени, ни фантазии:)) Я готова проводит на кухне все время, будь

Домашние роллы :)

Я осознала, что никогда не готовила пиццу от и до. Однажды готовили с подругой, но тесто делали в хлебопечке (и оно мне не понравилось, было слишком резиновое). В этот раз я решила и тесто сама

Паста с тунцом - блюдо на любителя, но если вам такой союз по душе - очень рекомендую в данном варианте. Душевно!

Пряная рукола, бархатная нежная моцарелла, томаты, как кусочек лета. Салатные мечты сбываются!

Этот рецепт сделан на основе другого рецепта - Пицца по-итальянски по-домашнему. При этом сладость и аромат апельсина делают вкус пиццы уникальным и очень приятным. В отличии от того варианта, я

Подсмотрела этот рецепт в одной из передач и сразу захотела повторить. Кружки делала чуть крупнее, чем советовали, — на вкус это никак не повлияло. Вкус получается очень неожиданным: хрустящая

Рецепт очень простой, однако очень вкусный)) вариант запекания курочки под сыром, я идею спасибо Олесе)) очень приятно, что мясо получается сочное и нежное, а запекшийся сыр / просто прелесть)) Я ее

Тонкое тесто, чуть соуса, несколько кусочков мяса и моцарелла — и ничего лишнего. Именно в такой простоте и есть суть итальянской пиццы, которую вполне можно воспроизвести дома.

Очень вкусный пирог. Замечательное сочетание вкусной груши и сыра, запеченых в слоеном тесте. Один из важных моментов - правильно посолить!

На днях делала я Региночкину Пахлаву Сочинскую (https://www.edimdoma.ru/recipes/32420) и у меня осталось тесто. Лежит этот небольшой кусочек в холодильнике и не дает мне покоя. У меня в голове всё

Рис, запечённый с моцареллой и сметаной, — это и вкусно, и эффектно: когда аккуратно переворачиваешь формочку на тарелку и снимаешь её, башенка держит форму и выглядит совсем по-ресторанному. Блюдо

Захотелось чего-то лёгкого, с морским привкусом и итальянским характером — получился этот салат. Цитрусовая заправка освежает, моцарелла даёт мягкость, а чиабатта рядом завершает картину.

Известный луковый суп,имеет несколько вариаций и правил изготовления. В нашей семье полюбился этот рецепт,который предлагаю и вам ,друзья!!! Рецепт взят с книги Б.Крокер.

Сегодня на обед готовила вот такой салатик, очень понравилось сочетание ингредиентов, поэтому хочу поделиться с Вами)) он получается очень легкий, но в то же время сытный за счет моцареллы, немного

Горячая, пузырящаяся, с тянущейся моцареллой — эта паста исчезает со стола раньше, чем успеваешь позвать всех к ужину. Томатный соус с базиликом пропитывает каждый кусочек насквозь, а запечённая

Пиццу любит каждый, главное, чтобы пицца была правильной! Тесто должно быть тонким и хрустящим, а начинка сочной. Я долго выпекала пирог из слоёного теста с начинками, традиционными именно для пиццы

Опять мясо-овощные тефтели.. На этот раз со свеклой. Очень интересный вкус. Свекла практически не ощущается, только цвет у готового блюда с оранжевым оттенком. Готовится быстро. Калорий минимум.

В выходные появилось немного времени пофантазировать. Хотелось сделать что-то красивое, праздничное, необычное и вот представляю вашему вниманию несладкий торт! Мне очень понравилось сочетание

Яркий открытый пирог, где запечённый перец и моцарелла делают всё сами. Готовится без лишних усилий, а на столе смотрится как в итальянской пекарне.

Всё это я собрала специально для пивного вечера — получилось шумно и вкусно.

Тосканское рагу на медленном огне — это не быстрый ужин, но результат стоит времени. Домашнее тесто, вино, томаты и три часа терпения дают вкус, который не сравнить с магазинными листами.

Мои мужчины очень любят пасту. А я очень люблю всевозможные запеканки. Соединив наши предпочтения, получился вот такой рецепт в итальянском стиле с финскими макаронными изделиями "Nordic":)

Бомбочки также хорошо обвалять в домашних панировочных сухарях, которые можно сделать с добавлением чеснока, ароматных трав или натертого пармезана.

Единственное, за что я люблю осень, так это за обилие свежих овощей и фруктов. Столько красок, столько ароматов, столько разных вкусов! И пока всё это есть, просто грех этим не воспользоваться! Хочу