Страница 13 из 15 - Моцарелла: блюда и рецепты

Небольшой кусочек замороженого слоёного теста в холодильнике — и уже есть повод собрать что-то интересное на ужин. Я смазала основу соусом с базиликом

Елена-Аленка

12 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний салат с редиской, моцареллой и мятой

Юлия Высоцкая

10 мая 2011

Рецепты

Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе

Предыдущая (первая) идея салата ( с желе не совсем была принята на сайте, хотя в моем окружении был одобрен. И вообще, мне симпатичная эта идея, поэтому я ее буду и дальше эксплуатировать. Изначально

Вениамин

08 мая 2011

Рецепты

Здоровый бутерброд к завтраку

Ржаной хлеб сам по себе уже хорош, а когда на него ложится кремовое авокадо, нежная моцарелла и листик свежего базилика — получается что-то большее, чем просто бутерброд. Такой завтрак заряжает

Tanya-sun

03 мая 2011

Рецепты

Ригатони по-сицилийски с баклажанами и моцареллой

Жареные баклажаны в томатном соусе с травами и тающей моцареллой — сочетание, которое сложно испортить. Готовлю такие ригатони, когда хочется чего-то настоящего без долгой возни на кухне.

Trivoli

01 мая 2011

Рецепты

Домашняя пицца с семгой, оливками и орегано

Получается настоящая домашняя пицца, не имеющая ничего общего с тем, что подают в ресторанах. Я использую обычное дрожжевое тесто, и наверное эта пицца чем то похожа на пирог...или нет?Но то, что это

Катерина Родионова

18 апреля 2011

Рецепты

Мини-пицца на завтрак

Картофельные оладьи вместо теста — и завтрак сразу становится интереснее. Хрустящая основа, сочные креветки с помидорами и расплавленная моцарелла — всё вместе работает неожиданно хорошо.

Лили

16 апреля 2011

Рецепты

Салат "Свежесть зелени"

Хрустящая капуста, сочное яблоко, нежная моцарелла и аромат мяты — всё это в одном лёгком салате. Никаких лишних компонентов, только свежесть и баланс.

Галина

15 апреля 2011

Рецепты

Брускетта с базиликом и овощами

Заехала сестра на полчасика, попросила быстро, вкусно и плотно перекусить...Придумалось быстро. А после обратилась к интернету...жалко было называть БУТЕРБРОД, поэтому поискала, оказывается - это один

Юля

12 апреля 2011

Рецепты

Овощной салат с базиликом и моцареллой

Очень люблю зелёный базилик...и моцареллу..а если к ним помидорок черри,сельдерея сочного..ммм..Полить вкусным оливковым маслом..щепотку крупной морской соли и...объедение!

Сима♥

12 апреля 2011

Рецепты

Шарики моцареллы и черри в яйце и муке

Когда не хочется ни омлета, ни яичницы, а что-то горячее и с яйцом всё-таки нужно — этот вариант выручает. Моцарелла в тонкой яично-мучной корочке с базиликом снаружи мягкая и тянучая, черри добавляют

Юля

11 апреля 2011

Рецепты

Омлет "А-ля пицца"

Задержался на работе, а есть хочется нормально — вот и появился этот омлет. Пицца по-настоящему требует времени, а здесь всё укладывается в 15 минут. Вкус при этом удивительно близкий: помидоры,

♥ Олег ♥

08 апреля 2011

Рецепты

Запеченный помидор с мидиями, сырами, каперсами

Берите самый крупный помидор, какой найдёте, — чем мясистее, тем лучше. Внутри получается сочная начинка из мидий, козьего сыра и каперсов, и всё это под тянущейся моцареллой. Вкус насыщенный, немного

Юля

02 апреля 2011

Рецепты

Гратен "Черемша целует нежно картошечку"

Вот они и поцеловались — черемша и картошечка под сливочным соусом и моцареллой. Весной, когда черемша только появляется, это один из самых быстрых способов её использовать.

Мария KMW

30 марта 2011

Рецепты

Свиное филе с королевскими шампиньонами

Сочная свинина, мясистые шампиньоны с ароматной начинкой и тянущаяся моцарелла — всё вместе получается гораздо интереснее, чем по отдельности. Мне нравится, что блюдо выглядит эффектно, а готовится

Юля

28 марта 2011

Рецепты

Семга-терияки с запеченными овощами

Сочный стейк с кисло-сладкой корочкой и расплавленной моцареллой — ужин, который не требует усилий.

Юля

25 марта 2011

Рецепты

Салат с рулетами из баклажана и бекона

Рулетики получаются сочными внутри и чуть хрустящими снаружи — баклажан держит форму, бекон даёт солёную нотку. На тарелке они отлично уживаются с нежной моцареллой и хрустящими домашними сухариками.

Юля

25 марта 2011

Рецепты

Салат с цукини и миндалём "Bigarré"

Цукини здесь не сырые и не тушёные — быстро обжаренные кусочки остаются мягкими внутри и чуть золотистыми снаружи. Лимонный сок вместо соуса — и салат получается свежим, без лишней тяжести.

Инна

22 марта 2011

Рецепты

Паста на завтрак

Второе название: "Паста на сніданок у тихому українському селі" (шуточное). После зимы, очень уж хочется ярких впечатлений. Стараюсь такими красочными завтраками зарядить себя и своего мужа на целый

ЮсяЮся

19 марта 2011

Рецепты

Рулетики с цукини, моцареллой и тунцом

Хрустящий миндаль сверху, нежная моцарелла внутри — рулетики получаются аккуратными и вкусными.

Инна

14 марта 2011

Рецепты

Пицца "Маргерита"

Вчера ходили к бабушке с дедушкой в гости. Ульянка уже накануне предвкушала как будет лопать малину, которой бабушка обещала её накормить (своей свежемороженой). И ехали мы уже домой, когда я подумал,

♥ Олег ♥

13 марта 2011

Рецепты

Томаты с моцареллой

Горжусь этой подачей — всякий раз, когда ставлю на стол, слышу восхищённое «ого». Слои сочных томатов, нежной моцареллы и солёных маслин, а сверху — тонкие лепестки пармезана и зелень. Не классика, но

инна

13 марта 2011

Рецепты

Паста с цукини, зеленым горошком и моцареллой

Свежо, легко и при этом по-настоящему сытно — такое сочетание встречается нечасто. Мята и розовый перец делают вкус неожиданно ярким, а кусочки моцареллы, чуть подтаявшие от тепла сковороды, придают

Вениамин

13 марта 2011

Рецепты

Просто салат (а-ля итальяно)

Да уж, вечерок выдался! Какая готовка! Но совсем не есть - значит нарезать круги вокруг холодильника, пока не набьешь живот всем подряд. Выход есть! Просто салат.Вариантов великое множество.

♥ Олег ♥

12 марта 2011

Рецепты

Ньокки по-соррентийски

Картофель для этих ньокки нужен крахмалистый, не водянистый — тогда тесто получается плотным и хорошо держит форму. По вкусу готовое блюдо очень близко к пицце «Маргарита», так что детям, как правило,

Julia Ch

07 марта 2011

Рецепты

Запеканка из хлеба

Эта запеканка выручает, когда хочется плотного завтрака без лишней возни. Домашний томатный соус с чесноком и зеленью получается ярким и ароматным — он пропитывает хлеб, но не делает его кашей. Сыр

Anastasiya_masya

06 марта 2011

Рецепты

Пицца с цветками тыквы, анчоусами и моцареллой

Цветки тыквы — один из тех продуктов, которые легко пройти мимо на рынке и зря. После выпекания они становятся мягкими, почти тающими, с едва уловимой сладостью. Анчоусы дают ровно столько солёности и

maria.goltara

28 февраля 2011

Рецепты

Моцарелла маринованная с вялеными помидорами

Хорошая добавка к Винному столу! Идёт хорошо в итальянские салаты, сандвичи и на пиццу. Прекрасно в сочетании с оливками

Станислав

27 февраля 2011

Рецепты

Пирог с помидорами и моцареллой

Очень люблю разнообразную выпечку, обычно это занимает довольно много времени, но не этот пирог! Он легок в приготовлении, красив и очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде:)

Ольга

26 февраля 2011

Рецепты

Пирог с моцареллой и шпинатом

Тесто в этом пироге я делаю по бабушкиному рецепту — оно выходит мягким и чуть пышным, хорошо держит сочную начинку. Начинка здесь простая, но вкус получается насыщенным: шпинат даёт зелёную свежесть,

Катерина Родионова

22 февраля 2011

Рецепты

Канапе для любителей Моцареллы

Нежная моцарелла, кисло-сладкие черри и чуть солоноватые маслины — такое сочетание работает безотказно. Мне нравится, что эти канапе выглядят нарядно, а хлопот с ними — минимум. Отличный выбор, когда

Alevtina

14 февраля 2011

Рецепты

Пицца с телятиной в пикантном соусе

Мясная пицца с густым томатным соусом — это совсем не то, что привозят курьеры. Тесто мягкое, соус насыщенный благодаря чесноку, паприке и острому перцу, а рукола даёт лёгкую горчинку, которая хорошо

taniag

14 февраля 2011

Рецепты

Свиные медальоны с белыми грибами

Мясо здесь получается с хрустящей корочкой снаружи и сочным внутри, а белые грибы дают такой аромат, что никаких дополнительных специй не нужно. Под расплавленным сыром всё это держится вместе и

taniag

05 февраля 2011

Рецепты

Хлеб "Итальянский стиль"

Гречневая мука в хлебе — это всегда интересно: мякиш выходит чуть плотнее обычного, с тёмными крапинками и лёгким привкусом, который хорошо работает рядом с моцареллой. Я добавляю базилик прямо в

Натали

01 февраля 2011

Рецепты

Пенне, запеченные с соусом бешамель

Эта запечённая паста — что-то среднее между привычными макаронами и лазаньей. Мне нравится, что всё собирается в одной форме и без лишних усилий получается блюдо на большой стол. Горох и грибы в

Наталья

01 февраля 2011

Рецепты

Салат "Краски вкуса"

Этот салат родился совершенно случайно — собирала из того, что было, и даже не ожидала такого результата. С тех пор готовлю его снова и снова: рукола с черри, нежная моцарелла и яркий перец

Корица

31 января 2011

Рецепты

Запечённые макароны с яйцом и сыром

Очень популярное блюдо среди детей и взрослых! Просто в приготовлении и легко можно делать разные вариации на cвой вкус. Главным ингредиентом является сыр Чеддер, его желательно не менять. Все

Станислав

31 января 2011

Рецепты

Салатный микс с семгой и креветками

Сёмга, сочные креветки и нежная моцарелла на зелёном миксе — этот салат выглядит нарядно, а собирается буквально за несколько минут. Горчично-лимонная заправка делает его свежим и лёгким, ничего не

Катерина Родионова

29 января 2011

Рецепты

Омлет с помидорами и моцареллой

Хороший вариант для обеда, когда хочется чего-то горячего и без лишних усилий.

АнастасияВ

28 января 2011

Рецепты

Eggplant mozzarella

Хрустящий баклажан, тягучая моцарелла и кисловатый томатный соус с базиликом — сочетание простое, но работает безотказно. Рулеты выходят сытными, при этом не тяжёлыми.

Тимур

25 января 2011

Рецепты

Салат Каприз

Домашний песто — это совсем другая история, не то что из баночки. Мне нравится, когда он получается «грубым»: с ощутимыми кусочками орехов, зеленью, которая не превращается в пюре, — такой живой и

Тимур

25 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Юлия Высоцкая

24 января 2011

Рецепты

Свинина, запеченая с помидорами и моцареллой

Рецепт был взят уже давно из интернета, быстро стал одним из моих любимых. Мясо получается очень нежным плюс одновременно готовится гарнир.

АнастасияВ

10 января 2011

Рецепты

Стромболи

Стромболи у меня получился случайно — хотела сделать обычную пиццу, но решила свернуть тесто рулетом, и вышло куда интереснее. Начинка из тушёных овощей с курицей и моцареллой внутри остаётся сочной,

olgalina

06 января 2011

Рецепты

Салатик в зеленых тонах

Мягкое авокадо, нежная моцарелла и чуть сладкий виноград — такое сочетание кажется неожиданным, но оно работает идеально. Кедровые орехи дают лёгкий ореховый фон и чуть хрустящую текстуру, а яблоко

Mila

05 января 2011

Рецепты

Салат с тунцом и др.:-D

Рецепты

Пицца со шпинатом, креветками и мидиями

Морские начинки — моя слабость, и эта пицца давно заняла место любимицы. Шпинат с креветками и мидиями на тонком тесте пахнет совершенно по-средиземноморски — за счёт розмарина и чабреца. Кстати,

Катерина Родионова

28 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем

Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт дня

Куриные полпетты под сальсой и бешамель (Le polpette con la salsa & besciamella)

Рецепты

Куриная грудка, фаршированная красным цикорием и моцареллой

Olgetta

23 ноября 2010

Рецепты

Вегетарианский фаршированный перец

Анна

15 ноября 2010

Рецепты

Паста по рецепту легендарного ресторана Венеции harry's bar

Рецепт нашла в блоге и с тех пор возвращаюсь к нему снова — он честный и без лишних шагов.

НастяСан

14 ноября 2010

Рецепты

Кальцоне с грибами и моцареллой (Calzone Funghi e Mozzarella)

Кальцоне — это когда пицца закрывается пополам и становится пирогом. Начинка из грибов, моцареллы и руколы внутри остаётся сочной, а корочка снаружи — хрустящей.

Denis

11 ноября 2010

1 2 … 11 12 13 14 15

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Моцарелла: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Моцарелла: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!