Моцарелла: блюда и рецепты

Эти пирамидки я делаю, когда хочется чего-то лёгкого, но при этом достаточно красивого для стола. Баклажан после духовки становится мягким и чуть дымным, помидор даёт кислинку, а моцарелла всё это

Вкусные, ароматные башенки станут украшением стола и блюдом, которое вам буде легко и просто приготовить. Моя семья от них в восторге, надеюсь и вам они придутся по душе))

Авокадо — такой продукт, что уже сама по себе половинка в шкурке просится стать тарелкой. Я давно готовлю такие закуски: берёшь мягкую маслянистую мякоть, добавляешь сочные креветки — и дальше можно

Сентябрьский ужин, когда баклажаны ещё хорошие, а уже хочется чего-то тёплого. Булгур, томаты, немного моцареллы — и всё это на одной сковороде, без лишней возни.

Очень простой и при этом сытный способ приготовить вырезку — мясо выходит мягким, сыр плавится внутри, а тесто держит всё вместе. Калорийно, да, но иногда можно.

Вариация на тему полюбившегося капрезе. Таким образом можно сделать помидорки даже зимой и они все равно получатся вкусными - сладкими и ароматными. При запекании можно добавить розмарин и

Сегодня с утра у меня замечательное настроение, а всё потому, что я зашла на сайт, и первым делом увидела солнечную и яркую яблочную галету от Евы! Я полистала фото, заразилась прекрасным настроением

Идею подачи подсмотрела в «Савёре», мне очень понравилось. А салат - один из моих любимых. Одно из первых знакомств с Италией. Моцарелла из буйволиного молока - это песня. А с прекрасным оливковым

Баклажанная пора — всегда повод что-нибудь придумать. Тут ещё оставался шарик моцареллы, и башенки сложились сами собой: хрустящие полосочки от гриля, тянущийся сыр, сочный помидор и аромат базилика.

Нежные, чуть дымные перцы с моцареллой — моя любимая лёгкая закуска, которая исчезает со стола первой.

Эту закуску я делаю, когда гости появляются раньше, чем ожидаешь: всё собирается за 20 минут, а на тарелке выглядит так, будто готовилось дольше. Заправка с мёдом и бальзамиком делает вкус объёмным —

Чудесный рецепт итальянской кухни. Я вообще очень люблю баклажаны и все блюда с ними. А базилик и пармезан придают ему неповторимый итальянский акцент. Надеюсь Вам понравится)

Персик: красивый, сочный, яркий, как само лето! Несмотря на свою мохнатую поверхность он является излюбленным летним деликатесом. Он обладает множеством полезных свойств. Не зря же в Китае, на родине

Нашла этот рецепт в кулинарном журнале — и с тех пор готовлю его каждое лето, когда баклажаны в самом соку.

Не знаю, как у вас, но в нашей семье очень любят патиссоны! Солёные, маринованные, фаршированные и даже варенье. Предлагаю вам один из вариантов фарширования патиссонов. Плоды для этого лучше

Знаю, что лазанья рецепт не новый, да и на сайте представлен широко, но уж очень хотелось поделиться с вами прекрасным сочетанием лазаньи с лисичками и сельдереем. Получается немного необычно и

Это любимый суп моей девушки. я не когда не умел его готовить, и вот неделю назад она уехала, и я решил научится, чтоб к ее приезду идеально его смог приготовит, честно говоря, это 4 вариант супа, но

Не поверите, планировала сделать куриные тефтели с овощами, а получилось вот что ))) P.S. Вышло вкусно, сытно,низкокалорийно, поэтому с радостью делюсь с вами)))

Четыре сыра в одной пицце — это совершенно другой уровень вкуса по сравнению с привычной моцареллой. Каждый кусочек тянется, пахнет по-разному и оставляет долгое послевкусие. Мне нравится, что рецепт

Мои любимые пиццы это "Pizza Margherita" и "Pizza ai quattro formaggi"....... У меня в пицце сыры не совсем такие, как в оригинальном рецепте, но очень похожи:))) Не судите строго, очень вкусно:)))

Плотная, сытная, хорошо держит форму — эта запеканка выручает, когда нужно накормить компанию без лишней суеты.

Жареные караси, запеченные в сметане - традиционное украинское блюдо. Сегодня хочу представить блюдо из этого ряда - сливочные караси. В этом блюде кроме рыбы присутствует картофель, как «подушка», а

Пропорции здесь примерные — делала всё на глазок, и каждый раз выходит хорошо. На готовку уходит минут пять-семь, не больше: пока сливки прогреваются, рыба уже нарезана.

Простой ужин, в котором каждый ингредиент говорит сам за себя. Никаких сложностей — только сковорода, хорошее масло и бокал Lambrusco в финале.

Вместо йогурта можно взять кефир или простоквашу, а можно, наоборот, сметану в начинке заменить жирным йогуртом.

можно заменить мяту базиликом. Это блюдо можно приготовить один день заранее

овощная пицца с тётиной заправкой - аджикой.....

Идею подсмотрела у Джастина Бонелло — и с тех пор это мой любимый вариант сытного завтрака.

Сочные котлеты с хрустящей ореховой корочкой и нежным сметанным соусом — простой, но не скучный ужин.

Этот салат часто готовлю на праздники — он выглядит нарядно и собирается быстро. Манго со сладостью, рукола с горчинкой, нежная моцарелла и бальзамик — всё это работает вместе неожиданно слаженно.

Конечно, итальянцев бы сейчас «передёрнуло» от такого высокопарного названия моего блюда. В основу легла идея классических «Баклажанов по-пармски». Хотела именно их и приготовить, но будете смеяться,

Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство -

Ура!Наступила пора подберёзовиков!Предлагаю вашему вниманию сытный грибной пирог.Этот рецепт предполагает выпечку в газовом духовом шкафу.Если у вас электрическая духовка,то вам возможно не придётся

Ещё одна вариация с блинчиками — на этот раз сытная, с баклажанами и сыром.

Это очень вкусно! Я прямо такое удовольствие получила вчера, что сегодня на завтрак повторила... И завтра повторю... И может быть даже послезавтра:)) Попробуйте и Вы! Можно на завтрак, можно как

Добавила этот салат в постоянную ротацию именно потому, что он не требует ни плиты, ни сложных заправок. Тунец из банки, кусочки моцареллы, сочные помидоры и немного оливок — и всё это сбрызнуто

Без изысков, но именно так и должен выглядеть хороший будничный ужин. Ракушки получаются сытными, соус живым — особенно если не жалеть базилика.

Муж купил нектарины,а они ещё не очень вкусные.:(Значит будем печь пироги!:) Рецепт,который когда-то прилагался к рекламе сыра,прочно прижился в нашей семье.Нектарины можно заменить на грушу или

Летом выращиваю около 10 сортов салата и обожаю миксовать их по-разному. Этот вариант — с клубникой, моцареллой и йогуртовой заправкой — получается особенно свежим и неожиданным на вкус. Делюсь с

Картошка в кожуре, сердечки с грибами и сметанная заливка — у этой запеканки простой состав, но получается плотно и очень сытно. Лук я не обжариваю, а мариную с зеленью — он остаётся живым и ароматным

Такие салаты не надоедают — каждый раз чуть другие ингредиенты, другая заправка, другое настроение. У меня их набралось целая серия, и я не смогла выбрать один.

В северных районах Италии встречается такой «блинный» вариант каннелони, и мне он очень по душе. Особенно когда бекон удачный — грибы и орешки пропитываются его соком, а сверху томатный соус с травами

Руккола с моцареллой — сочетание, которое работает всегда, но стоит добавить тонко нарезанные сырые шампиньоны, и салат становится интереснее. Грибы дают лёгкую плотность и мягкий вкус, который

Иногда самые простые сочетания оказываются самыми выигрышными. Спелые томаты, мягкая сливочная моцарелла и домашний песто с ярким запахом свежего базилика — и закуска готова раньше, чем успеваешь

Горячая, нежная, с тающим сыром — эта пицца готовится быстрее, чем успеваешь накрыть на стол. Творожное тесто выходит мягким внутри и чуть хрустящим снизу, а начинка из свежей зелени со сметаной

Небольшой кусочек замороженого слоёного теста в холодильнике — и уже есть повод собрать что-то интересное на ужин. Я смазала основу соусом с базиликом и горчицей, выложила помидоры с сыром

Предыдущая (первая) идея салата ( с желе не совсем была принята на сайте, хотя в моем окружении был одобрен. И вообще, мне симпатичная эта идея, поэтому я ее буду и дальше эксплуатировать. Изначально

Ржаной хлеб сам по себе уже хорош, а когда на него ложится кремовое авокадо, нежная моцарелла и листик свежего базилика — получается что-то большее, чем просто бутерброд. Такой завтрак заряжает