Мята: блюда и рецепты

Тыквенный суп на рыбном бульоне с добавлением карри, кокосовых сливок и креветок. В этом рецепте постаралась объединить специфическую сладость тыквы с остротой карри.  Готовила такой суп за

Мне в последнее время очень нравятся согревающие напитки без добавления чая. Их очень приятно пить. В холодное время приятно согревают. Такие напитки более предпочтительны людям с дефицитом железа,

Закусочные тарталетки с нежной и яркой начинкой. Вкусны и теплыми, и холодными.

Рецепт из книги Ю. Высоцкой «В поисках тирамису», регион Ангяри, Тоскана. Приятного! 

Сочная, ароматная, нежная рыба с пряными травами на ужин. Рыба с лемонграссом, мятой и тимьяном — тонкий изысканный вкус. Обязательно попробуйте. 

Сочная, ароматная, нежная рыба с пряными травами на ужин. Рыба с лемонграссом, мятой и тимьяном — тонкий изысканный вкус. Обязательно попробуйте. 

Лёгкий и сытный одновременно — именно так описала бы этот салат.

В последнее время подсела на различного рода брускетты. Потратив время на некоторые заготовки, которые хранятся в холодильнике, можно с легкость погурманить за завтраком самой, быстро сварганить своим

Десерт получается освежающим и не приторным — кислинка киви хорошо балансирует нежный йогуртовый слой. Готовится без духовки и без лишних усилий.

Огурцы, как оказалось, прекрасно женятся не только со сметаной или майонезом, но и с медом, и с лимонным и апельсиновым соком! Можно добавить салатных листьев, какие вам по вкусу, а вот лук лучше

Легкая закуска или гарнир к мясу и рыбе.

Осенним прохладным вечером это блюдо будет очень актуально. Нежные молодые осьминоги в ароматном томатно-мятном соусе прекрасно сочетаются с маринованными артишоками. Блюдо готовится очень быстро,

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Я люблю добавлять в салаты нут — он делает их разнообразнее, вкуснее и полезнее! Свежий инжир можно заменить сушеным, только его лучше предварительно размочить в кипятке, а вот изюм в этом случае

Мятный аромат в банке — это и правда работает. Варенье получается светлым, почти прозрачным, с освежающим вкусом и лёгкой кислинкой от лимона. Я делаю его каждый сезон: часть уходит в заготовки на

Как же я люблю баклажаны! Люблю их в любом виде: и запеченные, и фаршированные, и маринованные) Сегодня представляю вашему вниманию маринованные баклажаны с ароматом свежей зелени. Рецепт когда-то

Мне кажется, что баранина дружит с любой зеленью, в таком маринаде можно оставить ее в холодном месте на 12 часов. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой

Очень вкусный и душистый джем. Кислинка лайма и аромат мяты здесь кстати. В дыне почти нет мякоти, поэтому для загущения я добавила желатин, но если подольше уваривать джем, и так загустеет. Очень

Очень вкусный и легкий салат с перчинкой. Нашла я его совсем недавно, а так как сейчас сезон дыни, то не попробовать я его просто не смогла. Салат очень понравился! Миндаль ТМ «Семушка» придает салату

Сливовая пастила с мятой, имбирем и жареным арахисом — полезный десерт для всей семьи.

Конечно, без классических заготовок из огурцов и помидоров, ягод и фруктов, капусты и грибов нам не обойтись. Это традиция, это вкусно и полезно. Но все-таки люблю я поэкспериментировать с

Многие любят груши из грушевого компота, но обычно это просто груша, вода и сахар. Сегодня я хочу предложить вам не только необычный способ заготовки, но и вкус. За счет добавки мяты они получаются

Кизиловый морс — полезный яркий напиток с легкой кислинкой. Цвет напитка — ярко–малиновый, насыщенный. Мякоть добавляется сырая, витамины сохраняются. Приятного аппетита!

На улице лето, солнышко и жара. В такую погоду обычно хочется только пить. Этот прохладный, но очень питательный лимонад прекрасно подойдет для таких дней. Делается он быстро и просто. Если не хочется

Сарма (турецкие голубцы) — это ароматный фарш, завернутый в виноградные листья. Невероятно вкусное блюдо! Маленькая, размером с палец, сарма выкладывается горкой на блюдо. Подают ее с соусом из

Ткемали — традиционный соус национальной кухни Грузии. Обладает кисло-сладким терпковатым вкусом. Основой является кислая слива — ткемали, она же алыча. Я готовила из обычной сливы, растущей у меня на

Как поется в известной песне: «Лето — это маленькая жизнь». И давайте проживем эту «жизнь» ярко и красиво. Пусть каждый летний день будет наполнен яркими впечатлениями, веселыми приключениями,

Освежающий летний компот из всеми любимой ягоды 🍓 клубники. Приятный клубничный вкус и аромат ягод вместе с мятой.

Попробуйте еще один летний освежающий десерт — мятный сорбет или сорбе. Такой десерт — самостоятельное блюдо или добавка к мороженому, фруктам и даже мясным блюдам. Приятного и свежего вечера!

Смузи можно готовить на кефире, молоке, воде и даже на сыворотке. Она нежная, нейтральная, иногда с кислинкой, которую гасим сладкими фруктами, ягодами или медом. Я много смузи переделала на

Почти полезный пирог! Пшеничную муку я заменила на спельтовую, сливочное масло — на кокосовое. Особую разницу во вкусе при замене этих продуктов я не заметила, а уж поедатели пирога и подавно! Очень

В летнюю жару здорово выручает готовое слоеное тесто. Минимум времени на приготовление, а в результате получается вкусный десерт. Как вы поняли, он у меня с абрикосами. К сожалению, это последние

Кто не пробовал мохито — освежающий мятный напиток? Наверное, многие. Летом, в жару, такой напиток — спасение. Попробуйте раскрасить и обогатить его вкусом ежевики, получается яркий летний напиток.

Рецепт настойки из книги А. Зурабовой «Выпей меня». Еще одна чудесная книжка в моей коллекции, начала готовить по ней напитки и знакомлю вас. Очень ароматный и легкий напиток. На основе этой настойки

Летние напитки могут быть не только охлаждающими, но и сытными. Попробуйте этот ягодный коктейль. Сладость можно регулировать на свой вкус, я готовила для детей, поэтому делала послаще. А можно

Четыре зелёных ингредиента, заправка из двух составляющих — и салат готов быстрее, чем закипит чайник. Авокадо делает текстуру кремовой, сельдерей добавляет хруст, мята освежает.

Густой, по-настоящему сытный напиток — кедровая мука даёт ощутимую плотность и ореховый фон, который отлично сочетается с кислинкой клубники и сладостью манго.

Этот салат прям мой. Я готова кушать его каждый день. Жаль, что сезон ягод и фруктов такой короткий, но предлагаю насладиться им по полной, приготовив этот яркий салат! 

В самую изнурительную жару этот простой чаёк способен здорово изменить настроение — проверено. Мята, смородиновый лист, чуть сахара — и обычный вечер на веранде превращается в удовольствие. Пьётся

Чай с ревенем и мятой — насыщенный по вкусу напиток. Яркость дает каркаде, кислинку — ревень, а летний аромат дает мята. Для усиления вкуса и цвета можно добавить и лимон, но и без экзотического

Идея такого маринада возникла, когда дома оказалось много привезенной с дачи мяты. Надеюсь рецепт пригодится..

Сегодня исторический день!  7 июля 2018 года в 21:00 сборная России, впервые вышедшая в 1/4 финала ЧМ по футболу, сыграет на стадионе «Фишт» в Сочи со сборной Хорватии. Судя по тому, какие мы уже

Очень вкусный пикантный салат. Прекрасный завтрак или ужин. Мягкий сыр можно использовать любой. Очень хорош салат с рикоттой. Все приправы добавлять на свой вкус.