Орегано: блюда и рецепты

Хрустящий, свежий и чуть сладкий от мандаринов — этот салат уходит со стола быстрее, чем успеваешь добавку положить.

Простое в исполнении и вкусное блюдо.

Я опять с новым рецептом. На этот раз брускетта - традиционное итальянское блюдо. Отличается брускетта от нашего бутерброда тем, что ломтики хлеба предварительно обсушивают на гриле, решётке или на

Я думаю, многие сталкивались с такой проблемой - к мужу приходят друзья и нужно чем-то прокормить ораву голодных мужиков)))) Тут уж не до изысков, нужно что-то сытное, при этом еще желательно с

Крылышки по этому рецепту получаются с насыщенной пряной корочкой снаружи и сочные внутри. Соус маринара добавляет кисловатую томатную нотку, а пармезан сверху — ту самую солёную завершённость,

Я просто не ожидала, что это будет настолько вкусно! Пока лепешка пеклась, запах на кухне стоял умопомрачительный! А уж когда попробовали, то остановиться было невозможно. Нежная сладость

Честно скажу: с выпечкой у меня вечные отношения — то поднимается, то нет, то вкусно, то не очень. Но этот кексохлеб удался с первого раза, и я сама от себя не ожидала. Плотный, ароматный, с

Грудка без лишнего жира, с кисловатым соусом — сытно и не тяжело.

Этой осенью карри у меня в фаворитах — и кальмары с ним получились именно такими, какими и должны быть: сочными, с лёгкой остринкой и ароматом, который трудно описать словами. Болгарский перец

Идею этого чили взяла из октябрьского журнала «Jamie» — и сразу поняла, что база болоньезе работает здесь идеально. Те же овощи, тот же бекон и вино, но потом — чили, зира, кориандр, и всё

Планировал каннелони, но блинчики в тот день рвались — и лазанья оказалась куда удачнее. Никакого отдельного соуса, просто сливки прямо в грибную начинку, и пармезан держит всё вместе.

Готовлю эти креветки, когда хочется чего-то быстрого, но не скучного. Весь процесс занимает от силы 15 минут, а результат — насыщенный, чуть пряный соус с лёгким винным ароматом и мягкими сочными

Хрустящая рукола, нежная тыква с румяной корочкой, сливочный сыр и ореховый акцент — всё складывается само.

Хоть уже и не жара, но иногда даже во время осенней хандры хочется чего-то легкого, яркого, поистине летнего на тарелке. Поэтому сегодня хочу предложить вам необычный холодный суп. Это некая вариация

"Митлоф" - от английского meat loaf - "мясной хлеб". Блюдо из серии диетических, почти не содержит жиров. Овощи и горчица сделают мясо сочным. Вымешивая фарш, главное - не переусердствовать.

Нежное мясо кролика, аромат розмарина и орегано, еле уловимые нотки вина..... что еще может быть вкуснее... Рецепт из книги Алексея Онегина.

У нас сейчас самая что ни на есть золотая осень, кругом желтые листья и еще не полностью оголенные деревья, ярко светит солнышко и погода балует не свойственными для октября теплыми деньками. Именно

Четыре начинки на одной пицце — и каждый берёт кусок со своим любимым сочетанием. Тонкое хрустящее тесто, томатная основа с орегано и свежий базилик в финале делают её действительно итальянской.

Октябрьский номер журнала Джейми Оливера меня совершенно покорил — особенно этот пастуший пирог. Я немного изменила рецепт, убрав острые специи и сделав вкус мягче, чтобы блюдо понравилось детям.

Очень простой и необычный способ приготовления картофеля. Вариантов этого рецепта множество, но я поклонница именно такой смеси приправ)

В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями.

Я, как примерная жена, каждый день мужу на работу даю сэндвичи и какой-нибудь сладенький пирожок... Но, пока у него был отпуск, я его разбаловала, и, через неделю после выхода на работу, он сказал,

Очень люблю итальянскую кухню, но из всех видов пасты аль форно (в печи или в духовке), я почему-то готовила только лазанью :)) И зря!!! Вдохновленная недавним походом в итальянский ресторанчик,

Порция получается большой — предупреждаю сразу. Я обычно не убавляю: на следующий день это блюдо становится только лучше, кускус впитывает всё, что есть в сковороде, и вкус становится насыщеннее.

Эти фаршированные помидоры — одна из тех закусок, которые выглядят нарядно, а готовятся без лишних усилий. Внутри каждого помидора прячется слоистая начинка: рис, говяжий фарш, снова рис — и всё это

Простой рецепт, как вариант приготовления куриного филе, НО со своей изюминкой. Заключается она в особой панировке филе. Орегано придает тонкую нотку пикантности, а лимонная цедра – еле уловимый

Курица выходит сочной, а хлеб забирает весь мясной сок из формы — это лучшая часть блюда. Минимум усилий, никаких отдельных гарниров.

Очень вкусный и простой вариант приготовления лазаньи. Этот рецепт заинтересовал меня тем, что вместо готовых листов используются блины!

В этом году я первый раз решила повялить томаты. У мамы на даче хороший урожай, помидоры сорта "сливка" в наличии есть, чего ж ещё?! Пару дней перелопачивала инет в надежде найти идеальный рецепт.

Эта фокачча из ржаной и пшеничной муки отлично подходит к супам и салатам.

Необычная закуска в итальянском стиле. Сочетание баклажана и моцареллы оказалось очень удачным и интересным, а песто "россо" придает изюминку блюду.

Урожай томатов в этом году удался на славу! Даже не знаю хорошо это или плохо) Что только не закрывали на зиму. Казалось, что томатам конца и края не будет))) Только я разобралась и убрала пустые

Вопреки распространённому мнению, название «пармиджана» никак не связано с использованием в этом рецепте характерного для севера Италии сыра Пармезана. Пармиджана – это блюдо южных регионов страны,

«Огоньки» - потому что яркий контраст вкуса перца чили и сладковатого мяса креветок. Блюдо подают в тайских ресторанах как закуску, оттуда и привезла рецептик, немного доработала и вуа-ля!

Рецепт предназначен для мультиварки или слоукукера. Я готовлю в слоукукере. Мясо получается очень нежным и тает во рту. Обычно мои дети просят добавки, когда мясное блюдо приготовлено в слоукукере.

Баклажаны здесь получаются мягкими внутри и слегка поджаристыми снаружи, а начинка — насыщенной за счёт рикотты, чеснока и свежего базилика. Мне нравится, что блюдо работает и как горячее основное, и

Рецепт идет с приготовлением курин.будрышек с креольской приправой,в одном из своих рецептов я давала перечень этой приправы,которую можно сделать самим,повторюсь здесь вновь.

Очень сочная запеканка и готовится быстро и просто!

Я открыла для себя потрясающий сыр и последнее время прочно на него подсела)) Бавария Блю это сыр с двумя видами плесени, белой и зеленой. По консистенции больше похож на сыр Бри, с корочкой из белой

Совершенно несложное, бюджетное, вкусное блюдо, для обеда или ужина!Понравится взрослым и детям!

Курицу мариную в томатно-перечной смеси с горчицей — получается насыщенный соус прямо в процессе тушения. Паста своя, яичная, с хрустящей подсушкой — совсем другой вкус, чем у покупной.

Привезла этот рецепт из поездки в Грецию с дочерью — там в ресторане подавали именно такой салат, простой и очень вкусный. Дома получилось не хуже: свежие овощи, солёная фета и правильная заправка с

Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Предлагаю вам такой нарядный вариант подачи салата-закуски

Пирог из серии «слепила из того, что было» — и именно так получается вкуснее всего. Запечённые овощи, немного колбасы, сыр сверху — и обычное слоёное тесто превращается во что-то похожее на пиццу,

У нас на сайте уже довольно много различных версий овощной лазаньи, все чем-нибудь да отличаются) решила добавить и данный вариант, он довольно-таки легкий, так как вместо соуса бешамель используется

Очень вкусная и сочная курочка получается, насыщенная ароматами) когда первый раз увидела этот рецепт, было трудно представить конечный результат - маринад, на мой взгляд, довольно необычный) однако

Если у вас остались отварные макаронные изделия, а есть их просто так скучно, попробуйте добавить их в этот замечательный легкий салатик!

Рецепт от известного американского шеф повара Emeril John Lagasse . Ребрышки получаются с ярким прянным вкусом,оч.вкусно.Подходит для ребер разной нарезки таких как baby back ribs или pork spare

Куриные бёдрышки по этому рецепту получаются на удивление нежными — сначала хрустящая корочка от обжарки, потом долгое томление в бульоне с чесноком, оливками и орегано. Мясо буквально отходит от

Я уже рассказывала вам, что последнее время у нас картофель просто хит. Мне кажется, надо пользоваться пока он молодой, полезный и вкусный. Поэтому он частый гость на нашем столе. В этот раз решила

Паста болоньезе — одна из моих любимых. В этот раз готовила с ziti — длинными тонкими трубочками, которые отлично держат густой мясной соус. Соус тушится долго, но этого времени почти не замечаешь: он

Классическое греческое рагу - стифадо. Делают из кролика, говядины или баранины. Основные особенности - обязательно много лука, томатов и оливкового масла, из специй - орегано, гвоздика, иногда