Перец болгарский: блюда и рецепты

Простой ужин, который всегда выходит сытным и при этом не тяжёлым. Мне нравится, что запечённый перец даёт лёгкую сладость, шпинат — свежесть, а томатный соус всё связывает воедино.

Прибежала с работы раньше мужа — и за полчаса собрала на сковороде всё, что было в холодильнике. Ему очень понравилось.

Фриттата - это итальянский омлет. Готовят его из сыра,колбасы,мяса или овощей на плите и доводят до готовности в духовке. Я обошлась одной плитой и довольна. Получилось сытно,сочно и легко.

Захотелось чего-то лёгкого — без тушёного, без запечённого. Рикотта тает прямо на горячей пасте, а свежие овощи сверху дают хруст и цвет.

После работы хочется чего-нибудь вкусного(стресс снять;)),полезного(завтра новый день и нужны силы и здоровье),не тяжёлого(всё-таки ночь скоро) и быстрого в приготовлении(сил мало;)тааак...машем

Такой салат у меня уходит за считанные минуты — и с тарелки, и в приготовлении. Нежное авокадо, сочные креветки и кисловатые вяленые помидоры сами по себе хороши, но хрустящие чипсы из пармезана

Бургер из фастфуда легко переделать в нормальную домашнюю еду — достаточно поменять котлету на куриную грудку, приготовленную на пару с грейпфрутовой кожурой. Запах у курицы получается необычный:

Как и обещала - делюсь рецептом, привезенным из моей недавней поездки в Ливан. Это, наверное, самый популярный салат в ливанской кухне - его подают почти везде. Фото сделано мной в одном из кафе в

Фарш я всегда делаю сама — предпочитаю свиной, он даёт нужную сочность. Заворачивать листья поначалу кажется кропотливо, но быстро входишь в ритм. Когда толма стоит в казанке под крышкой и тихо

Готовится очень быстро, особенно если взять уже готовые замороженные овощные смеси — именно так я и делаю. Не нужно чистить и нарезать каждый овощ отдельно: высыпала смесь прямо в форму, добавила

Этот нежный французский открытый пирог готовила уже дважды, и каждый раз он уходит до последнего кусочка. Слоёное тесто, сочная начинка из бекона с грибами и лёгкая сливочная заливка — всё вместе

Увидела этот рецепт в одной из программ по похуданию, изменила немного рецептуру - в итоге получилось очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, подходящее для вегетарианцев и для людей, следящих

А это вариация на тему японской культуры, в Японии вообще очень круто развита культура детской еды. Блюдо готовится очень быстро, особенно, когда есть уже готовый рис и котлетки. Вам остается сделать

Весёлая закуска, которая уходит со стола раньше, чем успеваешь доделать последнего человечка. Мне нравится, что здесь нет ничего сложного — только свежие овощи, немного фантазии и хорошее настроение.

Простое летнее блюдо, где перец работает и как форма, и как вкусовая основа. Начинка получается сочной, сыр подрумянивается, а хлеб с маслом впитывает всё лучшее с противня.

Легкое, практически диетическое блюдо, сохраняет все полезные свойства и соки продуктов, при этом вкусное и подходит как для домашних ужинов, так и для праздничного стола, и даже для пикника, так как

Простой «мужской» рецепт на троих — всё в одном конвертике, сок внутри, возни минимум.

Голубцы получаются нежными, не жирными — пар делает своё дело. Овощной соус с помидорами и перцем пропитывает котлеты насквозь, если дать им потомиться вместе хотя бы несколько минут.

Болгарский перец здесь — не просто оболочка для начинки, а сам элемент оформления. Надрезы, ледяная вода — и овощ раскрывается в настоящий цветок с лепестками.

Эффектная закуска для праздничного стола.

Сочный стейк с кисло-сладкой корочкой и расплавленной моцареллой — ужин, который не требует усилий.

Настоящее праздничное блюдо — голень индейки, запеченная в духовке с овощами. Корочка получается румяной и очень аппетитной, так как маринад для индейки я делаю на основе соевого соуса и горчицы. 

Описывать вкус не буду, так как это невозможно описать, нужно обязательно попробовать! Кстати, эта запеканка отлично подойдет для праздничного стола — тыква-цветок сама по себе украшение, гостям

Дома этот соус съедают подчистую — особенно хорош с горошком и луком.

Марокко - удивительно красивая и волнующая страна! Яркая, абсолютно не похожая ни на одну из стран арабского мира! Пряный и шумный Марракеш! Респектабельный и романтичный город художников Эс- Сувейра

Белый соус здесь — главная фишка, он выходит густым и мягким, без кислинки.

Этот рецепт для тех кто не постится,а также для тех кому после завершения поста потребуется пополнить организм незаменимыми аминокислотами которые содержатся в мясе.Мясо барашка одно из самых вкусных

Лёгкий, яркий и такой сытный — «Мазурка» стала одним из моих любимых салатов именно потому, что готовится без лишних хлопот, а на столе смотрится нарядно. Фасоль, кукуруза и орехи дают интересное

Когда хочется чего-то горячего, но лёгкого — этот суп выручает лучше всего. Насыщенный луковый бульон с азиатским характером: соевый соус даёт глубину, рисовая лапша — нежную текстуру, а разные виды

Способ приготовления сразу заинтриговал: мясо и овощи пропариваются на ярусах мантышницы, а их соки стекают вниз, где томится нут — так бульон получается по-настоящему насыщенным, без лишних усилий.

Когда хочется удивить гостей чем-то красивым и вкусным без лишней суеты на кухне, верины — идеальное решение. Мне очень нравится это сочетание: нежная сёмга, воздушный сырный крем и пикантное пюре из

Заключительным блюдом на этой постной неделе в итальянском стиле будет ароматнейший булгур с печеными овощами и свежий салат с ростками фасоли. Это очень вкусное основное блюдо, которое, надеюсь, вам

Время Великого Поста. Меню должно быть очень сытным и полезным. Я никогда не соблюдала пост.Поэтому кушаю и мясо и рыбу, в в основном на пару. В моем ежедневном рационе очень редко присутствуют жирные

В выходные гуляли с мужем по магазинам и напоследок зашли в продуктовый гипермаркет с целью покупки продуктов на неделю... Представив когда мы вернемся домой и что уже ужасно хочется кушать, я поняла,

Для меня нет ничего лучше чем полакомиться супчиком собственного приготовления. Одним из самых любимым является конечно же Борщ (украинские корни сказываются), ну а на следующем месте по праву

Двадцать пять минут — и на столе нарядное, почти ресторанное блюдо. Нежная семга на пряном золотистом рисе с перцем готовится так легко, что даже в будний вечер на неё хватит и сил, и вдохновения.

Бархатистый, чуть сладковатый от перца и моркови, с лёгкой кислинкой томатов — этот суп каждый раз удивляет, насколько простые овощи могут дать такой глубокий вкус. Сливки делают текстуру совершенно

Самые любимые блинчики моей семьи тоненькие бездрожжевые по рецепту моей мамы)) А начинку я делаю посытнее — рыбная, со сливочным сыром и свежей зеленью, так что пирог легко заменяет полноценный обед.

Простая запеканка, где минтай, овощи и пюре складываются в плотное, сытное блюдо без лишних усилий.

Простая паста на будний вечер — перец, помидор, чеснок и щепотка карри делают её ароматной без лишних усилий.

Тесто с шафраном получается мягким и чуть ароматным — не сравнить с магазинными основами. Начинка простая, но в сочетании с хрустящими краями и расплавленным сыром выходит сытно и по-домашнему вкусно.

Сочетание курицы с виноградом поначалу кажется неожиданным, но именно эта сладкая нотка делает салат таким интересным. Горчичная заправка всё балансирует — добавляет лёгкую остринку и связывает вкусы

Рыба получается нежной внутри и слегка поджаристой снаружи, а овощи отдают весь свой сок в соус. Готовлю такое, когда нужно быстро и без лишних хлопот.

Горшочек из духовки — это всегда что-то особенное: всё томится вместе, пропитывается друг другом, и пельмени уже не кажутся простым перекусом. Грибы с болгарским перцем дают такой аромат, что сложно

Я большая поклонница пасты и люблю пробовать разные соусы к ней. Этот вариант получился сам собой: фарш с овощами запекается в духовке, и к тому моменту, как варится паста, соус уже готов. Баклажаны

Основное в этом бутерброде - особый сорт перца замаринованный (домашние заготовки) по особому рецепту. Но, к сожалению, в последние 2 года этого перца в продаже в летнее время не было, закатать не

Сливочный соус, нежный лосось и сочные креветки — такое сочетание никого не оставляет равнодушным. Паста получается очень ароматной, с лёгкой морской ноткой, и при этом совсем несложной в

Этот салатик всегда "улетает" со стола самый первый!!!! Попробуйте, всем понравится!!!

Суп получается настолько ароматным, что запах расходится по всей квартире — всё благодаря фенхелю и большому набору овощей. Я предпочитаю варить на лёгком бульоне, но и на воде выходит достойно.

Альтернатива обычному овощному салату.

Суп получается светлым, некрахмалистым и по-настоящему овощным. Мне нравится, что каждый ингредиент в нём чувствуется отдельно — ничего не разварено в кашу.