РецептыМаринованный болгарский перецЕще один рецепт из любимых рецептов моего мужа. Он очень любит маринованный болгарский перец. Валентина26 сентября 2015
РецептыСпагетти со сливочно-грибным соусом и куриной грудкойСыр брала пармезан российского производства — он хорошо плавится и не перебивает вкус грибов. Можно взять любой сычужный. Блюдо получается насыщенным, с мягким сливочным вкусом и лесным ароматом.Любовь22 сентября 2015
РецептыСуккоташ с семгойОдин противень, семь ингредиентов — и ужин готов. Рыба получается сочной, овощи чуть карамелизируются, и всё это без лишней возни с посудой.Апрель21 августа 2015
РецептыЛуковые помидорыЭто не тот случай, когда говорят:«Горе луковое». Это очень вкусные томаты, которые можно кушать в огромных количествах. Очень ароматные, пряные. И томатики, и луковички на столе неЛариса Мальцева10 августа 2015
РецептыМитлоф с картофелемМитлоф - это мясной хлеб, который уже пробовали многие. Начинку из картофеля можно делать из обычного вареного картофеля. Картофельные хлопья выход - 1 1/2 стакан. Апрель06 апреля 2015
РецептыВинегрет праздничныйВсем известный и всеми любимый салатик, но я немного подправила по своему вкусу заправку, вместо картофеля в мундире у нас присутствуют чипсы. Но, самое главное, что салатик очень красивый и его можноНатали М06 апреля 2015
РецептыМакароны с курицей и итальянскими травамиНежное куриное филе, сочные овощи и душистые итальянские травы — и всё это в одной сковороде, без лишней суеты. Блюдо получается удивительно ароматным и сытным, при этом готовится совсем просто.Mira20 марта 2015
РецептыСвиное жаркое от бабушки Barbe'sБабушка не моя — честно предупреждаю сразу. Но рецепт от Barbe's я взяла в работу, потому что он устроен правильно: минимум суеты, максимум вкуса от самого мяса. Свиная корейка долго томится в беломАпрель29 декабря 2014
РецептыГуляш из куриных желудковБюджетный обед или ужин из субпродуктов, как желудочки и сердечки. Оливковое масло заменить можно на растительное. Соль заменяю на овощную приправу на соли -1/2 ст.л. Апрель26 декабря 2014
РецептыСвиные котлеты с клюквенным соусомКлюква и красное вино делают обычный соус к свинине неожиданно глубоким — кислым, чуть сладким, с ароматом розмарина. Отбивные выходят сочными, а соус готовится за те же 45 минут, пока мясо в духовке.Апрель19 ноября 2014
РецептыГовядина ДиаблоПочему Диабло в рецепте нет объяснений , а лишь перечень продуктов и как делать. Поэтому сама сочинять не буду,оставлю как есть… Готовим в духовке, на плите ,в мультиварке или как я вАпрель17 ноября 2014
РецептыГовядина с сыром и сладким перцемРецепт не сложный, желательно заранее говядину замариновать. Мне казалось, что этот рецепт я уже выкладывала здесь,но поиск не дал результата. Если гриля под рукой нет, лук и перец можно быстроАпрель08 ноября 2014
РецептыТушеная говядина с перловой крупойВ осенний и зимний холодный день хочется теплого сытного обеда или ужина. Этот рецепт вас согреет и насытит. Таблица не принимает у меня дробь. Поэтому точный состав дробных единиц будет в самомАпрель03 ноября 2014
РецептыСалат с куриными желудкамиБюджетный и вкусный обед с французской ноткой для тех кто любит потроха как желудочки и сердечки куриные. Если нет дома готовых крутонов-сухарей, просто нарежьте батон,что посуше на кубики, посолитеАпрель31 октября 2014
РецептыСуп с говядиной и чечевицейСытно, вкусно и полезно в холодний осенний день. Для справки ,в чечевице содержатся исофлавоны, способные подавлять развитие раковых опухолей груди. Эти вещества сохраняются в обработанной чечевице,Апрель30 октября 2014
РецептыСалат с яблоком и миндалемПриятный на вкус салат, который понравится и детям. Яблоко добавляем сладкое. Используем готовую малиновую или домашнюю заправку ягодную. - это нужный и хороший пост с рецептами заправок домашнегоАпрель28 октября 2014
РецептыCвиные отбивные в яблочном рассолеЯблочный рассол с мёдом и корицей меняет текстуру мяса — отбивные выходят мягкими внутри и с выраженной корочкой снаружи. Яблочный соус на вине не даёт блюду казаться тяжёлым.Апрель24 октября 2014
РецептыЧиливилли чилиВеселое название рецепта чили, которое продумала не я, а идет в оригинале рецепта. Вкусно и не сложно. Прекрасный вариант горячего ужина для холодной осени. Отдельно посоветую не жалеть коричневыйАпрель23 октября 2014
РецептыАрмянский суп КололакОдними сладостями сыт не будешь))) Предлагаю необыкновенный и в то же время доступный суп из Армении!!! Т20 октября 2014
РецептыСемга с манговой сальсойГотовлю эту рыбу, когда хочется чего-то лёгкого, но с характером. Манговая сальса с халапеньо и лаймом получается одновременно сладкой, острой и свежей — на фоне нежной сёмги это работает очень точно.Апрель18 октября 2014
РецептыТушеная курица по-мексиканскиРецепт попался мне на английском сайте, и я сразу оценила его за скорость и яркий вкус. Чипотле с коричневым сахаром и томатами дают тот самый дымно-острый соус, от которого трудно оторваться. КурицаАпрель13 октября 2014
РецептыСалат из авокадо c черри томатамиГотовлю этот салат, когда нужно быстро и без лишних усилий собрать что-то сытное и свежее. Авокадо с черри — сочетание, которое работает само по себе: маслянистость одного и кислинка другого отличноАпрель12 октября 2014
РецептыСвиной шашлык на винеМаринад на красном вине — один из самых надёжных для свинины: мясо выходит сочным, с еле уловимой кислинкой и тонким ароматом чеснока. Мне нравится, что состав простой, без экзотики, а результатАпрель07 октября 2014
РецептыКурица со специямиГотовка в слоукукоре-медленноварка. Готовить можно и в мультиварке или в духовке в закрытой емкости. Не могу исправить розмарин в ингредиентах, желательно нужен свежий 2-4 веточки. Если розмарина подАпрель06 октября 2014
РецептыПаста и тунецБыстрый ужин без лишних хлопот — паста, банка тунца и всё, что найдётся в холодильнике.Апрель02 октября 2014
РецептыКурица с виноградом и лукомОчень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Получается много вкусного соуса,поэтому достаточно сварить немного риса и обед готов. Натали М01 октября 2014
РецептыСвиная вырезка с грушами и глазурьюПрекрасное сочетание груши и свинины, подходит для романтического ужина или праздничного стола. Апрель29 сентября 2014
РецептыСалат с листовой капустой и овощамиЗамечательный салат можно использовать как гарнир к мясному блюду в овощной период.Не могу вписать строчку лимонный сок 2 ст.л.улетает строка))) указано как лимон. Апрель28 сентября 2014
РецептыКуриные ножки с изюмомБогатое блюдо на вкус и не сложное по приготовлению. Для тех кто любит курочку со специями. Апрель18 сентября 2014
РецептыКуриные ножки в чайном рассоле Интересный рецепт и доступные продукты. Самоподнимающую муку можно сделать в домашних условиях: на 1 стакан муки + 1 1/2 ч.л разрыхлитель+ ¼ ч.л соль, перемешать. Апрель03 сентября 2014
РецептыПряная баклажанная икраОчень вкусная баклажанная икра получается, достаточно пряная. . Я у острого перца убрала семена и на вкус не так остро,замечательно в самый раз. А если любите поострее — оставьте семена перца, остротаАпрель25 августа 2014
РецептыСырные чипсы на вафельницеПродолжение. Однажды я уже знакомила вас с базовым рецептом домашних сырных чипсов,которые нельзя часто делать (потому что улетают как семечки). На этот раз нужна была закусочка на один зубок (сынТ06 августа 2014
РецептыСвиные отбивные с кленовым сиропомКленовый сироп в мясных блюдах работает иначе, чем сахар: даёт округлую сладость без приторности и хорошо балансирует с уксусом и вустерширским соусом. Я использую зимнюю овощную заготовку на солиАпрель05 августа 2014
РецептыШпинатный салат с заправкойИспользуем молодые листья шпината или смесь молодых салатных листьев как шпинат, листовая капуста. Если под рукой нет шпината, берите любую молодую зелень — салат не потеряет вкуса, а заправку можноАпрель04 августа 2014
РецептыГовядина в филиппинском стилеЭто адаптированный рецепт под кусок этой говядины От мастера барбекю Rodolfo Lagua, рецепт который он взял от своего филиппинского друга иммигранта. В правильном исполнение его готовят на барбекю сАпрель30 июля 2014
РецептыПерцыМне так нравится запекать лодочки из перцев,что уже не помню,когда просто их тушила,варила))) На этот раз летний вариант,пикниковский...с овощами, сыром и сервилатом (совсем чуть-чуть!). Т30 июля 2014
РецептыСвиные котлеты с яблочным пюре и хреномНеобычное сочетание, которое работает: свинина, яблоко и хрен дополняют друг друга без лишних усилий.Апрель24 июля 2014
РецептыСалат с капустой и огурцомЭтот салат у меня получается особенно хорошим в сезон, когда огурцы и свежая капуста в самом соку. Белокочанная даёт хруст, цветная — нежность, а заправка с дижонской горчицей и семенами сельдереяАпрель14 июля 2014
РецептыГовядина в старом стиле (Sauerbraten)Мясо при нарезке просто разваливается — это и есть главный результат.Апрель06 июля 2014
РецептыПлаки из трескиДля любителей белой рыбы и овощей. Помидоры желательно в форме сливы или как еще называют сливовоидные. У них яркий и выраженный вкус, аромат. Если сливовидных помидоров не нашли, возьмите обычныеАпрель27 июня 2014
РецептыТушеные крылья индейкиПрограмма не дает написать "индюшиные крылья", нет в списке и все тут.)) Я брала два крыла. Лук использовала шалот. Ксения П27 июня 2014
РецептыРыба красная по-средиземноморскиФиле лосося в специях, немного масла, горсть черри — и ужин готов. Мне нравится, что овощи карамелизуются прямо в той же сковороде, пока рыба доходит до готовности: меньше посуды, больше вкуса.Апрель26 июня 2014
РецептыСтейк с томатной сальсойПашина — недооценённый отруб: при правильных специях и коротком времени на гриле или в духовке она получается сочной и ароматной. Тмин с чили дают тёплую пряность, а томатная сальса с лаймом иАпрель24 июня 2014
РецептыКролик "Стифадо" (ΣΤΙΦΑΔΟ)Стифадо - относится к традиционным блюдам греческой кухни. Это тушеное мясо с помидорами, луком, вином и специями. Особенности этого блюда - лук в процессе приготовления не режется, даже еслиВалентина23 июня 2014
РецептыКурица с томатами и фетойПо рецепту идут куриные грудки, на деле можно использовать любимые части курочки: ножки или бедрышки ,грудки. Грудки готовятся всех быстрей. Апрель15 июня 2014
РецептыСоус из говядины с луком и шпинатомОчень вкусное и насыщенное блюдо из мяса. Мы его кушали как первое блюдо,но можно отварить к нему рис или приготовить пюрешку,кто что любит. Импровизация удалась на славу, слопали просто так сНатали М31 мая 2014
РецептыКуриные грудки с абрикосами и каперсамиГрудки получаются сочными, потому что после обжарки они доходят прямо в бульоне вместе с кускусом — не пересыхают и впитывают все ароматы. Абрикосы за время тушения немного разваливаются и дают лёгкуюАпрель31 марта 2014
РецептыЗапеченная курица с яблоками, фенхелем и картофелемА рецепт вот такой курочки по-итальянски я нашла в одном из выпусков кулинарного журнала, посвященного итальянской кухне. Очень вкусная курочка получается, румяная, с аппетитной корочкой. ОнаМурзик27 ноября 2013
РецептыМини-пицца домашняяБыстрый ужин или перекус без возни с тестом — ломтики багета отлично держат начинку и хрустят в меру. Детям такой формат нравится даже больше классической пиццы.Апрель29 августа 2013