Рецепты без масла
Рецепты без масла — это не только польза, но и разнообразие вкусов. Здесь собраны блюда, которые готовятся без сливочного масла: от выпечки до горячих блюд. Каждый рецепт — с пошаговым описанием и проверенными пропорциями.

Вишнево-шоколадный кекс (постный)
От этого кекса я была просто в восторге. Даже не верится, что такое можно сотворить с минимальным количеством продуктов, затрат и без яиц! Очень сочный, нежный, в меру сладкий, а вишня придает определенную неповторимую кислинку. Д
Вика
Медовые кексы (постные)
В этом году мы семьей решили попоститься, поэтому от меня будут только постные блюда уже опробованные мной и моей семьей. От выпечки мы не смогли отказаться, заменив ее на постную выпечку. Может и пригодится кому-нибудь. Эти кек
Вика
Шоколадно-апельсиновые маффины (постные)
Участник фотоконкурса Tefal. Для любителей шоколада хочу предложить чудесный рецепт постных маффин. Быстро, просто и очень вкусно! Текстура – бесподобная, немного влажная, с карамельными нотками, которые дают коричневый сахар и м
Черешенка
Паштет из фасоли в пост
Для тех, кто не представляет утренний чай, или кофе без бутерброда. Особенно вкусно с тостами, или гренками.
Ирина
Постный торт "Мегафруктовый"
Тесто замешивается на основе сока...Крем из кураги и мандаринов..Вкусно!
Иринка
Зеленый салат с постным майонезом
Фасоль..фасоль..опять фасоль!!!Вкусно и полезно!Про ее пользу я писала здесь- В качестве заправки постный майонез -его приготовление здесь -
Иринка
Красная фасоль с грецкими орехами и кинзой (постное)
Очень простой, практически пятиминутный рецепт, чтобы покормить проголодавшегося мужчину.
Your_Marusia
Яблочки печёные!Пост
Женщины, как яблоки. Самые красивые висят на макушке дерева. Многие Мужчины не хотят лезть на самую макушку за вкусными яблоками, потому что боятся упасть и удариться. Вместо этого они собирают упавшие яблоки с земли, которые не т
Элеонора
Фрукты с любовью!Пост
Шоколад поднимает настроение. До тех пор пока ты не встанешь на весы......)
Элеонора
Кофейный пирог с черносливом (постный)
Всех православных поздравляю с началом Великого поста! Кофейный пирог пекла на неделе, он даже без растительного масла, улетел на УРА))) P.S. Для тех кто постится - в течении поста постараюсь выкладывать рецепты или можете у мен
ИринаКулева
Постный тыквенный суп-пюре
Тыквенный постный суп-пюре я варю регулярно — яркий и пряный, он поднимает настроение и утоляет голод. В классический постный рецепт можно добавить в обычные дни немного сливок, сыра или сливочного масла, так суп станет е
Галина
Ризотто фаршированный...Постные дни
Мой рисо-капусто-плов))) Идею риса с капустой,точнее капусты с рисом, подсмотрела в одном греческом блюде.Но у меня это все-таки рис...Ризотто!!!
Иринка
Постная картошечка на быструю руку с салатом
Во время поста приходиться во многом себя ограничивать, вот поэтому и экспериментирую =)) Надеюсь всем в ЕД понравиться!
Мария
Печенье овсяно-манное на крепком чае.Постное.
Посмотрела овсяные сконы Ольги,сверхдиетические плюшки от Лизы..и составила свои печенья ПОСТНЫЕ!!!
Иринка
Суп-пюре чесночно-фасолевый.Постные дни.
Продолжаю выпуск постных рецептов))))) По мнению диетологов бобовые входят в список 10-ти самых полезных для здоровья продуктов. Фасоль пригодна для диабетического питания и разгрузочных диет. Клетчатка, которой богаты бобовые, -
Иринка
Постное яблочно-овсяное печенье
По рецепту овсяного печенья Golden Crunch. Я его немного изменила, добавив яблоко и корицу. Можно экспериментировать, добавляя сухофрукты и орехи. Печенье получается очень вкусным, рекомендую! И для тех, кто постится, подойдет.
Ксения
Салат "Наслаждение в пост"
Салат нежный. свежий,кисло-сладкий. Идея пришла внезапно, когда готовился суп. Порезала стебли сельдерея ( я иногда в овощнлй супчик добавляю ), а на плите в сахарном сиропе варились апельсиновые корочки...
Людмила Завьялова
Пирог "Полузакрытый" с овощами.Постные дни.
Постные дни только начинаются.Кто постится,то приглашаю на мои вкусные,безмясные блюда!!!
Иринка
Постный смузи с бананом
Вкусный и невероятно полезный завтрак ...постника! :))) Нежный вкус, мягкая консистенция.. Одна чашечка - и до обеда ты не голоден!
Еленушка
Рыбка с овощами (для поста)
шикарный рецепт в пост! в те дни когда можно есть рыбу,это очень вкусное блюдо и полезное!

Овощи в горшочке (для постящихся)
"Горшочек вари!!!" Так и хочется иногда сказать, когда необходимо накормить своих домочадцев чем-то вкусным, а времени свободного нет, так как по дому необходимо сделать полным-полно всякой работы... И так, детки с мужем на прогул
Лилия
Свекольник постный по старорусски
Очень вкусный свекольный суп нежной консистенции, с насыщенным цветом и ароматом порадует вас в пост!
Еленушка
Постный суп с перловкой
Рецепт очень вкусного и ароматного супа с перловкой — то что надо во время поста.
Еленушка
Дынно-персиковое сорбе (постное)
Ура! вот и настал этот вкусно-ароматный дынно-арбузный, ну и вообще всячески-разный плодово-овощной сезон! и вот в этот замечательный сезон думаю не у меня одной возникает вопрос, что делать, если размер дыни или арбуза значительн
Zemlyanichka
Постный яблочный пирог к празднику "Яблочный Спас"
Искала рецепт, чтобы был не очень калорийный, с минимальным содержанием жира, а нашла рецепт, где масло вообще не добавляется! Пирог получается с ровными слоями, нежный и ароматный, из-за корицы. Всех с праздником и приятного чаеп
ИринаКулева
Простейшее овощное рагу (постное)
Здравствуйте, блюдо, которое я предлагаю настолько простое, что странно даже представить себе человека, претендующего на его авторство. Наверняка, у каждой хозяйки есть в арсенале свой вариант чего-то подобного. Но просто на фоне
Zemlyanichka
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Я очень люблю десерт "Панна Котта". Классический десерт делается из сливок, но сейчас я соблюдаю пост. Подумав я решила сделать этот десерт из миндального молочка и вот, что получилось:
ИринаКулева
Салат на пост
Сейчас идет Петров пост и я предлагаю Вам приготовить этот салат.

Капуста тушеная постная
Весна на дворе, уже начался Великий пост, поэтому многим понадобятся рецепты постной кухни. Предлагаю приготовить на обед или ужин тушеную постную капусту с овощами. Это просто, быстро, ярко и вкусно.
Ольга
Постное рагу
Всех поздравляю со светлым праздником Вербного воскресенья. Последняя неделя поста считается самой строгой. Хочу поделиться вкусным и простым рецептом
Ольга
Слойки с орехом и маком (постные дни)
Постные дни продолжаются, а мои домашние постоянно просят чего нибудь вкусненького и сладенького. Почти каждый день мне приходится решать эту не сложную, но все же задачку...надеюсь предложенный мною рецепт прийдется Вам по душе и
Виктория
Запеченое овощное рагу (постный стол)
Это рагу подойдет как для постных дней, так и для тех, кто считает калории. Изюминка в том, что не капли масла и ни минуты жарки, все в собственном соку.
Елена-Аленка
Бисквитики (100% поста)
За этот пост перепробовала много постной выпечки... печенье, булки, торты. В принципе жиры и молочку заменить легко... но мне было интересно, чем можно заменить яйца в бисквите... Я немного поэкспериментировала и результат получил
ЮсяЮся
Штрудели с курагой и орехами. (Постные дни)
Очень простецкий, но приятный пирожок, с тонким хрустящим тестом и интересной начинкой. В пост особо не разгуляешься с десертами, а до куличей еще больше двух недель. Яблоки уже надоели в любом виде, а такой вариант оказался до
Denis
Тофу-гриль с острым малиновым соусом и овощами (100% поста)
Вариант гриля. В этот раз из сыра "Тофу" (соевый). Подойдет для тех, кто постится. Если у вас нет готового соуса, его можно приготовить по рецепту Стена ...
ЮсяЮся
Пирог шоколадный в пост
Признаюсь этот рецепт нашла на сайте готовим дома,рекомендую всем кто соблюдает пост)))))
*Елена*
Теплый картофельный салат с нутом. (Постные дни)
Очень вкусный и ароматный, питательный и сытный теплый салат. Легко заменит и салат и основное блюдо. Подайте его с овощным фрешем или обычным томатным соком. Это очень очень вкусно!
Denis
Постное пирожное с ананасом
когда пост особенно хочется чего-то такого вкусненького...А если гости? И мало времени? Имея под рукой этот рецепт гости без десерта не останутся;)
НатаЛи
Постная яблочная коврижка
Корица, мед, орехи и яблоки придают коврижке чудесный пряничный вкус и аромат!
Лоранталаса
Печенье на яблочном соке, блюдо к посту
Пост только начался, а уже чего то нехватает, хочется вкуснеького - сладенького, намазать джемом хлеб и представить, что это пироженое, мой муж почему то отказался и я решила испробовать новый для меня рецепт, позаимствованый у од
ВикторияПриготовление блюд без масла — это отличный способ сделать рацион более здоровым и разнообразным. Отказ от масла не означает отказ от вкусных и ароматных блюд. Многие привычные рецепты легко адаптируются: печенье готовят без сливочного масла, заменяя его бананами, мёдом или ореховым маслом.
Овощные и крупяные блюда — отличная основа безмасляной кухни. Они не только полезны, но и вкусны: овощи запекают, тушат или готовят на пару, а крупы варят на воде или овощном бульоне. Так получается полноценное сытное блюдо без лишних жиров.
При жарке альтернативой растительному маслу становятся антипригарные сковороды — они позволяют готовить с минимальным количеством жира. Специальные спреи для жарки обеспечивают равномерное покрытие без излишков масла.
Важно помнить, что «без масла» не значит «без жира»: орехи, авокадо, жирная рыба содержат полезные жиры, которые делают блюда насыщенными. Сочетание правильных ингредиентов позволяет готовить полноценные блюда без добавленного масла.




















