Бисквит с вишней
Бисквит с вишней — лёгкая и воздушная выпечка с сочной ягодной начинкой. В подборке вы найдёте рецепты бисквитных пирогов и коржей с вишней — как со свежей, так и с замороженной ягодой. Мы собрали как классические, так и авторские варианты приготовления бисквита в духовке — от простых рецептов до более изысканных интерпретаций.

Нежный вишнёвый торт
Очень вкусный и нежный торт от Елены Чекаловой(рецепт из майского"Гастронома).Форма 26 см в диаметре или 22х22.Я оказаласьне первой почитательницей этого торта.Обратите внимание на способ приготовления от Veronika
Тата
Любимый Панчо – компромисс
Этот вариант Панчо стал в нашей семье любимым. Почему компромисс: Дело в том, что мои родители любят Панчо с ананасами, а мы с дочкой с вишней. Решила сделать на свой ДР и с тем и с другим. Причем, ананас брала не консервированн
Людмила Завьялова
Кулич с сюрпризом
Мы с мужем уже три года подряд делаем вместе куличи. Традиция у нас такая. И Каждый год разные. Вот один из рецептов, который нам полюбился) надеюсь, и Вам понравится.
Desi
Торт "Вишневое суфле"
Собственно говоря, это мой вариант "Пьяной Вишни". Готовлю этот торт на протяжении пяти лет и ни разу не было случая, чтобы он кому-либо не понравился. Действительно беспроигрышный вариант.
Галина
Трюфель, конфеты, пирожное
Конфеты из серии остатки сладки) при создании тортика частенько остается бисквит. его я храню в морозилке. Так же бывает что после тортика остается крем или ягодки. Чтобы вкусности не пропадали из них делаю конфетки, в нескольких
Оксанка
Пирожное «Бутерброд с салом»
Представляю Вам пирожное в виде любимого украинского продукта - бутерброда с салом. Правда сало не настоящее, а сладкое. Таким шуточным и вкусным пирожным можете удивить своих близких!На создание этого пирожного меня вдохновил т
Людмила
Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом
Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаро
Маришель
Шоколадные капкейки. Спасибо Группе поддержки
Таким образом хочу поблагодарить все-всех, кто за меня вчера проголосовал! Спасибо всем огромное, моей радости нет предела! Очень неожиданная победа, более того, никогда не подумала бы, что у меня образуется группа поддержки из та
Маша
Бисквитные пирожные "Вишневое Сердце"
Мой муж любит бисквитное тесто, и чтобы удивить его к 14 февраля, захотелось сделать не торт, а романтические пироженки. Для пропитки я использовала натуральный домашний йогурт, поэтому пирожные получились очень легкими и нежным
Rory
Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде
На приготовление этих очаровательных конфеток меня вдохновили рецепты Вениамина и одной прекрасной кулинарки Niksya. Спасибо им большое, что расширяют мои кулинарные способности) Бисквит я делаю по рецепту Евушки, но можно использ
LapSha (Мария)
Торт шоколадно-сливочный
Повседневный тортик. Почему повседневный? Потому что из продуктов, которые не дорогие и всегда имеются. По крайней мере у меня. Цветы были уже готовы. Я их делала для другого торта. Скажу по секрету, торт "Червона мальва" сначала
ЮсяЮся
Торт "Пища Богов"
Примерно такой же торт я уже выкладывала...Но в этот раз решила сделать бисквит обычный(без всяких добавок) и использовала необычный набор кремов)))Вот что получилось)))
Анна 
Шварцвальдский торт (попытка№2)
Вообщем-то это моя вторая попытка воспроизвести известный торт и она оказалась более вкусной! Скажу сразу торт скорее праздничный, потому что немного надо повозиться, но он того стоит, хотя у меня он получился воскресным экспериме
Домоуправ
Торт "Калейдоскоп"
Вариант такого торта увидела на просторах интернета. И конечно же не смогла пройти мимо)) Начинка такого торта может быть любой, главное, чтобы были разноцветные коржи или крема и они должны быть плотненькой структуры, чтобы их мо
Оксанка
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Редко бывает, когда праздник обходится без торта! Что делать, если гражданский Новый Год приходится в пост?! Есть великолепное решение - Сумасшедший торт! Почему сумасшедший? Да потому, что в нем постные ингредиенты заменяют яйца,
Ольга♥Ч
Мятно-кокосовые шоколадные конфеты с вяленой вишней
Продолжая шоколадно-мятную тему, представляю еще одну вариацию душевных конфет! Прошу прощения за отсутствие пошаговых (впрочем, рецепт предельно простой) и не самые удачные основные кадры - конфеты готовились ночью, в подарок и ф
Вениамин
Christmas Trifle - британский десерт
Трайфл - отличный британский десерт! Дословно "пустяк, мелочь" - он действительно готовится очень просто, зато конечный результат впечатляет! Кстати, для этого десерта совершенно не стоит игнорировать магазинные составляющие (биск
Вениамин
Tescoma. Рождественские конфеты для Кота Бекона:)
После этюдов с котом Саймона и особенно Рудольфом , один наглый и чрезвычайно рыжий товарищ стал намекать, что и ему хочется в кадр. Вообще я не планиров
Вениамин
Торт " Мужу-с любовью "
Муж возвращается из командировки,и мы с дочкой решили испечь ему тортик-с ЛЮБОВЬЮ !!! Думаем что ему очень понравится !!!
Рита
Торт "Для любимого сыночка"
Не люблю я покупные торты, хоть они красивые и мастерски украшенные. Поэтому на семейные праздники, а тем более на день рождения своих деток, я сама пеку тортики, вкладывая в них, как один из ингридиентов - душу...
Лилия
Пляцок « Сакура »
Марафон пляцков продолжается. Представляю Вам еще один рецепт с красивым названием «Сакура». Рецепт видела в инете, но приготовила со своими корректировками. Получилось очень вкусно!
Людмила
"Сірожине пірожине" :-)))
:-) На самом деле, эти пирожные не имеют никакого отношения к одноименной песне известной украинской группы...:))) Это просто шутка...:)(кто не слышал эту песню, можно найти ее в интернете) А что касается пирожных, то они получили
Танюха-ха))
Желейно-бисквитный тортик "Вчерашнее удовольствие"
Почему "Вчерашнее удовольствие"? Рассказываю : ждали гостей, испекла "Детские" пироженки, мой рецепт здесь выравнивала края и эти сладкие, вкуснючие "обрезки" отправила в холодильник. А на сл
Диана
Cerise klafuti ( Вишневый клафути )
Простой и вкусный французский десерт. Он сочетает в себе запеканку и пирог. Эго можно готовить не только с вишнями. Традиционно во Франции клафути наполняют вишнями с косточками .
Jirou
Заварной торт с кремом из взбитых мозгов «Флер»
Торт «Флер» по французскому рецепту просто тает во рту. Прекрасный вариант закуски для вечеринки.
Ленчик
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Открывайте шире рот, у нас сегодня бутерброд.)))И не просто бутерброд, а гамбургер весом в 5 кг)))И еще не просто гамбургер, а сладкий, шоколадно-вишневый тортик "Пьяная вишня")) Вот такой инересный тортик я делала своему крестник
Оксанка
Конфеты "Вишневый соблазн"
Конфетки получились нежные, вкусные, ароматные, с ярко выраженным вкусом вишни...Все мои остались довольны, пришло и их время выставления вам на суд:D Угощайтесь, дорогие мои!:)
Татьянка
Торт с суфле "Пламенное сердце"
У моей двоюродной сестры и ее молодого человека небольшой праздничек, вот решила их порадовать и поздравить...Эх любят они суфле, да бисквит, ну, пришлось им и соединять эти 2 составляющие...А так как основа праздника "ЛЮБОВЬ", ещ
Татьянка
Бисквитный пирог с вишнями
Вчера ,рыская в интернете, в поисках простенького рецепта пирога с вишнями наткнулась на этот рецепт и решила попробовать.Пирог получился красивый и вкусный, пока без фото.
Ирина
Клафути с вишней
Летом, когда за окном +40 хочется больше кисленького, чем сладкого и тогда на помощь приходит легкий десерт "Клафути с вишней"
Умида♥
Фруктово-ягодный десерт со взбитыми сливками
Нежный и легкий десерт поднимет Вам настроение в любое время суток :)
Ольга♥Ч
Взбитый творог с клубникой
Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.
Юлия Высоцкая
Летнее облако
"летнее облако"? на белом бисквите сладкая вишня, все это покрывает слой пудингового ванильного крема.. и малина с шоколадом...
NatEva
Бисквитный торт с вишней и клубничным суфле (Tescoma)
Когда я делала этот торт, то совершенно не думала о том, что когда-то пригодятся пошаговые фото :) Торт очень нежный, с кислинкой, для любителей вишни! ;) Прекрасно впишется в Ваш праздничный стол!
Ольга♥Ч
Вишневый бисквит
Этот рецепт очень долго пылился у меня в записках))) просто не моглу у нас найти одного ингридиента, а именно, густого вишневого сиропа... Как оказалось..он был совсем рядом) дома на полках с вареньем)) На дня готовила тортик с ко
Оксанка
Творожно-малиновый брауни.
На этот рецепт набрела я как-то на просторах ин-та... Для меня до сих пор остается загадкой чем брауни отличается от шоколадного бисквита... почитав и полистав литература я поняла что это тот же бисквит, только порезаный квадратик
Оксанка
Торт "Бисквитно-сметанная вишня"
Вот и рецептик с использованием белого бисквита на кипятке. Я его порекомендовала бы любителям "мокрых" тортов. Тортик получается сочным, мягким и нежным. Кто любит более "сухие" тортики, крем можно заменить на масляный(например в
Оксанка
торт для победителя "Виктория"
этот торт в честь моего первого Рецепта дня:) Большим количеством времени я не располагала, но тортика хотелось;) поэтому испекла шоколадный бисквит, приготовила ванильный крем, открыла баночку с вишнями, миндалем...вообщем вот он
НатаЛи
Хмельная шарлотка "Страчателла" с кремом из маскарпоне, вишневой водки и шоколадной крошки
Наконец-то у меня повилась маленькая разъемная форма, что можно эксперементировать с шарлотками! В очереди уже много рецептов накопилось :) Вот один из них. Крем должен настояться в холодильнике минимум часа 3, а желательно ночь.
АнастасияВ
Торт "Пьяная вишня в шоколаде"
вот такой вот получился торт. Очень вкусный и шоколадный шоколадный!!!!! Я делала уменьшив все ингредиенты в половину.

Торт "Пьяная вишня в шоколаде"
вот такой вот получился торт. Очень вкусный и шоколадный шоколадный!!!!! Я делала уменьшив все ингредиенты в половину.
При приготовлении бисквитного пирога с вишней важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на состояние яиц — они должны быть комнатной температуры, так как это влияет на объём и структуру бисквита. Муку лучше просеивать, чтобы она насытилась воздухом, — так пирог получится более пышным. Вишня может быть как свежая, так и замороженная, но в любом случае её стоит слегка обсушить, чтобы избавиться от лишнего сока, который может сделать тесто слишком влажным.
Если вы хотите, чтобы вишня в пироге сохранила форму и не растекалась, можно использовать немного крахмала — он поможет загустить сок. Также можно попробовать предварительно обжарить ягоды с небольшим количеством сахара — так они станут более ароматными и не будут слишком водянистыми.
При выпекании бисквита в духовке важно следить за температурой — она должна быть умеренной, чтобы бисквит равномерно пропекался, а не горел. Не стоит открывать дверцу духовки во время выпечки, так как это может привести к тому, что тесто осядет. Проверять готовность бисквита лучше с помощью зубочистки — если после проткновения она остаётся сухой, значит, пирог готов.
Среди рецептов бисквитных пирогов с вишней можно найти как простые, так и более сложные варианты. Некоторые включают дополнительные ингредиенты, например, цедру лимона или апельсина, которые придают выпечке свежий аромат. Другие рецепты предлагают использовать различные виды посыпок или глазури для украшения и дополнительного вкуса. В любом случае основа остаётся неизменной — это классическое сочетание пышного бисквита и сочной вишни, которое всегда радует своим вкусом.
Помните, что ключ к успеху — в правильном балансе ингредиентов и внимательном отношении к процессу приготовления. Экспериментируя с разными рецептами, вы сможете найти свой идеальный вариант бисквитного пирога с вишней.























