Пирожное с вишней
Пирожное с вишней — это нежное лакомство с сочной ягодной начинкой. В подборке вы найдёте рецепты разных видов пирожных: от классических до авторских, с бисквитной, песочной или заварной основой. Узнаете, как правильно сочетать вишню с другими ингредиентами и добиться идеального баланса сладости и кислинки.

Брауни с шоколадной глазурью
Этим рецептом со мной поделилась подруга и получилось очень вкусно. Особенно для любителей шоколада.
n.decka
Торт "Монастырская изба"
Ничто не скажет о лете больше, чем ягода! Летняя прогулка по саду, пылающему алым огнем вишни! Самый легкий из всех тортов, который можно сделать! Кислинка — охладит в жаркий день, тесто наинежнейшее просто тает во рту! &
Татьяна Стаценко
Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и вишней
Очень вкусные мини-чизкейки. Легкие в приготовлении, к тому же ещё и без выпекания... Посвящается всем любителям творога.
Лина
Воскресная бриошь с яблоками и корицей
Почему я люблю завтракать? Потому, что можно есть все, что хочешь, можно не бояться, что съешь много калорий и все такое. Все равно в течение дня они сгорят. Хотя чаще всего просто не успеваю этого делать, так как куда-нибудь о
vicky
Вишневые маффины со сливками
Мой любимый вкуснейший завтрак, приготовленный с вечера. Когда такое чудо в холодильнике, не могу дождаться утра. Настоящая домашняя кондитерская из доступных и полезных ингредиентов: вишня, творожный йогурт, молоко... В сладки
Настасья Доброва
Безе по ГОСТу + печенье, приведение "Halloween"
Конкурс продолжается - и это здорово))) Потому как это весело и смешно, забавно и вкусно))) Итак представляю, вкусные, хрустящие и одновременно мягкие пирожные "Приведения"
Elen@Lat
Брауни "Банановый сплит"
Банановый сплит /banana split/ известный классический американский десерт, который состоит из банана, вишни мараскино, мороженого, соуса сладкого и орехов. Является одним из видов сандэ. Я вам предлагаю в виде брауни,
Апрель
Брауни с коньяком
В недавнем журнале «ГастрономЪ» заинтересовал рецепт брауни с виски, идею запомнил. Вот только виски заменил коньяком, да и тесто готовил по уже проверенному рецепту. Получилось очень даже душевно, один дегустатор даже немного пос
Вениамин
Капкейки по мотивам торта "Черный лес"
Сегодня в постах завязалась бисквитная тема и мне захотелось продолжить ее в своем рецепте. предлагаю вам рецепт очень удачного масляного бисквита без разрыхлителя и соды. Лично меня он ни разу не подвел, может еще кому-то пригоди
МаринаL
Пирожные-птифуры «Миндальные сердечки»
В самый романтичный праздник в году побалуйте своих любимых этими красивыми и вкусными пирожными!!! Нежное, рассыпчатое миндальное тесто и разнообразные начинки с джемом из розовых лепестков, апельсина и вишни не оставят никого
Анюта М
Шоколадные пирожные с протеином
Отличный десерт для тех, кто старается питаться сбалансированно, но не может жить без сладкого, как я. Я использовала кокосовую муку, но можно взять пшеничную, рисовую, овсяную или другую. В 100 г десерта содержится 12,8 г белк
Яна
Шоколадные конфеты с вишней и фундуком
Сегодня хочу предложить вам рецепт домашних конфет. Конфеты получаются очень вкусными, влажными и очень нежными. Вишня в конфетах придает приятную кислинку, а фундук делает конфеты еще более ароматными. Процесс готовки может по
Nora
Торт "Монастырская изба"
Этот торт многим известен,на сайте уже имеется очень хороший рецепт этого торта,с вишневой начинкой от Кристиши решила попробовать сразу с тремя начинками и вот что у меня получилось.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Капкейки с вяленой вишней и взбитыми сливками
Еще никогда у меня не просили рецептик столько подруг сразу) наверно из-за того, что в этих малышах столько вишни!!!
Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy
Ирина Арканникова
Итальянский Пасхальный каравай (Casatiello napoletano)
На прошлых выходных католический мир отмечал светлый праздник Пасхи. В Италии на Пасху готовят много традиционных "пасхальных" блюд... Одним из них является пасхальный хлеб, или каравай, или плетеная коса... В любом с
burro.salvia
Курабье «Бакинское»
Очень быстрый и несложный рецепт. Можно без лишних усилий приготовить нежное печенье к вечернему чаю. Времени уходит совсем немного.
Мальва
Пирожные «Павлова» с кокосовым кремом
Десерт «Павлова» в виде пирожных с вишневым кули и взбитым кокосовым ганашем. Готовится легко и может порадовать сладкоежек.
Angy
Пирожные «Шу» с вишневым сюрпризом
Предлагаю вам попробовать пирожные «Шу» — маленькие, вкусные, с потрясающей кисло-сладкой начинкой из вишневого конфи и сливочно-заварного крема. Начать приготовление можно заранее, тогда весь процесс не будет
Екатерина Скобелева
Белый Фадж (White Creme Fudge)
Все любят десерты. Белый фадж мне показался необычным и интересным. В отличие от черного здесь применяется белый шоколад. Сладенько и вкусненько.
Liliya
Праздничный каравай
Традиционное праздничное русское блюдо. Каравай — это сдобная булка без начинки.
Галина
Бриошь на рикотте
Долгая расстойка... я вам еще не надоела? на этот раз расстойка ночная при комнатной температуре, исключительно ради удобства в
vicky
Любимый Панчо – компромисс
Этот вариант Панчо стал в нашей семье любимым. Почему компромисс: Дело в том, что мои родители любят Панчо с ананасами, а мы с дочкой с вишней. Решила сделать на свой ДР и с тем и с другим. Причем, ананас брала не консервированн
Людмила Завьялова
Нарезное пирожное «Клубника-пломбир»
Эти нежные воздушные пирожные по достоинству оценят любители сладенького: ванильный бисквит с кусочками клубники, нежный клубничный мусс на итальянской меренге и яркое клубничное компоте не оставят никого равнодушным. Это вкус
Анюта М
Пирожные "Шоколадно-маковое удовольствие"
Нежное песочное тесто с вишневой начинкой, тающие во рту прослойки шоколадного бисквита с коньячным ароматом, маково-лимонный крем, увенчанный шоколадной стружкой. И это все в одном десерте.
Вообще это рецепт торта ил
Победа
Шоколадные пирожные с вишней
Зная рецпт крема и теста, додумала такой внешний вид для пирожных :-)
зритель вашего шоу
Бисквит со взбитыми сливками и вишней
Просто десерт. И этот рецепт относится к тем, когда его вкус в корне зависит от Ваших предпочтений :)
Кристиша
Пирожные "Зимняя Вишня"
Как же давно я хотела приготовить эти пирожные и именно такой формы. Как увидела их у Екатерины (Miúda), так и влюбилась
Angy
Испекла я каравай
Да не простой,а с начинкой,закусочный.Предназначался он мужу на День рождения,который был вчера!Первый раз его пекла на Новый год,как и обещала хозяйке рецепта №31513"Роза"от Sindirella,а второй раз по горячим просьбам именинника)
Т
Сливочное пирожное с вишней
Простое в приготовлении, но очень вкусное пирожное. Можно готовить без ягод или с любой кислой ягодой: вишней, клюквой, брусникой...
GinaGrin
Шоколадный торт со взбитыми сливками
Вкусный тортик получается, но еще можно пропитать апельсиновым соусом корж и сверху намазать шоколадным соусом. В любом варианте вкусно))
natulyanik
Штрудель со взбитыми сливками и айвой
Хотите быстро приготовить штрудель, я предлагаю не заморачиваться с тестом, а приготовить из готового слоеного теста. Как же это вкусно!
Olga K
Вишневые корзиночки с черешней
Легкий летний десерт. Ягоды можно менять, исходя из наличия, и на свой вкус.
GinaGrin
Мини-пирожные «Черный лес»
Это небольшие пирожные, буквально на один укус, с одним из моих любимых сочетаний — вишня и шоколад. Когда мало времени из-за работы, а побаловать себя и своих мужчин хочется, очень часто делаю их вместо классического тор
anastasia.vysotskaya
Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде
На приготовление этих очаровательных конфеток меня вдохновили рецепты Вениамина и одной прекрасной кулинарки Niksya. Спасибо им большое, что расширяют мои кулинарные способности) Бисквит я делаю по рецепту Евушки, но можно использ
LapSha (Мария)
Эклеры с фисташковым кремом
Тесто для эклеров я готовила не совсем привычное, оно немного гуще и с ним придется потрудиться при вымешивании. Хочу отметить, что раньше эклеры у меня иногда прилипали к пергаменту, по этому рецепту они отлично соскользнули с
Екатерина Скобелева
Тарталетки «Черный лес»
«Черный лес» — знаменитый немецкий торт с вишней и шоколадом. Согласно легенде, десерт получил свое название в честь одноименного региона на юго-западе Германии. Традиционный наряд молодых девушек этого регион
Güiña
Рожки "Все лучшее - детям"
Вообще-то предполагалось испечь что-нибудь эдакое "тильдовское", но в связи с тем, что дома меня практически не было на этой неделе, пришлось выкручиваться. Я решила своим Тильдам-кроликам предложить очень вкусные рож
Елена Ковач (kovachev)
Бисквитные пирожные "Вишневое Сердце"
Мой муж любит бисквитное тесто, и чтобы удивить его к 14 февраля, захотелось сделать не торт, а романтические пироженки. Для пропитки я использовала натуральный домашний йогурт, поэтому пирожные получились очень легкими и нежным
Rory
Корзиночки «Фрукты в малиновом желе»
Ягодно-фруктовое ассорти в великолепных корзиночках легко и просто украсит ваш праздничный стол и принесет радость вашим гостям.
Эллиса
Ананасовые колечки
Очень простой в приготовлении и симпатичный десерт. К тому же вкусный и не отяжеляющий! Идеальное завершение семейного обеда или ужина!
burro.salvia
Торт "Монастырская изба"
В рецепте было указано как-то слишком много муки, по этому тесто делала дважды. Во второй раз муки добавила на грамм 100-150 меньше.
Кристиша
Овсяный каравай
Вот такой хлебушек я испекла в керамической кастрюле, которую получила в подарок от Ю. Высоцкой! Получился очень удачный, и такое душевное название «каравай» особенно подходит. Идеально для бутербродов при чаепитии
Т
Брауни с клюквой и грецкими орехами
Ну, вот, уже осень не то что подкрадывается, а откровенно топает...можно на десерты другого плана переходить:))
Вениамин
Вишневые пакетики (CHERRY POCKETS)
Рецепт нашла у девушки-блогера July cupcake. Очень понравилась идея с пакетиками, начинку я изменила под свой вкус, решила приготовить нежный заварной вишнево-ванильный крем, получилось замечательно! Хрустящая сахарная корочка, а
Nin@ G.Lov.При приготовлении пирожных с вишней важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, выбор вишни — от этого зависит вкус и аромат десерта. Можно использовать как свежую, так и замороженную вишню, но в последнем случае стоит немного уменьшить количество добавляемого сахара, так как замороженные ягоды могут быть более сладкими. Также стоит обратить внимание на консистенцию начинки: чтобы вишня не растекалась, можно добавить к ней немного крахмала или загустителя.
Основа для пирожных может быть разной — бисквитная, песочная, заварная. У каждой свои особенности. Бисквитная основа придаёт десерту лёгкость и воздушность, песочная — хрустящую текстуру, а заварная — нежность и мягкость. Выбор основы зависит от ваших предпочтений и желаемого результата. Если вы хотите, чтобы пирожное было более сытным и плотным, выбирайте песочную основу, а если предпочитаете лёгкие и воздушные десерты — бисквитную.
Не менее важно правильно сбалансировать сладость и кислинку. Вишня сама по себе может быть как сладкой, так и кислой, поэтому количество сахара в рецепте стоит регулировать в зависимости от сорта ягод. Можно также добавить немного лимонного сока или цедры — это подчеркнёт ягодный вкус и придаст десерту освежающую нотку.
Для украшения пирожных с вишней можно использовать различные топпинги: взбитые сливки, шоколадную глазурь, кокосовую стружку или орехи. Это не только сделает десерт более привлекательным, но и добавит новые вкусовые оттенки. Если хотите придать пирожным особый шарм, попробуйте украсить их свежими ягодами или листиками мяты — так десерт будет выглядеть более праздничным.
Храните готовые пирожные в холодильнике, чтобы начинка не растекалась, а основа сохраняла свою текстуру. Помните, что десерты с ягодной начинкой лучше употреблять в течение 1–2 дней, чтобы вишня не потеряла свои вкусовые качества. Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные пирожные с вишней, которые порадуют вас и ваших близких



















