Манго маракуйя

Филе лосося под сырно-горчичным соусом

Хочу сегодня угостить вас очень вкусной рыбкой. Рецепт я подсмотрела в одной кулинарной предаче. Уже и не помню, как называлась эта передача, но рецепт у меня прижился. Таким способом можно запекать любую рыбу лососевых пород - ф

Панна котта с малиновым кули

Думаю, панна коттой никого здесь не удивишь) у нас на сайте огромное количество рецептов этого замечательного десерта - аж 10 страниц, и все разные) уверена, что у многих это один из любимых десертов, я теперь тоже в их числе, это

Наливочка для дам "Ой, девоньки!"

Очень приятная дамская наливочка.

Чипсы из лаваша к постному грибному супчику

Хотите чем-то похрустеть,но чтобы без хлопот на кухне? [ Купите обычный тонкий лаваш и настригите вот таких чипсиков))) [ Но так как

Маффины с овсянкой и инжиром

Этот рецепт идеально подойдет для маленьких «нехочух», которые отказываются с утра есть овсянку, иногда их можно порадовать такими замечательными маффинами. Вообще овсянка с утра — это то, что нужно, а в таких маффинах она поет и

Новогодние капкейки "Санта"

Очень вкусные и нарядные капкейки, которые придутся по душе как взрослым, так и детям и украсят любой новогодний стол. Готовятся просто и быстро. У меня получилось 18 штучек. Если капкейки готовить не более 5 минут, то у вас получ

Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром "Елочки" и "Звездочки"

Пожалуй, в каждой семье ни один из новогодних праздников не обходится без приготовления домашнего печенья. И наша семья не исключение! Ванильное, имбирное, лимонное, коричное... А сегодня я хочу предложить вариант творожного печен

Салат с креветками и топинамбуром

Топинамбур в салате — неожиданный, но удачный выбор: он хрустит, почти не имеет резкого вкуса и отлично держит форму. Вместе с креветками и кисловатой горчичной заправкой получается сытно и свежо одновременно.

Яблочные чипсы с корицей

Вкусные и полезные чипсы, если делать много, можно давать детям в школу или украсить свое яблочное творение. Яблоки я использовала два сорта это Фуджи сладкий сорт и Гранни Смит кисло-сладкий сорт, яблоки, которые не теряют форму

Дамский десерт - панна котта

Панна котта - итальянский десерт, который сочетает в себе такие продукты как сливки, сахарную пудру или сахар, ваниль. Этот десерт очень капризный. Маленькое отступление влево-вправо может привести к тому, что десерт станет слишко

Конфитюр "Солнечная дыня"

Как приятно почувствовать аромат и вкус лета холодным зимним вечером...конфитюр из дыни напомнит вам о прекрасных солнечных летних деньках!:-) для сладкоежек он особенно придется по душе, потому как очень сладкий и ароматный, подх

Яблочно-клюквенный конфитюр

Очень вкусный витаминный конфитюр для укрепления иммунитета! Можно есть просто так, намазать на булочку или блинчик, использовать как начинку для пирожков и другой выпечки. Такой конфитюр можно готовить круглый год, ведь яблоки и

Апельсиновый конфитюр

Желфикс с пектином из яблок и цитрусовых - натуральное желирующее вещество, сохраняет вкус свежих фруктов, экономит сахар. Один пакетик 40 г расчитан на 1 кг фруктов и 500 г сахара. Время варки всего 3 минуты. Ну очень вкусный кон

Ванильная панна-котта с тыквенно-апельсиновым желе

Моя фантазия на тему тыквенного десерта. Получилось очень вкусно, сливочно-ванильно и апельсиново-тыквенно!

Грушевый торт с панна коттой

Воздушный, легкий, безумно вкусный торт с итальянским уклоном – Грушевый торт с панна коттой. Абсолютно не сложный, не требующий затрат, и по времени он готовится не так долго, начала готовить торт с вечера и оставила, что уже на

Панна котта с маскарпоне

Прошедшую неделю можно смело назвать "Неделя Панна Котты" на сайте Едим Дома. Внесу и я свою частичку. Как и многие из вас, я поклонница маскарпоне. Вот и этот десерт делаю с ним, в компанию к нему беру замороженную смородину (ил

Панна котта из цветной капусты

Нежнейшая и вкуснейшая закуска! Если хотите удивить своих гостей, предложите им такую панна котту - я думаю, удивите точно и порадуете необычными вкусовыми ощущениями.

Панна котта с чаем Эрл Грей на топленом молоке

Фееричный десерт ! Обожаю Панна Котту и обожаю Чай с молоком, особенно с топленым, поэтому это теперь моя самая любимая панна котта. Рецепт Хестона Блюменталя, найденный на просторах интернета. Очень вкусно и просто!

Дынный конфитюр с бадьяном

За ароматный и потрясающе вкусный конфитюр хочу поблагодарить Нику Белоцерковскую.

Взбитые сливки с голубикой

Элементарный летний десерт на скорую руку. Очень нравится и взрослым и детям. Ягоды и фрукты можно использовать любые, но сливки с клубникой и малиной все пробовали, а сочетание с голубикой – это нечто новое! Взбитые сливки отличн

Парфе с малиной и меренгами

По мотивам торта "Лимонное удовольствие" (автор Natapit) с которым я познакомилась благодаря Оксанке Заварное безе по рецепту Анны

Капкейки с клубничной начинкой и кремом

Участник конкурса "Клубничный бум". Делала на заказ для школы учителям моего младшего сына. Клубничный крем используем домашний, заранее приготовленный или клубничное варенье. Начинка клубничная

Клубничный молочный коктейль с мятой – милкшейк

Клубничный милкшейк – это вкусный молочный коктейль, который готовится из смеси клубники с мороженным и молоком. Говоря на обычном языке – милкшейк – это молочный коктейль с добавлением тертых фруктов. Этот безалкогольный напиток

Пирожные "Шоколадный замок" с грейпфрутовым парфе

Кажется, я впервые готовлю по рецептам героини романа... Наша милейшая Сонечка поделилась со мной названием книги и мне тоже захотелось её почитать. Не люблю электронные версии, поэтому нашла и купила бумажный вариант. Несколько д

Эклеры с печенью трески и козьим сыром

Заварное тесто я давно перестала считать только десертным — эти эклеры тому подтверждение. Нежный козий сыр смягчает насыщенный вкус печени трески, а в итоге получается закуска, которую разбирают первой. Красиво смотрится на столе

Пасхальные капкейки

Хороши для праздника, можно приготовить с детьми! Они просты в исполнении и выглядят празднично и вкусно.

Тарт с печеночным парфе

Всем любителям пикантных паштетов предлагаю попробовать этот удивительный тарт! Песочное тесто с тимьяном и нежное печеночное парфе со сливками не оставят вас равнодушными. Такой тарт не стыдно поставить на праздничный стол гостям

Торт "Рубиновая жемчужина" от Луки Монтерсино

Этот волшебный торт я делала на День рождения своей "жемчужинке",которой на днях исполнилось 2 года. Это мой первый торт такого уровня и от такого мастера. Я неделю размышляла над этим тортом и решилась. Делается не сложно,но отно

Булочки "Капкейки"

"Капкейки - это пирожные, которые выпекаются в форме для кексиков и украшаются сверху кремом. " А у нас булочки в формочках, с начинкой и без начинки, с сахаром и с пудрой..ну очень вкусно ..с чашечкой кофе , холодной зимой...мммм

Салат из креветок с огурцом и манго

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской".

Необычные рыбные котлеты с фруктово-овощным конфитюром

Необычное для нас сочетание рыбы и молочных продуктов. Вместе с тем, творог делает рыбные котлеты необыкновенно нежными, пышными и смягчает выраженный рыбный вкус и запах. А уж с фруктово-овощным конфитюром котлеты просто объедени

Шоколадные кексы с кремом в микроволновке Samsung

Когда хочется шоколадного, но возиться с духовкой нет желания, выручает именно этот рецепт. Тесто простое — сухие ингредиенты, несколько жидких, одна миска и ложка. Восемь минут в микроволновке — и кексы готовы. Крем из сливочного

Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Немного истории. Шварцвальдский вишневый торт (торт «Шварцвальд», торт «Черный лес», торт «Блэк Форест» или Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в начале 1930-х годов, а в настоящее

Мангово-кокосовое сорбе

Манго и кокос — такое сочетание само по себе уже звучит как маленький праздник. Текстура у этого десерта удивительная: не жёсткий лёд, но и не тяжёлое сливочное мороженое — что-то нежное, почти бархатистое посередине. Мне очень нр

Эклеры со сгущенкой

Заварное тесто кажется сложным только на первый взгляд. На деле — кастрюля, несколько простых продуктов и немного терпения у плиты. Эклеры получаются пустыми внутри сами по себе, если правильно выдержать температурный режим в духо

Капкейки "Тирамису"

Не открою Америку в приготовлении этих капкейков, хотя их можно назвать полноценными пирожными) Это такая уменьшенная версия всеми знаменитого десерта, тесто получается очень вкусным,крем нежным, а аромат сливочного ликера...ммм..

Творожное печенье-пирожное

Творожное хрустящее основание в дуэте с нежным кремом создают это простое и вкусное печенье-пирожное. Попробуйте ;)

Эклеры по мотивам рецептов Юлии Высоцкой и Джейми Оливера

Друзья! Ура!! Свершилось!! Наконец-то из моих рук вышло нечто, достойное гордого звания выпечки из заварного теста))))) Понимаю скептицизм многих читающих, у кого сие кулинарное чудо получается на раз- два, но у меня с переменным

Заварные пирожные эклеры с клубничным сиропом

Эклеры выходят лёгкими — без крема, зато с ягодой внутри и сладким сиропом сверху. Мне нравится, что тесто простое, а результат выглядит нарядно и подходит и к будничному чаю, и к праздничному столу.

Парфе с белым шоколадом и миндалем от Карла Шумахера

Я недавно попробовала первый раз приготовить парфе, получилось очень вкусно. Поэтому я продолжила готовить парфе и конечно по новым рецептам. Этот рецепт нашла в книге Карла Шумахера "Сладкие блюда по-венски", а также в книге Алек

Конфитюр из помидоров с лимоном и корицей

Если Вы никогда еще не пробовали конфитюр из помидоров, то советую его приготовить, это необычно и вкусно! Из данного количества ингредиентов получилось около 0,3 л конфитюра. Кстати, рецепт эксклюзивный, угощайтесь! ;))

Карп, запечённый в пряной корке из соли + соус "Айоли"

Начался сезон рыбалки.Обычно муж сам ловит,сам чистит и сам готовит.Получается это у него замечательно!Он у нас главный по рыбе))Обычно он щедро набивает брюшко зеленью+лимон и приправы.Так запекает-очень быстро,просто и вкусно!Но

Молочный коктейль

Все очень просто, молоко + мороженое= вкусный молочный коктейль.)

Тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками

У манго специфический вкус, и не всем он по нраву, но в этом рецепте он нежный и вкусный, и даже мои дети, которые не пьют манговый сок и при покупки мороженого не выбирают манговое, просили еще и еще тарталеток именно с манговым

Авиньонский молочный ликер

Рецепт из журнала Коллекция гастронома №14 июль 2011 года Ликер имеет желтоватый цвет..но у меня он получился бледненький+ вспышка сделала свое дело.

Настойка малиновая

Простой рецепт малиновой настойки, но в результате очень эффективное средство от простуды.

Шу со взбитыми сливками клубникой и киви

Воздушные Шу, нежные взбитые сливки и клубника... Что может быть вкуснее ))

Сдобный рулет из холодного дрожжевого теста

Невероятно вкусный рулет, который советую попробовать! Он может быть актуален к Пасхе.

Трижды карамельные капкейки

Люблю ириски! Вот только вкладки из зубов выдергиваются вместе с конфетами :Р Незадача решена супер-карамельными капкейками: с ириской внутри + вкуснейший карамельный крем.

Творожные капкейки с нутеллой и сливочным кремом

Легкие, воздушные и вкусные :-) (И без глютена)

Блинный трайфл

В конце прошлого года я уже делал трайфл: И в принципе эту вариацию можно считать ремейком прежней. Только, конечно же, Масленица сыграла свою роль:) Десерт не безупречный с точки зрения испол

Парфе с медом и карамелизированными грушами

Рецепт из книги «Patisserie!» — и это чувствуется в деталях: мёд вместо сахара в креме, вишнёвый кирш в основе, тёплые груши рядом с ледяным парфе. Текстура у десерта плотная, но тает быстро — нарезать и сразу подавать. Груши за п

Наливка из черноплодки

Черноплодка — ягода с характером: терпкая, насыщенная, немного вяжущая. В наливке всё это становится достоинством, а не недостатком. Вишнёвые листья смягчают терпкость и дают тот самый аромат, который сразу напоминает о лете. Напи

Постный, вегетарианский, праздничный бисквит без яиц

Простой рецепт в праздничные дни, для тех, кто держит пост или не употребляет яйца. Для бисквита со вкусом шоколада заменяем 20 грамм муки на какао-порошок. Если Вы предпочитаете свежий лимонный вкус, то добавте к муке 1/2 часть ц