Закуски с мидиями
Горячая закуска из овощей с тунцом
Быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Я готовила на праздничный стол для любимой семьи. Также подойдет в качестве перекуса, завтрака, ужина, ссобойки на работу. В состав начинки входит консервированный тунец ТМ &la
Simona
Маленькие "Жульенчики"
Рецепт нашла на одном из сайтов.Очень понравилась сама идея подачи. Очень легко и просто готовится.Можно экспериментировать с ингредиентами, курочкой, овощами и др.
Натали М
Мидии "Кровавый Цезарь"
Свежие мидии в томатном соусе всегда хороши. А в соусе «Кровавый Цезарь» они еще вкуснее! Если под рукой не оказалось живых мидий, готовьте из крупных, замороженных на половинках раковины. Подавайте с белым хлебом или с отварной п
Деликатеска.ру
Фаршированный перец с птитимом
Легкий и полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами птитим и творожным сыром. Сверху блюдо полито заправкой из помидоров черри, лимонного сока и конопляного масла ТМ «Коноплянка». Это очень вкусн
Ольга 
Картофельное канапе
Если вы не самый ленивый человек на свете - этот рецепт для вас! И не забудьте, что вам понадобятся шпажки для канапе!
Алексей Дыма
Moules a la provencale. Мидии
2 правила при приготовлении мидий!!!!
1.Сырые открывшиеся раковины НЕ используют.
2. Если после приготовления раковины не открылись.ВЫБРАСЫВАЙТЕ!!!!
Иннулька
Мидии — универсальный продукт для закусок. Они сочетаются с чесноком, зеленью, сливочным или томатным соусом, что даёт широкие возможности для вариаций. При выборе отдавайте предпочтение охлаждённым или свежезамороженным — они лучше сохраняют вкус.
В подборке представлены как классические, так и современные интерпретации. Горячие закуски подают сразу после приготовления, холодные — хорошо сочетаются с хлебом или крекерами в качестве аперитива.
Перед приготовлением замороженные моллюски размораживают, промывают и обсушивают. Важно не переварить их: мидии готовы, как только раскрылись, — 3–5 минут на сковороде или 10–15 минут в духовке.
Разные соусы дают разный характер блюду. В томатном соусе закуска получает яркую кислинку, в сливочном — мягкость, в чесночном — выраженный аромат. Мидии в масле удобно сочетать с зеленью, лимонным соком и специями для быстрой холодной закуски.