Праздничные закуски
Праздничные закуски — это не только вкусные, но и разнообразные блюда, которые станут украшением любого стола. В подборке представлены рецепты бутербродов, салатов и начинок для тарталеток. Простые и вкусные идеи для тех, кто хочет порадовать гостей и создать праздничное настроение.

Закуска из баклажанов с кедровыми орешками
Салат подойдет типа романо или подмосковного.
Юлия Высоцкая
Блины с начинкой из сухофруктов
Еще один рецепт вкусных и оригинальных блинчиков к Масленице!!
Ирен
Блины с кальмарами
Поскольку следующая неделя - Масленица, то можно и нужно побаловать себя и своих близких вкусными и оригинальными блинчиками.
Ирен
Морковные оладушки
Овощные оладушки - это и прекрасная закуска, и достойное отдельное блюдо.
Talyca
Тосты со спаржей и пармезаном
Из спаржи чего только не готовят: супы, гарниры, даже десерты. Но настоящие гурманы поглощают ее исключительно в нерасчлененном виде: после варки слегка обжаривают в оливковом или сливочном масле, а то и просто едят с соусом. В од
маруся)))
Куриные крылышки к пиву
Как пожарить куриные крылышки к пиву? Я обычно использую один очень простой и вкусный рецепт. "Фишка" его - в кетчупе, которым поливаются крылышки. Поскольку кетчуп в своем составе содержит уксус, то и без того нежное мясо крыльев
маруся)))
Салат из цукини с тунцом
Ломтики цукини можно свежие или предварительно обжарить на гриле. Вместо копченого тунца можно взять копченую осетрину.
Кубышкина Инна
Carpaccio - Карпаччо
Карпаччо - очень изысканная закуска. Поскольку в этом блюде все продукты сырые, нужно брать только очень свежее мясо и шампиньоны.
маруся)))
Салат из печеных овощей с ореховой заправкой
Салат очень быстро готовится, идеально подходит к мясным блюдам
Kateryna
Круассан
Круассан не является исконным итальянским блюдом, но эти вкусные хрустящие рогалики очень популярны в Италии. Да что может быть лучше круассана с чашечкой кофе и стаканом свежевыжатого апельсинового сока на завтрак?
маруся)))
Fonduta - Фондю
Сырное фондю заимствовано из швейцарской кухни, но у итальянского варианта этого блюда есть свои особенности. Особенно хорошо есть фондю холодными зимними вечерами, запивая сухим белым вином. Фондю в зависимости от количества може
маруся)))
Оливки в слоёном тесте
Супербыстрая и вкусная закуска! Подходит и к чаю, и к пиву, и к вину, и к любому супу или салату.
Леди
Маринованая свёкла
Эту свёклу можно добавлять в салаты,гарнировать ею тушеную рыбу( напрмер щуку или карпа) и очень хороша она с селёдочкой!
oliftira
Карпаччо из свеклы
Очень вкусно, быстро, просто и полезно. Но главное тонко нарезать. Я нарезала при помощи овощечистки.
Кубышкина Инна
Verrines c авокадо и козьим сыром
Это очень вкусно! И удобная подача в стаканчиках, для вечеринки-фуршета.
Кубышкина Инна
Мамины блинчики
Широкая Масленица - Сырная неделя! Ты пришла нарядная к нам Весну встречать. Печь блины и развлекаться будем всю неделю, Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!Приготовьте вот эти блинчики на масленицу!! Не пожалеете!!!
маруся)))Праздничные закуски — важная часть любого торжества. Они задают тон застолью, создают атмосферу и позволяют гостям перекусить, пока готовятся основные блюда. Хорошо подобранные закуски охватывают разные вкусы: мясные и рыбные, острые и нейтральные, горячие и холодные.
Для приготовления закусок подходят самые разнообразные продукты: овощи, грибы, мясо, рыба, колбасы, сыры. Бутерброды с различными начинками, салаты с яркими вкусами и начинки для тарталеток — это базовые категории, в рамках которых можно создать практически бесконечное число вариаций.
Многие закуски готовятся очень быстро. Фаршированные помидоры, грибное масло, гуакамоле и хумус — примеры блюд, которые занимают не более 15–20 минут. Для фуршета такие закуски особенно удобны: их можно приготовить заранее и подать в нужный момент.
Подача играет важную роль: яркие цвета, контрастные сочетания и интересные формы делают стол визуально привлекательным. Закусочный торт, канапе на шпажках, фаршированные яйца с разными начинками — примеры эффектной подачи, которая производит впечатление на гостей.
В подборке собрано более 7581 рецепта закусок с подробными пошаговыми инструкциями и фото. Рецепты охватывают все категории — от лёгких быстрых вариантов до изысканных праздничных блюд.






































