Праздничные закуски
Праздничные закуски — это не только вкусные, но и разнообразные блюда, которые станут украшением любого стола. В подборке представлены рецепты бутербродов, салатов и начинок для тарталеток. Простые и вкусные идеи для тех, кто хочет порадовать гостей и создать праздничное настроение.

Печеночный торт
Мои детки не очень любят есть печенку. Но когда я им делаю такой тортик, то они с удовольствием его кушают.
viktory
ЗАКУСКА "СЫРНЫЕ РАФАЭЛЛО"
Нарядное и вкусное праздничное блюдо. Подойдет для любого застолья!
Анюся
Куриный рулет, с начинкой из 4-х видов блинчиков
Очень интересная закуска. Четыре разных блинчика в одном "курином" блине:)
Анна Ершова
Запеченные баклажаны с арахисом
Шедевр! Марокканская кухня, пробовала в Марракеше. Там ешь вроде такую полезную еду, без муки, сахара, но обязательно поправляешься на пару килограмм. Секрет прост — ешь слишком много, потому что слишком вкусно!
Юлия Высоцкая
Крокан с кровяной колбасой и яблочным пюре
Иногда французские супермаркеты печатают в своих каталогах простые, но интересные рецепты. Такие, как этот. Между прочим, колбасу можно заменить мягким козьим сыром.
НаташаДюбуа
Селедка с соусом из картофеля и шалфея
Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.
Юлия Высоцкая
холодный торт с лососем
если будете эксперементировать с другой рыбой, учтите, что она обязательно долджна быть немного пикантной - если использовать нежную рыбу (например, слабой соли), торт получается пресным.
Mado
Ягнятина в чесночно-сметанном соусе
Замечательная и простая в приготовлении закуска. Если еще на столе и домашний хлеб, то это все, что нужно.
Lenora
Вяленные помидоры
Сушеные помидоры делать относительно просто. Спелые помидоры (маленькая сливка) разрезают пополам, вынимают семена, подсаливают, кладут на решетку и сушат на солнце несколько дней. Затем сушеные помидоры заливают растительным масл
Кубышкина Инна
Цикорий под сыром с тмином
Блюдо быстро готовится, не требует никаких усилий.Но из разряда "странных".Оно либо ОЧЕНЬ нравится, либо совсем нет. Очень вкусно с белым сухим вином!
oliftira
Салат "Океан"
Салат с необычным вкусовым сочетанием сладковатого,соленого и острого.

Паштет из сельди
Паштет можно использовать для бутербродиков с черным хлебом или как начинку к профитролям
СгущёнкаПраздничные закуски — важная часть любого торжества. Они задают тон застолью, создают атмосферу и позволяют гостям перекусить, пока готовятся основные блюда. Хорошо подобранные закуски охватывают разные вкусы: мясные и рыбные, острые и нейтральные, горячие и холодные.
Для приготовления закусок подходят самые разнообразные продукты: овощи, грибы, мясо, рыба, колбасы, сыры. Бутерброды с различными начинками, салаты с яркими вкусами и начинки для тарталеток — это базовые категории, в рамках которых можно создать практически бесконечное число вариаций.
Многие закуски готовятся очень быстро. Фаршированные помидоры, грибное масло, гуакамоле и хумус — примеры блюд, которые занимают не более 15–20 минут. Для фуршета такие закуски особенно удобны: их можно приготовить заранее и подать в нужный момент.
Подача играет важную роль: яркие цвета, контрастные сочетания и интересные формы делают стол визуально привлекательным. Закусочный торт, канапе на шпажках, фаршированные яйца с разными начинками — примеры эффектной подачи, которая производит впечатление на гостей.
В подборке собрано более 7581 рецепта закусок с подробными пошаговыми инструкциями и фото. Рецепты охватывают все категории — от лёгких быстрых вариантов до изысканных праздничных блюд.











































