Праздничные закуски
Праздничные закуски — это не только вкусные, но и разнообразные блюда, которые станут украшением любого стола. В подборке представлены рецепты бутербродов, салатов и начинок для тарталеток. Простые и вкусные идеи для тех, кто хочет порадовать гостей и создать праздничное настроение.
58
Мидии, запеченные под сыром Джюгас
Мидии выходят сочными внутри и хрустящими снаружи — сыр с травами делают своё дело.
Джюгас
534
Закуска из творога с огурцом
Подсмотрела рецепт этой закуски в одной передаче, и совсем не собиралась его публиковать. Но такая закусочка так пришлась нам по вкусу и так хорошо подошла к нашему супчику, что решила поделится и этим рецептом, может и вам пригод
julika
545
Куриный рулет с грибами и сыром
Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас много усилий. Совершенно не сложно ,но зато очень вкусно!
ярослава
30 м543
Яичный салат на гренке
Я думаю, этим салатом я никого не удивлю! :) Но в данном случае, мне понравилась подача! Все отлично сочетается! P.S. Тостов по вкусу, все зависит от размера гренки. Вы можете нарезать багет, либо батон (разделив пополам кусочек,
ღ Юляღ
541
Домашняя колбаса
Заранее извините за не очень презентабельное фото[ очень простой и вкусный рецепт домашней колбасы[ на одном кулинарном сайте, вы
не диетичная
30 м540
Закуска из баклажанов Бабагануш (Baba Ghanush)
[ Любители баклажан,присоединяйтесь!!! [ Сегодня отведаем распространённую на Ближнем Востоке [
Т
25 м526
Миндаль по-провансальски
Четыре ингредиента — и орехи получаются ароматными, с хрустящей травяной корочкой.
Сабина
546
Лосось, засоленный в листьях чая каркаде
Цветочная соль имеет исключительный вкус и способна придавать блюдам особую тонкость и изысканность, подчеркивая вкус и облагораживая блюдо, служит исключительно столовой приправой. Стоят такие продукты не дёшего, но их можно приг
vicky
1 ч 551
Фаршированные шампиньоны "Шик"
Очень вкусная закуска, которая никого не оставляет равнодушным и мгновенно улетает со стола. При этом способе фарширования используются все части гриба, что делает производство безотходным[
Natali
50 м567
Капустные рулетики с куриным филе и брынзой
Я снова с "полезными" рецептами. Даже несмотря на то, что рулетики нужно обжаривать - вреда нашим фигурам они не нанесут! Я очень люблю капусту, часто готовлю куриную грудку и, посколько я родилась и выросла в Закарпатье, брынза н
Елена Ковач (kovachev)
30 м565
Рулетики из баклажанов с орехами
Одна из самых простых и самых вкусных закусок на скорую руку. Орехи можно брать любые.
Ла Ванда
536
Маринованная сельдь с пряностями
Очень вкусная и нежная селедочка. Специи я добавляла по вкусу,получилось идеальное сочетание,в меру острое. Идею я вам подала, а вы можете экспериментировать с травами и специями,можете добавить лук,свежую зелень.
Натали М
30 м519
Суфле с горошком, грюйером и розовым перцем
Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.
Юлия Высоцкая
534
Фахитос по-мексикански с говядиной
Во-первых хочу поздравить всех с Днем победы!!! [ хочу предложить отличное блюдо для наших с вами мужчин-защитников, да и не только для них , я думаю и вы сами не откажетесь. Очен
Екатерина Скобелева
564
Плавленый сыр с беконом
Рецепт для тех у кого "загрустил" творог в холодильнике и имеются пара желтков (можно использовать одно яйцо). И вам не придется покупать плавленый сыр в магазине, который так любят дети, да и взрослые тоже!ярослава
1 ч 20 м540
Закусочные эклеры с креветочным кремом
Этот рецепт я долго вынашивала в голове, и вот, представился случай его воплотить в жизнь. Получилась вкусная, довольно сытная закуска, которая очень хорошо подходит к белому вину "Шардоне". Из этой порции у меня получилось 24 б
Nadejd@
20 м535
Помидоры, фаршированные еврейским салатом
У меня опять 2 в 1 [ С самого детства мне знаком вкус этого салата-закуски под названием "Еврейский салат". На сайте есть рецепты с таким названием, но состав не похож на тот, что пре
KT-SW
5 ч 579
Террин из языка
Франция у меня всегда ассоциируется с праздником, а французская кухня — с изысканными и необычными блюдами. Сегодня у меня как раз такой рецепт — террин из языка с добавлением оливок, вяленых томатов и зелени.
Стелла
540
Рулеты из трески «Трио из Бельвилля»
Есть на востоке Парижа на Бельвильском холме квартал Бельвиль. О селении, окружённом виноградниками, на холме Бель-Вю (Belle Vue — красивая панорама, красивый вид) известно с XII века. А еще есть чудный мультик « Трое из Бельви
Мальва
30 м540
Десертная груша с сыром (два рецепта)
Главный герой - сладкая груша с орехами и финиками. А подавать ее можно как закуску и как десерт. Затраты по времени минимальные, нужно только разморозить тесто, на все остальное уйдет не более 30 минут!KT-SW
553
Вяленая куриная грудка
Приготовление вяленого мяса в домашних условиях не потребует от вас практически никаких усилий, только немного терпения,свежее мясо и специи. Результатом я осталась довольна (и не только я) — мясо получилось вкусным, в меру солёныярослава
530
Мутабаль с грецкими орехами и зеленью
Мутабаль или паста из запечёных баклажанов - это арабская закуска, которая хорошо сочетается как с хлебом, лавашом или лепёшками, так и с мясом. Я добавила в неё грецких орехов и зелени. Такая паста отлично подойдёт к шашлыку из к
Елена (Helen)
531
Творожная закуска с редиской
В последнее время у меня появилось хобби рассматривать французские сайты. Кто-то готовит, а я смотрю.[ И вот первого мая муж все же уговорил выехать на природу. Заранее мы не подго
Аня радуга
1 ч 20 м521
Огурчики, фаршированные по-французски
Нашла этот рецепт в бабушкиной книге народной кухни за 90-е годы и задалась вопросом "Неужели французы это едят?" Решила приготовить, тем более, что никогда не фаршировала огурцы... И получилось очень даже вкусно и необычно.
tashka211
541
Сливочный жульен с ветчиной и грибами
Впервые я попробовала [ жульен в Юрмале... Горяченький, нежный, поданный в кокотнице))) Это были советские [ времена,но до сих пор поТ
30 м541
Маринованная скумбрия с овощами
Попробуйте - получите наслаждение! Перестанете покупать рыбку в магазинах. Так вкусно и так просто!
Елена
1 ч 546
Конфитюр из перцев (Confiture de piment d,espelette)
Такой пикантный [ конфитюр расхваливали в одном блоге...и меня он заинтересовал: что-то новенькое))) [ Правда готовится из перчикоТ
551
Капустный "Наполеон" с кремом из пармезана
Этот рецепт полностью моя импровизация!!! Захотелось овощного тортика, но без всяких вредностей, типа майонеза, но в то же время вкусного и с пикантной ноткой. На помощь пришли пармезан, оливковое масло и чесночок!!! В сочетании
Победа
543
Корюшка пряного посола
Корюшка — один из символов Петербурга, неразрывно связанный с его историей. После основания города невская корюшка стала рыбой-кормилицей для растущего населения северной столицы. В 1705 году Петром I был издан указ о поддержке рыЛа Ванда
50 м547
Лечо. Закарпатская кухня
Здравствуйте - всем! Сегодня я предлагаю вам приготовить одно из любимейших летних блюд моего родного Закарпатья - лечо. Очень давно хотела сделать по этому поводу тему, но как-то не получалось. А тут к нам наведались в гости нашиЕлена Ковач (kovachev)
2 ч 25 м533
Мясной рулет с сухофруктами
Как известно, мясо птицы отлично сочетается с сухофруктами и овощами. Для придания сочности куриной грудке я добавила в рулет свиной фарш. Получилось наивкуснейшее сочетание. Это блюдо может стать холодной закуской на праздничномNadejd@
3 ч 528
Террин из кабачков и козьего сыра
Террин (фр.-Terrine) - кушанье из овощей,мяса или рыбы.В нашем случае из кабачка и сыра, как утверждает первоисточник рецепта -это блюдо готовят на севере Франции.
Светлана Ф.
543
Печеночный паштет с грибами
Не знаю ка вы, а я просто влюбилась в паштеты! И мои домочадцы всячески пддерживают меня в этой любви! Если вместо шампиньонов взять лесные грибы,то будет еще вкуснее.ярослава
1 ч 30 м573
Фаршированный баклажан... в шубке
Этот рецепт мне показался интересным, т. к. обычно баклажан фаршируют мясной начинкой, а здесь все наоборот, баклажан внутри мясной корочки. ))) Получилось очень вкусно и необычно! Это блюдо может быть как основным, так и горячейСтелла
545
Рийет из утиного мяса
Рийет - разновидность паштета, не пропущенного на мясорубке, содержащий волокна кусочки мяса,или рыбы. Вот и я неудержалась приготовить это вкуснейшее блюдо французской кухни. Очень вкусно, рекомендую.Натали М
530
Кексы из куриного филе с шампиньонами и сулугуни
Эту закуску я готовила на Пасху. Было очень вкусно. Да и как могло быть иначе, если там "собралось" столько разных вкусностей! [ Курочка, шампиньоны, помидорки и сулугуни [
Пчёлка Руся
520
"Наполеон" из баклажанов с нори
Друзья, рада поделиться с вами этим замечательным рецептом. Без ложной скромности могу сказать что это лучшее блюдо из баклажанов, которое я пробовала его хочется повторять снова и снова..пусть вас не смущает столь неожиданное соч
Анна
1 ч 558
Аспик из курицы и овощей
Аспик или французское заливное — холодное блюдо из мяса, птицы, дичи, языка, рыбы или морепродуктов, залитых прозрачным желе из бульона. [ В моем случае, аспик с куриными бедрышками
burro.salvia
562
Пастрома индюшиная
Процесс приготовления долгий, но очень простой. Очень вкусно! Количество воды, соли и сахара привожу которая у меня ушла, Рассчитывать нужно на каждый стакан воды ( 240 мл ) по 1 чайной ложки соли и сахара.
Яна 
1 ч 15 м546
Картофельные лодочки с беконом и сыром
Для лодочек нам понадобится гладкий, ровный картофель, желательно овальной формы. Их можно подать в качестве горячей закуски и основного блюда. Получается очень нежно и вкусно
1 ч 30 м524
Профитроли
Еще пару месяцев назад, я бы не поверила, что буду сама готовить “Наполеон” (по рецепту Снежинки Татьяны) или делать заварное тесто. И иностранной кухней я особо не интересовалась во – первых потому, что у нас проблематично купить
Светлана
20 м512
Жареные грибы на тостах
Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский.Юлия Высоцкая
2 ч 536
Руляда из курицы
Это рецепт моей мамули, по которому она делает эту руляду уже много лет. Получается очень вкусно и ароматно. Поздравляю всех с праздником Светлой Пасхи!
Александра
547
Террин из творога с редисом и травами
Отличный вариант легкого завтрака или ужина... В оригинальном рецепте в составе ингредиентов есть 1,5 ч.л. желатина... Я вполне обошлась без него. Кстати, на пасхальном столе этот террин тоже отлично смотрится)))Ла Ванда
1 ч 545
Рийет из скумбрии
Простой рецепт при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.
Ms Frisella
