Грибной суп
Грибной суп получается особенно ароматным из белых грибов, подосиновиков или шампиньонов. Каждый вид грибов даёт свой характер блюду: лесные грибы — насыщенный лесной аромат, шампиньоны — нежный деликатный вкус. В подборке представлены рецепты обычного и кремового грибного супа.

Грибной суп с фасолью
Проверяем запасы в морозилке и варим быстрый грибной суп. Вместо фасоли подойдет горсть чечевицы, она варится несколько минут. Если исключить салями и сливочное масло, готовим в пост.
Т
Велюте со спаржей, вешенками и зеленым горошком
Быстрый и простой в приготовлении, к тому же очень легкий суп. Идеально дополнит любое меню.
Güiña
Суп-пюре со сладким перцем, спаржевой фасолью и грибами
Нравится в этом супе привкус печеного перца.
ЮсяЮся
Суп из филе судака с грибами
Наваристый и густой суп, который по пищевой ценности не уступает мясному.
mikhalenko
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп по рецепту французского шефа Вивьена Лебекка. Основным ингредиентом являются шампиньоны, но шеф рекомендует для аромата добавить несколько сушеных грибов шиитаке и несколько лесных. Если у вас нет сухих грибов, не стра
bellaira
Суп "Грибное чудо"
легкий ненавязчивый сливочный мягкий супчик из минимума ингредиентов.Очень вкусный. Угощайтесь. Сама уплетала за обе щеки))))
Евгения
Грибной супчик с морской капустой и телятиной
Очень люблю всякие мисо-супы и японский разные супчик. Вот это что-то подобное!:)))
Натали
Супчик "7 овощей и фрикадельки"
Пора начинать готовиться к весне и переходить на менее каллорийные блюда, одним из таких "переходных" блюд является этот легкий и в то же время полезный супчик! Его можно подавать и на обед и на ужин! А с добавлением
Arinka
Велюте из шиитаке и овсяных хлопьев
Велюте из типичных ингредиентов китайской кухни обеспечит вам полезный и вкусный обед.
Если у вас нет шиитаке, их вполне можно заменить белыми грибами. Правда, жарить или варить тогда придется подольше. А из приправ в
Güiña
Пахлава "Необычная"
Приветствую Вас, Друзья Мои! У меня сегодня пахлава не традиционная обычная, а Пахлава - кабачковая! Прежде чем испечь сначала размышляла, как это будет выглядеть, и каково это будет на вкус, получилось как я и ожидала, вкус вышел
Галиюша
Спагетти с песто из листьев редиски
Долго сомневалась - выставлять этот рецепт или нет. Это рецепт Эллы Мартино из ЖЖ . Но это получилось так вкусно, готовится так быстро, что не могу с вами не поделиться. Тем более, чт
Lyudmilae
Парад грибов
Из всех грибных супов, которые мне доводилось готовить, этот, по рецепту Джими Оливера, мне нравится больше всех. Использование разных грибов придает супу особо богатый вкус. Ну и зелень, конечно, добавляет «красок». Так что, спас
Nata Ru
Грибной супчик
Я очень люблю самые простые супы! Думаю, этот рецепт вам придётся по вкусу!!! )))
ИРИНА ГЛУХОВА
Рулетики картофельные с кунжутом
Получились отличные рулетики)))) Чтобы они получились такие красивые как у меня, рулетики можно смазать желтком. Всем рекомендую.
Юрий
суп "грибное наваждение"
Я всегда готовлю грибной супчик после похода в лес за самым важным ингредиентом и как правило готовлю на курином бульоне,но вот решила немного поэкспериментировать,хоть и примитивненько,но со вкусом.
shema-35
Сырный супчик с шампиньонами
Может быть кто то уже и знает такой рецепт, а может быть кому то будет и в новинку! Муж у меня очень любит этот супчик!

Грибной суп
Я понимаю, что это очень легкий и обычный рецепт, но вдруг кому-нибудь пригодится.
motilek
Десерт "Strawberry ice"
Этот рецепт можно отнести и к десертам, и к заготовкам на зиму. В нашей семье употребляется, как десерт, но я часто варю из такой клубнички компот, добавляю в крем для торта. Как десерт ее можно подавать с мятой, сливками. Это не
taniagГрибной суп варят из свежих, замороженных или сушёных грибов. Каждый вид сырья требует своего подхода. Сушёные белые грибы, подосиновики и рыжики перед варкой замачивают на 2–3 часа в холодной воде — так отвар становится насыщеннее. Замороженные грибы закладывают сразу, без размораживания.
Шампиньоны — самый доступный вариант. Их не нужно долго готовить: достаточно обжарить с луком и залить бульоном. Из шампиньонов получается отличный крем-суп: после варки бульон пробивают блендером и добавляют сливки или плавленый сыр.
Для классического рецепта с лесными грибами и картошкой нужны: грибы, картофель, морковь, лук и специи. Бульон варят на грибном отваре или на курице — это вопрос вкуса. Добавление вермишели или перловки делает суп более сытным.
Сырный суп с шампиньонами и плавленым сырком приобрёл популярность за кремовую текстуру и быстроту приготовления. Ломтики плавленого сыра растворяются в горячем бульоне, придавая блюду насыщенный сливочный вкус. Подают такой суп с гренками или ржаными сухариками.













































