Хлеб в духовке
Хлеб в духовке — это отличная возможность приготовить ароматный домашний хлеб без лишних хлопот. В подборке представлены простые и понятные рецепты для духовки, которые помогут вам испечь вкусный хлеб в домашних условиях. От классических вариантов до оригинальных интерпретаций — каждый найдёт что-то по душе.
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Брускетта со свежими овощами
Воскресный завтрак: горячий крепкий кофе и ароматная брускетта. Легкий хруст хлеба в сочетании со свежими овощами побуждает...День начался удачно!
shabunia
Хлеб на соках с сухофруктами
Эксперимент. Сразу скажу, хлеб пропекся, и ОЧЕНЬ вкусно, но есть одно "но". Хлеб не сильно хотел расти, когда стоял в тепле. И не сильно подрос в духовке. Я думаю что причина в "тяжести" соков. На воде поднимается хлеб лучше. Или
ЮсяЮся
Салат "Чудесное настроение"
Красиво смотрится и очень быстро съедается. Дети у меня его просто обожают. Я все ингредиенты беру на глаз, точных пропорций сказать не могу, пишу приблизительно.
NATALY
Бисквит
Испечь легкий, воздушный бисквит - задача не из легких. Здесь нужен и опыт, и сноровка, а главное, тесто надо научиться чувствовать. Чем чаще вы будете печь бисквиты, тем лучше они будут у вас получаться. Ну, и правила кое-какие н
Анастасия
Пирожные "Восточная краса" с посвящением)))
"Оазис вдохновенья, Самира, Стихами искренне смогу ли Раскрыть безудержные чувства, Твой образ выразить искусно?!
Пленишь красой восточных женщин: Глаза как будто чёрный жемчуг, А волосы нежнее шёлка. Твой голос бархатист
Галиюша
Картофельный хлеб ("Я его слепила из того, что было")
Предлагаю Вам хлеб, ингредиенты для которого всегда есть в доме. Так в этот раз получилось и у меня. Приняла приглашение в битву, а потом начала думать, из чего же испечь хлеб. На улице хмуро и неприятно, выходить из дома не хо
Пчёлка Руся
Ролл из телятины с хлебной начинкой
Телятина и говядина всегда легче усваивается и переваривается,так как мясо более постное.А сыр ,лук ,зелень и вымоченная булочка,придаст мясу сочности.Когда режешь этот ролл, перед вами предстает удивительное зрелище,которое так и
Елена-Аленка
Ещё один рецепт серого домашнего хлеба
Знаю, знаю,- здесь много рецептов серого домашнего хлеба. Вот теперь к ним прибавится еще один. Я его вычитала на иврите в женском журнале и уже опробовала. Вкусный!
лена
Хлебушек "Пикантный"
Как же приятно в выходные дни возится на кухне:)) Готовя для своих родных что-нибудь вкусненькое:)) Для этого мне не жалко ничего, ни времени, ни фантазии:)) Я готова проводит на кухне все время, будь для этого возможности. Привет
Галиюша
Хлеб с маком
Хлеб хорошо подать к супу, вторым блюдам. Порадуйте себя еще и красивыми новогодними бутербродами!
Элеонора
Шоколадный хлебушек к чаю
Очень хорош этот хлебушек с чаем!!! А если еще со сгущеночкой или вареньем и т.д, то вообще песня...
Рита
Свинина с яблочной горчицей
Хороший запеченный кусок мяса,всегда празднично и красиво! А если к мясу подать еще и специальный соус,то оно вдвойне будет аппетитным!
Елена-Аленка
Фокачча с сушеной вишней и изюмом
Этот хлебушек к чаю я обожаю, практически каждое воскресенье мой дом наполняется ароматом такой фокаччи. Рецепт подсмотрела у Марты Стюарт! Беспроиграшный вариант. Хлеб хрустящий, золотистый, вкусный!
Домоуправ
ЧИАБАТТА в подарок.tescoma.
Каждый год на Новый год мы с друзьями снимаем баню)))Нас четыре пары с детьми и(у одной пары внук!)можно сказать,внуками.Мужья-рыбаки встречаются и на рыбалках,а жёны,помимо парилки,обмениваются новостями и подарками...Так вот,пом
Т
Серый хлеб с медом (сдобный)
Получается 2 буханки, что всегда приветствуется:) Очень вкусный, слегка сладковатый
olgalina
Мясной террин с черри
Наслаждаясь последними деньками перед постом, спешу поделиться с Вами этим мясным террином, который будет эффектно смотреться на праздничном столе! Угощайтесь :)
Ольга♥Ч
Сырная закуска с клюквой и семгой
Мне понравилось это сочетание кисленькой клюквы с соленой рыбой.
Галина
Помидоры, обжаренные в сухарях, с соусом
Помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными. Хорошо в качестве самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира.
Мария
Ананас закусочный
Если хотите удивить гостей, подайте им на новогодний стол такой ананас. Все очень просто.
Лана
MeatCake_Зразы с луком и яйцом
Несколько слов о названии. В переводе с английского meat – мясо, cake – кекс. На самом деле, дело было так: в моей семье заказали зразы. Но я не очень люблю возиться с фаршем. К тому же искусство мастерски завернуть в котлету на
Akisha
Панцанелла
Панцанелла - это тосканский овощной салат. Вкус, в который вы влюбитесь с первой пробы!
Эллиса
Куриные рулетики
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Я таким образом фаршировала рыбу, но мне больше понравилась курица. Надеюсь и Вам понравится
Овсянникова Ксения
картофельно-овсяной хлеб
Необычайно мягкий и нежно-вкусный хлеб,вкусный и ароматный,невозможно удержаться и не съесть кусочек ароматного хлеба с маслицем,попробуйте и вы поймете что я на 100% права.....
Виктория
"Корявые хлебцы"
Девочки. хлебцы получились корявенькие.... но очень вкусные. я специально выпекла 2 что бы было больше корочек. По идеи рецепт рассчитан на 1 буханку. я выпекла из этого кол-ва 2..... Сыворотка осталась после варки сыра. Кусочек
ВасилисаДомашний хлеб в духовке — отличный способ получить ароматную выпечку из простых ингредиентов. Для приготовления не требуется сложных продуктов или специальных навыков. Главное — выбрать подходящий рецепт и следовать инструкциям.
Существует множество рецептов, которые подойдут для духовки. Можно выбрать классический вариант из пшеничной или ржаной муки, попробовать оригинальный рецепт с добавлением необычных ингредиентов — какао, имбиря, тыквы или бананов.
Чтобы мякиш получился пористым, лёгким и воздушным, используют дрожжи или закваску. В некоторых рецептах их заменяют содой и пекарским порошком. Для улучшения вкуса в тесто добавляют растительные и животные жиры, яйца, специи.
Тесто можно обогатить овощами, фруктами, сухофруктами, орехами, оливками и грибами. Это позволяет создавать разнообразные варианты, которые удовлетворят любые вкусовые предпочтения.
Среди интересных сочетаний — тесто с имбирём и мёдом, тыквой и корицей, бананом и грецкими орехами. Каждый из этих вариантов имеет свой характерный аромат и вкус, который раскрывается при выпекании.
Оптимальная температура для большинства рецептов — 180--200 градусов. Готовность проверяют деревянной шпажкой или по звуку: если постучать по донышку и звук глухой — изделие пропеклось. Остужать лучше на решётке, чтобы корочка не отсырела.

















































