Кексы и маффины: рецепты с фото

Участник конкурса Parmalat , 8 марта. После долгой холодной зимы невероятно хочется тепла, весны или хоть немножко, как я говорю, чего-нибудь очень светлого и непроникновенного... Перелистывая книгу с рецептами Юта Ренц я нашла!

Кекс полностью сделан из пшеничной цельнозерновой муки. В рецепте изначально была указана мука высшего сорта. Я решила заменить на цельнозерновую и посмотреть, что получится. Оказалось, что эта мука просто идеально подходит. Ке

Уникальный кекс, друзья, как по своему составу, пользе, так и по своей универсальности. Я под впечатлением от него до сих пор, от его вкуса, аромата и текстуры! Судите сами. В нём нет яиц, нет сахара и даже других сахарозаменит

Очень вкусные маффины с интересной текстурой! Вкус разнообразный и незабываемый! Если у кого-то есть похожий рецепт, прошу не обижаться :)

вторая моя попытка пристроить тыкву,первая сразу отправилась в мусорное ведро.Было очень волнительно,но результат меня порадовал.Кекс получился сочный,мягкий и ароматный.

Хочу напомнить всем о чудесных шоколадных маффинах от нашей Оли-Черешенки (с моими изменениями) — Они хорошо переносят жару из-за отсутствия яи

Участник конкурса "Детское меню". Просто, легко и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Смородину можно заменить любой ягодой на ваш вкус.

Ароматный и нежный кекс, в меру сладкий, с приятным творожным послевкусием..

Хороши для праздника, можно приготовить с детьми! Они просты в исполнении и выглядят празднично и вкусно.

В период черничного сезона хочу предложить несложные и вкусные корзиночки со свежей черникой по "бабушкиным" рецептам.

Приятный кекс к чаю или кофе, для любителей всевозможных кексов самое то) я его нашла на одном из немецких сайтов, когда искала куда бы по-быстрому использовать остававшийся ароматизатор рома)

Мраморный кекс является

Итак, всем доброго времени суток. Пару дней назад случилось страшное: Я рискнула в первый раз в жизни спечь. Обошлось без жертв и я,воодушевившись тем фактом, что все-таки руки растут у меня чуть выше заднего прохода и наплевав н

Сгущёнку любят все дети! Сегодня пропитаем ею интересный манничек, замешанный на полезных продуктах — твороге и кефире!

Для любителей шоколадной выпечки.
В состав кекса входит одноимённый батончик. От себя добавила карамельный соус (соуса получается чуть больше стакана и хватит надолго, у меня хранится в холодильнике и используется по мер

Холодным осенним вечером хочется укутаться в клетчатый плед, приготовить чашку горячего чая и насладиться кусочком вкусной ароматной выпечки!

Советую Вам приготовить этот кекс, и пусть апельсиновые цукаты

Моя самая любимая выпечка - это кексы. Это тот вид выпечки, когда с начинкой можно играть, выбирать свои любимые варианты, экспериментировать. Самое замечательное то, что готовить их просто и они всегда получаются. На этот раз

Мальчишки и девчонки, а также их родители!

Полакомиться кексами моими не хотите ли?

Эти кексики очень удобно

Оливковое масло лучше брать не слишком ароматное, чтобы не убить вкус малины. Если замороженные ягоды посыпать крахмалом, то они не отдадут сок, сохранят его в себе. Крем можно сделать на основе маскарпоне или даже йогурта с же

Для начала напишу, почему я предпочитаю печь бисквиты в мультиварке.

Во-первых, я всегда уверена в результате. Бисквит получается ровным, пропекается и не пересушивается.

Во-вторых, и это самое главное! Выпечка со сливочным

Предлагаю приготовить кекс на сметане, добавив в него немного клюквы, кукурузной муки и ванильный сахар для аромата. Кекс получился очень вкусным, мягким. Украсить его можно любой глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.

Самый простой и вкусный кекс, к тому же - не очень вредный!!!

Рецепт взят мною из кулинарного журнала, посвященному правильному питанию. Я внесла следующие изменения - добавила кардамон, корицу и молотый имбирь вмест

Быстрый "Рождественский кекс". Я не употребляю алкоголь уже более 4 лет, да и выдержка и терпение не мои друзья. Поэтому готовить "Рождественский кекс", который надо пропитывать алкоголем и ждать, ждать, ждать я не смогла бы. Вот

Предлагаю Вам мой эксперимент с мармеладом! Просто кекс делать было не интересно, да и хотелось мне посмотреть, что же получится с мармеладом при выпечке. А вот что! Мармелад естественным образом растаял, покрыв карамелькой край ф

На самом деле это сочный, влажноватый кекс с кусочками яблок... Если вы уже пекли что-нибудь с тыквой, вы знаете, какая ароматная получается выпечка. Тыкве как и яблоку очень идут специи, поэтому смело добавляйте их! Ваш дом

Гугельхупф - или немецкая "ромовая баба". Когда то давно он считался десертом для бедных, так как в его состав входят самые простые ингредиенты - яйца, масло, мука...которые в принцепе имеются в каждом доме. В Штирии, например, гу

Нежный сладковатый мякиш маффина и приятная кислинка малины 💣

Это очень простой, домашний, а также вкусный и "уютный" пирог... Обычно нравится (и подходит!) деткам... Но и взрослые не отказываются от кусочка этого рисового пирога.

Вместо папайи можно взять консервированные персики или ананасы, главное, чтобы они были приготовлены в собственном соку.

Лучший рецепт шоколадных кексов, из тех что я пробовала. Воздушные и вкусные!

Можно сделать в одной форме для хлеба (тогда время увеличить), а можно, как я тут, индивидуальными порциями. ПС курага, та, что сверху склонна к подгоранию:), т.е. лучше не выкладывать

Благодаря финикам тесто получается нежнейшее.

Стартовал мега-вкусный конкурс на новогоднюю выпечу, девчонки-кулинарочки потирают руки... Ох, сколько же сладких соблазнов ожидают своего опубликования!!

Еще один эксперимент с чайной заваркой. Кексы получаются пушистенькие, мягкие и очень вкусные. Сахара в них в меру, если любите послаще — смело добавляйте больше.

Возможно будет интересно и с другим сортом чая,

Фрианды — родственники финансье и маффинов. Это нежные, воздушные ореховые кексики овальной формы с сочными ягодами. Очень вкусные, советую вдвое увеличить порцию!
Изначально фрианды французского происхождения, пол

Как часто вы делаете ревизию в своем холодильнике? Вот и я сегодня заглянула и обнаружила пол баночки сгущенного молока, пол бутылки топленого молока. Очень кстати оказалась баночка вареной сгущенки. Я давно собиралась испечь кекс

Этот яркий слнечный пирог обязательно поднимет вам настроение в пасмурный осенний день. Аромат во время выпечки просто невероятный! Для его приготовления лучше исользовать кукурузную муку мелкого помола и жирный творог, тогда п

Вкусный и легко приготовляемый десерт к чаю, когда все дома :)

Решила я сделать ревизию в холодильнике и обнаружила там сливочный сыр с истекающим сроком годности, немного клубничного питьевого йогурта, бананы и испекла вот такие вкусные и ароматные кексики.

Нарядные, быстрые в приготовления и на удивление вкусные — именно так я могу описать мои ванильные капкейки.А если этот ароматный кексик поместить в подарочную коробочку или завернуть в прозрачную пленку и завязать ленточ

Когда моя тёзка испекла"Зебру"в хлебопечке,я пошла на экперимент,хотя программы"кекс"у меня нет...За основу взяла МАННИК (recipes/27181),но внесла свои изменения.Например,вместо сметаны-черничный йогурт,который домашние не съели,а

К празднику Пасхи есть много идей, но воплотить их нет сил. Поэтому я просто желаю всем всего самого доброго и светлого!

Очень простой в приготовлении ароматный кекс. Особенно порадует любителей шоколадной продукции. Взято у пользователя Юлия.

Обожаю морковную выпечку!!! Давно уже... Есть и свой излюбленный рецепт. Да, и на сайте немало замечательных рецептов выпе

Клубничный пирог, очень легкий в приготовлении.

В ингридиентах указано общее количество продуктов для приготовления всего пирога, поэтому читайте внимательнее описание к рецепту, ну и конечно, это основной рецепт, мож

Купила журнал "Изысканная выпечка" и у меня родилась идею. Все рецепты, которые мне понравятся я переделаю и сделаю их постными, но при этом они будут похожи на то, что было предложено в журнале.

Невообразимые закусочные капкейки! Столько есть вариантов сладких капкейков, а вот закусочных мало. Заполним этот пробел! Что такое капкейк? В вольном переводе означает "торт с кружку", маленький красиво оформленный п

Кекс получается очень ароматным, летним. Нежная рыхлая структура кекса, которую мы помним из детства, подарит вам наслаждение за чашечкой чая в кругу семьи или друзей. Размер формы — 27 х 14 х 7 см.

Апельсин и шоколадная крошка придают маффинам интенсивный аромат и незабываемый вкус. Они получаются очень нежными и идеально подходят для воскресного завтрака с семьей.